Gids voor het planten van knoflook:herfst versus zomer - wat u moet weten

Vraag een willekeurige teler wanneer hij knoflookzaad plant, en hij zal het je ergens in de herfst vertellen. Bij koud weer , verdeelt knoflook zich ondergronds in meerdere teentjes. Groene scheuten verschijnen in het vroege voorjaar en groeien uit tot lange, leerachtige, geribbelde bladeren. De bladeren verzamelen energie voor ondergrondse expansie, waarbij een enkele kruidnagel in een bol verandert. 

Zonder een koude periode zet knoflook zijn enkele teentje uit tot een gigantisch kruidnagel! Dit gebeurt ook met voorjaarsaanplantingen die geen goede koelperiode krijgen. Reuzenkruidnagels zijn milder van smaak; het zijn unieke delicatessen die moeilijk te vinden zijn in supermarkten.

Niet alle gebieden zijn bevorderlijk voor zomerbeplanting. Waar de winters dikke lagen sneeuw bevriezen, ontspringt knoflook en denkt dat hij voldoende tijd heeft om te groeien. Er komt herfst-wintervorst, schokkend voortijdige groei . Dit trauma doodt soms dit Allium lid, terwijl de bladeren het broodnodige water verdampen onder een sneeuwlaag. De bollen drogen vervolgens uit of rotten .

Je zult gemengde resultaten zien als je in de zomer plant, afhankelijk van hoe vroeg of laat het in het seizoen is. Laten we ondergronds duiken en dit gewas in actie zien! 

Het korte antwoord

In koude zones zijn herfstbeplantingen beter; in warmere streken zijn aanplantingen in het middenseizoen OK.

Ja, je kunt deze zomer knoflook planten, maar er zijn een paar kanttekeningen. Telers in USDA zones 6 en kouder halen betere oogsten uit herfstaanplantingen dan zomers. De wintervorst is simpelweg te extreem en de groeiseizoenen zijn te kort. Tropische en warme winterzones 8 en warmer kunnen de plant de hele vroege zomer planten voor unieke oogsten. Hoe dan ook, zorg ervoor dat je kwaliteitszaadknoflook koopt om ziekteproblemen te voorkomen en de best smakende variëteiten te kweken.

Het lange antwoord

Of je in deze tijd van het jaar kunt planten, hangt af van het type.

Of je in de zomer knoflook kunt planten, hangt af van de soort, je klimaat en of je je kruidnagels wel of niet in de koelkast legt. .

Vroege versus late zomer

Planten in de vroege zomer veroorzaakt gigantische kruidnagels.

De vroege en late zomer zijn twee heel verschillende tijden! Eerder planten zorgt voor gigantische kruidnagels. Zonder winterkou blijft de knoflook een enkele eenheid . Warme temperaturen met consistent vocht stimuleren de groei , en kruidnagels breiden zich uit in hun bijzondere vorm. Hierdoor ontstaat een gigantische, milde smaak lampen.

Aanplantingen in de late winter of het vroege voorjaar rijpen vaak uit tot deze gigantische kruidnagelvorm als ze geen goede koudeperiode krijgen. Je oogst deze rond dezelfde tijd als de normale knoflookoogst, van de late zomer tot de herfst. Zoek naar vergelende bladeren; oogst wanneer de meeste bladeren geel zijn. 

Middenseizoengewassen presteren mogelijk niet zo goed als eerdere voorjaarsaanplantingen of normale herfstaanplantingen. Met een kort groeiseizoen kruidnagelen vertoonden bladgroei, maar stopten pas bij koud winterweer. Ze hebben niet genoeg tijd om uit te groeien tot gigantische bollen. Zwak, ondiep geworteld en met afstervende toppen, rotten late aanplantingen vaak vóór de lente. 

De enige uitzondering geldt voor telers in zones waar geen vorst in de winter bestaat . Zonder vorst blijven enkele kruidnagels groeien totdat hun jaarlijkse levenscyclus eindigt. Je zult vergelende bladeren en vallende toppen opmerken die de oogsttijd aangeven.  

Hardnek, Zachtnek of Olifant?

Ze hebben verschillende resultaten als je ze in het hete seizoen plant.

Er zijn drie belangrijke soorten knoflook:ze hebben verschillende resultaten als je ze midden in het seizoen plant. Hardnekkig scapes ontwikkelen. Het zijn gekrulde stengels met bloemhoofdjes die uit de centrale stengel groeien. Pluk of snij de scheuten af om de energie om te leiden naar de uitbreiding van de kruidnagel . Scapes zijn heerlijke delicatessen. Gebruik ze in wokgerechten, gehakt in soepen of gewoon gebakken met olijfolie, zout en peper.

Gemeenschappelijke naam Wetenschappelijke naam HardnekAllium sativum var. ophioscorodon Zachte halsAllium sativum var. sativum OlifantAllium ampeloprasum

Softneck-types ontwikkelen doorgaans geen stengels en zijn goed voor milde winterregio's . Waar een stengel zou groeien, lagen bosjes kleine kruidnagels. Grote kruidnagels omringen de kleine en vormen een gigantische bol. 

Dit type is minder winterhard dan hardnek; het is ook de gebruikelijke die je in supermarkten vindt. Softnecks zijn ideaal voor warme winterzones. Gebruik ze in het hele zuiden van de VS.

