Welkom bij Moderne landbouw !
home

Kippen fokken voor vlees

Sommige mensen willen precies weten waar hun eten vandaan komt. Het is dus heel gewoon geworden om kippen te gaan fokken voor vlees. Uit praktische kennis weet ik dat dit een dure aangelegenheid kan zijn. Maar je kunt het niet verslaan om te weten wat je je gezin dient. Verrassend genoeg kan het maar zes weken duren om een ​​volwassen kip te krijgen. Natuurlijk komen ze niet zomaar uit het ei dat zo groot is, dus het zal wat werk vergen voordat ze klaar zijn om auditie te doen voor de kolonel of je gietijzeren koekenpan. Laten we ze laten groeien, zullen we?

Beste rassen voor het fokken van kippen voor vlees

Iedereen heeft zijn favorieten, maar hier zijn enkele van de beste rassen:

  • Cornish Cross – Geweldig omdat:Cornish Cross in slechts 6 tot 8 weken 12 pond kan inpakken.
  • Jersey Giant – Geweldig omdat ze hun naam eer aan doen. Hanen kunnen de weegschaal met 13 pond kantelen, terwijl kippen 10 pond wegen. Bovendien zijn het uitstekende eierlagen.
  • Delaware – Geweldig omdat sommigen zeggen dat het de lekkerste vogel van allemaal is. Bij de oogst zal het mannetje ongeveer 8,5 pond wegen en kippen 6,5.

Rhode Island Rood

Geweldig omdat:Volgens de Livestock Conservancy werden ze ooit beschouwd als "de lekkerste gearomatiseerde Amerikaanse kip." De mannetjes wegen bij de oogst ongeveer 8,5 pond, terwijl kippen 6,5 pond wegen.

Er zijn er natuurlijk nog meer, maar hiermee kunt u aan de slag.

Fase één:helemaal opnieuw beginnen

De initiële investering voor het fokken van kippen voor vlees is niet goedkoop als je helemaal opnieuw begint.

Bovendien kosten kleintjes niet veel:10 Cornish Cross-kuikens zijn relatief goedkoop bij uw plaatselijke veevoeder- en landbouwwinkel.

Maar je kunt ook wat geld besparen en meer kopen bij een broederij en ze naar je huis laten verzenden. Tegelijkertijd zijn het alle andere dingen die je nodig hebt om ze te verhogen, wat zorgt voor een dure initiële investering. Wat volgt zijn enkele details over de route die we voor onze kippen hebben genomen. Het is expliciet afgestemd op het fokken van kippen voor vlees.

Hier is een overzicht van de initiële kosten

10 Cornish Cross-kuikens $ 15,99 Opbergkuip (hun eerste huis, zonder deksel) $ 4,99 Opbergkuip (hun eerste huis, zonder deksel) $ 4,99 $ 4,99 Kippengaas om het bad te bedekken / extra voor buiten $ 69,99 Een warmtelamp met lamp $ 8,99 Dennenkrullen voor beddengoed $ 4,69 Modesto Milling biologische starter / groeier (25 lbs.) $ 24,49 Kippenvoeder en verdrinkingsbestendige waterer $ 11,99Kwaliteit korrel (5 lbs.)$6,99Thermometer$4,99 Totaal: $ 153,11

Waar gaan je kuikens wonen?

Daarom, zonder al te veel in detail te treden, kan een plastic kuip met een warmtelamp en een deksel dat je van kippengaas maakt, ongeveer de eerste maand goed werken voor huisvesting.

Hoewel we een badkuip gebruikten omdat we er eerlijk gezegd al een hadden, hebben we sindsdien geleerd dat de afgeronde hoeken helpen voorkomen dat de kuikens op elkaar stapelen en stikken. Wie wist?

Dus, waarom de warmtelamp? De kleintjes hebben warmte nodig om te overleven.

