Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het aquariumgedeelte van uw plaatselijke dierenwinkel is zeker niet de plek om naartoe te gaan. De grootschalige broederijen die fingerlings leveren voor de recreatievisserij in rivieren en meren, zullen misschien ook niet veel helpen. Gelukkig zijn er steeds meer kleine broederijen die gespecialiseerd zijn in de behoeften van aquaculturisten in de achtertuin die een winkel opzetten in het hele land. Hier is onze gids.
In sommige opzichten is het proces om babyvissen te verkrijgen om uit te groeien tot eetbare vissen vergelijkbaar met het kopen van kuikens, eendjes of kalkoenkuikens. De eerste stap is uitzoeken welke rassen het meest geschikt zijn voor uw regio, de specifieke omstandigheden waarin u ze gaat kweken en uw persoonlijke voorkeuren. Net als bij ander babyvee, zijn gebraden vissen vaak verkrijgbaar bij postorderleveranciers die ze 's nachts bij je thuis zullen bezorgen.
Dat is echter waar de overeenkomsten eindigen. Ten eerste zijn viskwekerijen met een goede selectie vissen die geschikt zijn voor homesteaders lastig te vinden. Er zijn ook veel regels die zowel de verzending als de kweek van verschillende soorten vis regelen, die van staat tot staat verschillen en uw mogelijkheden kunnen beperken - neem contact op met de lokale autoriteiten voor meer informatie.
Er kan ook veel mis gaan bij het transporteren van vissen van het ene water naar het andere, vooral over grote afstanden. Fingerling size vissen (1 tot 4 inch) redelijk slecht in de post en zijn duur om te verzenden, hoewel je ze misschien persoonlijk kunt ophalen - wees voorbereid met een beluchte tank met water om ze mee naar huis te nemen (kleine 12- Er zijn beluchters beschikbaar die zijn ontworpen om op de accu van uw auto of vrachtwagen te lopen). Het bestellen van jongen (minder dan 1 inch groot), die worden verzonden in zakken met voldoende zuurstof om de hele reis mee te gaan, is kosteneffectiever. Hier is een selectie van de beste postorderbroederijen voor aquacultuur in de achtertuin.
Nadat je hebt besloten welk soort vis je wilt krijgen, moet je beslissen hoeveel. De heilige graal van commerciële aquacultuur is één pond levende vis per gallon water. Het is echter buitengewoon moeilijk om deze ongelooflijk dichte bezettingsgraad te bereiken zonder de modernste apparatuur om de waterkwaliteit te handhaven - en veel praktische ervaring.
Een goede verhouding voor het eerste seizoen van het kweken van vis is een pond per 10 gallons water. Dus, als je een aquarium van 1000 gallon hebt en je van plan bent de vissen te oogsten zodra ze een pond hebben bereikt (een typische oogstgrootte), bestel dan 100 vissen. Nadat je het handhaven van de waterkwaliteit een seizoen of twee onder de knie hebt, werk je omhoog naar hogere bezettingsgraden.
Uw aquacultuursysteem moet voor aankomst volledig operationeel zijn, met een tank met gedechloreerd water en een functionerend beluchtings- en filtratiesysteem. Je hebt ook vingervoer nodig, dat je tot poeder kunt vermalen om de jongen te voeren totdat ze een beetje opgroeien. Hier is een handige bron voor biologisch visvoer.
Mis het persoonlijke verhaal van schrijver Brian Barth niet:"5 dingen die ik heb geleerd tijdens een poging tot aquacultuur in de achtertuin"
Om ze niet te schokken, bereidt u een kleine overgangstank voor waarin u de vissen geleidelijk aan hun nieuwe omgeving laat wennen door elke 20 minuten een beetje van het tankwater toe te voegen aan het water waarin ze binnenkwamen totdat ze zwemmen in een mengsel dat ongeveer de helft is van elk voordat je ze in de hoofdtank dumpt.
