Zilverwitte knoflook:gids voor planten, groeien en verzorgen | [Uw merk/website]

‘Silver White’ is een zachtaardige knoflook met een gemakkelijk te kweken aantrekkingskracht. Deze aanpasbare selectie presteert bij koude, warme, vochtige omstandigheden en blootstelling aan de kust . Het is een van de gemakkelijkste variëteiten om te kweken en gedijt in alle teeltgebieden in een echte softneck-vorm.

Tuinders prijzen ‘Silver White’ vanwege de consistente prestaties en betrouwbare hoge opbrengsten . Warme streken zullen het vermogen ervan om met succes een sterke knoflookoogst te telen waarderen, en tuinen met een koel klimaat profiteren ook van dit veelzijdige zilverhuidtype.

Geniet van demilde smaak van deze zuiver witte, papierachtige en dikke bol. Perfect voor vers eten, 'Silver White' is ideaal voor brood, sauzen en elk gerecht dat om knoflook vraagt.

Zilverwitte Softneck Knoflook

Zilverwitte Softneck-knoflook – USDA-gecertificeerd biologisch

Siciliaanse Artisjok Softneck Knoflook

Siciliaanse Artisjok Softneck Knoflook – USDA Gecertificeerd Biologisch

Inchelium Rode Softneck Knoflook

Inchelium Rode Softneck Knoflook – USDA Gecertificeerd Biologisch

‘Zilverwitte’ zachte knoflook (Allium sativum)

Planttype Meerjarige bol, gekweekt als eenjarige

Familie Amaryllidaceae

Geslacht Allium

Soorten sativum var. sativum

Oorspronkelijk gebied Midden-Oosten Azië

Blootstelling Volle zon tot halfschaduw

Hoogte 18-24”

Bewateringsvereisten Gemiddeld

Plagen en ziekten Tripsen, bolmaden, bolrot, roest

Onderhoud Laag

Bodemtype Gemiddeld

Winterhardheidszone 4-9

Wat is het?

Deze gemakkelijk te kweken soort is een zachthalsvariëteit, zeer geschikt voor koude, gematigde en warme klimaten.

Silverskin-knoflooksoorten zoals ‘Silver White’ behoren tot de laatste die worden geoogst en de langste opslag . Met een zachte smaak , deze zijn veelzijdig in de dagelijkse keuken en vergelijkbaar met commerciële selecties, maar met een tuinverse smaak die de supermarkt verslaat.

Deze gemakkelijke groeier is een zachthalsvariëteit, zeer geschikt voor koude, gematigde en warme klimaten . Met meer papier en kruidnagels per bol dan harde halzen, presteren zachte halzen goed bij hitte en wisselend vocht. Ze hebben een minder robuuste, pittige smaak dan hun hardnekkige verwanten, maar hebben geen langdurige koude temperaturen nodig om te groeien. 

In zeer koude gebieden kan ‘Silver White’ een vals bloemenpatroon geven zoals hardnekkige types – als ze dat doen, heb je geluk! Deze bonuskroonstengel (ook wel scape genoemd) is eetbaar en heeft een boterachtige knoflooksmaak dat is net zo lekker als de bol. Maar in de eerste plaats zal deze klassieke softneck geen scapes produceren, vooral niet in een warme omgeving.

Deze is gemakkelijk (en leuk) te planten en te kweken. Begin met hoogwaardige biologische, ziektevrije ‘zaad’-knoflook. Bollen worden in de herfst verzonden, met voorbestellingen in de nazomer. De zorgeloze, onderhoudsarme gewassen groeien prachtig in de grond, verhoogde bedden en containers . 

Kenmerken

De papierachtige schillen omsluiten 10 tot 12 kruidnagels die de bol vormen.

Zilverhuiden hebben lagen helder zilverwit papier rond de bollen en kruidnagelen . Ze kunnen een beetje blozen als je het ivoren kruidnagel bereikt. De papierachtige schillen omsluiten 10 tot 12 kruidnagelen die de bol vormen.

‘Zilverwitte’ knoflook is lang houdbaar en maximaal een jaar houdbaar. De brede, hoge bladeren zijn uitstekend geschikt voor het vlechten en drogen na de oogst.

Oorspronkelijk gebied

De oorsprong ervan ligt in koele, natte winters en warme, dorre zomers.

Knoflook is een goed bereisd gewas met een uitgebreide geschiedenis van culinaire en medicinale toepassingen. Er wordt gedacht dat het afkomstig is uit Centraal-Azië van wilde voorouders. Uitgebreide handel en landbouw in heel Zuid-Europa en daarbuiten breidden het gebruik ervan uit. Historisch bewijsmateriaal dateert van 5000 jaar geleden, toen mensen begonnen met het foerageren van wilde soorten en het verbouwen van gewassen.

