Welkom bij
Moderne landbouw
!
Lavendel kweken voor winst op je boerderij kan een lucratieve onderneming zijn.
Behalve dat het een hoogwaardig gewas is, is lavendel ook onderhoudsarm. Het is een vaste plant die jaar na jaar zal blijven produceren. Hoewel het misschien niet zo eenvoudig is om te kweken als microgroenten of salademix, denken we dat het een goede volgende stap is voor de beginnende boer of tuinier.
Zoals bij elk gewas, is er een leercurve bij het voor het eerst kweken van lavendel. Daarom hebben we een gids samengesteld om u te helpen. Laten we beginnen met de basis:
Lavendel is een kruid dat tot dezelfde familie behoort als munt en salie.
Het komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee, maar tegenwoordig wordt lavendel over de hele wereld verbouwd, van Europa en Noord-Amerika tot delen van Afrika en Azië.
Lavendel wordt traditioneel gebruikt als keukenkruid en als ingrediënt in cosmetica en medicijnen. Het wordt ook gebruikt om essentiële oliën te produceren en als sierplant voor landschapsarchitectuur.
Hier zijn een paar goede redenen om lavendel toe te voegen aan je boerderij of tuin.
Is er vraag naar lavendel? Absoluut!
Sterker nog, de vraag naar lavendel overtreft momenteel het aanbod. Dat betekent dat het geen probleem zou moeten zijn om zoveel lavendel te verkopen als je kunt laten groeien.
Bovendien geven marktstudies aan dat de vraag naar lavendel naar verwachting op de lange termijn zal toenemen.
Hoe winstgevend is het kweken van lavendel?
Modern Farmer noemt lavendel als een van de vijf meest waardevolle gewassen die je in de VS kunt verbouwen. (Voor meer informatie over de meest lucratieve gewassen, bekijk ons eigen artikel over de 13 meest winstgevende gewassen om te groeien.)
Vergeleken met standaardgewassen zoals maïs of sojabonen, die doorgaans minder dan $ 1.000 per hectare opleveren, ligt de keuze voor de hand. Een efficiënte lavendeloperatie kan 100 keer zoveel geld opleveren in dezelfde hoeveelheid ruimte!
Lavendel is een relatief onderhoudsarm gewas. Het heeft veel zon en goed doorlatende grond nodig. Meestal heeft hij echter geen kunstmest of veel water nodig.
Lavendel kan je probleemloos samen met andere planten planten. De grote struiken kunnen ook worden gebruikt als heggen en windschermen.
Bijen, vlinders en andere nuttige insecten houden allemaal van lavendel als het in bloei staat.
Omdat de bijenpopulaties afnemen, wil je zoveel mogelijk bestuivers naar je tuin lokken, dus lavendel is een goede keuze.
Lavendel trekt niet alleen goede insecten aan. Het houdt ook de slechte op afstand.
Muggen, motten, teken, vlooien en vliegen houden allemaal niet van de geur van lavendel. Als je het kweekt, kun je van het buitenleven genieten zonder vervelende plagen.
Je kunt lavendel alleen verkopen, vers of gedroogd. Maar als je bereid bent wat extra werk te verzetten, kun je je lavendel ook gebruiken om een grote verscheidenheid aan producten te maken.
Sommige lavendelproducten die u kunt overwegen, zijn handwerk, bad- en lichaamsproducten, eten en drinken en schoonmaak- of huishoudproducten.
Sommige van deze artikelen kunnen tot 500% meer verkopen dan alleen de verkoop van rauwe lavendel.
Hoewel lavendel gemakkelijk in het juiste gebied te kweken is, kan het niet overal groeien. Het draait allemaal om locatie.
Lavendel gedijt het beste in een Mediterraan klimaat. Hoewel het ook in andere klimaten kan worden gekweekt, zal het het beste groeien in de zones 5 tot 9.
Omdat lavendel goed doorlatende grond nodig heeft, zal het niet goed gedijen in gebieden met zware klei. Je zult het willen laten groeien in zandige of zandige leemgrond. Als alternatief kan het op een helling worden gekweekt, zodat het water snel wegloopt van de wortels van de plant.
Een hoge luchtvochtigheid kan een probleem zijn voor lavendel, omdat het leidt tot schimmelziekten. Soms kun je dit corrigeren door je lavendel verder uit elkaar te planten voor een betere luchtcirculatie. Als u echter op een locatie met zeer vochtige zomers woont, is lavendel misschien niet het beste gewas voor u om te kweken.
