Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je Oregon ooit bezoekt, wees dan voorbereid om verliefd te worden op de lokale held:de marionberry. Het is overal.
Bij elk restaurant, supermarkt en toeristenwinkel.
In de zomer, wanneer de meer dan 33 miljoen kilo lokale marionbessen rijpen, vullen de inwoners van Oregon hun gezichten met schoenmakers, taart, ijs, bier en shakes.
Het is niet alleen Oregon dat in vervoering is. De marionbes is misschien wel de meest populaire braambes ter wereld, en met goede reden.
De bessen zijn groot en sappig, met een aardse bessenzoetheid die ideaal is voor vrijwel elk gerecht. De lokale bevolking noemt het de “cabernet van bramen.”
Technisch gezien is de naam Rubus x ‘Marion’, maar je ziet het gestileerd als ‘marionberry’ en ‘marion berry.’
We linken naar leveranciers om u te helpen relevante producten te vinden. Als u via een van onze links koopt, we kunnen een commissie verdienen .
Hoe het ook gespeld wordt, deze bramencultivar verbetert op de een of andere manier de heerlijke smaak van de originele vrucht. Het lijkt een beetje op een mix tussen een framboos en een braam.
Omdat het fruit sappig en zacht is, is het bijna onmogelijk om het buiten de staat Oregon vers te vinden.
De meeste marionbessen worden bevroren of verwerkt verzonden. Dus wat doe je als je hunkert naar de zoete smaak van vers fruit? Kweek je eigen!
Dat is precies wat we u gaan helpen, en hier gaan we het daarom over hebben:
De marionbes is een hybride van twee soorten bramen:de Chehalem- en de Olallie-bes.
Deze bessen zijn zelf hybriden, met een beetje van de Noord-Amerikaanse inheemse bes Rubus ursinus , enkele van de zeer invasieve bramen uit de Himalaya (R. armeniacus ) en een vleugje rode framboos (R. idaeus ).
Om specifiek te zijn:de marionbes heeft 44 procent van R. ursinus , 25 procent van R. armeniacus , en zes procent van R. idaeus in zijn genetische samenstelling.
Maak je geen zorgen, hij is niet potentieel invasief zoals de braambes uit de Himalaya.
Er zijn geen ontsnapte marionbessen in Oregon, en dat komt omdat ze niet uit zaad groeien en zich niet voortplanten vanuit de knoppen aan de wortels, zoals bramen uit de Himalaya.
Gemeenschappelijke naam/namen): Marion, marionbes
Planttype: Hangende meerjarige rietbes
Hardheid (USDA-zone): 6-9
Native to: Oregon
Bloeitijd/seizoen: Zomerlager
Blootstelling: Volle zon
Bodemtype: Licht zandig tot licht kleiachtig, goed doorlatend
Bodem-pH: 5,6-6,5, licht zuur
Tijd tot volwassenheid: 2 jaar
Spatiëring :4 voet
Volwassen maat: 6 voet lang en 30 cm hoog (zonder steun)
Waterbehoefte:Matig
Bestelling: Rosales
Familie: Rosaceae
Geslacht: Rubus x
Cultivar: ‘Marion’
De marionbes werd in 1948 gekweekt door landbouwwetenschapper Dr. George Waldo van de Oregon State University in Corvallis, Oregon.
Corvallis ligt trouwens in Marion County, waar de bes zijn naam aan ontleent. Dat klopt, het heeft geen relatie met de beroemde voormalige burgemeester van Washington D.C., Marion Barry.
Het werd in 1956 in samenwerking met de USDA Agricultural Research Service aan het publiek vrijgegeven en werd al snel beroemd in de staat.
Marion County produceert nog steeds 90 procent van de oogsten in de wereld, en als je Corvallis in augustus bezoekt, word je omringd door meer marionbessengoedheid dan je voor mogelijk hield.
De smaak is aards, zoet, met een vleugje smaak, de zaadjes zijn klein en het bakje is smal.
Het bakje is het witte centrum dat door het midden van de bramen loopt, en het kan een beetje bitter zijn.
