NAE-productie legt uitdagingen op het gebied van waterkwaliteit bloot

Gezondheidsproblemen bij onze koppels wijzen erop dat er iets niet in de haak is. Als er darmvervelling is, losse uitwerpselen, nat strooisel, voer doorgang, slechte groeicijfers, hoge voerconversies en verhoogde sterfte, er is geen twijfel dat er iets mis is! Als de managementpraktijken op het bedrijf goed zijn, maar de prestaties van het koppel slecht, waar denk je dat het probleem zit? Heb je al aan het water gedacht?

Ik kan het aantal NAE-telers niet tellen die me de afgelopen 2 jaar hebben verteld dat "het mijn water niet kan zijn. Ik gebruik dezelfde bron en dezelfde watervoorziening die ik altijd heb gebruikt.” Hoewel dat misschien waar is, er is een groot verschil. Al die vorige koppels kregen vroeger een beetje antibiotica hulp bij de broederij en in het voer. En dat beetje hulp hielp een heel eind bij het maskeren van een groot aantal problemen, waaronder een slechte waterkwaliteit.

Masker is af

Echter, in de huidige NAE-omgeving, het masker is af, en toch lijken we naast de waterbron overal en overal naar antwoorden te zoeken. Ik zal een voorbeeld geven en je proberen te overtuigen om naar je water te kijken als je gezondheidsproblemen hebt met NAE-productie. Dit is slechts een van de vele waar ik nu aan werk, maar het illustreert de complexiteit van het probleem, die vrijwel onopgemerkt blijft totdat de zaken naar het zuiden gaan.

In februari, Ik kreeg een telefoontje van een NAE-teler die koppelprestaties aan het verliezen was. Nadat hij met hem aan de telefoon had gepraat over waar zijn boerderij zich bevindt, de diepte van zijn bronnen en de problemen die hij tegenkomt, Eén ding wist ik al. De pH van zijn water zou laag zijn omdat ik ongeveer 30 monsters heb uit hetzelfde gebied met vergelijkbare putdiepten die waarschijnlijk allemaal uit dezelfde watervoerende laag worden gehaald.

Persoonlijk, Ik beschouw de sweet spot op pH voor drinkwater voor pluimvee rond de 6,2 tot 6,8 (of net iets aan de zure kant), maar ik ken dierenartsen die goede prestaties hebben geleverd met een pH van 4. alle aquifers zijn anders en het is belangrijk voor telers om ook de pH in de drinkleidingen te meten. (Eenvoudige teststrips voor een zwembad geven een redelijk nauwkeurige pH-waarde). Elke zaak is uniek en moet dienovereenkomstig worden aangepakt. Het is geen one size fits all-situatie.

Terug naar de casus:ik reed gewapend met flesjes naar de boerderij om watermonsters te verzamelen voor een mineraal/pH-analyse. Een mineraal/pH-analyse is vrij goedkoop, mensen. De Universiteit van Arkansas zal een volledig mineraalprofiel (23 mineralen) en de pH uitvoeren voor slechts $ 20. Voor wat die analyse je vertelt en alles wat je ervan kunt leren, de prijs is niet eens een druppel op een gloeiende plaat. Minerale monsters hebben geen speciale behandeling nodig, vereisen geen nachtelijke verzending en ze hoeven niet op ijs te worden bewaard zoals bacteriële monsters. Je stuurt ze gewoon naar het lab, en binnen een paar weken heb je je resultaten.

De resultaten kwamen terug. Er waren eigenlijk geen mineralen in het water. Velen werden helemaal niet gedetecteerd, en de rest was ruim onder de cijfers die zorg zouden baren. Echter, deze specifieke teler heeft twee putten. De pH van de ene was 2,87 en de pH van de andere was 2,94. In al mijn jaren van uitbreidingswerk, Ik heb nog nooit cijfers onder de 3,0 gezien.

Tijdelijke verbetering

Snel vooruit. De teler installeerde een natriumcarbonaatinjector om de pH omhoog te krijgen. Hij belde me ongeveer een maand geleden en zei dat hij een zwerm vogels kweekte met de natriumcarbonaatinjector en dat de kudde het veel beter deed. Echter, hij vertelde me ook dat zijn twee putten met elkaar verbonden zijn en dat de ene naar beneden ging, en voor het grootste deel van de kudde, de vogels dronken maar uit één put. Hij repareerde de niet-functionerende put en de vogels dronken toen weer uit beide putten, maar de huidige kudde deed het weer slecht, aangetoond door voerpassage, darm vervelling, losse uitwerpselen, nat strooisel, enz. Hij vertelde me dat hij een bacteriële testkit kreeg van de Universiteit van Arkansas, en ik vertelde hem hoe hij de monsters moest verzamelen.

