Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je de perfecte, zelfvoorzienende tuin voor ogen hebt, gebouwd voor moeilijke tijden, is het starten van de juiste zaden essentieel. Ze zijn essentieel voor een evenwichtig en productief voedselsysteem . Sommige produceren voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en koolhydraten en dat heerlijk is, terwijl andere bestuivers aantrekken en de bodemgezondheid verbeteren. Ze zijn gemakkelijk op te slaan en beter bestand tegen ziekten dan veel andere gewassen.
Je kunt veel van deze zaden binnenshuis beginnen voordat je ze gaat planten. Andere kun je vlak na de laatste harde vorst direct in de grond zaaien. Door ze in het voorjaar te planten, zit je precies op schema om een duurzame tuin aan te leggen om te overleven .
Zelfs als je een beginnende tuinier bent, kun je deze zaden met minimale inspanning planten. Laten we eens kijken naar de 11 essentiële overlevingstuinzaden hieronder, zodat u kunt beginnen met de voorbereiding.
Gletsjerstruiktomaat
Glacier Bush-tomatenzaden
Geschilderde Hill-suikermaïs
Painted Hill Suikermaïszaden
Kandidaat Bush Bean
Contender Bush Bean Seeds
Om de twee weken planten voor een continue zomeroogst. Maïs is een essentieel gewas voor elke overlevingstuin. Het groeit gemakkelijk in de meeste klimaten en is gemakkelijk te verzorgen. Het produceert tonnen voedings- en koolhydraatrijk voedsel dat je jarenlang kunt bewaren. Naast het voeden van het lichaam, is het moeilijk om de verrukkingen en veelzijdigheid van maïs te evenaren.
Een ander voordeel van het verbouwen van maïs is dat het een eetbare paal creëert waar je bonen en andere klimplanten op kunnen groeien. Hij wordt hoog en biedt schaduw aan schaduwminnende vaste planten.
Zaai maïs ongeveer 2 weken na de laatste nachtvorst direct in de grond. Als je ze in de grond plant voordat de dreiging van vorst voorbij is, loop je mogelijk kieming mis. Controleer de Almanak van de Oude Boer om de verwachte laatste vorstdatum te vinden. Verspreid uw planten elke twee weken, zodat u de hele zomer door kunt oogsten.
Oogst in verschillende stadia voor eindeloze smakelijke opties. Bonen zijn essentiële peulvruchten voor uw overlevingstuin. Ze zijn gemakkelijk te kweken vanuit zaad en produceren tonnen heerlijke en eiwitrijke eetbare zaden die je jarenlang kunt bewaren. Het is moeilijk om niet van hun bevredigende textuur en heerlijke smaak te houden.
Plant uw bonenzaden in de grond zodra deze boven de 10°C opwarmt. Plant ze in de buurt van je maïsplanten, zodat ze in de stengels kunnen klimmen. Ze groeien het liefst in lichtzure grond, tussen de 6 en 7. Zorg ervoor dat de grond goed gedraineerd is en voldoende organische compost bevat.
Oogst uw bonen in verschillende stadia, zodat u er veel gebruiksmogelijkheden uit kunt halen. Oogst ze jong en groen voor sperziebonen, halfrijp voor het pellen van bonen, of volledig droog voor droge bonen. Droge bonen kun je jarenlang bewaren, waardoor ze een van de meest essentiële overlevingsgewassen zijn. Sommige soorten, zoals rode en witte bruine bonen, bevatten de giftige stof lectine, die je door koken kunt verwijderen.
Jonge scheuten en bloemen geven smaak aan uw maaltijden. Gecombineerd met maïs en bonen completeert zomerpompoen de trifecta van de overlevingstuin die bekend staat als ‘The Three Sisters’. Deze gemakkelijk te kweken plant gedijt op de stikstofbonenplanten die in de grond terechtkomen. Het groeit radiaal, blokkeert de schadelijke zonnestralen, houdt vocht vast in de bodem en beschermt nuttige organismen.
