Welkom bij
Moderne landbouw
!
woensdag 4 mei 2022
Opmerking:elke stap in de productieketen van zeevruchten heeft zijn eigen belang, maar ze werken samen om producten van de beste kwaliteit voor de consument te creëren. In de campagne #SeafoodWithStandards zullen we het hele jaar 2022 elke stop in de productieketen onder de aandacht brengen om het gordijn open te trekken en uit te leggen wat daar gebeurt. De volgende stop zijn de visvoerfabrieken, die een bijdrage leveren aan/verbinden met zowel broederijen als boerderijen langs de toeleveringsketen van zeevruchten.
Voerfabrieken zijn verantwoordelijk voor de productie van diervoeders, inclusief voer dat wordt geconsumeerd door aquacultuurfaciliteiten, vee, pluimvee en gezelschapsdieren. Voor de aquacultuur voorzien gefabriceerde voeders waterdieren van optimaal geformuleerde voeders om aan alle voedingsbehoeften te voldoen voor optimale groei en prestaties. Deze vervaardigde voeders zijn speciaal samengesteld om ervoor te zorgen dat het dier voor elke levensfase optimale voedingsstoffen binnenkrijgt.
Optimale voeding is belangrijk om tekorten, ondervoeding en ziekten te voorkomen. Naast het verstrekken van voedselrijk voer aan waterdieren, kunnen voerfabrieken ook verantwoordelijk zijn voor de productie van huisdiervoer voor gezelschapsdieren, waaronder katten en honden. Hoewel de uiteindelijke diervoeders sterk kunnen variëren tussen vee en gezelschapsdieren, worden de meeste doorgaans met vergelijkbare ingrediënten geproduceerd. Deze ingrediënten zijn afkomstig van plantaardige granen en dierlijke deel- en bijproducten. Om de veiligheid van dierlijk voedsel tegen biologische gevaren te helpen garanderen, is de implementatie van een bioveiligheidsplan voor de veevoederfabriek essentieel.
Omdat er wereldwijd een grote verscheidenheid bestaat in soorten en hun voedingsbehoeften voor zeevruchten, bestaat er geen uniforme procedure voor het formuleren van visvoer. Er is echter een algemene stroom van handelingen die bij de meeste diervoederfabrieken plaatsvindt.
De prioriteit van een visvoerfabriek is het creëren van voer voor vissen dat qua voedingswaarde krachtig is en dat ook optimaal geschikt is om te voldoen aan de behoeften van het watermilieu op viskwekerijen.
De productiestappen bij visvoerfabrieken omvatten:
Zodra het visvoer is vervaardigd, wordt het naar broederijen en boerderijen gestuurd, die vervolgens naar verwerkingsfabrieken leiden en uiteindelijk naar de detailhandel en de foodservice voor uiteindelijke consumptie.
Zonder visvoederfabrieken die zich inzetten om de voedingswaarde in de voeding van gekweekte waterdieren te verhogen, is het mogelijk dat de gekweekte soort qua voedingswaarde niet zo waardevol zou zijn voor de eindconsument, en het is ook mogelijk dat de soort grotere ziekte-uitbraken zou hebben, wat een verminderde voedselveiligheid betekent.
Tientallen jaren, zo niet langer, van onderzoek en vallen en opstaan zijn besteed aan het formuleren van de meest optimale ingrediënten voor visvoer. Zowel wetenschappers als boeren hebben zich verdiept in de ingrediënten die ervoor zorgen dat elke soort gedijt in zijn landbouwomgeving.
Certificeringsprogramma's van derden met normen voor de productie van zeevruchten zorgen ervoor dat er verantwoorde praktijken worden toegepast met betrekking tot de werknemers, de dieren en het milieu. Als onderdeel van GSA zorgt Best Aquaculture Practices (BAP) ervoor dat de aquacultuur op verantwoorde wijze wordt uitgevoerd via het certificeringsprogramma van derden. BAP is het enige zeevruchtenspecifieke certificeringsprogramma dat elke stap in de productieketen certificeert (andere programma's certificeren alleen bepaalde stops in de keten).
De BAP Feed Mill Standard is de enige voederfabriekstandaard specifiek voor zeevruchten en voldoet aan het Global Food Safety Initiative (GFSI) en het Global Social Compliance Program (GSCP).
De Feed Mill Standard handhaaft de pijlers van verantwoorde zeevruchten. De standaard biedt duidelijkheid over verantwoorde productie als het gaat om de inkoop van ingrediënten, de formulering van voer en de productie. Let op:de pijler diergezondheid en dierenwelzijn van verantwoorde vis-, schaal- en schelpdierproducten heeft geen betrekking op diervoederfabrieken, dus deze pijler maakt geen deel uit van de Feed Mill Standard.
Hoe dekt de voederfabriekstandaard de pijlers van verantwoorde vis-, schaal- en schelpdierproducten?
Voedselveiligheid verwijst naar het hanteren, bereiden en opslaan van voedsel op een manier die het risico verkleint dat mensen ziek worden. Bij elke voedselproductie zijn er altijd gevaren voor de voedselveiligheid waarmee rekening moet worden gehouden.
Enkele van de voedselveiligheidseisen zijn onder meer:
De vereisten voor sociale verantwoordelijkheid in de Feed Mill Standard zorgen ervoor dat producenten de beste praktijken volgen met betrekking tot mensenrechten, arbeidswetten en de gezondheid en veiligheid van werknemers.
De vereisten voor sociale verantwoordelijkheid in de Feed Mill Standard omvatten:
De pijler van verantwoordelijkheid voor het milieu zorgt ervoor dat diervoederfabrieken de beste praktijken gebruiken die het milieu beschermen.
De vereisten voor milieuverantwoordelijkheid in de Feed Mill Standard omvatten:
Bekijk het volledige Wat gebeurt er bij visvoerfabrieken? infographic.
