Siam Queen Basil:gids voor planten, kweken en verzorgen | [Uw merk/website]

Thaise basilicum is een uitstekende keuze als je dol bent op zoete basilicum, maar iets meer exotisch en genuanceerd wilt ervaren. Het heeft een vergelijkbare aromatische kwaliteit en zoete smaak, maar door de onderliggende peperige smaak is het een extra rijk en dynamisch kruid in de keuken. 

Veel Aziatische keukens vertrouwen op deze geurige basilicum vanwege de smaak en de manier waarop deze bestand is tegen koken. Het is stevig en behoudt zijn structuur goed onder druk. Vers of gekookt, Thaise basilicum is een kruid dat past bij een breed scala aan culinaire hoogstandjes.

Zoete Thaise Basilicum

Zoete Thaise basilicumzaden

Thaise basilicum is een populair kruid in de Zuidoost-Aziatische keuken en is een smaakvolle garnering geserveerd met Vietnamese pho (een hartige bouillon van noedels en vlees).

Koop bij Botanical Interests Shop

Basilicumoverzicht 'Siam Queen'

Planttype Kruidachtige vaste plant

Familie Lamiaceae

Geslacht Ocimaal

Soorten Basilicum var. thyrsiflora

Oorspronkelijk gebied Zuidoost-Azië

Blootstelling Volle zon

Hoogte 1’-2’

Bewateringsvereisten Matig

Plagen en ziekten Bladluizen, Japanse kevers, mineervliegjes, slakken, bacteriële bladvlekkenziekte, fusariumverwelking, valse meeldauw

Onderhoud Laag tot gemiddeld

Bodemtype Rijk, vochtig, goed gedraineerd

Winterhardheidszone 3-11

Wat is ‘Siam Queen’ Thaise basilicum?

Pittig, zoet en verbluffend:'Siam Queen' is een opvallende variëteit aan Thaise basilicum dat lof ontvangt voor zijn gebruik in de culinaire kunsten en zijn sierwaarde in de tuin. Deze prachtige cultivar won in 1997 de titel All-America Selections en is bijna 30 jaar later nog steeds populair. 

Het staat bekend om zijn uitstekende kracht en langzaam schietende karakter. Bestuivers zijn dol op de zoetgeurende paarse bloesems die voor veel nectar zorgen. Dit grote, robuuste en smaakvolle kruid staat prachtig in de tuin en op tafel. 

Kenmerken

Het kruid heeft een compacte, struikachtige groei, met aromatisch blad en uitstekende opbrengsten.

‘Siam Queen’ is een verbeterde Thaise basilicumvariëteit met een compacte, struikachtige vorm en een rijk, anijsachtig aroma en smaak. Laat je echter niet misleiden door het woord compact. Deze plant produceert een uitstekende opbrengst. Bovendien bloeit ze langzaam, waardoor je er langer van kunt blijven oogsten dan bij andere cultivars. 

Het blad is licht lancetvormig tot ovaal en rijk, olijfgroen. De stengels zijn paars en de licht gekartelde bladeren weerspiegelen dit wanneer ze onvolwassen zijn. In de late zomer staan ​​opzichtige, buisvormige paarse bloemen bovenaan de stelen, voor een prachtige sierwaarde aan het einde van het seizoen. 

Thaise basilicum is een vorstgevoelige eenjarige en een vaste plant in de zones 10-11. ‘Siam Queen’ is zeer hittetolerant en is ook goed bestand tegen hoge luchtvochtigheid. De smaak is vergelijkbaar met het aroma; zoete basilicum gegarneerd met peperige, zoethouttonen. 

Oorspronkelijk gebied

Dit kruid komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië.

Thaise basilicum komt, zoals je zou verwachten, oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Het kan zijn oorsprong hebben in India of Azië, en is nu wereldwijd populair. Vanwege zijn culinaire en sierwaarde is hij populair onder hoveniers.  

Planten

Het is gemakkelijk om ‘Siam Queen’ Thaise basilicum uit zaden te kweken, omdat het een snelle groeier is, maar in het voorjaar kun je soms een begin vinden bij de plaatselijke kwekerij. Het is het beste om met je zaden ongeveer een maand te beginnen vóór de laatste vorstdatum binnenshuis, maar je kunt de zaden ook direct zaaien zodra de bodemtemperatuur 16°C bereikt. Ik raad aan om in de lente te planten voor dit jaarlijks warme weer. 