Marionbessen zijn iets langer dan breed en worden bijna zwart als ze rijp zijn.
Marionbessen zijn geschikt voor de teelt in USDA Winterhardheidszones 6 tot 9.
Dat kan kweek ze in koelere streken, maar je moet de planten tijdens de winter beschermen, anders wordt je oogst kleiner.
Marionbessen zijn een zomerdragende soort, wat betekent dat je één oogst per seizoen kunt oogsten en dat de bessen alleen op floricanes groeien.
Als dat klinkt als een verwarrende reeks woorden, hoeft u zich geen zorgen te maken. We zullen het hebben over wat dit allemaal betekent.
De verzorgingsbehoeften zijn vergelijkbaar met die van bramen . Dit is wat je moet weten om succesvol te zijn met het kweken van marionbessen:
Marionbessen geven de voorkeur aan volle zon, maar ze zullen nog steeds – zij het iets minder robuust – produceren in gedeeltelijke zon.
Houd er rekening mee dat de blootstelling aan de zon in de loop der jaren of zelfs van seizoen tot seizoen kan veranderen.
Naarmate de bomen voller worden en schaduw werpen, moet u mogelijk nabijgelegen planten snoeien om een betere blootstelling aan de zon te creëren.
Marions kunnen zich redelijk goed aanpassen aan verschillende grondsoorten.
In een perfecte wereld zou je ze kweken in vruchtbaar, goed doorlatend medium dat voornamelijk uit zandleem of kleileem bestaat.
Maar ze tolereren vrijwel alles, zelfs maar in de buurt hiervan. Ach, ze zullen zelfs overleven in zware klei, zoals ik je uit persoonlijke ervaring kan vertellen.
Waar ze een beetje kieskeurig kunnen zijn, is de pH van de bodem. Een lichtzure pH tussen 5,6 en 6,5 is ideaal.
Als de pH te hoog is, kunt u deze aanpassen met elementaire zwavel. Dit moet het jaar voorafgaand aan het planten worden gedaan, zodat de pH voldoende tijd heeft om naar het juiste bereik te verschuiven.
Nieuw geplante marionbessenstokken moeten te allen tijde vochtig worden gehouden, maar niet drassig of drassig. De wortels mogen niet uitdrogen.
Afhankelijk van de bodem en het klimaat hebben gevestigde planten ongeveer tot anderhalve centimeter water nodig elke week.
Als je water geeft, wil je dat de grond een voet naar beneden nat is. Geef vervolgens opnieuw water als de grond bijna volledig is uitgedroogd, maar laat hem niet helemaal uitdrogen.
Geef water op grondniveau met behulp van druppelirrigatie of een slang om te voorkomen dat het gebladerte nat wordt.
Als u afhankelijk bent van sproeiers, zorg er dan voor dat u dit 's ochtends doet, zodat het vocht voldoende tijd heeft om uit te drogen in de zon.
Zelfs als de grond rijk en voedzaam begint, zullen jaren en jaren van bessenteelt deze uitputten, vooral van stikstof.
Voordat u kunstmest toevoegt, is de eerste stap het testen van uw grond . Ik weet dat het een gedoe lijkt, maar geloof me:het is het waard.
U kunt contact opnemen met uw plaatselijke universiteitsvoorlichtingskantoor en zij kunnen u begeleiden naar lokale testopties.
Het is belangrijk om een lokale tester te kiezen, omdat zij de bodem in uw regio kennen en u waardevolle inzichten kunnen geven die een generieke online testservice niet kan bieden.
Wanneer u uw testresultaten ontvangt, heeft u een goed idee van wat uw grond nodig heeft om de groei te ondersteunen, en de resultaten moeten aanbevolen wijzigingen bevatten.
Ik test mijn grond elke drie jaar om een goed idee te krijgen van wat er aan de hand is, en de meeste jaren hoef ik alleen maar wat stikstof toe te voegen.
Als je merkt dat dit bij jou het geval is, ben ik een grote fan van verenmeel om stikstof toe te voegen. Het wordt geproduceerd uit afval uit de vleesindustrie en levert een constante bron van stikstof.