Veel boeren verdienen geld met het verbouwen van lavendel door deel te nemen aan agrotoerisme. Als u geïnteresseerd bent om gasten uw lavendelveld te laten bezoeken, wilt u dat uw boerderij gemakkelijk bereikbaar is en zich bevindt op een plek waar veel mensen langs rijden. (Het kan moeilijk zijn om mensen op bezoek te krijgen als je weggestopt bent van de hoofdweg.)
Het zal je misschien verbazen dat er niet slechts één variëteit van lavendel is. Er zijn zelfs meer dan 30 lavendelvariëteiten om uit te kiezen. Dat gezegd hebbende, kiezen de meeste commerciële telers uit slechts een handvol opties.
Afhankelijk van wat je van plan bent te doen met je lavendel, zullen verschillende soorten eigenschappen hebben die beter geschikt zijn voor verschillende toepassingen. Sommige lavendel smaakt bijvoorbeeld het beste om te koken, terwijl een andere soort er het beste uitziet voor bloemstukken.
Engelse lavendel is verreweg de meest populaire lavendelsoort om te kweken.
Het doet het het beste met milde zomers en het is winterhard genoeg om koude winters te overleven.
Deze soort heeft het meest veelzijdige toepassingsgebied. Je kunt het gebruiken voor koken, geuren, gedroogde bloemen, etherische oliën en meer.
Deze lavendelsoort doet het het beste in gematigde of warme streken. De geur is milder dan Engelse lavendel en andere lavendelsoorten en de bloemen zijn paarsblauw van kleur.
Als je lavendel wilt kweken als eenjarige in plaats van vaste plant, dan is Spaanse lavendel de soort voor jou.
Deze soort is compacter dan andere soorten en wordt meestal gebruikt voor sierdoeleinden. Het kan worden toegevoegd aan verse boeketten of als droogbloem.
Spaanse lavendel bloeit eerder dan andere lavendelsoorten en blijft het langst bloeien. Het is echter ook het minst winterhard en zal het niet zo goed doen in koudere klimaten.
Sommige lavendeltelers hebben geëxperimenteerd met het kweken van hun eigen nieuwe lavendelsoort. Dit zijn kruisingen tussen bestaande populaire lavendelvariëteiten en proberen vaak de beste eigenschappen van beide te combineren.
Hybride lavendelplanten zijn steriel en hun zaden zijn niet levensvatbaar, dus ze kunnen alleen worden gekweekt uit stekken. De hybride planten worden soms spike lavendel genoemd.
Afhankelijk van waar je lavendel voor kweekt, zijn er veel hybriden om uit te kiezen. Sommige proberen de olieproductie te maximaliseren, terwijl andere beter drogen voor bloemstukken.
De meest winstgevende soorten lavendel om te kweken zijn:
Afhankelijk van waar je het voor kweekt, zal Engelse lavendel of een hybride over het algemeen het meest winstgevend zijn.
Voor de olieproductie is een hybride lavendelvariëteit genaamd Grosso echter de duidelijke winnaar. Het kan tot vijf keer meer olie opleveren dan een standaard Engelse lavendelplant.
Overweeg voor andere doeleinden dan olieproductie een variëteit van Engelse lavendel genaamd Buena Vista. In regio's met een lang groeiseizoen kun je in de late lente en herfst twee lange aaneengesloten bloemen verwachten. Het heeft een sterke geur en prachtige paarse bloemen op voetlange stelen.
Als je in een kouder klimaat leeft, zal de Folgate-variëteit van Engelse lavendel de hoogste opbrengsten produceren.
Je kunt in ideale omstandigheden tot wel $ 120.000 per hectare verdienen door verse of gedroogde lavendel te verkopen. En je kunt nog meer verdienen door je eigen lavendelproducten met toegevoegde waarde te maken, zoals zeep of lotions.
Het mooie van lavendel is dat je het op bijna elke schaal met winst kunt laten groeien.
Op de kleinste schaal kunnen zelfs tuinders in de achtertuin een paar dozijn lavendelplanten planten en een paar honderd dollar per seizoen genereren.
Grotere boerderijen die gespecialiseerd zijn in lavendel kunnen honderdduizenden dollars per jaar of meer verdienen. Purple Haze Farms in Washington produceert meer dan een miljoen dollar lavendel per jaar op zeven hectare.