Verplanten

Verplant de zaailingen wanneer de grond een temperatuur van 16°C bereikt.

Verplant uw zaailingen of begin zodra de grond een temperatuur van 16°C (60°F) heeft bereikt en de nachttemperaturen boven de 10°C (50°F) zijn. Hoewel iets lagere temperaturen de plant niet noodzakelijkerwijs zullen doden, zal het wel de groei vertragen. 

Deze basilicum is een uitstekende containervariëteit maar als je er meer dan één in een ruimte wilt planten, zorg er dan voor dat er ongeveer 30 cm tussenruimte is. Als u van plan bent om successie te zaaien, plant dan elke drie weken zaden, in drie tot vier aanplantingen. 

Groeien uit zaad

Zaai de zaden een maand binnenshuis in een vochtige grond voordat je ze verplant.

Omdat ze klein zijn en licht nodig hebben om te ontkiemen, raden we aan om je zaden binnen te zaaien, minimaal een maand vóór het verplanten. Je kunt ze direct buiten zaaien, maar wacht tot de grond minimaal 16°C is voordat je dit doet.

Zaai je zaden in een goed doorlatende zaadstarter en plaats ze onder kweeklampen of in helder maar indirect licht. Ik vind het leuk om de grond van tevoren te bevochtigen met behulp van een spuitfles. Dit helpt voorkomen dat water de kleine zaadjes losmaakt voordat ze ontkiemen. 

Druk de zaden lichtjes in het oppervlak van de grond; bedek ze niet, anders krijgen ze niet het licht dat ze nodig hebben. Plaats ze onder kweeklampen of zet ze op een warme plek met helder maar indirect licht totdat ze ontkiemen. Het duurt vijf tot tien dagen voordat basilicumzaden ontkiemen. 

Nadat ze zijn ontkiemd, kun je je zaailingen zes tot acht uur per dag in vol, direct zonlicht zetten. Zodra de nachttemperaturen constant 10°C of hoger zijn, kunt u uw zaailingen afharden door ze geleidelijk aan de buitenlucht bloot te stellen. Begin met een uur en verdubbel elke dag de tijd buitenshuis. Dit zal hen helpen sterker te worden tegen de elementen. 

Hoe je kunt groeien

‘Siam Queen’ Thaise basilicum is gemakkelijk te kweken met voldoende licht, voedingsstoffen en water. Het groeit goed in containers, maar is sterk genoeg om direct in de grond te groeien. 

Licht

De kruiden ontwikkelen zich het beste in de volle zon.

Over het algemeen geeft Thaise basilicum de voorkeur aan veel blootstelling aan de zon. In koelere klimaten is het prima als het de hele dag zon krijgt. Probeer hem in warmere klimaten op een locatie te plaatsen die enige rust krijgt in de middag om bladverbranding te voorkomen. Als de bladeren droog zijn, verbranden ze gemakkelijk. Zes tot acht uur zon, vroeg op de dag, is optimaal. 

Water

Geef de kruiden regelmatig water, maar de grond moet gelijkmatig vochtig zijn.

Deze plant houdt van vocht. Je wilt geen drassige grond, maar zolang je goede drainage hebt, kun je regelmatig water geven. Je hoeft niet diep water te geven omdat ze geen diepe wortels hebben, maar de grond moet gelijkmatig vochtig zijn. Je basilicum laat je weten of hij droog is door te verwelken. Eenmaal gevestigd, heeft Thaise basilicum de neiging meer droogtetolerant te zijn dan zoete basilicum. 

Bodem

De plant geeft de voorkeur aan rijke grond met grote hoeveelheden voedingsstoffen en organisch materiaal.

Als het om aarde gaat, geeft basilicum de voorkeur aan rijke grond met veel voedingsstoffen en organisch materiaal. Het moet goed doorlatend zijn, maar ook in staat zijn wat vocht vast te houden. Wat de pH betreft, doet hij het het beste in een bodem die neutraal tot licht alkalisch is. Zorg ervoor dat je in containers minimaal vijftien centimeter aarde hebt, qua diepte, zodat de wortels zich kunnen ontwikkelen. 

Temperatuur en vochtigheid

Het kruid groeit het beste bij temperaturen van 18-29°C (65-85°F), met een luchtvochtigheid van 40-70%.