Down to Earth is een goede optie en wordt geleverd in dozen van vier pond.
Down to Earth verenmaaltijd
Haal de Down to Earth Feather Meal op bij Arbico Organics .
Als de bladeren op enig moment bleek of geel beginnen te worden, controleer dan eerst de voedingsstoffen in de bodem voordat u tot de conclusie komt dat er sprake is van een ziekte of plaag.
Dit is dubbel waar als de verkleurde bladeren de oudere zijn.
Lees hier meer over het bemesten van bramen .
Je kunt marionbessen in potten kweken, op voorwaarde dat je een goede ondersteuningsstructuur voor de stokken hebt. Als u deze route kiest, kies dan een container van minimaal 20 gallon.
Onze gids voor het kweken van bramen in containers heeft meer informatie.
Marions slepen rietbessen aan, wat betekent dat ze zich over de grond verspreiden, tenzij je ze rechtop zet.
Vruchten die zich op de grond ontwikkelen, zullen rotten of worden opgegeten door alle beestjes die op zoek zijn naar een tussendoortje.
Hoewel je de stokken technisch gezien niet op een steun hoeft te trainen, zul je grotere opbrengsten hebben en minder problemen met plagen en ziekten als je dat wel doet.
Je hebt geen geavanceerd systeem nodig. Ik heb in het verleden zelfs een paar stevige tomatenkooien gebruikt.
Zolang je horizontale draden, palen of touwen hebt om de stokken aan te bevestigen, ben je klaar om te gaan.
De onderste steun moet ongeveer een meter hoog zijn en de hogere steun ongeveer twee meter hoog.
Terwijl de stokken zich ontwikkelen, bevestigt u ze aan het traliewerk met touw of tuintape.
Marionbessen zijn niet zo populair of gemakkelijk te vinden als andere rietvruchten zoals frambozen, maar je kunt ze vaak ophalen bij lokale kwekerijen die een goede selectie rietbessen verkopen.
‘Marion’
Als u liever online winkelt, bezoek dan Nature Hills Nursery en raap marionbessenplanten op.
De marionbes produceert meestal maar een paar stokken, maar elke stok is lang, tot wel zes meter.
Om de productie mooi te houden, moet u jaarlijks snoeien. Je wilt op elk moment ongeveer vijf hoofdprimocanes hebben. De rest moet tot op de grond worden gesnoeid.
“Wat is een primocane?”, hoor ik je vragen. We hebben een volledige gids om u te helpen het verschil te begrijpen en waarom dit ertoe doet .
Maar voor een snel overzicht:primocanes zijn de stokken die dit jaar begonnen te groeien. Wanneer een stok een jaar oud is, wordt deze beschouwd als een floricane .
Je wilt elk jaar ongeveer vijf primocanes behouden en de rest de hak geven. Probeer de grootste, meest robuuste wandelstokken te behouden.
Snoei de primocanes die je bewaart in de winter tot ongeveer 1,80 meter. Snijd de zijtakken van deze stokken terug tot ongeveer 60 cm.
Verwijder alle dode stokken en ruim eventueel gevallen bladeren of rondslingerend puin op.
Lees hier meer over snoeien .
Doe je best om al het onkruid tijdens het planten te verwijderen, want als het eenmaal is gevestigd, is het moeilijk om rond de marionbessen te wieden zonder dat ze helemaal worden geschraapt en geprikt.
Plaats mulch rond de basis van de stokken om onkruid te onderdrukken en vocht in de grond vast te houden, maar zorg ervoor dat de mulch de stokken niet raakt, wat rot kan veroorzaken.
Voeg in de winter extra mulch toe om vorst of schade aan de wortels te voorkomen.
Controleer je steunen en bevestig eventueel losgeraakte stokken opnieuw, of maak stokken los die eruit zien alsof ze te strak worden vastgehouden.
Marions kunnen niet uit zaad worden gekweekt, omdat het hybriden zijn.