Bossen verse lavendel op de lokale boerenmarkt kunnen gemakkelijk voor $ 5 per stuk of meer worden verkocht. Voor degenen die je niet kunt verkopen, droog ze en verkoop ze aan bloemisten of ambachtslieden voor gebruik in arrangementen.
Als je bereid bent om je eigen lijn van lavendelgeurende zeep of lotions te produceren, kun je de winst van je lavendel met vier of vijf keer vermenigvuldigen.
Agrotoerisme is een andere potentiële bron van inkomsten. Mensen houden ervan om te touren en foto's te maken tussen de rijen dieppaarse bloemen.
Als het gaat om het kweken van lavendel, staat wat je eruit haalt in verhouding tot de moeite die je bereid bent te doen.
In een hectare kun je ongeveer 30 rijen van 80 planten planten. Je krijgt in een gemiddeld jaar ongeveer $ 10.000 aan verse of gedroogde lavendel. Een piekoogst zal ongeveer $ 30.000 per hectare opleveren. Zoals eerder vermeld, kunt u uw lavendel echter gebruiken om andere producten te maken en de winst verder te maximaliseren in plaats van het plantmateriaal rechtstreeks te verkopen.
Als u door al deze cijfers bereid bent te investeren in lavendel, zijn er nog enkele andere vragen die u moet stellen.
Hoe lang duurt het bijvoorbeeld om lavendel te laten groeien?
Je moet in je eerste jaar niet de soorten opbrengsten verwachten die we hierboven hebben beschreven. Het duurt ongeveer drie jaar om van een snede van 10 cm naar je eerste volledige oogst te gaan. Lavendel kweken voor winst is een onderneming van de lange termijn.
Je krijgt je piekoogst als de planten ongeveer vijf jaar oud zijn. Een lavendelplant levert in totaal zo'n acht tot tien jaar op voordat hij moet worden vervangen.
Je wilt alleen lavendel gaan kweken als je al zand- of leemgrond hebt.
Proberen om een zware kleigrond aan te passen zal financieel niet haalbaar zijn. Je zou een dozijn of meer dumptrucks vol zand nodig hebben om de nodige drainage te bereiken.
Dus als je van plan bent om lavendel te kweken, moet je misschien verhuizen naar een plek met de juiste grondsoort.
Streef naar een bodem-pH tussen 6,5 en 7,5. Lavendel geeft de voorkeur aan een grond die neutraal of licht alkalisch is.
Vermijd het gebruik van organische mulch, omdat lavendel vatbaar is voor schimmels en schimmels. Zwarte landschapsstof is de onkruidbarrière bij uitstek.
Omdat lavendel droogtetolerant is, hoef je de grond maar om de twee of drie weken water te geven.
Lavendel is moeilijk uit zaad te kweken. Er is ook geen garantie dat planten die uit zaad zijn gekweekt dezelfde kenmerken zullen hebben als hun ouderplanten.
Om die reden kopen bijna alle commerciële lavendelproducenten zaailingen of kweken ze stekken van hun bestaande planten. Het gebruik van stekken zorgt ervoor dat planten exacte klonen zijn en dat je een consistent niveau van olieproductie en bloemkleur krijgt.
Stekken worden normaal gesproken genomen tijdens de oogst, wanneer de planten al worden teruggesnoeid. Ze worden meestal in een mengsel van 50/50 zandgrond en perliet geplaatst en mogen wortelen en vervolgens direct in het veld worden geplant.
Lavendelplanten groeien uit tot grote struiken. Mogelijk hebt u tussen de twee en vier voet tussen de planten en drie tot zes voet tussen de rijen nodig. Sommige soorten worden groter dan andere, dus er is enige variatie.
Omdat lavendel problemen kan hebben met schimmel, kun je het het beste oogsten als het al zo droog mogelijk is. Dat betekent dat je nooit mag oogsten na regen of zelfs een zware dauw. Het is echter een evenwicht, want warm weer kan ook leiden tot olieverlies.
De beste tijd van de dag om lavendel te oogsten is laat in de ochtend of vroeg in de middag.
Of je nu verse of gedroogde bloemen wilt, je wilt oogsten op het moment dat de eerste bloemen beginnen te bloeien.
Voor alle andere doeleinden wordt lavendel op de meeste locaties meestal van half juni tot eind juli geoogst. Olie kan tot een maand na de bloei worden verzameld.
