Welkom bij
Moderne landbouw
!
Koolgewassen komen veel voor in de moestuin, vooral bij kouder weer, maar sommige tuinders weten misschien niet wat koolgewassen zijn. Of je nu weet wat koolgewassen zijn of niet, de kans is groot dat je er regelmatig van geniet.
Kool gewassen, op basisniveau, zijn planten die behoren tot de mosterdfamilie (Brassica) en allemaal afstammelingen van wilde kool. Als een groep, deze planten groeien beter bij koud weer. Dit brengt veel mensen ertoe te denken dat het woord "cole" een variatie is van het woord "koud" en ze kunnen zelfs naar deze planten verwijzen als koude gewassen. Werkelijk, het woord "cole" is een variatie op een Latijns woord dat stam betekent.
Dus welke soorten planten worden als koolgewassen beschouwd? Het volgende is een lijst van de meest voorkomende van deze planten:
• Spruitjes
• Kool
• Bloemkool
• Collards
• Boerenkool
• Koolrabi
• Mosterd
• Broccoli
• Raap
• Waterkers
De specifieke tijd voor het planten van koolgewassen zal verschillen, afhankelijk van welke je kweekt. Bijvoorbeeld, de meeste koolsoorten kunnen veel eerder geplant worden dan broccoli of bloemkool omdat koolplanten een veel lagere temperatuur kunnen verdragen. In het algemeen, deze gewassen groeien het beste wanneer de dagtemperaturen lager zijn dan 25 C. 's nachts en de nachttemperaturen lager zijn dan 15 C. 's nachts. Hogere temperaturen kunnen leiden tot knopen, bouten, of slechte hoofdvorming, maar de meeste cole-planten kunnen veel lagere temperaturen verdragen dan andere tuinplanten en kunnen zelfs lichte vorst overleven.
Voor de beste resultaten, koolgewassen moeten in de volle zon worden gekweekt, maar vanwege hun behoefte aan koelere temperaturen, als u een gedeeltelijk beschaduwde tuin heeft, de groenten in deze familie zullen het hier ook goed doen. Ook, als u in een gebied woont met een korte, koel seizoen, door ze in halfschaduw te planten, kan de dagtemperatuur worden verlicht door te voorkomen dat direct zonlicht op de planten valt.
Cole-gewassen hebben meestal aanzienlijke hoeveelheden voedingsstoffen nodig, met name micronutriënten die niet in standaardmeststoffen voorkomen. Daarom, het is belangrijk om organisch materiaal in de bedden te verwerken waarin u koolgewassen wilt laten groeien voordat u ze plant.
Omdat veel van deze gewassen vatbaar zijn voor dezelfde soorten ziekten en plagen, minstens om de paar jaar roterende planten is een goed idee. Dit zal helpen om ziekten en plagen te verminderen die in de grond overwinteren en de planten aantasten.