Snel weer vooruit. Ik kijk naar de bacteriële analyse terwijl ik dit schrijf. Een acceptabel aëroob plaatgetal uit een uitstrijkje voor zuurstofminnende bacteriën is <11, 000 CFU/ml (kolonievormende eenheden bacteriën per milliliter). Een onaanvaardbaar niveau is>100, 000 kve/ml. Het monster waar ik naar kijk, bevatte 1, 730, 000 kve/ml!

Bacteriën kunnen kippen ziek maken. Veel bacteriën kunnen veel kippen ziek maken. Hoge bacteriënaantallen kunnen ook de smaak van het water beïnvloeden, die de consumptie vermindert en de groeisnelheid beïnvloedt. Dit hoge aantal kve/ml verklaart waarschijnlijk een deel van de gezondheidsproblemen op dit bedrijf. Echter, Ik was nog niet uit het bos omdat ik niet precies wist waar het probleem zat. Ik wist dat de drinkleidingen in huis zeker vies waren. Echter, Ik wist niet of het probleem ook in de ondergrondse leidingen zat of misschien zelfs in een van de putten.

Ongetwijfeld, een waterzuiveringsprogramma is een noodzaak op deze boerderij. En elk goed waterzuiveringsprogramma bestaat eigenlijk uit twee programma's:(1) een set, specifieke methode voor schoonmaak waterleidingen als de huizen leeg zijn, en (2) een set, specifieke methode voor behandelen water wanneer vogels op de boerderij zijn.

Schoon versus schoon

Dit is slechts één voorbeeld van waar we in de huidige NAE-wereld mee te maken hebben. Een beetje antibioticum op de broederij en in het voer had dit probleem misschien voor een lange tijd verdoezeld, en de teler wist niet eens dat het bestond. Echter, NAE-productie zet veel dingen in de schijnwerpers waar we voorheen nooit veel over hadden nagedacht, en de waterkwaliteit is daar één van.

We hebben op de harde manier geleerd dat 'schoonmaken' voor NAE en 'schoonmaken' erna twee verschillende dingen zijn. We begrijpen nu dat dit een betere verzorging van jonge hennen en fokkers betekent, schonere eierpakketten naar de broederij gestuurd, schonere broederijen dan voorheen, schonere vrachtwagens die kuikens afleveren en betere zorg voor vleeskuikens. Echter, het lijkt erop dat we niet begrijpen dat betere zorg voor vleeskuikens ook een veilige, schone drinkwatervoorziening.

Ik herhaal dat watermonsters redelijk goedkoop zijn. Een volledige mineraalanalyse en pH is $ 20 per monster. Een bacteriële monsterkit met een piepschuimkoeler, zes wattenstaafjes, acht whirlpackzakken, een ijspak, informatie over monstername/inzending en de benodigde items voor het nemen en verzenden van de monsters is $ 35. Druppelen, wattenstaafje, of druppel/swab combo-tests voor bacteriën, gist, schimmel en Escherichia coli variëren van $ 9 tot $ 39 per stuk, afhankelijk van de toets. Dit is een vrij goedkope verzekering om te weten dat uw kippen veilig water drinken.

We moeten meer aandacht besteden aan de drinkwaterkwaliteit van pluimvee als we verwachten gezonde koppels te fokken in de huidige NAE-productieomgeving. Water is de belangrijkste voedingsstof die uw vogels consumeren. Ze verbruiken ongeveer twee keer zoveel water als voer. We kunnen niet verwachten dat we met vuil water gezonde vogels zullen kweken.

Op een gegeven moment, we moeten beginnen met het op grote schaal bemonsteren van landbouwwater om erachter te komen wat er in het veld aan de hand is. We hebben niet langer de mogelijkheid om ons een weg te banen door een slechte waterkwaliteit. Elke teler en integrator zou zichzelf deze vraag moeten stellen:"Ben ik bereid om het water te drinken dat mijn kippen drinken?" Als uw antwoord nee is, je hebt werk te doen. Als we geen grip krijgen op de drinkwaterkwaliteit van pluimvee, en binnenkort - om te WETEN wat onze vogels eigenlijk drinken - zal de NAE-productie lange tijd een moeilijke rij zijn om te schoffelen, lange tijd.