‘Silver White’ is Californië knoflook. Het komt oorspronkelijk uit gebieden met koele, natte winters en warme, dorre zomers.

Planten

Als u zes tot acht weken vóór de verwachte vorstdatum in uw gebied plant, kunnen de wortels zich ontwikkelen.

De herfst is de beste tijd om te planten. Deze veelkruidige bollen ontwikkelen zich in zeven tot negen maanden voor een zomeroogst. Ideale planttemperaturen liggen tussen 40-50°F (4-10°C) met een bereik van 32-50°F (0-10°C).

Door zes tot acht weken vóór de verwachte vorstdatum in uw gebied te planten, kunnen wortels zich ontwikkelen vóór een diepvries. In veel teeltzones is dit meestal rond september en oktober. In warme klimaten planten in de koelere wintermaanden. Knoflook is aanpasbaar en kan zelfs rond het vriespunt worden geplant .

Softnecks groeien uit zaadknoflook, dat zijn hele bollen van individuele kruidnagels die toekomstige bollen genereren. Inspecteer kruidnagels bij het planten en installeer alleen stevige, gezond ogende kruidnagels. Gooi beschimmelde of zachte zaden opzij. Je kunt ervoor kiezen om de zaden voor te behandelen om een goede start te garanderen.

Voorbehandelen

Gebruik voor het weken van kruidnagel een waterverdunning, een desinfecterend middel, organische mest of beide.

Het weken van zaadknoflook in een ontsmettingsmiddel kan ziekten voorkomen en uw kruidnagel een voorsprong geven bij het groeien. Voorbehandeling is optioneel en kruidnagels moeten kort daarna de grond in gaan. Voorbehandeling wordt door knoflookkwekerijen gebruikt om kruidnagels te desinfecteren en schimmelpathogenen te voorkomen , schimmelsporen, mijten en ander microscopisch klein ongedierte. In combinatie met organische mest kan een weekbeurt de kruidnagels voorbereiden op een groeispurt.

Om kruidnagels te laten weken, gebruik een waterverdunning, desinfecterende stof, organische mest , of beide. Desinfectiemiddelen zijn onder meer waterstofperoxide en steriele alcohol. Week uw kruidnagels niet langer dan een paar minuten rechtstreeks in deze vloeistoffen. Meststof omvat vloeibare kelp, visemulsie, compostthee en organische vloeibare meststof voor alle doeleinden. Meng kunstmest met water en laat dit maximaal 30 minuten weken, maar niet langer dan dat.

Kruidnagels 

Plaats ze met het puntige stengeluiteinde rechtop en de platte onderkant naar beneden.

Het planten van kruidnagel is eenvoudig. Scheid de individuele kruidnagels van de hele bol , waarbij de papieren rond elk kruidnagel intact blijven. Deze natuurlijke buffers bieden beschermingslagen tegen ziekten en plagen.

Steek de kruidnagels 5 centimeter diep in, met een onderlinge afstand van 10 tot 15 centimeter . Plaats ze met het puntige steeluiteinde rechtop en de platte onderkant naar beneden. Planten in andere richtingen leidt tot misvormde en misvormde bollen. Bedek de kruidnagels met aarde en geef ze voldoende water.

Hoe je kunt groeien

Door een goede vestiging en luchtcirculatie kunnen de planten relatief zorgeloos groeien.

Met de juiste voorbereiding van de locatie, zonlicht en vocht heeft ‘Silver White’ knoflook weinig anders nodig om te gedijen. Of het nu in de grond is, in verhoogde bedden of in containers, goede vestiging en luchtcirculatie laat de planten relatief zorgeloos groeien.

Licht

De planten verdragen halfschaduw, maar meer zon tijdens het groeiseizoen bevordert de gezondste groei.

‘Silver White’ groeit het beste in zes of meer uren zonlicht per dag . De planten verdragen halfschaduw, maar meer zon tijdens het groeiseizoen bevordert de gezondste groei en productieve bollen.

Water

Streef naar gelijkmatig vochtige bodems en vul aan met irrigatie tijdens droge periodes en hitte in het late seizoen.

Afhankelijk van uw klimaat, regelmatige seizoensgebonden regenval is meestal voldoende om knoflook te ondersteunen. Streef naar gelijkmatig vochtige grond en vul aan met irrigatie tijdens droge periodes en hitte in het late seizoen. Nieuw geplante kruidnagels hebben constant vocht nodig om in de herfst wortels te krijgen.

Vermijd water geven in de winter wanneer de lampen in rust zijn. Planten nemen niet actief vocht op en overtollig water leidt tot rot. Hervat regelmatig water geven wanneer er in de lente nieuwe groei verschijnt. Eén centimeter regen of extra water per week is meestal voldoende.

