Welkom bij
Moderne landbouw
!
Elke winter, wanneer het kwik daalt, verschijnen online charmante afbeeldingen van kippen in de achtertuin die een geruststellend ontbijt met havermout krijgen van hun toegewijde verzorgers op koude ochtenden.
Bereid je voor om geschokt te worden door de waarheid over het nadelige effect van een havermeel op kippen. Hoewel haver voor ons misschien een gezond ontbijt is, zijn kippen geen mensen en is een havermaaltijd noch voedzaam, noch veilig voor kippen. Vanwege de complexe aard van pluimveevoeding en fysiologie, heb ik de hulp ingeroepen van pluimveevoedingsdeskundige, Dr. Patrick Biggs, om de problemen met een havermeel voor kippen uit te leggen.
“Een leghen heeft dagelijks ongeveer 38 voedingsstoffen nodig, elk in een bepaalde hoeveelheid. Een compleet voer bevat meerdere granen en andere componenten die zorgvuldig zijn gemengd om de juiste balans van die voedingsstoffen in precieze hoeveelheden te bereiken. Haver/havermout is geen complete of uitgebalanceerde voedingsbron voor kippen en het toevoegen van havermout aan het dieet van een kip verdunt de volledige voeding in haar voer. Een verdund dieet is niet eens het meest schadelijke aspect van het voeren van een havermeel aan kippen, maar laten we eens kijken naar de voedingsproblemen bij een haverontbijt vergeleken met een volledig legkippenvoer.”
“Kippen zijn grazers, geen maaltijdeters; ze grazen de hele dag, wat de brandstof levert waarmee ze op koude dagen warm kunnen blijven. Bij koud weer kan van een kip worden verwacht dat ze ongeveer 5 ons voer eet. Laten we in het belang van het argument zeggen dat ze 's ochtends 2 ons voer eet. Als de 2 ons uit een warme havermaaltijd zou bestaan, zou ze 3,65 g eiwit binnenkrijgen, vergeleken met 9,07 g eiwit in een volledig voer. (uitgaande van een mengsel van 50% haver, 50% water, maar hoe hoger het percentage water, hoe lager het eiwit.)”
De onderstaande grafiek illustreert het verschil tussen 2 ons Layena® laagvoer en 2 ons haver. Alle voedingsstoffen zijn lager in het havermeel in vergelijking met een legvoedermeel. De verschillen in calcium en fosfor zijn enorm tussen havermout en havermout. De B-vitamines zijn lager in havermout en vitamine A, D en E zijn bijna onbestaande. Die tekortkomingen zullen een negatieve invloed hebben op de eiproductie en de botsterkte bij kippen die havermout eten. Aangezien 2 ons van deze havermaaltijd 40% van het dieet van de vogel voor die dag uitmaakt, zou ze haar dag qua voedingswaarde in het hol beginnen. "
"Haver (zowel gekookt als rauw) bevat een anti-voedingsfactor, 1 bètaglucaan, dat een kip niet kan verteren. Bèta-glucaan bindt zich met water in de darmen, wat resulteert in de vorming van gels die de inhoud van de darmen verdikken, 2 (bekend als digesta) waardoor een kip het voedsel niet goed verteert en voedingsstoffen opneemt in de haver, en in alles wat ze eet, terwijl bètaglucaan in haar lichaam achterblijft.”
Deze malabsorptie veroorzaakt vervolgens dikke, kleverige uitwerpselen die andere gezondheidsrisico's opleveren door het vochtgehalte van het strooisel te verhogen. Nat strooisel vormt een risico voor de gezondheid van de luchtwegen, de gezondheid van de voetzolen en bevordert een omgeving die rijp is voor de groei van ziekteverwekkers. Van deze verdikte digesta is ook aangetoond dat het necrotische enteritis veroorzaakt, (ook wel:rottende darm genoemd. Zie foto's hierboven.) een bacteriële aandoening die de darmwand van de kip vernietigt. 2 Zelfs in relatief kleine hoeveelheden kunnen de effecten van bètaglucaan variëren van een lichte vermindering van het leggen van eieren tot de dood. 3
V:Draagt het toevoegen van kaneel of cayennepeper aan havermout of kippenvoer bij aan de gezondheid van de luchtwegen, de bloedsomloop, de bloedstroom of de slijmvliezen van een kip?