Aanbevolen temperaturen voor vleeskuikens

Eerste dag 89,6-92,3°F
Verlaging 1e week tot 86°F
Verlaging 2e week tot 78,8°F
Derde week afname tot 71,6°F
Afname in de vierde week tot 68°F

Moyer's Chicks, een fokker, raadt aan om een ​​goedkope thermometer op het beddengoed van de kuikens te plaatsen om een ​​nauwkeurige meting te krijgen. Het is het beste als de warmtelamp is ingesteld om de optimale temperatuur te creëren voordat ze aankomen.

Ze groot maken

De truc om sommige vleeskuikens te helpen aankomen, is door ze een eiwitrijk dieet te geven en te reguleren wanneer ze eten.

Valley Farms Hatchery raadt bijvoorbeeld aan om Cornish Cross-kuikens op deze manier te voeren:

  • Begin ze om te beginnen de eerste 4,5 tot 5 weken met 20-22% startvoer voor kuikens en/of vleeskuikens.
  • Schakel ze daarna over op 18% kuikenvoer voor kuikens.
  • Voed ze vervolgens de eerste 5 dagen 24/7. Na dag 5 alleen overdag voeren. 12 uur geen voeding. Water is oké om mee te nemen.
  • Uiteindelijk, na 6 weken, moeten hanen ongeveer 6 pond wegen en jonge hennen 5 pond. Als je een grotere vogel wenst, kunnen ze tot 9 weken worden grootgebracht, waarbij de mannetjes ongeveer 10 pond wegen en de vrouwtjes 8 pond.

Inbegrepen in onze bescheiden kippenhaven, raden we altijd biologische, niet-GGO-voeders aan, omdat je bent wat je eet als je hun eieren en vlees eet. Bovendien is het gezonder voor hen.

Je kunt kleine glazen schaaltjes gebruiken voor zowel voer als water, maar sommige mensen zeggen dat het de moeite waard is om in een waterbak te investeren, zodat de kuikens niet gaan zwemmen - waardoor ze het koud kunnen krijgen en/of kunnen verdrinken. En kou is bijna net zo erg als verdrinken, want daar kunnen ze ook aan overlijden. Deze wordt bevestigd aan een Mason-pot die je levert, wat best cool lijkt, plus je krijgt een feeder voor de prijs.

Maar we gebruikten een heel klein glazen schaaltje voor water, en het enige probleem dat we hadden was dat de kleine meisjes er vaak hun dennenkrullen in krabden. Vraag het maar aan mijn lieve vrouw, die ze plichtsgetrouw uitschepte en het water ongeveer zeven keer per dag ververste. Of meer.

Wat je ook gebruikt om hun voedsel en water te bewaren, zorg ervoor dat je ze regelmatig schoonmaakt, evenals hun badkuip / huis, omdat je niet wilt dat schimmels of bacteriën groeien.

Totale opstartkosten babykuiken - $ 153

Fase twee:een kippenhok bouwen

Om een ​​lang verhaal kort te maken, de kuikens moeten dus over ongeveer een maand naar buiten.

Maar om ze te beschermen tegen roofdieren, zoals de hond van de buren, vossen, wasberen of zelfs haviken - een echte bedreiging - wil je wat tijd en moeite besteden aan het bouwen van een veilig gebied.

Het is niet zo moeilijk als het klinkt. Als je een goed geventileerde schuur hebt, zou dat kunnen werken nadat je de vloer hebt bedekt met grenen schaafsel en palen hebt geïnstalleerd die hoog genoeg van de grond zijn om te slapen . (We gebruikten overgebleven 2x4's voor de ene slaapplaats en een oude mopsteel voor een andere. Recyclen en hergebruiken, toch?)

Of, als je erg handig bent, kun je je eigen kippenhok bouwen en een paar dollar besparen, maar waarschijnlijk niet veel tijd. Er zijn hier talloze ontwerpen beschikbaar.

Hier is een overzicht van onze Coop-kosten

Kippenhok met grote schuur $299
EZEE Schuur ondervloer $100
EZEE Schuur/Kip Condo $249
Totaal: $648

'Chicken Condo', iemand?

