door Melanie Guédon, Markt &Product Manager Aquacultuur, Prossential, Frankrijk Voor een paar jaar, verenmeel geniet een groeiende belangstelling van producenten van aquafeed. Als eiwitbron het heeft onbetwistbare voordelen voor het vervangen van vismeel in aquacultuurvoer:voedingsvoordelen in termen van eiwitgehalte en verteerbaarheid, maar ook economische voordelen. Echter, niet alle verenmaaltijden zijn gelijk en hun kwaliteit hangt nauw samen met het productieproces. Laten we eens kijken