Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is veel aandacht besteed aan de mogelijke negatieve effecten van begrazing; begrazing kan echter een krachtig hulpmiddel zijn om de gezondheid en productiviteit van weilanden te verbeteren. In feite noemde Aldo Leopold begin 1900 de bijl, de ploeg, de koe, het vuur en het zaaien als potentiële renovatietools. Deze tools zijn in de loop der jaren weinig veranderd en zijn vandaag de dag net zo effectief als in het begin van de 20e eeuw e eeuw. Begrazing vermindert het concurrentievermogen van planten als broomsedge en johnsongrass en verbetert het concurrentievermogen van bermudagrass, bahiagrass en zelfs klavers. Onjuiste begrazing daarentegen kan het concurrentievermogen van gewenste soorten zoals boomgaardgras of switchgrass verminderen en ongewenste onkruidsoorten stimuleren.
Ontbladering kan een effectief herbicide zijn en kan in twee typen worden onderscheiden: niet-selectief en selectief . Een voor de hand liggend voorbeeld van niet-selectieve ontbladering is maaien of 'bush hogging', aangezien alle planten op dezelfde hoogte worden gesnoeid. Profiteren van deselectieve van dieren begrazing verhoogt de effectiviteit van ontbladering aanzienlijk door alleen bepaalde planten te "maaien". Herhaaldelijk verwijderen van topgroei van favoriete "onkruiden" zoals johnsongrass kan een effectievere en selectievere bestrijding bieden dan maaien. Een dramatisch voorbeeld van de effectiviteit van selectief grazen betreft geiten. Deze dieren geven de voorkeur aan bladeren en veel onkruid zoals kamperfoelie, bramen en krulzuring en kunnen sommige breedbladige soorten volledig verwijderen uit continu begraasde gebieden terwijl onbegraasde grassoorten gedijen.
Waarom ontmoedigt uniforme of niet-selectieve beweiding de groei van sommige plantensoorten en stimuleert ze de groei van andere? Met andere woorden, waarom zijn sommige planten beter bestand tegen begrazing dan andere? Het antwoord op deze vraag hangt af van de plantensoort en is niet eenvoudig te beantwoorden. Mogelijke redenen zijn (1) differentiële wortelopslag van koolhydraten, (2) veranderde worteldiepte, (3) verbeterde lichtpenetratie (4) hogere tolerantie voor betreden of (4) herverdeling van voedingsstoffen door begrazing.
Koolhydraten die in de wortels zijn opgeslagen, zijn de "spaarrekening" van veel voedergewassen. Het zijn energiereserves die worden gebruikt voor overleving in de winter en hergroei na ontbladering. Plantensoorten verschillen in eigenschappen voor wortelopslag. Bahiagrass heeft bijvoorbeeld grote wortelstokken die grote hoeveelheden koolhydraten opslaan voor hergroei. Deze energiereserves worden snel aangevuld omdat bahiagras een lage groeiwijze heeft en de bladeren dicht bij de grond liggen. Johnsongrass heeft ook grote wortelstokken om koolhydraten op te slaan, maar wanneer het wordt ontbladerd, gebruikt het grootste deel van deze opgeslagen energie om grote rechtopstaande bladeren te produceren. Bij continue begrazing selecteren runderen meestal johnsongrass boven bermudagrass en verwijderen ze constant hergroei. Door deze frequente bladverwijdering kunnen de wortelreserves niet worden aangevuld. Met continue "onttrekkingen" van de koolhydraatspaarrekening om nieuwe bladeren te produceren en geen "afzettingen", raakt de plant uiteindelijk zonder energie en sterft.
Broomsedge is ook gevoelig voor frequente ontbladering, vooral in het vroege voorjaar wanneer nieuwe groei smakelijk is voor grazende dieren. Zware begrazing in de lente kan bremsedge in weilanden bestraffen en de groei van begrazingstolerante grassen zoals bermudagras bevorderen. Natuurlijk moeten de pH van de bodem en de voedingsstoffen ook voldoende zijn voor de groei van deze productievere voedergewassen. Waarom doodt hooien of maaien geen bremsedge of johnsongrass? De reden is simpel:planten hebben voldoende tijd om wortelkoolhydraten aan te vullen in de periode tussen het stekken.