Het oogsten van lavendel is een van de meest arbeidsintensieve onderdelen van het groeiproces, afgezien van wieden.
Het meeste wordt met de hand geoogst met behulp van snoeigereedschap. Vanwege de kosten is het kopen van gespecialiseerde oogstapparatuur meestal niet verantwoord, tenzij je meerdere hectaren lavendel kweekt.
Na de oogst wordt lavendel gegroepeerd in trossen en worden de stelen samengebonden met elastiekjes. Streef naar bosjes stelen met een diameter van ongeveer twee centimeter voor een optimale droging.
Deze trossen worden vervolgens ondersteboven gehangen om te drogen. Ze moeten in een droge, donkere ruimte met goede ventilatie worden bewaard om het risico op schimmelgroei te minimaliseren.
Om uw lavendelwinsten te maximaliseren, wilt u proberen het grootste deel van uw producten rechtstreeks te verkopen. Op die manier kunt u groothandelaren of andere retailers uitschakelen en de beste prijs voor uw lavendel krijgen.
Een boerenmarkt in het weekend is een geweldige plek om je lavendel in verschillende vormen te verkopen. Breng een mengsel van vers gesneden lavendel, gedroogde boeketten, lavendelolie en andere producten mee.
Als uw boerderij zich op een locatie bevindt met veel verkeer, kunt u ook uw eigen boerderijkraam langs de weg opzetten. Werken op een eresysteem waarbij mensen zichzelf aan uw product helpen en geld in een lockbox achterlaten, minimaliseert de hoeveelheid benodigde arbeid.
Lavendelboerderijen met een sterk agrotoerisme-aspect voor hun bedrijf willen misschien zelfs een speciale winkel opzetten.
Overtollige lavendel die u niet alleen kunt verkopen, kan worden verkocht aan chef-koks, groothandels, onafhankelijke bloemenwinkels of andere bedrijven.
Rauwe lavendel is een winstgevend gewas om helemaal alleen te telen. Maar het is goed om te herhalen dat het creëren van je eigen lijn lavendelproducten je inkomen echt naar een hoger niveau kan tillen.
Er zijn tientallen verschillende lavendelproducten om te overwegen. De meeste zijn eenvoudig te maken en vereisen niet veel installatie of dure apparatuur.
Richt uw marketing en branding op de stressverlichtende voordelen van lavendelgeur.
Lavendelzeep is altijd een favoriet van klanten. Het is gemakkelijk om aan de slag te gaan met een basisrecept voor zeep en enkele vormen om je zeep in te gieten. Naast de kalmerende geur heeft lavendel ook natuurlijke antiseptische en antibiotische eigenschappen.
Nog makkelijker dan zeep, je kunt potpourri of lavendelzakjes maken van gedroogde lavendelknoppen. Gebruik de lavendel alleen of gemengd met andere ingrediënten.
Lavendelolie is een van de meest gewilde varianten van de plant. Aromatherapie wordt steeds populairder en het einde is nog niet in zicht! Je moet wat distillatieapparatuur kopen om je eigen olie te produceren. Het kan u ongeveer $ 1.000 kosten voor een commerciële distilleerder. Als je er echter eenmaal een hebt, is het proces vrij eenvoudig.
Kies uit cosmetische producten, parfums, lotions, massageoliën en nog veel meer. Je fantasie is de limiet voor waar je je rauwe lavendeloogst in kunt transformeren.
Als je toch lavendel kweekt, wil je het misschien ook combineren met bijenteelt. Lavendelhoning is een premium product en het is onwaarschijnlijk dat je veel lokale concurrentie zult hebben.
Lavendel kweken voor winst is iets waarvan we denken dat alle boeren of tuinders zouden moeten overwegen.
Als je in een gebied woont met het juiste klimaat en de juiste bodemgesteldheid, kan lavendel een zeer lucratief gewas zijn om te verbouwen.
Misschien wilt u het kweken van lavendel uw primaire focus maken. Je kunt hem echter ook als gezelschapsplant bij andere gewassen gebruiken. Je kunt lavendelplanten gebruiken als haag, om nuttige insecten aan te trekken of gewoon als een manier om je inkomen te diversifiëren.
Nu je alles weet over lavendel en wat er nodig is om het te laten groeien, zou je een goed idee moeten hebben of het een goede aanvulling zou zijn op je boerderij.
Voor meer manieren om geld te verdienen met uw land, bekijk onze 48 manieren om geld te verdienen met homesteading.