Het duurt ongeveer 40 tot 65 dagen voordat zomerpompoen volwassen is, afhankelijk van de variëteit die je kweekt. Als hij eenmaal volwassen is, produceert hij tonnen heerlijke en voedzame pompoenen die je de hele zomer kunt oogsten. Plant langzaam groeiende winterpompoenen zoals butternut en eikel tegelijkertijd voor een langdurige herfsttuin.
Naast dat ze de ecologie van uw tuin aanvullen, zijn pompoenplanten ongelooflijk divers en veelzijdig. Oogst hun jonge groene scheuten voor gerechten zoals Oaxaca-pompoensoep. Gebruik de kleurrijke gele bloemen in salades of soepen en grill, bak of kook de pompoenvruchten. Eet wat je oogst of bewaar extra’s in de vriezer.
Klimplanten bieden een snelle groei en eetbare, smakelijke delen. Oost-Indische kers zijn er in vele variëteiten, met veelkleurige bloemen en groot bladgroen blad. Er zijn verschillende redenen waarom je deze Zuid- en Midden-Amerikaanse zaden in je overlevingstuin zou moeten planten.
Ten eerste produceren ze tonnen eetbare bladgroenten en bloemen die naar knoflook smaken. Ze groeien ongelooflijk snel en elk deel van de plant is eetbaar en bevat tonnen voedingsstoffen, vitamines en mineralen.
Naast hun voeding en schoonheid zijn het prachtige bloemen die het hele jaar door nuttige bestuivers aantrekken. Ze klimmen in bomen, huizen of welk bouwwerk dan ook, waardoor ze prachtige ruimtebesparende toevoegingen aan je overlevingstuin zijn.
Plant één keer en geniet van overvloedige oogsten van de lente tot de herfst. Tomaten zijn essentiële zaden om te zaaien voor uw overlevingstuin. Ze zijn gemakkelijk vanaf zaad te starten en vereisen minimale inspanning om te groeien en te onderhouden. Ze produceren ook tonnen voedzaam fruit dat je in een grote verscheidenheid aan gerechten kunt gebruiken.
U kunt ongeveer 4 tot 6 weken vóór uw laatste vorstdatum binnen met tomatenzaden beginnen. Als u uw zaden direct zaait, wacht dan tot minimaal 2 weken nadat de kans op bevriezing is verstreken. Tomaten zijn warmteminnende gewassen, dus wees extra waakzaam en houd ze warm, vooral als het zaailingen zijn.
Als ze eenmaal op gang zijn, zijn ze moeilijk te stoppen. Je zult het hele jaar door overvloedige gewassen oogsten, vooral als je herhaaldelijk plant. Probeer het hele jaar door verschillende soorten te kweken en je zult van de lente tot de herfst tomaten oogsten.
Plant vroeg, ondersteun met hekjes en zie hoe ze klimmen. Tuinerwten zijn uitstekende bronnen van vezels, eiwitten, vitamines en mineralen. Ze zijn gemakkelijk te starten vanaf het zaad in de lente en voegen tonnen eetbare bladeren en bloemen toe aan uw tuin. Als ze bloeien, trekken ze nuttige insecten aan, zoals vlinders en lieveheersbeestjes.
Zaai erwtenzaden in het vroege voorjaar, direct nadat de grond volledig is ontdooid. Als je in een warmere regio woont, stop ze dan tot 6 weken vóór de laatste vorstdatum in de grond. Bouw hekjes om ze te ondersteunen of laat ze andere planten beklimmen, zoals maïs en zonnebloemen.
Ze produceren grote bloemen, smakelijke zaden en een ecologisch evenwicht. Zonnebloemen zijn geweldige planten die nuttige insecten aantrekken en rijk en olieachtig voedsel bieden. Hun zaden en bloemblaadjes zijn heerlijk en zullen een leger voeden. Je kunt er zelfs waardevolle bakolie van maken. Ze zijn gemakkelijk op te slaan en produceren overvloedige oogsten.
Zaai je zaden direct in de grond nadat de laatste dreiging van vorst voorbij is. Of start ze binnen in zaaibakken, ongeveer 4 tot 6 weken voordat de laatste dreiging van bevriezing voorbij is. Als u rechtstreeks in de grond zaait, plaats ze dan op een afstand van 6 tot 12 inch. Deze planten worden behoorlijk groot, dus geef ze voldoende ruimte.