Olifantenknoflook is de laatste soort waar je over zult horen, hoewel het botanisch gezien meer een prei is. Het produceert gigantische kruidnagels ruim drie keer zo groot als reguliere soorten! Hoewel ze groter zijn, zijn ze milder van smaak en groeien ze langzamer .

Plant zowel hardneck- als softneck-types rond juni of juli voor gigantische, enkele kruidnagels. Geef regelmatig water en oogst vóór de eerste gemiddelde vorstdatum om rot te voorkomen . Als het herfstweer nat is, kunt u oogsten voordat koele regen ziekten met zich meebrengt die uw bollen bedreigen.

Vermijd het planten van olifantensoorten tijdens de warmste tijd van het jaar. Het profiteert van herfstbeplanting wanneer de temperaturen koel zijn in uw ecoregio. Olifantenbollen ontspruiten in de herfst ondergronds wortels, waardoor ze in de lente kunnen opstijgen. Aanplantingen bij warm weer bedreigen dit proces doordat ze voortijdige topgroei veroorzaken, wat ten koste gaat van de bolvorming.

Kruidnagels in de koelkast zetten

Je laat ze denken dat ze een winterslaap hebben ondergaan.

Milde tot warme winterzones negen en hoger kunnen de seizoenen bedriegen door koeling. Je laat ze denken dat ze een winterslaap hebben ondergaan, waardoor ze klaar zijn voor nieuwe groei. Stel dat u uw bollen in het vroege voorjaar heeft gekregen. Zet ze een maand of twee in de koelkast vóór het planten. 

Gebruik deze methode van herfst tot lente – het is vooral gunstig voor tuiniers in tropische gebieden. Geef softneck-variëteiten een maand of twee met temperaturen tussen 33-39 ° F (1-4 ° C); geef hardnek dezelfde temperaturen gedurende minimaal twee tot drie maanden. 

Eet de bladeren

Ze zijn milder van smaak en je kunt ze vers eten.

Ik heb mensen ontmoet die liever groente eten dan bloembollen. Ze zijn milder van smaak en je kunt ze vers eten. Ze hebben een intense smaak Dat maakt ze tot uitstekende smaakmakers in kookrecepten. 

Knip de felgroene bladeren af zodra ze uitlopen, maar laat er een paar achter zodat je gewas energie kan verzamelen van de zon. Plaats kruidnagels in de vroege of late zomer ondergronds, zodat je eetbare bladeren krijgt . 

Je kunt deze truc ook binnenshuis doen! Doe de kruidnagels hangend in glazen potten met hun wortels in het water. Ik gebruik tandenstokers om ze omhoog te houden, zodat de papieren wikkels droog blijven. Plaats de potten in de buurt van een verlicht raam of kweek lampen, en kijk hoe uw gewas eetbare bladeren krijgt. Probeer deze handige truc op elk gewenst moment in het comfort van uw huis. 

Regionale aanbevelingen

De planttijd is grotendeels gebaseerd op de regio.

Hoewel u uw plaatselijke uitbreidingskantoor kunt gebruiken om uw ecoregio te lokaliseren, is het gemakkelijker om te weten of u wel of niet halverwege het seizoen kunt planten op basis van uw vorstdata of groeizone . Gebruik dit schema om te bepalen of u in de zomer knoflook moet planten:

Gemiddelde laatste vorstdatum Aanbeveling 8-15 september Planten in de vroege herfst voor een zomeroogst. Vermijd zomeraanplantingen, tenzij je knoflook kweekt voor de groenten. 21 september - 7 oktober 13 - 21 oktober Plant in de herfst voor een oogst in het middenseizoen. Vermijd zomeraanplantingen, tenzij je knoflook kweekt voor de groenten. 17-31 oktober 29 oktober - 15 november Plant in de late herfst voor de zomeroogst. Plant van de lente tot de zomer voor gigantische kruidnagels en eetbaar groen. 7-28 november 25 november - 13 december Groeien na een koelperiode die geschikt is voor het type. Plant ze in de winter voor het beste resultaat. Zomergewassen produceren eetbare bladeren. 15 december - 31 december Geen gebruikelijke vorst. Groei tijdens de koelste maanden van het jaar na een goede koelperiode. Plant op elk gewenst moment zonder koeling voor eetbare groenten.

Belangrijkste punten

• Zomerknoflook produceert geen typische bollen. Het maakt afzonderlijke kruidnagels zo groot als bollen, of iets kleiner, afhankelijk van hoeveel tijd ze hebben gehad om te groeien.
• Voor de meeste tuiniers is wachten het beste wat je kunt doen. Je kruidnagels zullen veel productiever zijn als je ze op het juiste moment plant, van de herfst tot de winter.
• De beste manier om te weten wat er gebeurt als je knoflook plant onder de zon in het middenseizoen, is door het zelf te proberen! Bewaar een kruidnagel voor een zomerplanting om te zien hoe jouw klimaat ervoor zorgt dat knoflook reageert.
• Hoewel de zomer misschien niet de beste tijd is om knoflook te planten, is het wel de ideale tijd om je zaadknoflook veilig te stellen voor de herfst!