Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mijn eerste kans om koeien te trainen om Whitetop/Hoary Cress (Cardaria draba te eten) ) was in juni 2010 in Harney County, Oregon. Koeien van de Roaring Springs Ranch, de Borelli Ranch, van Dennis Beurmann, en Carol en Alfred Dunten leerden allemaal om de wiet te eten. Sommige cursisten kregen tijdens de training de wiet gedurende 2 dagen te eten, en anderen slechts één dag, maar ze begonnen het allemaal meteen in de wei te eten.
De snelheid waarmee de koeien witbladige tuinkers aten, is waarschijnlijk niet omdat de koeien uit Harney County bijzonder goede leerlingen zijn. Het is waarschijnlijker omdat whitetop erg smakelijk is, zelfs voor mensen. Whitetop maakt deel uit van de mosterdfamilie en de bladeren en bloemen hebben een radijsachtige smaak. Het Fire Effects Information System van de USDA Forest Service zegt dat witte kop en andere wilde leden van de mosterdfamilie veel vitamine C bevatten en dat hun voedingsstoffen ze geschikt maken voor menselijke consumptie.
Voedingsstoffen
Het toevoegen van een paar witte topbladeren en bloemen aan je salade zal niet veel doen om het onkruid in je weiden te verminderen. Maar de hoge eiwitwaarden kunnen een aanmoediging zijn om uw vee eraan te laten werken. Allreference.com biedt de volgende informatie over de eiwitwaarden van de plant gedurende het groeiseizoen:
Omdat uit voertabellen blijkt dat koeien en kalveren sneller aankomen als ze eiwitrijker voer krijgen, kan witte top deel uitmaken van het gezonde dieet van uw koeien.
Gifstoffen
Ruwe tuinkers (in sommige gebieden ook wel wittop genoemd) is een lid van de Brassica-familie. Deze plantenfamilie staat bekend om zijn zwavelhoudende gifstoffen, voornamelijk in de vorm van chemicaliën die glucosinolaten worden genoemd. Glucosinolaten worden aangetroffen in bloemkool, broccoli, spruitjes en, nog belangrijker, in degenen die vee voeren in rapen, boerenkool en koolzaad. Van deze laatste drie is bekend dat ze "brassica-vergiftiging" veroorzaken bij runderen wanneer dieren ze in zeer grote hoeveelheden laten grazen.
In het geval van Hoary Cress zijn er geen gegevens over dieren die negatieve gevolgen ondervinden van het eten ervan. Ranchers in Nevada wiens vee tijdens de droogte van 2012 grote hoeveelheden van deze plant at, meldden helemaal geen problemen. In sommige gevallen kunnen glucosinolaten vergrote schildklieren veroorzaken, maar volgens Jim Pfister van het Poisonous Plants Lab zijn herkauwers niet al te vatbaar voor schildklierproblemen van koolsoorten, tenzij ze wekenlang grote hoeveelheden eten. Negatieve effecten kunnen worden verholpen door runderen en schapen een zout-sporen-mineralenmengsel met 0,008% jodium aan te bieden.
Onkruid verzamelen voor training
Ik gebruik een gewone heggenschaar om planten te knippen en in de kuip te laten vallen. Daarna sneed ik ze in "hapklare" stukjes van ongeveer 4 "- 6" elk. Hierdoor kunnen ze daadwerkelijk een hap nemen zonder dat de bladeren en stengels blijven hangen en uit het bad komen. Per training heb je ongeveer 2 losjes gevulde bakjes met grijze tuinkers nodig.
Beweidingsbeheer
Het idee om grijze tuinkers te laten grazen om het te beheren, is nieuw, dus we hebben niet alle informatie die we misschien leuk vinden. Bij maaiproeven hielp het snijden van planten voor de bloei weinig tegen de grijze tuinkers. Het stekken of beweiden van planten in volle bloei resulteerde in kleinere planten en minder zaadproductie. In onderzoek uitgevoerd door MicInnis et al, vermindert het grazen van grijze tuinkers in de vroege groeifase de zaadproductie. Tot slot heeft het grazen van schapen de populaties grijze tuinkers verminderd, dus hetzelfde zou moeten gelden voor andere grazende dieren.
Zoals bij elk ruwvoer geldt:hoe vaker en hoe korter je het graast, hoe moeilijker het is om opnieuw uit te groeien. Als u zich in een situatie bevindt waarin u de populaties grijze tuinkers moet verminderen, kunt u ervoor zorgen dat uw dieren vaker en harder grazen, waarbij u er rekening mee houdt dat u daarbij geen ander voer wilt schaden. Voor een minder arbeidsintensieve optie raad ik aan om het tijdens het groeiseizoen als voer te gebruiken en het te beheren zoals je met ander voer in je weiden zou doen.
Kijk hoe koeien Whitetop leren en eten
Hier is een video van 3 minuten die de koeien van Harney County aan het werk laat zien. Met dank aan Ben Borelli die deelt waarom hij dit een geweldig idee vindt.
Voor meer informatie over hoe u uw vee kunt helpen dit en ander onkruid te leren eten, leest u het artikel "Hoe leer je vee om onkruid te eten ” of bezoek de website van Kathy (www.livestockforlandscapes.com ) waar u een Boek, dvd's kunt krijgen , of koop een coachingprogramma .
