Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je je eigen zwarte soldaatvliegenlarven zou kweken, zul je misschien verbaasd zijn om kleine gele wormen te zien verschijnen. Wat zijn die gele dingen? Moeten zwarte soldatenvliegenlarven niet zwart zijn ?
Naarmate de larven groeien, beginnen ze van kleur te veranderen van geel naar bruin naar zwart. Na een paar weken verpoppen de larven en komen ze tevoorschijn als zwarte soldaat vliegt.
Voedingsrijke larven worden duurzaam geoogst op boerderijen over de hele wereld. Als de larven klaar zijn, kunnen ze net als vis, rundvlees of andere eiwitten worden gekookt.
Zoals elk voedsel, verandert de kleur van larven op natuurlijke wijze, afhankelijk van hoe het wordt bereid.
Of je de larven nu bakt, grilt, droogt of zelfs frituurt, ze variëren in grootte en kleur:van groot en geel tot klein en zwart.
Dus als de larven zwart zijn, betekent dat dan dat ze verbrand zijn ?
Dit is een veel voorkomende misvatting. De volgende keer dat je larven ziet die donker gekleurd zijn, moet je ze nauwkeurig onderzoeken. -Ga je gang, neem een snuifje! Je zult ontdekken dat de larven eigenlijk niet verbrand zijn, maar van nature zwart zijn, bijna als donker gebrande koffiebonen.
Een van de beste manieren om larven te bereiden is door ze in de oven te drogen.
Afhankelijk van het type ovendroger zullen de larven natuurlijk variëren in kleur en grootte.
Als je je eigen larven hebt geoogst en twee verschillende soorten ovendrogers hebt gebruikt, kan de ene partij volledig natuurlijke larven licht zijn en de andere donker.
Bij sommige ovendrogers kunnen de larven helemaal stil drogen. Bij andere kunnen de larven tijdens het drogen omvallen, waardoor ze er compleet anders uitzien.
Dus welke batch larven is beter?
Soms zie je larven die mollig en geel zijn, andere keren zie je larven die klein en zwart zijn.
Welke larven kies je? De lichte larven of de donkere larven?
Hoewel het verleidelijk is om 'een rups te beoordelen aan zijn deksel', zijn de kleur en vorm van de larven eigenlijk niet indicatief voor de niveaus van voedingsstoffen of zelfs maar waar ze worden gekweekt .
In feite zal een pond lichte larven dezelfde hoeveelheid eiwit en calcium bevatten als een pond donkere larven.
Zowel lichte als donkere larven kunnen worden gekweekt en in de oven gedroogd in de VS of waar ook ter wereld.
Met andere woorden, de kleur van de larven is niet noodzakelijk een indicator van waar ze zijn gegroeid. Het is alleen een indicator van hoe ze worden gekweekt en gedroogd.
Als je een grub niet kunt beoordelen op zijn dekking, hoe weet je dan wat de beste keuze is voor je huisdieren? Dit komt allemaal neer op het controleren van het etiket.