Overbegrazing tast ook de worteldiepte aan en vermindert op zijn beurt de concurrentiekracht voor water. Planten die bij voorkeur en continu gedurende lange tijd worden begraasd, zullen waarschijnlijk ondieper wortelstelsels hebben dan niet-begraasde planten. Dit geeft onbeweide planten een voordeel wat betreft worteldiepte en kan na verloop van tijd de samenstelling van plantensoorten in een weiland veranderen.
Hoewel studies die de directe effecten van begrazing op de bewortelingsdiepte onderzoeken, moeilijk te vinden zijn, moet u rekening houden met het veelvoorkomende scenario van "onderbevolking en overbegrazing" dat wordt waargenomen in weilanden met bermudagras. Spotbegrazing van bermudagras in onderbezette, continu begraasde weilanden met bahiagras / bermudagras kan de balans van plantensoorten verschuiven naar bahiagras of andere minder smakelijke soorten. Dit komt omdat de gebieden met zwaar begraasd bermudagras een concurrentienadeel hebben. Een ander uitstekend voorbeeld is wanneer vuilgras niet wordt ontbladerd in weilanden met bermudagras of bahiagras. Niet-begraasde gebieden met bermudagras, bahiagras en smutgrass zijn bezig zonlicht om te zetten in plantaardige koolhydraten en gedijen en breiden uit. Intensief begrazingsbeheer of frequent maaien kan bermudagras helpen concurreren met andere planten door vee te dwingen alle soorten die in de wei aanwezig zijn gelijkelijk te laten grazen.
De meeste mensen denken aan bomen als effecten van schaduw worden genoemd; schaduw komt echter ook voor in onderbegraasde weilanden. De beschikbaarheid van licht is van cruciaal belang voor het voortbestaan en het concurrentievermogen van veel foerageersoorten. Licht is de energie die de fabriek van brandstof voorziet.
De uitgestrekte bladeren van peulvruchten en forbs onderscheppen zonlicht en kunnen lager groeiende grassen en zaailingen verduisteren. De opgaande groeiwijze en brede bladeren van rode klaver, luzerne en cichorei kunnen zelfs agressieve soorten zoals bermudagras verduisteren als velden niet vaak worden ontbladerd. Omgekeerd kan laagblijvende witte klaver gevoelig zijn voor schaduw in onderbegraasd rietzwenkgras en bermudagras, omdat weinig licht het grondniveau zal bereiken waar klaver het nodig heeft.
In sommige situaties kan een lichte beschikbaarheid het concurrentievermogen van klavers verbeteren. Witte klaver kan snel teruggroeien vanaf toppen op grondniveau en grote hoeveelheden licht opvangen met platte, brede bladeren. Hierdoor kunnen bepaalde soorten witte klaver dichtbegraasde rietzwenkweiden domineren. Er zijn verschillende andere gevallen waarin begrazing, maaien of branden licht kan "afgeven" aan lagere delen van het bladerdak en de plantprestaties en persistentie kan verbeteren.
Een ander praktisch voorbeeld van schaduw doet zich voor in slapende bermudagras- of bahiagrasweiden die zijn doorgezaaid met eenjarige winterplanten. Rogge, tarwe, haver, raaigras, pijlklaver en karmozijnrode klaver zijn allemaal gevoelig voor weinig licht. Door resterend bermudagras of bahiagras nauw te laten grazen tot een hoogte van 3,5 cm voordat eenjarige winterplanten worden geplant, wordt het beschikbare licht voor zaailingen vergroot en wordt de productie van ruwvoer in de herfst en het vroege voorjaar verbeterd.
Andere managementpraktijken kunnen lichte relaties veranderen. Het verbranden van bermudagras-hooivelden in het vroege voorjaar verwijdert vilt, stelt de grond bloot aan licht en versnelt groen. Het verwijderen van stro door verbranding of begrazing stelt uitlopers bloot aan licht en verhoogt de bladdichtheid van bermudagrasvelden.
