Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kippenrassen die gekleurde eieren leggen, worden ook wel Easter Eggers genoemd – en zoals de naam al aangeeft, is het een van de vele kippenrassen die zeer koele gekleurde eieren leggen.
Toen onze zoon, de echte kippenvechter van de familie, onze laatste partij kleine meisjes uitkoos in de plaatselijke diervoederwinkel, besloot hij een bruinachtige pluizenbol mee naar huis te nemen van een ras dat bekend staat als Americana.
Schattige kleine "Pasen" is nu een flinke hen. Met haar unieke gelaatstrekken – ze ziet er voor ons uit als een valk dan een kip – kunnen we niet wachten om te zien of haar eieren hun rekening waarmaken.
Amerikanen zijn maar al te bekend met de witte en bruine eieren van de fabrieksboerderij die ze in hun favoriete supermarkt vinden.
Ongeveer 90% van de tijd zijn die witte gelegd door Witte Leghorns.
Het is niet moeilijk te begrijpen waarom:dit ras legt tussen de 280 en 320 eieren per jaar uit, en hun eieren worden zelfs groter naarmate de kippen ouder worden.
Ironisch genoeg produceren lichtbruine leghorns ook witte eieren, net als Austra Whites - die een kruising zijn tussen Black Astralorps en White Leghorns.
Andere rassen die witte eieren produceren zijn Ancona, Andalusische, Buttercup, California White, Catalana, Crevecoeur, Dorking, Egyptian Fayoumis, Holland, Hamburg, Houdan, Polish, Silkie en Sumatras.
En wit is goed - maar waarom zou u niet wat kleur toevoegen aan uw doos of winkelmandje als dat kan?
Het blijkt dat alle kippeneieren wit beginnen.
Hoe zo? Laten we eens kijken naar de eenvoudige wetenschap achter de ontwikkeling en kleur van eieren.
Dooiers ontwikkelen zich in de eierstokken van uw kip en wanneer ze de juiste maat hebben, beginnen ze aan hun reis langs haar eileider. Je kunt de volledige reis hier bekijken. (Hoedtip, 4-H)
In het semi-zeldzame geval, als er twee dooiers tegelijk worden losgelaten, krijg je een ei met – je raadt het al – dubbele jukken.
Zodra de dooier de magnum van de kip in haar eileider bereikt, wordt het eiwit - of eiwit - toegevoegd in een proces van drie uur.
Uiteindelijk worden binnen- en buitenschilmembranen toegevoegd in wat de landengte wordt genoemd.
Wanneer al dit materiaal de schaalklier bereikt, kan het wel 20 uur doorbrengen als een witte eierschaal die eromheen wordt gevormd.
Genen binnen sommige rassen genereren dan de afgifte van bepaalde pigmenten op het ei en - voila - je krijgt kleuren.
Sommige pigmenten – zoals bruin – kunnen de schaal niet doordringen en dus blijft de binnenkant wit.
Anderen, zoals blauw, doen dat wel, en geven zowel binnen als buiten een zeer interessante en paasachtige pasteltint.
Al leggen de vele verschillende kippenrassen gekleurde eieren met hun eigen specifieke kleur. De schaduw van de schaal heeft niets te maken met de smaak van het eindproduct.
Als je nieuw bent op het boerenerf in de achtertuin, zul je ontdekken dat de verse eieren van je vogels komen. Ze zijn veel lekkerder dan je ooit in de supermarkt hebt gekocht.
Zo niet, dan ken je het heerlijke verschil al. En, als de meisjes mogen scharrelen, voedzaam, soja- en GGO-vrij voer geserveerd. Ze zijn niet behandeld met antibiotica, hun eieren zijn ook gezonder voor jou.
Wat volgt zijn veel van de rassen die gekleurde eieren leggen. Ze zijn onderverdeeld in schaduw die zorgvuldig is geplukt uit de Livestock Conservancy's Guide to Heritage Chickens.
Opmerking: Uw kleurervaring kan variëren.
Voordat we onze tour met gekleurde eieren voortzetten, dachten we dat je deze pro-tip misschien wel zou waarderen:zelfs als je het ras van een vogel niet kent, kun je snel leren een wit ei of een bruine eierlaag te herkennen. Bekijk hun oorlel - dat klopt, oorlel - onder hun oren. Als het wit is, zullen ze hoogstwaarschijnlijk - je raadt het al - witte eieren produceren. Als het donker is, kun je er vrij zeker van zijn dat ze bruine eieren legt.
Araucana – Een vogel die het goed doet in zowel hitte en koud , zal de Araucana 200 middelgrote tot grote lichtblauwe eieren per jaar produceren.
Arkansas Blauw – Ontwikkeld door de Universiteit van Arkansas, zal deze soort 250 tot 300 middelgrote tot grote eieren per jaar leggen. Hun eieren zien er misschien mooi uit, maar er wordt gezegd dat deze kippen er niet van houden om aangeraakt te worden.
Crème Legbar – Een kruising tussen Cambars, Barred Plymouth Rocks, Leghorns en Ameraucana. Van de Cream Legbar kunt u ongeveer 200 middelgrote eieren per jaar verwachten. Er wordt gezegd dat ze vriendelijk zijn en graag rondscharrelen.
Easter Egger – Een productieve producent die 300 grote eieren per jaar kan leggen, lichtblauw is slechts één tint die kan worden geproduceerd door een Easter Egger. Onze "Pasen" is aan de verlegen kant en zal eigenlijk weglopen als onze andere hennen op zoek zijn naar lekkers.
Wijting True Blue - Vernoemd naar de ontwikkelaar van het ras - pluimveegeneticus Dr. Tom Whiting - zou deze vogels in het begin middelgrote eieren produceren en dan, met voldoende voeding, grote eieren leggen.
Isbar – Een ander ras waarvan wordt gezegd dat het vriendelijk is, deze kippen zullen 150 tot 200 middelgrote eieren per jaar produceren.
Olive Egger – Dit “ras” is helemaal geen ras. Olive Eggers ontstaat wanneer je een blauwe leghen zoals een Easter Egger kruist met een haan van een ras dat een donkerbruin/chocolade eierlaag heeft, zoals een Marans of Welsumer. Sommigen zullen ongeveer 240 grote eieren per jaar produceren.
Easter Egger – Sommige Easter Eggers produceren zowel groene eieren als bruin, crème, roze, roze en zelfs salie, je weet maar nooit.
Omdat we het over kleuren hebben, hebben we misschien wel de meest uniek gearceerde vogel voor het laatst bewaard. Het wordt de Ayam Cemani genoemd. En met blauwzwarte veren, snavel, kam, tong, organen, tenen en zelfs vlees is dit schepsel uit Indonesië een lust voor het oog.
De kleur van zijn eieren? Ze worden beschreven als bleke crème met een roze tint.
Hier een voetnoot over kleurechtheid. Welke kleur eieren uw meisjes ook maken wanneer ze voor het eerst leggen, ze zullen zelden veranderen - behalve kleine variaties.
Hieronder staat een Pinterest vriendelijke foto…. zodat je het kunt vastpinnen op je Doodle Board !!