Voor het grootste deel zal uw ‘Siam Queen’-basilicum het beste groeien binnen het bereik van 65-85 ° F (18-29 ° C). Onder de 10°C (50°F) ziet u een vertraagde groei, en als de temperatuur onder de 4°C (40°F) daalt, kan er enige schade optreden. Het is absoluut geen vorstbestendige plant. Zorg er in tijden van hoge hitte voor dat u voldoende water geeft, omdat te veel hitte stress kan veroorzaken. 

Thaise basilicum houdt van een matige tot hoge luchtvochtigheid. Het is gelukkig in een bereik van 40-70%. Hoewel het geen overmatig vocht nodig heeft, is het moeilijk om te groeien in droge klimaten. In drogere gebieden kun je moeite hebben met deze plant. 

Bemesten

Voorzie de kruiden van een uitgebalanceerde meststof of biologische plantenvoeding.

Stikstof is de belangrijkste voedingsstof die uw ‘Siam Queen’-basilicum het meeste nodig heeft. Een uitgebalanceerde formule zal echter prima werken. Organische meststoffen zijn het beste omdat ze zachter zijn. Dit is een eetbare plant, dus chemische meststoffen zijn niet ideaal. 

Voeg voor planten in de grond tijdens het planten wat uitgebalanceerde meststof toe aan de grond en daarna elke twee tot drie weken. Pas op dat je het niet overdrijft, anders verbrand je uiteindelijk de wortels. Voor potplanten zijn het schema en het type kunstmest hetzelfde. Binnenshuis minder vaak bemesten; ongeveer eens in de zes tot acht weken is voldoende, omdat u minder vaak water geeft. 

Onderhoud

Afknijpen en snoeien zijn veel voorkomende onderhoudstaken voor het kruid.

Wanneer uw basilicumplanten drie sets echte bladeren hebben, knijpt u de bovenste set af om vertakking te bevorderen. Zodra het vertakt is, laat je de twee nieuwe stengels twee sets bladeren laten groeien, en knijp je opnieuw de bovenste set af. Hierdoor krijg je in minder tijd een vollere, bossigere plant. 

Hoeveel u snoeit, hangt af van het feit of u deze plant kweekt voor consumptie of voor sierwaarde. Als je het als eetbaar product kweekt, knijp dan vaak de toppen van de stengels af en laat hem niet bloeien. De bloei neemt energie weg van het blad en, als gevolg daarvan, een deel van de smaak. 

Als u uw ‘Siam Queen’ kweekt vanwege de sierwaarde, knijp hem dan terwijl hij jong is om die struikachtige vorm te krijgen, maar stop dan met snoeien. Nadat hij een paar keer vertakt is, laat je hem bloeien. Bestuivers zijn dol op dit kruid met zijn geurige paarse bloesems. Voel je vrij om gebruikte bloemen dood te maken, zodat ze de hele zomer en in de herfst blijven komen. 

Verspreiding

Je kunt Thaise basilicum vermeerderen door stekken of delen maar hoe eenvoudig het ook is om uit zaden te groeien, dat is de meest gebruikelijke methode. Vermeerderen uit stekken is echter ook eenvoudig en als je later in het seizoen meer planten wilt kweken, is dit een goed alternatief. 

Stekken

Gewortelde stekken zijn een gemakkelijke manier om het kruid te vermeerderen

Bewortelde stekken zijn een gemakkelijke manier om uw basilicum te vermenigvuldigen zodra deze volwassen is en voldoende groei over heeft. Je kunt stekken vrij snel in water bewortelen. 

Selecteer gezonde stengels en maak uw sneden net onder een bladknooppunt. Knip de bladeren van dat knooppunt af en plaats de stek in water. Kijk uit of er wortels tevoorschijn komen. Dit zou een paar weken moeten duren. 

Zodra uw stekken stevige wortels hebben, kunt u ze overplanten in een goed doorlatende grondmix. Begraaf de wortels lichtjes en houd de grond vochtig maar niet drassig. In eerste instantie gedijt je plant het beste bij helder indirect licht. Zodra hij begint te groeien, kun je hem verplaatsen naar een plek met direct zonlicht. 

Divisie

Vermeerdering door deling kan worden gedaan, maar is meestal moeilijker.

Je kunt een volwassen basilicumplant verdelen, maar dat is meestal meer werk dan het waard is. Omdat basilicum in de meeste klimaten eenjarig is, kun je het niet verdelen, tenzij je het in de winter naar binnen brengt.