Begrazing en licht vergroten ook de groeipunten op de lagere delen van planten en kunnen de hergroeisnelheid verbeteren. In een centraal Alabama-onderzoek waarin pijlklaver twee keer per week werd geoogst om begrazing te simuleren, bleef een aanzienlijk aantal knoppen onder de "begrazings" -hoogte. Pijlklaver die ongeoogst mocht groeien, had veel meer knoppen in het bovenste gedeelte van het bladerdak waar zonlicht beschikbaar was. Groeipunten nabij grondniveau op de geoogste pijlklaver zorgden voor een snelle hergroei na de oogst en zouden de groei van het voer in de lente waarschijnlijk langer ondersteunen dan niet-geknipte pijlklaver. Het oogsten van rietzwenkgras voor hooi op de juiste rijpheid (stadium van laars tot zacht deeg) stelt ook lagere delen van de plant bloot aan licht en stimuleert snel uitlopen en hergroei. Tijdig begrazen of mechanisch oogsten verwijdert oudere bladeren van mindere kwaliteit en minder efficiënt en verbetert het algehele hergroeipotentieel en de kwaliteit van het voer.
Dieren kunnen de samenstelling van de weide ook rechtstreeks veranderen door middel van hoefbewegingen of betreden. Veel grassen zijn toleranter voor betreden dan andere. Zodevormende soorten zoals bermudagras of bahiagras zijn bijvoorbeeld zeer tolerant voor betreden van schade, terwijl bosgrassen zoals boomgaardgras doorgaans een lagere tolerantie hebben. Peulvruchten zijn normaal gesproken minder tolerant voor betreden dan grassen.
Kroonvormende peulvruchten zoals alfalfa en rode klaver hebben over het algemeen minder traptolerantie dan witte klaver. Omdat peulvruchten gevoeliger zijn voor schade door betreden, kan de soortensamenstelling van weiden verschuiven naar grassen, vooral onder deinende omstandigheden. Schade door betreden is doorgaans hoger op zware kleigronden en neemt aanzienlijk toe bij hoge bodemvochtigheid, ongeacht de grondsoort.
De samenstelling van de weiden kan ook worden gewijzigd door voedingsstoffen die worden teruggevoerd in dierlijke uitwerpselen. Mest (hoog fosforgehalte) en urine (hoog stikstofgehalte) stimuleren de groei van respectievelijk klaver of gras. In een experiment waarbij schapen een mengsel van witte klaver en Engels raaigras graasden, verhoogde het terugbrengen van urine en mest naar de weiden de totale voerproductie met meer dan 20 procent. Merk op dat de terugkeer van uitwerpselen de groei van raaigras of witte klaver niet in gelijke mate beïnvloedde. De productie van raaigras in de wei verdubbelde ruwweg wanneer urine en mest werden teruggevoerd, terwijl de productie van witte klaver afnam.
Terwijl het moeilijk is om de hoeveelheid te beïnvloeden van mest en urine die dieren naar de wei brengen, is het mogelijk om de verdeling te wijzigen van deze voedingsstoffen. In continu begraasde weiden worden hoge concentraties voedingsstoffen meestal afgezet in de buurt van water of schaduw waar dieren samenkomen. Een onderzoek naar de effecten van begrazingsintensiteit op de verdeling van voedingsstoffen is onlangs uitgevoerd door de Universiteit van Missouri. In deze studie verbeterde het vergroten van het aantal weilanden in een rotatiesysteem de mestverdeling en verminderde de hoeveelheid tijd die nodig was om één mesthoop per vierkante meter weiland te plaatsen van 27 jaar naar 2 jaar. Hoewel bovenstaande concepten eenvoudig lijken, moet u er rekening mee houden dat er een evenwicht moet worden bereikt tussen licht, kwaliteit van het voer, koolhydraatreserves in de wortel, betreden en verdeling van voedingsstoffen om de prestaties van planten en dieren van verschillende soorten voer te verbeteren. Bewustwording van deze concepten zou begrazers moeten helpen de effecten van bepaalde beweidingspraktijken voor hun boerderijen te beoordelen. Er bestaat geen "one size fits all"-oplossing voor alle boerderijen.
Dieren kunnen een effectieve en economische graslandvernieuwer zijn. Hieronder vindt u enkele nuttige voorbeelden.
Algehele bedrijfsvoering kan worden verbeterd als producenten weilanden bekijken vanuit het perspectief van de plant wanneer dieren grazen. Dit perspectief moedigt de implementatie van goede begrazingspraktijken aan en verbetert de prestaties van zowel dieren als planten.
Opslaan
