Perzik kweekgids

5 stappen naar succes bij het planten van perziken

• Kies een zonnige, beschutte plek in goed doorlatende, vruchtbare grond. De winter of het vroege voorjaar zijn de beste tijden om perzikbomen te planten in Nieuw-Zeeland.
• Bereid je grond voor met organisch materiaal zoals compost en schapenkorrels.
• Voeg een laag citrus- en fruitmix toe om in te planten.
• Voed je perziken in de lente en zomer om maximale bloei en vruchtvorming te stimuleren.
• Goed water geven, vooral wanneer bomen zich beginnen te vestigen en tijdens lang, droog weer wanneer fruit zich ontwikkelt.

Volg onze volledige gids hieronder voor een recordoogst van zelfgekweekte perziken.

Perziken die vers van de boom zijn geplukt, zijn moeilijk te verslaan tijdens de Kiwi-zomermaanden. Pak met een goede toevoer van vitamine C, ze bevatten ook vitamine A en veel essentiële mineralen en vezels. Dwergvariëteiten zijn beschikbaar en zijn een goede keuze voor potten en containers bij het maken van een miniboomgaard thuis.

Voorbereiden

Perziken worden op verschillende onderstammen geënt en in de winter met blote wortel verkocht.

Kies een perzikvariëteit op basis van waar je woont en je smaakvoorkeuren. Perziken zijn ofwel 'freestone', die heerlijk vers eetbaar zijn en direct van de boom kunnen worden gegeten, of 'clingstone', die steviger zijn en traditioneel worden gebruikt voor het inblikken en conserveren.

Populaire perzikvariëteiten zijn onder meer: April White, Black Boy, Golden Haze, Golden Queen, Gordon's Glory, Red Haven, Snow Grace en Flat Peaches ('Flattos').

Als je een kleinere ruimte hebt of in potten en containers wilt kweken, let dan op de volgende dwergvariëteiten :Bonanza, Honey Babe, Rose Chiffon en Pixzee.

De meeste perziken zijn zelfvruchtbaar en hebben geen andere variëteit nodig voor kruisbestuiving (controleer gewoon het etiket van de door u gekozen boom). Goed weer en bijenactiviteit helpen de vruchtzetting te vergroten.

Kies voor het planten een constant zonnige en beschutte standplaats. Perziken genieten van een goed gedraineerde, vruchtbare grond, ze kunnen niet omgaan met drassige bodems.

Net als bij het bouwen van een huis is een goede fundering de sleutel tot succes in je tuin. Hoe beter de grond, hoe beter je planten zullen groeien.

Als je begint met een bestaand tuinbed, graaf dan organisch materiaal zoals Tui Sheep Pellets en Tui Compost in je grond. Dit zal helpen om de grond brozer te maken voor wortelontwikkeling en vochtretentie. Dan kun je een laagje Tui Citrus &Fruit Mix toevoegen.

Planten

Perziken kunnen in heel Nieuw-Zeeland worden verbouwd. De winter en het vroege voorjaar zijn de beste tijden om perzikbomen te planten. Ze kunnen tijdens de bloei aangetast worden door vorst in het Zuiden, dus vorstbescherming kan gebruikt worden als er kans op vorst is. Net als bij ander steenfruit zorgt een lange koeltijd voor een goed vruchtbaar gewas in de zomer.

De beste tijden om te planten zijn vroeg in de ochtend of laat op de dag, zodat de planten niet meteen in de hete zon staan.

Perziken planten in de tuin

• Week de planten in een emmer Tui Organic Seaweed Plant Tonic en laat uitlekken. Dit helpt een transplantatieschok te voorkomen en geeft uw plant een gezonde boost.
• Voeg een laag Tui Citrus &Fruit Mix toe aan het plantgebied.
• Graaf een gat, ongeveer twee keer de diepte en breedte van de kluit van je plant.
• Maak de kluit van uw plant voorzichtig los en plaats de plant in het midden van het gat.
• Vul in met Tui Citrus &Fruit Mix.
• Druk zachtjes aarde rond de basis van de plant.
• Je plant goed water geven en regelmatig water geven.