Potplanten zijn niet moeilijk te verdelen, en misschien wil je dat wel doen bij het verpotten. Schud eenvoudigweg de grond van de wortels en scheid deze voorzichtig in secties. Zorg ervoor dat elke divisie een aantal wortels en een aantal topgroei heeft. 

Verpot elke divisie opnieuw in een eigen bakje met verse aarde en even laten babygen. Verwacht wat verwelkend blad en knip die delen af, zodat de plant energie kan gebruiken voor nieuwe, gezonde groei. Houd de grond vochtig en vermijd hittestress terwijl deze nieuwe planten wortel schieten. 

Veelvoorkomende problemen

Het spreekt voor zich dat sommige plagen uw ‘Siam Queen’ met zijn smakelijke, aromatische bladeren aantrekkelijk zullen vinden. Daarnaast zijn er verschillende schimmel- en bacterieziekten waar u op moet letten.

Plagen

Verschillende insectenplagen kunnen het kruid besmetten en beschadigen.

De meest voorkomende plagen die Thaise basilicum aanvallen zijn bladluizen, naaktslakken, Japanse kevers en mineervliegjes. Tripsen, oorwormen, snijwormen en vlooienkevers zijn andere potentiële bedreigingen naar uw plant. Kevers laten meestal gaten in je bladeren achter, net als slakken en naaktslakken. Oorwormen laten ook gaten achter, maar die zien er eerder gekarteld uit dan glad. 

Als u merkt dat het gebladerte er verdrietig en geel uitziet, kunt u een probleem hebben met een sapzuigend insect zoals trips of bladluizen. Tripsen zijn moeilijker te herkennen, maar bladluizen zijn meestal zichtbaar en verstoppen zich graag onder bladeren waar het weefsel zachter is. 

Handverwijdering is meestal effectief voor grote insecten. Voor de kleinere exemplaren zullen roofzuchtige insecten doorgaans voor hen zorgen, en de plant zal overleven zolang hij gezond begint. 

Bij aanhoudende besmetting neemolie in de late namiddag aanbrengen. Het is het beste als het droogt voordat de bestuivers 's morgens terugkeren. Vermijd spuiten tijdens de bloei. Diatomeeënaarde is uitstekend geschikt voor het afweren van slakken, slakken en vlooienkevers. Een sterke waterstroom uit een slang zal bladluizen van de plant slaan en elimineren.

Ziekten

Het kruid is kwetsbaar voor verschillende bacteriële en schimmelziekten.

De meeste schimmelziekten zijn het gevolg van te veel water of een gebrek aan luchtcirculatie. Ze zijn ook te genezen of te behandelen door het aangetaste blad te verwijderen en het aanpassen van iemands drinkgewoonten. 

Grijze schimmel, veroorzaakt door botrytis, en echte meeldauw zijn niet ernstig. Verwijder eventueel aangetast blad en bespuit de plant met neemolie of een fungicide op koperbasis. Vermijd water geven boven het hoofd; als het blad bijzonder dicht is, dun het dan aan de binnenkant uit om de luchtstroom te vergroten. 

Fusarium-verwelkingsziekte is als ondergeschikt probleem een uitzondering op schimmelziekten. Deze schimmel is ongeneeslijk en blijft in de grond zitten. Dit komt tot uiting in vergelende bladeren, groeiachterstand en bruine strepen op de stengels. Verwijder de plant volledig en gooi hem weg van andere planten. Als het in een container zit, gooi dan de grond weg. Vermijd het planten in de grond gedurende meerdere seizoenen in dat gebied. 

Bacteriële bladvlekkenziekte is meestal geen groot probleem. Mogelijk ziet u kleine bruine of zwarte vlekken op het blad en mogelijk gele halo's of strepen op de stelen. Verwijder het aangetaste gebladerte en vermijd wateroverlast. 

Bacteriële verwelkingsziekte is ernstiger en niet te genezen. Als uw plant plotseling verwelkt om een reden die niet door de omgeving veroorzaakt lijkt te zijn, kan het bacteriële verwelking zijn. Verwijder deze planten en gooi ze weg om verspreiding van de ziekte te voorkomen. 

Veelgestelde vragen

Thaise basilicum werkt goed samen met andere kruiden in de moestuin. Het verbetert ook de smaak van tomaten, waardoor de twee uitstekende metgezellen zijn in de moestuin.

Ja, deze plant is eetbaar voor mens en dier.

De meest voorkomende oorzaak van verwelkte basilicum is uitdroging, maar te veel zon en hitte kunnen er ook voor zorgen dat je plant verwelkt.