Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een van de meest populaire en meest geteelde groenten ter wereld, tomaten worden geteeld van hectares velden tot kleine moestuinen en individuele potten.
Tomaten zijn erg populair over de hele wereld als gevolg van hun verscheidenheid aan toepassingen, inclusief rauw, gekookt, en bewaard. Daarom is tomatenteelt een zeer wenselijke commercieel levensvatbare agribusiness .
Is tomaat een vrucht?
Ja. Tomaat is een vrucht. Ondanks dat het eigenlijk een vrucht is, het wordt ten onrechte als een groente beschouwd vanwege de vele culinaire toepassingen.
Er wordt aangenomen dat tomaten afkomstig zijn uit de Andes van Zuid-Amerika in het gebied dat zich uitstrekt van Ecuador tot Chili, waar ze in het wild werden gevonden, waarna ze door de Azteken in Mexico werden gekweekt.
In de 16e eeuw, ontdekkingsreizigers ontdekten het op Amerikaanse bodem en introduceerden het in de vroege Europese wereld.
Als lid van de nachtschadefamilie, het werd ooit als giftig beschouwd. Europa erkende het pas in de 18e eeuw als eetbaar, en het vond zijn plaats op culinair gebied pas in de 18e eeuw. Tegenwoordig, het is te vinden in bijna elk type keuken.
De verrukkelijke vrucht heette oorspronkelijk de gouden Appel , later de pomme d'amour in het Frans, de Pomodoro in Italiaans, en de liefdes appel in Engels.
De voedingswaarde van tomaten maakt ze naast hun smaak een integraal onderdeel van moderne diëten. Naast vitamines, vezel, mineralen, en antioxidanten, ze bevatten een anti-carcinogeen rood pigment dat lycopeen wordt genoemd.
Het vetvrije en cholesterolvrije gehalte van tomaten maakt ze een ideale keuze voor de huidige voedsel- en dieetbewuste bevolking.
Veelvoorkomende namen :Bilahi ( Assamees ), Bilati Baigana ( Oriya ), Khamen Asinba ( Manipuri ), Ruwangum ( Kasjmir ), Takkali Pazham ( Tamil ), tamaatar ( Hindi/ Punjabi/ Bhojpuri ), Tameta ( Gujarati ), Thakkali ( Malayalam ), Thakkali Pandu/ Tamata ( Telugu ), Tomaat ( Konkani ), Tomaat/ Tamata ( Marathi ), Vartki ( Sanskriet- )
Wetenschappelijke naam : Lycopersicon esculentum
Tomaten zijn zacht, warmseizoengewas dat niet bestand is tegen barre omstandigheden zoals vorst. Verder, hoge luchtvochtigheid en heet, droge wind heeft ook een negatieve invloed op de plant, veroorzaakt een toename van bladziekten en hangende bloemen.
Temperaturen tussen 20° en 24°C zijn optimaal voor de tomatenteelt. Echter, in koude klimaten of semi-aride gebieden, tomaten kunnen worden gekweekt onder bescherming van een polyhouse of kas met de juiste irrigatievoorzieningen.
Meerjarige tomaten, die in India als eenjarig gewas worden verbouwd, kan groeien met goede irrigatievoorzieningen bij lichte tot matige regen in droge gebieden.
De zaden van het tomatengewas kunnen in juni of juli in India worden gezaaid voor herfst-wintergewassen. Lente-zomertomaten worden het best gezaaid in november-december, terwijl in heuvelachtige gebieden de zaden in maart-april kunnen worden gezaaid.
De intensiteit van het licht speelt ook een belangrijke rol in de kwaliteit van tomaten, aangezien fel zonlicht tijdens de vruchtzettingsfase resulteert in perfect rode of diep oranje gekleurde tomaten.
Tomaten zijn zelfbestuivende planten, wat betekent dat ze alleen op de wind vertrouwen voor bestuiving.