Toen we niet lang geleden verhuisden, moest onze kleine kippenoperatie helemaal opnieuw beginnen.

Omdat we niet veel tijd hadden om onze kippen te laten settelen, kocht ik een "Large Barn Chicken Coop" voor een prijs van $299 .

Het apparaat heeft geen bescherming tegen opwaaiende regen en sneeuw , dus dit vereiste de toevoeging van een andere vorm van onderdak - en we kozen voor iets dat een EZEE-schuur wordt genoemd.

Daarom, na het monteren van de EZEE Shed op een ondervloer die mijn zoon en ik hebben gebouwd om de meisjes hoog en droog te houden, doet het me een beetje denken aan structuren die nu de kustlijnen van Zuid-Florida verdringen.

Ik noem het graag onze 'Chicken Condo'.

Fase drie:beveiliging van kippenhok

Hier is een overzicht van de beveiligingskosten van Coop

Utility hekwerk (100 voet) $112,99
T-paalbevestigingen (100 per zak) $7,99
Vogelnet 30 x 30 voet $56,39
PVC-buis (4 inch 10-voet lengte) $13,19
12 T-palen (8 tot 12 voet uit elkaar) $39,48
T-Post-chauffeur $ 19,99
Stropdassen (100 stuks) $7,99
12 voet 2×4 $ 3,73
Hangende kippenvoer $ 5,99
Waterreservoir $34,99
Totaal: $ 302,73

Deze kosten zijn voor een kleine kippenren van 10 x 10 voet. (Onze ren is ongeveer 30 x 40 omdat we ze voldoende ruimte wilden geven om rond te dwalen. Het is ook gezonder.)

Tussen het zogenaamde Large Barn Chicken Coop en de Chicken Condo uitgerust met 2x4's voor rustplaatsen, hebben we zeker de voer- en slaapruimtes bedekt. Maar zonder een soort omheining zullen roofdieren ze zeker te pakken krijgen.

Sinds we begonnen zijn met het fokken van legkippen, hebben we honden gehad en een vos probeert tevergeefs binnen te komen.

Kortom:je hebt een omheining nodig rond hun hok en rennen en vogelgaas over de bovenkant.

Wat te doen aan dat hek

https://amzn.to/3g24NNEWe kochten een anderhalve meter hoge omheining voor $112,99 voor 30 voet en kippengaas beneden - allemaal opgehouden door stalen T-palen voor $ 3,29 een knal. T-post bevestigingsmiddelen zijn $ 19,99 voor een zak van 100 stuks. U heeft echter al een tang en/of punttang bij de hand om de sluitingen om te buigen.

Scheur een 12 voet 2 × 4 en gebruik enkele dekschroeven om een ​​frame voor uw deur te maken. Niet er vervolgens een utiliteitshekwerk en kippengaas aan vast. Kabelbinders maken fatsoenlijke scharnieren en een paar stukjes touw of bungee-koorden zullen ze vastzetten.

Nadat je je nutshek hebt opgezet en het onderste deel hebt bedekt met kippengaas, gebruik je vogelgaas om roofdieren van bovenaf af te weren. Koop het afhankelijk van de grootte van je ren - de plaats waar ze op insecten jagen en dergelijke wanneer je ze niet door je eigendom laat dwalen.

We gebruikten kabelbinders om het vogelnet aan het hek te bevestigen en twee stukken PVC-buis van 10 voet, zoals tentstokken om het net omhoog te houden. U kunt PVC bij vrijwel elke sanitairwinkel krijgen.

Dus daar heb je het:een veilige coop en run

Je hebt geen nestkast nodig, maar daarna voeg een watercontainer en een hangende kippenvoeder toe, jij en je vleeskuikens zijn klaar om te gaan.

Fase vier:maandelijkse kosten

Tenzij u van plan bent om ze voortdurend groot te brengen, zullen ze niet langer dan twee tot drie maanden oud zijn. En dat betekent dat de voer- en andere kosten omlaag gaan.