Dr. Biggs:Nee. Er is enig onderzoek gedaan naar de geconcentreerde oliën van bepaalde kruiden voor commercieel pluimvee dat in andere omgevingen leeft dan de gemiddelde kip in de achtertuin. Bedrijven in diervoederadditieven nemen kaneel, oregano, cayennepeper en verschillende andere kruiden en verwijderen de oliën daaruit. Omdat die oliën vrij snel afbreken wanneer ze worden blootgesteld aan zuurstof, worden de geconcentreerde oliën vervolgens op een specifieke manier op het voer aangebracht om te voorkomen dat ze vervluchtigen. Het resultaat van commerciële kippen die dit voer eten, is een verandering in de microbiële populatie van hun spijsverteringskanaal, waardoor goede bacteriën kunnen groeien terwijl slechte bacteriën worden gedood. Uw kippen dezelfde kruiden of specerijen voeren waarmee u uw voer op smaak brengt, heeft geen positief effect op de gezondheid van uw kippen. Ik ken geen enkele studie die de impact van welk kruid dan ook en het directe effect ervan op de gezondheid van de luchtwegen, de bloedsomloop, de bloedstroom, de slijmvliezen, enz. evalueert. Studies op dit gebied met betrekking tot de menselijke anatomie en gezondheid zijn niet van toepassing op kippen.
V:Helpt cayennepeper bevriezing bij kippen te voorkomen door de spijsvertering en de bloedsomloop te verbeteren?
Dr. Biggs:Nee. Uw vogels een droge schuilplaats bieden die vrij is van wind en tocht is de beste manier om te voorkomen dat uw kippen bevriezen.
V:Verbetert kaneel de ademhalingsgezondheid van kippen?
Dr. Biggs:Nee. Managementpraktijken die een goede bioveiligheid, een schoon hok, een qua voedingswaarde compleet dieet, schoon water en het beperken van de hoeveelheid inadembaar stof die de vogels inademen, omvatten, houden het ademhalingssysteem van een kip gezond.
V:Helpt een warm ontbijt om een kip op te warmen koud weer
Dr. Biggs:Nee. Een kip heeft een lichaamstemperatuur die ongeveer 10 graden warmer is dan die van mensen en een vacht van veren voor isolatie die ongeveer 22 keer meer isolatie biedt dan huid en spieren voor dezelfde dikte omdat ze lucht vasthouden.
4
Houd kippen bij koud weer gezond en comfortabel door ze een droge leefruimte uit de wind te geven met toegang tot volledig voer en schoon drinkwater.
De overleving van een kip in de winter hangt af van een qua voedingswaarde compleet dieet, wanneer ze havermout eet als ontbijt, haar dieet wordt verdund en ze niet meer in staat is om de essentiële voedingsstoffen in haar kippenvoer op te nemen. We geven goed geld uit aan volledig voer van hoge kwaliteit - het is een slechte dienst voor onze koppels om de nutriëntenbalans in dat voer te verdunnen door ze voedsel aan te bieden dat ze niet nodig hebben en erger nog:maaltijden die hen echt pijn doen.
1
http://articles.extension.org/pages/66921/antinutritional-factors-in-feed-ingredients
"Anti-voedingsfactoren zijn stoffen die, indien aanwezig in diervoeder of water, de beschikbaarheid van een of meer voedingsstoffen verminderen... anti-voedingsfactoren kunnen de gezondheid van uw pluimveestapel negatief beïnvloeden."
2
http://articles.extension.org/pages/65436/beta-glucans
Bèta-glucanen binden zich met water in de darmen, waardoor gels ontstaan die de viscositeit van de darminhoud verhogen. De toename van de viscositeit van de digesta die gepaard gaat met verhoogde gelvorming heeft een nadelige invloed op de vertering en opname van voedingsstoffen. Het stroperige karakter van de digesta kan ook leiden tot kleverige uitwerpselen, waardoor het vochtgehalte van strooisel toeneemt en de luchtkwaliteit in de pluimveestal vermindert. Van een hoge intestinale viscositeit is ook aangetoond dat het verband houdt met spijsverterings- en gezondheidsproblemen. De verminderde passagesnelheid van de spijsvertering maakt kolonisatie met potentieel pathogene bacteriën gemakkelijker. Necrotische enteritis is een afbraak van de darmwand. Het wordt meestal veroorzaakt door Clostridium perfringens, een anaërobe bacterie die vaak in kleine aantallen wordt aangetroffen in het darmkanaal van pluimvee. Bij lage niveaus, C. perfringens veroorzaken doorgaans geen problemen voor de host. Bij hogere niveaus kan necrotische enteritis echter een ernstig ziekteprobleem zijn. Verbindingen die interfereren met de opname, beschikbaarheid of het metabolisme van voedingsstoffen in het dier worden anti-nutritionele factoren genoemd. Hun biologische effecten kunnen variëren van een lichte vermindering van de prestaties van dieren tot de dood, zelfs bij relatief kleine innames.
3
http://www.caes.uga.edu/departments/poultry/extension/poultry-nutrition/soybeans/antinutritional-factors.html
4
Veren, bont en wol geven ongeveer 22 keer meer isolatie dan huid en spieren bij dezelfde dikte, omdat ze lucht vasthouden.
