Welkom bij
Moderne landbouw
!
Planttijden voor groenten zijn zeer specifiek, afhankelijk van uw zone. Deze tijden worden vermeld op je zaadpakket en worden meestal aangegeven door een grafiek op een kaart. Echter, de timing hangt ook af van wat voor soort groente je plant, jouw microklimaat, en of de groente een koele seizoensplant is. Bijvoorbeeld, Door snijbiet in de herfst te kweken, kun je een laatste oogst krijgen, omdat het een koele seizoensplant is.
Om met succes een oogst te krijgen voordat het vriesweer komt, je moet weten wanneer je snijbiet moet planten in de herfst. Voor een herfstoogst, tijd is alles, zodat planten de tijd hebben om te rijpen voordat ze worden gegeten.
Snijbiet is een van de heerlijke voedingsmiddelen die je in het vroege voorjaar kunt planten voor een zomeroogst of in de vroege zomer voor een late seizoensoogst. Het geeft de voorkeur aan koelere grond, naarmate de plant zich ontwikkelt en rijpt en zal schieten als het een volwassen gewas is in de zomer.
Het hele idee is om die zachte speren te krijgen voordat de plant zaad probeert te zetten; anders, de stengels en bladeren zullen bitter zijn. Als je weet hoe je snijbiet in de herfst moet telen, je kunt een tweede oogst krijgen van deze heerlijke, voedingsrijke groente terwijl het nog steeds zoet en lekker is.
Snijbiet is een van de koele seizoensgewassen die een lichte vorst kan weerstaan, maar geen aanhoudende bevroren grond. Het smaakt op zijn best als de volwassen plant koude nachten doormaakt en tijdens de warme maanden bitter kan worden. Het is ook een vrij snel rijpend gewas dat binnen ongeveer 50 tot 75 dagen na het planten klaar is voor de oogst.
De beste tijd voor het planten van snijbiet is van 15 juli tot 15 augustus. De exacte tijd hangt af van uw zone. Gebieden die vroege bevriezing verwachten, moeten eerder planten en een hoepelhuis gebruiken om de zich ontwikkelende planten wat schaduw te geven en te voorkomen dat ze vastschieten. U kunt ook een zaadmengeling met een lage bout selecteren. Een rijafdekking kan ook worden gebruikt om planten te helpen isoleren en te beschermen tegen vroege vorst.
Het voorbereiden van het tuinbed is de sleutel tot een goede oogst. Het bed moet goed doorlatend zijn en veel organisch materiaal bevatten. Ruimtezaden of -transplantaten op 15 cm afstand van elkaar in bedden met een onderlinge afstand van 30 cm (30,5 cm).
Houd de bedden bescheiden vochtig en pas op voor ongedierte. Houd onkruidindringers uit de bedden. Ideaal, uw vervaldatum moet een paar weken vóór de datum van de laatste nachtvorst zijn. Zo kan een onverwachte vroege bevriezing de planten niet schaden, hoewel rijpe snijbiet korte perioden van bevriezing kan weerstaan.
Mulchen rond de planten kan onkruid helpen voorkomen, vocht besparen, en wortels beschermen in geval van een vroege lichte bevriezing. Een van de cruciale items voor het planten van snijbiet is om 1 tot 2 inch (2,5 tot 5 cm) per week water te geven in het zaailingstadium. Jonge planten zijn niet bestand tegen droogte en een laag vochtgehalte zal hun vroege groei beïnvloeden.
U kunt op elk moment bladeren van jonge snijbiet knippen, pas op dat u niet meer dan de helft van de stengels en bladeren verwijdert. Nieuwe stengels en bladeren zullen het geoogste materiaal vervangen. Wanneer u klaar bent om de hele plant te oogsten, snijd stengels af tot op 5 cm van de grond. Vaak, je krijgt nog een vloed van kleine bladeren en stengels als het weer niet heet of ijskoud is.
Opvolging planten in juli of augustus (midzomer) kan helpen om uw snijbietoogst te verlengen, op voorwaarde dat er geen vriestemperaturen optreden. Door het gewas af te dekken of in een koude bak te zaaien, kunnen de planten worden beschermd.
Snijbiet kan maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Je kunt de bladeren en stengels ook fijnhakken en licht blancheren. Koel en droog het resultaat vervolgens af, leg het op een bakplaat, en bevriezen. Breng over naar diepvrieszakken en stoom wanneer u klaar bent om te eten.