Dit winterharde groen geeft onmiddellijke voldoening. Spinazie is een prachtige overlevingsplant om vroeg in het voorjaar vanaf zaad te starten. Hij kan koude temperaturen aan en is klaar om te planten wanneer de bodemtemperatuur 7°C bereikt.
Je zaden zullen in ongeveer een maand of minder rijpen, waardoor je vrijwel direct bladgroenten krijgt om te beginnen met eten. Omdat deze groente zo gemakkelijk te kweken is, kunt u het hele jaar door opeenvolgende planten proberen.
Bewaar je overtollige groenten in de vriezer en je zult maandenlang genieten van spinazierijke maaltijden. Deze groenten hebben behoorlijk wat voedingsstoffen te bieden, dus mis ze niet. Gebruik ze in soepen, salades of stoofschotels en je hebt genoeg energie om alles te overleven.
Het gedijt goed in droogtes en biedt helende eigenschappen voor kwalen. Echinacea is een inheemse vaste plant die tonnen prachtige bloemen produceert. Behalve dat het mooi is, zijn er een heleboel redenen waarom je deze plant met zaad zou moeten starten voor je overlevingstuin.
In tijden van wanhoop is het altijd goed om voldoende medicijnen beschikbaar te hebben. Er wordt gezegd dat Echinacea keelpijn, bronchitis, luchtweginfecties en ontstekingsziekten behandelt (maar onthoud:we zijn geen artsen en dit is geen medisch advies). Als hoofdbestanddeel van de tuin trekt het tonnen nuttige insecten aan die, in overlevingstijden, ook aan uw dieet kunnen worden toegevoegd.
Ze is ook gemakkelijk te kweken en gedijt goed in tuinen in de Verenigde Staten. Ze is bestand tegen lange perioden van droogte en hoge temperaturen. Ook qua grondsoort is hij niet kieskeurig. Als hij eenmaal is gevestigd, kan hij als vaste plant lange, koude winters aan.
Van wortel tot blad is elk onderdeel van wortelen nuttig. Wortelen voldoen aan alle eisen van het ultieme overlevingsgewas. Ze zijn gemakkelijk te kweken en bloeien in verschillende klimaten. Ze bevatten koolhydraten, vitamines en mineralen. En ze zijn ook nog eens heerlijk en gemakkelijk te bewaren, waardoor je waarschijnlijk niets verspilt.
Ze produceren tonnen eetbare wortels die suikers en voedingsstoffen bevatten. Je kunt hun groenten ook gebruiken in soepen, pesto's en wokgerechten. Als je ze laat bloeien, trekken ze bestuivers aan, zoals de meest majestueuze wilde bloemen.
Zaai ze direct in de grond zodra de bodemtemperatuur 4°C bereikt. Het duurt tussen de 60 en 100 dagen voordat ze volwassen zijn. Probeer opeenvolgende planten om het meeste uit uw oogsten te halen.
Dit snelgroeiende kruid voegt smaak en geur toe. Munt is voor sommigen misschien een agressieve en invasieve plant, maar in overlevingssituaties is het een van de beste. Zaai hem na de laatste nachtvorst direct in de volle grond. Maak je dan klaar om zoveel mogelijk te oogsten.
Dit kruid verspreidt zich snel en produceert tonnen aromatische bladeren en bloemen. Het trekt bestuivers aan en zorgt voor een goede bodembedekking voor uw bodem. Sommige tuinders beweren dat het ongedierte en schadelijke insecten weghoudt, hoewel dit niet is bewezen.
Gebruik het als verzachtende thee bij buikpijn of als garnering bij diverse gerechten. Droog het af en gebruik het als kruid of meng het met koriander en chilipepers voor een heerlijke chutney. Het bevat heel veel smaak en voedingsstoffen, dus wees niet bang om het dagelijks te eten.
In een overlevingstuin is het essentieel om zaden te planten die veerkrachtig, zeer productief, vol voedingsstoffen, energie en smaak zijn. Sla de nieuwe gewassen en uitdagende projecten over en kweek wat je eet en wat lang meegaat. Deze 11 essentiële zaden zal je overal doorheen helpen.