Veel aquaculturisten voegen zout (4 tot 5 theelepels per gallon water) toe aan de overgangstank, wat helpt bij het verwijderen van eventuele parasieten die de nieuwe vis zou kunnen dragen, en ook helpt bij het verjongen van vissen die mogelijk lijden aan de reis. Gewoon, niet-gejodeerd tafelzout werkt perfect. Zorg er ook voor dat u dode of merkbaar zieke vissen verwijdert voordat u ze in hun nieuwe huis uitzet.
Blauwe Nijl Tilapia
Deze hybride, soms verkocht onder de naam Rocky Mountain White tilapia, is een van de meest populaire variëteiten voor kleinschalige aquacultuursystemen. Ze zijn snelgroeiend, ziekteresistent, tolerant ten opzichte van slechte watercondities, erg lekker en best mooi.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:5-7 maanden
Andere Tilapia
Er zijn verschillende kleuren tilapia om uit te kiezen (grijs, goud, oranje), hoewel dit verwijst naar de schubben, niet naar het vlees. Afgezien daarvan zijn de verschillen tussen hen relatief klein. Merk op dat bepaalde tilapia-variëteiten beperkt zijn in staten waar ze als een invasieve soort worden beschouwd.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:varieert
Meerval
Deze bodemvoeders zijn supersterk en passen zich aan een breed scala aan wateromstandigheden aan. Sommige mensen hebben bezwaar tegen de sterke smaak, maar net als andere aspecten van de zuidelijke keuken, heeft meerval een moment - de sleutel is hoe je het op smaak brengt.
Optimale watertemperatuur:75 tot 85 graden
Tijd om een pond te bereiken:8-10 maanden
Baars
Er zijn verschillende soorten baars die geschikt zijn voor kleinschalige aquacultuur, hoewel de gele baars, afkomstig uit de Grote Meren, de meest voorkomende is. Ze groeien sneller dan de meeste andere baarzen, maar nog steeds niet zo snel als tilapia. In tegenstelling tot tilapia gedijt baars in koud water en kan hij buiten overwinteren in koude klimaten.
Optimale watertemperatuur:65 tot 75 graden
Tijd om een pond te bereiken:16-20 maanden
Karper
Hoewel het geen populair dinerartikel is in Noord-Amerika, is karper een van de meest geconsumeerde vissen ter wereld. Ze zijn extreem sterk, snelgroeiend en helpen om een goede waterkwaliteit in uw tanks te behouden. Controleer de lokale regelgeving, aangezien bepaalde soorten karpers in veel staten als invasief worden beschouwd. ontsnappen in het wild.
Optimale watertemperatuur:70 tot 80 graden
Tijd om een pond te bereiken:4-6 maanden
Hybride gestreepte bas
Het is mogelijk om andere soorten baars te kweken in kleinschalige aquacultuursystemen, maar dit is de enige variëteit die vaak wordt gebruikt, omdat het voor dergelijke omstandigheden is gefokt en veel sterker, aanpasbaar en snelgroeiend is in vergelijking met de verschillende soorten wilde baarzen. Het heeft ook een mildere smaak dan wilde baars en is heel gewoon geworden in Noord-Amerikaanse supermarkten.
Optimale watertemperatuur:65 tot 75 graden
Tijd om een pond te bereiken:12-16 maanden
Forel
Forellen groeien langzaam en zijn een beetje temperamentvol om te kweken, maar hun uitstekende smaak kan de tijdsinvestering waard zijn die nodig is om te leren hoe ze met succes kunnen worden gekweekt. Ze zijn lastig:ze hebben niet alleen koele temperaturen nodig, die in de zomer moeilijk te realiseren zijn in een kleinschalig tanksysteem, maar ook de waterkwaliteit moet van topklasse zijn.
Optimale watertemperatuur:50 tot 60 graden
Tijd om een pond te bereiken:10-12 maanden
Zalm
Zalm heeft vergelijkbare eisen als forel, maar is nog gevoeliger voor een slechte waterkwaliteit. Een extra complexiteit is dat ze meestal worden grootgebracht uit eieren, in plaats van jongen of fingerlings, wat wat meer technische kennis vereist om het voor elkaar te krijgen.
Optimale watertemperatuur:45 tot 55 graden
Tijd om een pond te bereiken:16-20 maanden