De aanbevolen grond voor de tomatenteelt is zandige leemgrond die niet te rijk is aan organische stof en een pH-bereik heeft van 6,0-7,0.
* Een must om te lezen: Soorten grond
Archana
Arka Abhijito
Arka Shresta
Bravo
Pusa Hybride – 4
Pusa Hybride -2
Rashmi
Ronde Pusa
Rupali
Sadabahar
Shivalik
Vaishali
Versha
Arka Abha
Arka Ahuti
Arka Alok
Arka Meghali
Arka Saurabh
Arka Vikas
HS 102
HS 110
HS101
Narendra Tomaat 1
Narendra Tomaat 2
Broek Bahari
Pusa vroege dwerg
Pusa Gaurav
Pusa Rode Pruim
Pusa Ruby
Solan Gola
Voor de tomatenteelt, het land moet voldoende grondbewerking hebben ondergaan om onkruidvrij te worden en een fijngeploegde staat te bereiken. Twee of drie keer ploegen is voldoende om de grond klaar te maken voor de teelt van tomaten.
Om een kwaliteitsvolle tomatenproductie te bereiken, Het is raadzaam om aan het einde van het ploegen organische stof in de vorm van mest toe te voegen en te zorgen voor een goede drainage van de grond in het gekozen veld.
Om zaadoverdraagbare ziekten tijdens het ontkiemen van zaden te voorkomen, zaden kunnen worden behandeld voordat ze in een kwekerij worden gezaaid. De volgende chemische behandelingen kunnen worden gebruikt om tomatenzaden effectief te behandelen:
Trichoderma (4g-10g/kg zaad)
B. naftoxyazijnzuur (BNOA) bij 25 ppm-50 ppm
Azospirillum (40g/400)
Carbendazim (2g/kg zaad)
Pseudomonas fluorescens (10g/kg zaad)
Thiram (3g/kg zaad)
Chemische behandeling van zaden moet 24 uur vóór het zaaien worden uitgevoerd.
Tomatenzaden worden gebruikt voor vermeerdering in de tomatenteelt. De zaadsnelheid voor de tomatenteelt is 300-500 gram per hectare.
De eerste stap in de tomatenteelt is het planten van de tomatenzaden in goed voorbereide kweekbedden. De afmeting van het babybed kan 60 cm tot 100 cm breed zijn en de lengte kan worden aangepast afhankelijk van de grootte van de beschikbare babyruimte.
De zaden moeten worden gezaaid op een onderlinge afstand van 10 cm en op een diepte van 12 cm en bedekt met teelaarde of zand.
Het is van cruciaal belang om zaden van goede kwaliteit te gebruiken die goed gevormd zijn, en je mag geen zieke of gebroken zaden gebruiken.
Voor lage of slecht gedraineerde gebieden, het voorbereiden van een verhoogd kinderbed is aan te raden.
Ervoor zorgen dat er een goed irrigatiesysteem en irrigatiepraktijken aanwezig zijn, vooral in warme en droge weersomstandigheden wordt sterk aanbevolen.
Het kweekbed moet elke ochtend worden gemulleerd met bladeren of plastic en geïrrigeerd met een "rozenblik" totdat de tomatenzaden ontkiemen. Nadat de zaden ontkiemen, de mulch moet worden verwijderd.
Een kwekerij kan bij ongunstige weersomstandigheden in een poly-huis of kas worden opgezet, om vroege ontkieming van tomatenzaad te vergemakkelijken.
Het wordt niet aanbevolen om tomatenzaden direct in het hoofdveld te planten, vanwege de volgende redenen:
Verplant de tomatenplanten met een sterke, rechtopstaande stengel, hetzij op het hoofdveld of in individuele potten, na 3-6 weken.
Planten die geen bloemen hebben voortgebracht, fruit, of knoppen voordat ze worden getransplanteerd, zijn perfect om te transplanteren.
Het kopen van tomatenplanten voor transplantatie van een commerciële kwekerij is meestal een verstandige keuze voor boeren. Echter, een grondige inspectie van de variëteit, maat, en kwaliteit moet worden uitgevoerd.
