Wat zijn de voorbeelden van kruidengewassen?

zaden:

* zwarte peper: Een van de meest populaire kruiden wereldwijd, bekend om zijn scherpe smaak.

* Witte peper: Dezelfde plant als zwarte peper maar met de buitenste laag verwijderd, wat resulteert in een mildere smaak.

* komijn: Aardachtige en warme smaak, vaak gebruikt in Midden -Oosterse, Indiase en Mexicaanse keukens.

* Caraway: Vergelijkbaar met komijn maar enigszins zoeter, met een zoethout.

* mosterdzaad: Gebruikt om mosterdpasta te maken, wat een veelzijdig kruiderij is.

* Poppy -zaden: Delicate nootachtige smaak, vaak gebruikt in gebakken producten en als garnering.

* Sesamzaadjes: Nootachtig en enigszins zoet, vaak gebruikt in Aziatische en Midden -Oosterse keukens.

* anise zaden: Zoethoutachtige smaak, gebruikt in desserts, gebakken producten en hartige gerechten.

* venkelzaden: Zoete zoethoutsmaak, gebruikt in de Italiaanse keuken en als spijsverteringshulp.

* dille zaden: Gebruikt in augurken, dillsauzen en Scandinavische gerechten.

* korianderzaden: Citrusy en warme smaak, vaak gebruikt in Indiase, Mexicaanse en Aziatische keukens.

fruit:

* zwarte peperkorrels: Technisch gezien de bes van de peperplant.

* Allspice: Een gedroogde bes met een uniek smaakprofiel dat kaneel, nootmuskaat en kruidnagel combineert.

* Juniper -bessen: Gebruikt om gin en wat vlees op smaak te brengen.

* kardemom: Een kleine zaadpod met een zoete, warme smaak, vaak gebruikt in Indiase en Midden -Oosterse keukens.

* Star Anise: Gebruikt in de Aziatische keuken en om Chinees vijfkruidenpoeder op smaak te brengen.

* Cayenne Pepper: De gedroogde vrucht van de Capsicum Frutescens -fabriek, die een pittige hitte biedt.

Andere:

* kaneel: Schors van een specifiek type boom, bekend om zijn zoete, warme smaak.

* kruidnagel: Gedroogde bloemknoppen, met een sterke, scherpe smaak.

* Nootmuskaat: Gedroogd zaad van een nootmuskaatboom, bekend om zijn warme, licht zoete smaak.

* gember: Ondergrondse stengel van een gemberplant, gebruikt in Aziatische en andere keukens vanwege zijn warme, scherpe smaak.

* Kurkuma: Ondergrondse stengel van een kurkuma, gebruikt in curry's en voor zijn ontstekingsremmende eigenschappen.

* Saffron: Gedroogde stigma's van een krokusbloem, bekend als 's werelds duurste kruid.

* vanille: Een boon van een orchidee, bekend om zijn zoete, bloemensmaak.

* Bay Leaf: Gedroogd blad van een laurierboom, gebruikt om smaak toe te voegen aan soepen, stoofschotels en sauzen.

Dit is geen uitputtende lijst, maar het geeft je een goed idee van het diverse scala aan kruiden die over de hele wereld worden geteeld en gebruikt.