Perziken planten in potten en bakken

• Bewater planten grondig voor het oppotten.
• Vul je container voor de helft met Tui Citrus &Fruit Mix.
• Haal de plant voorzichtig uit de huidige pot, maak de kluit los en verwijder eventueel los of dood plantmateriaal en wortels.
• Plaats de plant in het midden van de nieuwe container en vul met Tui Citrus &Fruit Mix tot 3 cm van de bovenkant.
• Maak het mengsel voorzichtig vast rond de basis van de plant. Het mengsel moet zich op hetzelfde niveau op de plant bevinden als in de vorige container.
• Je plant goed water geven en regelmatig water geven.

Voeden

Voed je perziken en ze zullen je voeden. Perziken gebruiken voedingsstoffen uit de grond terwijl ze groeien, dus het aanvullen van de voedingsstoffen zorgt ervoor dat ze tot hun volle potentieel zullen groeien, waardoor de bloei en vruchtvorming verbeteren, zodat ze overvloedige en sappige gewassen produceren.

Voed perzikbomen in het voorjaar en de zomer met een uitgebalanceerde meststof zoals Tui NovaTec Premium Fertiliser. Als je langer wilt voeren, zal Tui Enrich Fruit, Citrus, Tree &Struik Meststof met gecontroleerde afgifte tot zes maanden voeden en is geformuleerd met een hoog kaliumgehalte voor optimale bloei en vruchtvorming.

Geef perziken goed water, vooral wanneer bomen zich beginnen te vestigen en tijdens lang, droog weer wanneer fruit zich ontwikkelt. Breng Tui Mulch &Feed in de zomer aan om het bodemvocht vast te houden.

Terwijl je perziken groeien, breng je Tui Organic Seaweed Plant Tonic regelmatig aan voor een gezonde plant- en wortelgroei om planten beter bestand te maken tegen vorst, hitte, plagen en ziekten, waaronder bruinrot, bacterievuur en echte meeldauw.

Goed bewaterde, goed gevoede perziken hebben een grotere kans om insectenplagen en ziekten op afstand te houden.

Oogsten

Perziken kunnen halverwege de zomer worden geplukt en sommige variëteiten van het late seizoen zullen tot in de late zomer en vroege herfst vrucht dragen. Kleur, grootte en verzachting aan de stengel zijn allemaal indicatoren van volwassenheid. Het fruit zal een beetje zacht aanvoelen als het in je hand wordt gevormd. Wees voorzichtig bij het plukken, want perziken kunnen gemakkelijk blauwe plekken krijgen. Fruit kan bij kamertemperatuur van de boom rijpen. Als je je perziken hebt geoogst, probeer dan dit Peach &Ginger Turnover-recept om van je maximale oogst te genieten.

snoeien

Perziken jaarlijks snoeien in de late zomer tot vroege herfst na de vruchtvorming. Ze vereisen een open snoeistijl voor een goede luchtcirculatie. Perziken fruit op sporen van groei van vorige seizoenen en 2+ jaar vruchtbare sporen. Voor opeenvolgende vruchtvorming twee jaar oude zijtakken verwijderen en zwakke zijtakken met tweederde inkorten. Voor zijtakken die vruchtbaar zijn, trimmen met de helft terug.

Snoei tot een naar buiten gerichte knop en maak schuine sneden. Verzegel sneden met een snoeipasta of verf op waterbasis. Dwergperzikbomen hoeven echter niet gesnoeid te worden.

tui-tips

• Netwerk kan nodig zijn om vogels af te schrikken wanneer het fruit rijpt.
• Spuiten met koper en olie spuiten als schoonmaakspray in de winter is gunstig voor uw perzikboom en helpt beschermen tegen schimmelziekten.
• Bekijk hier onze informatie als bladkrul een probleem is bij uw bomen. Sommige soorten zijn vatbaarder dan andere.

Voor tips over het kweken van andere fruitboomsoorten, volg onze Fruit Tree Growing Guide>