Verminder de watergift één tot twee weken vóór de oogst om grote bollen aan te moedigen. Het achterhouden van water betekent minder kans op rot, minder vlekken op de papierachtige schaal en gemakkelijker verwijderen van vuil bij de oogst.

Irrigeer aan de basis van planten indien mogelijk om roest en andere schimmelproblemen te voorkomen. Vermijd blootstelling van bladeren en bollen aan langdurige vochtige omstandigheden veroorzaakt door aanvullende irrigatie. 

Bodem

Voeg een royale laag compost toe voor of tijdens het planten, vooral op arme gronden zoals klei en zand.

Deze betrouwbare producenten ontwikkelen zich het beste in organisch rijke, goed doorlatende bodems . Losse en luchtige leemsoorten zijn ideaal, en een pH tussen 6,0 en 7,0 is optimaal.

Voeg voor of tijdens het planten een royale laag compost toe , vooral in arme gronden zoals klei en zand. Compost verbetert de beluchting, het vasthouden van vocht, de drainage en de voeding . Bollen kunnen ziekten ontwikkelen in compacte of slecht doorlatende gronden of misvormd raken in droogtesituaties. Roots hebben het moeilijk in zware composities.

Temperatuur en vochtigheid

Een goede luchtcirculatie komt het gebladerte ten goede, vooral in vochtige omstandigheden en kustomstandigheden.

‘Zilverwitte’ knoflook bestand tegen hitte en vochtigheid en tolereert koude winters . Zonder een uitgesproken behoefte aan kou is het een ideale groeier voor milde klimaten en zuidelijke zones. Een goede luchtcirculatie komt het gebladerte ten goede, vooral in vochtige omstandigheden en kustomstandigheden.

Bemesten

Het toepassen van een uitgebalanceerde, organische meststof bij het planten voegt verrijking toe en verbetert de bodemkwaliteit. 

Softnecks zijn afhankelijk van rijke bodems voor essentiële voedingsstoffen , en compost en kruidnagelweken zorgen voor een gezonde start. Het toepassen van een uitgebalanceerde, organische meststof bij het planten zorgt voor verrijking en verbetert de bodemkwaliteit. 

Wanneer zaailingen in de lente tien tot vijftien centimeter hoog worden, overweeg dan een boost zoals visemulsie om de groei te bevorderen.

Onderhoud

Mulch helpt bij het vasthouden van vocht en het onderdrukken van onkruid, terwijl het voedingsstoffen toevoegt terwijl het afbreekt.

Mulchen komt ten goede aan knoflook tijdens de groei. Bij het planten mulchen met een laag van vijf tot tien centimeter onkruidvrij stro of gehakte bladeren om isolatie te bieden tegen temperatuurschommelingen. Mulch helpt ook bij het vasthouden van vocht en het onderdrukken van onkruid, doordat het voedingsstoffen toevoegt terwijl het uiteenvalt.

Trek de mulch terug in de lente in koude klimaten om zonlicht de grond te laten verwarmen voor een snellere wortelontwikkeling. Wanneer er nieuwe scheuten verschijnen, maakt u de mulch los en plaatst u deze terug op zijn plaats.

Wiet als onderdeel van regulier onderhoud om planten te beschermen tegen concurrentie om voedingsstoffen, water en zonlicht.

Oogsten en opslag

Laat de planten drie tot vijf weken drogen.

Silverskins zijn klaar om te oogsten wanneer de bladeren ploffen en geel worden in de zomer. Een paar lagere bladeren worden droog en bruin. Gebruik een vork of schep om de bollen voorzichtig los te maken en ze op te tillen of te trekken. Overtollig vuil wegborstelen. Houd stengels en wortels vast.

Hoewel vers uit de tuin eetbaar, wordt de smaak intenser tijdens het uithardingsproces , waarmee de plant wordt voorbereid op opslag. ‘Zilverwit’ is maximaal 12 maanden houdbaar.

Geoogste knoflook moet worden uitgehard voordat deze wordt bewaard. Om het te drogen voor culinair gebruik, hang je de gevlochten stengels op of leg ze op een scherm in een schaduwrijke, geventileerde ruimte. Ideale uithardingstemperaturen zijn 7-18°C.

Laat de planten drie tot vijf weken drogen. Uitgeharde en gebruiksklare bollen hebben droge stengels en schilferige, stijve, papierachtige schillen.

Softnecks, met hun lange, buigzame bladeren, maken prachtige gevlochten kettingen door de toppen te weven. Vlechten is een mooie manier om de bollen op te bergen. Begin met één tot drie lampen en neem tijdens het werken extra lampen en toppen in de vlecht op. Hang de gevlochten bollen op voor decoratie en gemakkelijke toegang in de keuken.

Verspreiding

Als je kweekt vanuit je eigen tuin, zullen deze goed aangepast zijn aan de plaatselijke groeiomstandigheden.