Het is te vroeg om de boekhoudafdeling op de hoogte te stellen van aanzienlijke besparingen - aangezien je wat dingen moet kopen om ze te "verwerken", maar hey, het is beter dan niets.

Hier is een overzicht van uw maandelijkse kosten

Diatomeeënaarde (10 lbs zak) $ 19,99
Grit (10 lbs zak) $16,49
Coop Confetti $ 22,99
Traktaties — Organische 3-Grain Scratch $31,99
Totaal: $91,46

Het was lastig voor ons om de exacte maandelijkse uitgaven voor eten en lekkernijen vast te stellen, want zolang het weer goed is, laten we ze vrij rondlopen. Maar Organicfeedstore.com heeft handige grafieken die bij benadering aangeven hoeveel legkippen en vleeskuikens eten terwijl ze groeien.

Ze zeggen bijvoorbeeld dat een Cornish Cross in week 8 ongeveer 3 pond voedsel zal eten, de optimale tijd voor hen, laten we zeggen, om hun reis naar uw eettafel te beginnen. Ze benadrukken ook dat ze veel vers water moeten krijgen, omdat het hen helpt hun voedsel te verteren.

Het vlees zelf bereiden

  • Het is weer tijd om je portemonnee te openen voor wat extra items die nodig zijn om je kippenvlees te oogsten.
  • Aan de positieve kant:sommige verkopers adverteren met een pakketdeal. Deze biedt een zogenaamde "verwerkingskit" met een middelgrote "dodende kegel", een Zweeds mes en een kippenplukker
  • Het zou geen slecht idee zijn om een ​​schort en rubberen handschoenen te dragen - dingen die je waarschijnlijk in huis hebt.
  • Maar dit is geen activiteit die je in de keuken wilt doen. Neem hem mee naar buiten en gebruik een plastic tafel die grondig is schoongemaakt.
  • Uiteindelijk heb je een grote pan met kokend water nodig. Door de vogel onder te dompelen, kunnen de veren worden verwijderd.
  • Als u van plan bent meer dan een paar vogels te kweken en te oogsten, kunt u ook overwegen te investeren in een grotere vriezer.
  • We gaan je niet uitleggen hoe je ze moet verwerken, maar er zijn genoeg online websites die je kunnen helpen. Bezoek hier en hier voor gedetailleerde instructies. Maar onthoud:er zal bloed zijn.

Andere verwerkingsmogelijkheden

  • Als je een beetje preuts bent en dit niet zelf wilt doen, begrijp ik waarom - er zijn andere mogelijkheden.
  • Misschien is er een lokale slager die zou overwegen om het 'werk' te doen.
  • Uw regio/lokale 4-H-kantoor kent mogelijk iemand die deze service kan aanbieden. Je kunt mij hier vinden.
  • Een lokale hertenverwerker is misschien ook bereid om het aan te pakken. Als u er geen online kunt vinden, heeft uw nabijgelegen wapenwinkel misschien enkele suggesties.
  • Voeder- en landbouwwinkels kennen misschien ook wel iemand die kan helpen.
  • Ik heb online prijzen gezien variërend van $2 tot $ 2,50 per vogel, en aangezien het verwerken van je eigen niet voor iedereen is, lijkt dat de moeite waard.

Tot slot

Dus daar heb je het:een korte handleiding voor het fokken van kippen voor vlees. We hebben het niet gehad over alle andere voordelen van het hebben van ze op uw eigendom, zoals het elimineren van insecten, het verbeteren van uw composthoop met hun uitwerpselen en het plezier van het grootbrengen ervan. Of het feit dat je nu vleeskuikens of zelfs leghennen kunt blijven houden. Maar alleen al het vermogen om uw gezin in onzekere tijden van een heerlijk smakende eiwitbron te voorzien, kan voor u al voldoende reden zijn om het eens te proberen. En je weet precies waar je gebraden kip vandaan komt.

Hieronder staat een Pinterest vriendelijke foto…. zodat je het kunt vastpinnen op je Doodle Board !!


Veeteelt
Moderne landbouw

Moderne landbouw