Hou je van zoet, rijke smaak van Bing-kersen, maar kunt u geen traditionele kersenbomen laten groeien in uw achtertuin in centraal of zuidelijk Florida? Zoals veel loofbomen, kersen hebben een koude periode nodig tijdens hun winterrust. Dit is het aantal ononderbroken uren dat de boom moet doorbrengen bij temperaturen lager dan 45 graden F. (7 C.). Zonder een koude periode, loofbomen gedijen niet. Als u in een gebied woont waar u geen traditionele kersenbomen kunt laten groeien, wanhoop niet.