Als u tomatentransplantaties koopt, houd er rekening mee dat in een container gekweekte tomatenplanten de voorkeur verdienen boven planten zonder aarde of blote wortels.
Door de aanwezigheid van grond en transplantatiegroeimedium aan hun wortels, jonge planten in trays en containers zijn meer geschikt om in het veld te groeien. Bij transplantatie, ze hervatten de groei sneller, en snelle groei is een teken van hoge opbrengst.
Om een jonge plant voor te bereiden op transplantatie, een methode is om de plant afharden , wat inhoudt dat de hoeveelheid beschikbaar water in de kinderbedden wordt verminderd. Als resultaat van dit proces, de plant zal langzamer groeien voordat deze wordt getransplanteerd, waardoor de plant zich gemakkelijker kan aanpassen aan de minder gunstige omstandigheden van het buitenveld.
Onmiddellijk na het verwijderen van het plastic uit containers of na het optillen van de kinderbedden, planten moeten worden overgeplant naar het hoofdveldgebied.
Het is belangrijk om de wortels van de plant niet te laten uitdrogen voor het verplanten, en als de transplantatie enige tijd moet worden uitgesteld, dan moeten de planten in een koele ruimte worden bewaard.
Je moet de plant 3 - 4 inch diep in de grond zetten met de wortels volledig bedekt met aarde.
Planten kunnen worden gekweekt op vlak terrein of in ondiepe greppels, afhankelijk van de beschikbare irrigatievoorzieningen.
Als inzet voor getransplanteerde planten, bamboestokken moeten ongeveer 10-12 inch in de grond worden gedreven.
Om de afhankelijkheid van bamboe voor grootschalige teelt te verminderen, sommige delen van India vervangen geleidelijk het gebruik van bamboe door het uitzetten van touw.
Plantafstand is een van de belangrijkste factoren die de vruchtopbrengst van getransplanteerde tomatenplanten beïnvloeden, omdat er voor elke plant voldoende ruimte nodig is om goed te groeien.
De meeste velden in India vereisen een plantafstand van 60 – 70 cm.
Echter, de plantkenmerken van dat specifieke ras moeten in aanmerking worden genomen bij het bepalen van de tussenafstand voor het verplanten van tomatenzaailingen, sinds de volwassenheid grootte, groeipatroon, en voedingsbehoeften variëren van variëteit tot variëteit.
Andere gewassen zoals peulvruchten, granen, oliezaden, en granen kunnen worden vermengd met tomatengewassen.
De meeste boeren in India vinden dat het vermengen van tomaten met radijs of tomaten met spinazie of tomaten met daikon goede resultaten oplevert.
Als vruchtwisseling wordt overwogen voor tomaat, het is essentieel om niet-solanaceae-gewassen te gebruiken om het meeste voordeel te behalen.
Planten hebben voldoende water nodig om te groeien, en het handhaven van een gelijkmatig vochtgehalte is belangrijk.
Tomatenplanten hebben water nodig tijdens de stadia van verplanten, bloem vorming, en vruchtvorming.
Geef het zaaibed twee keer per dag water met a Rozenblikje of Z ari tot zaadontkieming, en geef dan weer water kort nadat de zaailingen in de zomer met tussenpozen van 4-7 dagen zijn getransplanteerd.
Als de gewassen in de winter worden geïrrigeerd, ze moeten elke 8-12 dagen worden bewaterd.
Door zware irrigatie te geven na een lange periode van droogte, barst het fruit. U moet deze praktijk daarom vermijden.
Tijdens het irrigeren van het gewas, het is belangrijk om rekening te houden met het bodemvochtgehalte, grondsoort, en klimatologische omstandigheden. Daarom kan het irrigatiepatroon dienovereenkomstig verschillen.
De beste irrigatiemethode voor tomatentelers is druppelirrigatie omdat het veel water bespaart en ook voorkomt dat de bodem overtollig water vasthoudt.