Verspreid gemakkelijk de aanplant van het volgende seizoen door geoogste bollen te verdelen . Vanuit uw eigen tuin zijn deze goed aangepast aan de plaatselijke groeiomstandigheden.

Divisie

Bewaar de grootste bollen voor de aanplant van volgend najaar.

Na het oogsten en uitharden bewaart u de grootste bollen voor de volgende herfstplant . Dit worden je zaadknoflook en een gemakkelijke manier om de premie te laten stromen. Volg de reguliere plantrichtlijnen bij de installatie van het volgende seizoen.

Veelvoorkomende problemen

Thrips kunnen incidentele bezoekers zijn, en schimmelziekten zoals bolrot vormen soms een probleem.

Knoflook is zo scherp dat het een natuurlijk afschrikmiddel voor ongedierte is . Tripsen kunnen occasionele bezoekers zijn, en schimmelziekten zoals bolrot zijn soms een probleem. De beste preventie is het zorgen voor goede culturele omstandigheden door voldoende luchtcirculatie, gelijkmatige watergift en gezonde bodems.

Plagen

Thrips hebben niet vaak invloed op de knoflookkwaliteit, maar als je schade ziet, bestrijd ze dan met tuinbouwzeep of neemolie.

Vroege detectie is de beste manier om insecten te bestrijden. Tripsen zijn wijdverspreide sapzuigende insecten die zich voeden met bladweefsel. Bladeren kunnen zilverachtig en gestippeld of bruin en papierachtig lijken. Tripsen hebben niet vaak invloed op de kwaliteit van knoflook, maar als je schade ziet, kun je ze bestrijden met tuinbouwzeep of neemolie toepassingen.

Gewasrotatie is een goede maatregel tegen alliumindringers zoals mijnwerkers en bolmaden. Mijnwerkers voeden zich met blad- en stengelweefsel, terwijl bolmaden zich voeden met bollen en zich in stengels boren waardoor ze geel worden en verwelken. Als maden een probleem zijn in jouw omgeving, vermijd dan het planten van knoflook op de plek waar je de afgelopen jaren alliums hebt gekweekt. Preventieve stappen omvatten vruchtwisseling en het kopen van zaad van hoge kwaliteit.

Ziekten

Als u roestkleurige plekken op planten opmerkt, knip dan de aangetaste bladeren weg.

Net als bij ongedierte is preventie de beste ziektebestrijding door culturele omstandigheden. Veelvoorkomende schimmelziekten kunnen een probleem zijn bij waterschommelingen, temperatuurschommelingen of vochtige omstandigheden.

Bolrot komt voor in te natte gronden en perioden van langdurige verzadiging. Bacteriën zorgen ervoor dat de bollen en bladeren papperig worden. Hoewel er geen sprake is van omkerende bolrot als deze eenmaal is ingetreden, kan het verbeteren van de drainage en de culturele omstandigheden andere bollen helpen. Verwijder alle aangetaste planten vanuit het bed of de plantenbak.

Roest kan een probleem zijn bij de bovenste groei. Als u roestkleurige vlekken opmerkt Bij planten knipt u aangetaste bladeren weg. Deze verwijdering is meestal voldoende om het probleem onder controle te krijgen. Luchtcirculatie en vruchtwisseling zijn gunstig voor het voorkomen van roest.

Tuinbouwoliën zoals neem kunnen vroege schimmelinfecties behandelen als bladeren verwijderen niet helpt. Volg de toepassingsvereisten en aanbevelingen voor het tijdstip van de dag om het effect op nuttige insecten te minimaliseren.

Veelgestelde vragen

Het vlechten van lange bladeren is een esthetische traditie voor het ophangen en opbergen van softneckbollen. Of je nu vlecht of niet, laat de bladeren na de oogst vastzitten tot ze volledig droog zijn . Het helpt bij het uithardingsproces, omdat de bollen de resterende voedingsstoffen uit de bladeren opnemen.

Deze kleine planten nemen niet veel kweekruimte in en doen het goed in verhoogde bedden, verticale plantenbakken, containers en kweekzakken . Gebruik een kort verhoogd bed of een pot die minstens 30 cm worteldiepte mogelijk maakt. Bij het planten moet de ruimte 10 tot 15 centimeter uit elkaar liggen.

Ideale opslagtemperaturen liggen tussen 60-65°F (16-18°C) met 50-60% luchtvochtigheid en goede luchtcirculatie . Bewaar uitgeharde knoflook buiten de koelkast voor een langere houdbaarheid (mogelijk ziet u kiemen bij koeling). Als de luchtvochtigheid te laag is, kunnen kruidnagels uitdrogen en verschrompelen. Een kelder of koele voorraadkast werkt goed. Herbruikbare gaaszakjes of gevlochten bollen zijn handige en toegankelijke opbergmogelijkheden.