Tijdens de voorbereiding van de grond, stalmest (FYM) van 25 ton/ha moet worden toegepast, met een N:P:K dosis van 75:100:100 kg/ha.
Het basisdosispreparaat kan ook borax (10 kg/ha) en zinksulfaat (50 kg/ha) bevatten.
Na 30 dagen planten, Als topdressing kan 75 kg stikstof worden aangebracht.
De aanbevolen fertigatiedosering voor tomatengewassen is 200:250:250 kg/ha N, P en K.
Het verhogen van de opbrengst kan worden bereikt door groeiregulatoren zoals Triacontanol 1,25 ppm (625 ml in 500 liter water) 15 dagen na transplantatie wanneer de planten in volle bloei staan, te sproeien.
*Een must om te lezen: Gids voor het type meststof
Ongeveer 30 dagen na het verplanten, met de hand wieden wordt aanbevolen.
Schoffelen helpt ook bij het beheersen van onkruidgroei en het losmaken van harde of te droge grond.
Het gebruik van pendimethalin 1,0 kg a.i/ha of fluchloralin 1,0 kg a.i/ha als herbicide voor opkomst kan onkruid effectief bestrijden.
Het gebruik van zwart polyethyleen of stro als mulch vermindert ook de groei van onkruid.
Zorg ervoor dat u herbiciden mengt en roteert om te voorkomen dat onkruid zich ontwikkelt herbicide resistentie .
* Een must om te lezen: Gids voor biologische meststoffen
De oogsttijd moet worden vastgesteld, rekening houdend met de afstand van de markt of mandi (Hindi woord voor lokale groothandelsmarkt) waar de tomaten naartoe moeten worden vervoerd.
Na het verplanten, over het algemeen zijn tomaten na 60-70 dagen klaar om geplukt te worden.
Ook, de bedoeling van waar de tomaten worden verkocht, bijvoorbeeld lokale markt of export, speelt een zeer cruciale rol bij het bepalen van het stadium waarin de tomaten van de plant worden geoogst.
Voor exportdoeleinden, tomaten wanneer ze niet volledig rijp zijn (groenachtig kleurstadium) worden gekozen en voor lokale verkoopdoeleinden, relatief meer rijpe tomaten worden gekozen.
Groene tomaten met een licht roze tint in sommige delen van hun oppervlak zijn ook een zeer goede fase voor het oogsten van tomaten.
De beste tomaten voor het maken van ketchup, sauzen, of conserveren zijn die welke volledig rijp zijn en een dieprode kleur hebben.
Het oogsten van tomaten gebeurt meestal met de hand. Dit zorgt voor het plukken van de juiste tomaat en zorgt voor een goede kwaliteitscontrole. De geoogste tomaten kunnen in manden worden geplaatst (soms bamboemanden op veel plaatsen in India).
Zorg ervoor dat de oogst niet wordt blootgesteld aan langdurige blootstelling aan zonlicht.
Als het gaat om het oogsten van tomaten, grootte is niet een erg belangrijke factor, omdat het afhankelijk is van de variëteit van de plant.
Hoe dan ook, uiterlijk kan een belangrijke factor zijn om te overwegen bij het oogsten van de tomaat.
Een goede tomaat moet de volgende kenmerken hebben:
In India, tomatengewassen leveren ongeveer 20-24 ton/ha op, afhankelijk van de variëteit en het seizoen.
Er zijn verschillende factoren die de opbrengst van het tomatengewas bepalen, inclusief de grondsoort , irrigatie en de variëteit van de plant.
Over het algemeen, lokale rassen kunnen 30-40 ton/ha opleveren en hybride rassen kunnen 70-80 ton/ha opleveren. Deze aantallen zijn onderhevig aan verandering en zullen sterk worden beïnvloed door de landbouwpraktijk, irrigatiesysteem en vaardigheden van boeren die worden gebruikt voor de tomatenteelt.