Ongeacht welke methode je gebruikt, geef je planten ongeveer 1,20 meter ruimte om te groeien.
U kunt vóór het planten een onkruidmat op de grond leggen, zodat de stokken erlangs kunnen lopen. Snijd vervolgens een gat in de mat, zodat de plant erin kan zitten.
Als je je de groenste duim ter wereld wilt voelen, probeer dan marionbessen uit stekken te vermeerderen. Het is uitzonderlijk eenvoudig.
Omdat marions eigenlijk geen ‘hout’ hebben, ga je een stokje nemen.
De plant zou binnen een paar weken nieuwe groei moeten gaan vertonen. Geef niet op als het wat langer duurt, zolang de stek nog groen is.
Als het stekje zwart wordt, is dat niet gelukt. Gooi het weg en begin opnieuw.
Je kunt ook wortelstekken nemen om te gebruiken voor vermeerdering.
Zet de pot op een zonnige plek en geef goed water. Houd de grond vochtig.
Je kunt op elk gewenst moment een divisie van de marionbessenplant nemen. Ik doe het graag als de plant in rust is, maar deze methode is meestal succesvol, ongeacht de tijd van het jaar.
Zoek een bosje waarvan het lijkt alsof het gemakkelijk gescheiden kan worden van de rest van de plant.
Dit ziet eruit als een stok die iets verder van de anderen staat, of een gedeelte dat los staat van de hoofdbraam.
Gebruik een schop om recht naar beneden en rond de sectie te graven om deze van de hoofdplant te scheiden.
Mogelijk moet je een tondeuse gebruiken om een deel van de wortels van de hoofdplant los te maken zonder iets te beschadigen.
Vul het gat dat je weer hebt gemaakt met aarde en plaats het nieuw gemaakte deel in de grond, net zoals je met een potplant zou doen.
Wanneer je ‘Marion’ planten uit de kwekerij koopt, heb je vaak de keuze uit blote wortels of potplanten.
Als je je blote wortels niet meteen kunt planten, houd ze dan vast door de wortels in aarde of zaagsel te begraven en het medium vochtig te houden totdat het tijd is om te verplanten.
Als je er klaar voor bent, graaf dan een gat dat diep en breed genoeg is zodat er plaats is voor de bestaande wortels.
Plaats de wortels in het gat dat je hebt gemaakt en spreid ze uit, zodat ze niet verdraaid of opeengehoopt zijn.
Terwijl je de plant rechtop houdt, vul je de wortels rond met aarde.
Druk de grond voorzichtig aan.
Blijf het gat vullen totdat de plek waar de wortels zich verbinden met de stok zich ongeveer een paar centimeter onder het grondoppervlak bevindt.
Geef de grond water en voeg meer toe als deze bezinkt.
Het verplanten van een marionbes in pot kan niet eenvoudiger. Graaf een gat met dezelfde breedte en diepte als de container.
Haal de plant, het vuil en al, uit de kweekbak en maak de aarde en de buitenste wortels voorzichtig los.
Plaats het in het gat. De bovenkant van de potgrond moet op gelijke hoogte met de grond zitten.
Vul eventuele gaten op, druk voorzichtig aan, geef goed water en voeg indien nodig meer aarde toe.
‘Marion’, en bramen in het algemeen, zijn behoorlijk taai als ze eenmaal zijn gevestigd.
Het kan zijn dat je met vogels moet concurreren om het fruit en dat de planten kunnen worden aangetast door een aantal ziektes, vooral onder natte omstandigheden.
Herten zal door de zeer jonge scheuten bladeren en natuurlijk zal elke herbivoor zijn best doen om de rijpe bessen te bemachtigen, vooral vogels.
Netting is eigenlijk de enige betrouwbare optie om de marionbessen te beschermen. Ik merk dat mijn planten zo productief zijn dat ik het niet erg vind om ze met de natuur te delen.
Maar ik doe mijn best om elke dag naar buiten te gaan en wat voor mezelf te oogsten.
Kleinere plagen vormen geen serieus probleem voor ‘Marion’-planten. Mogelijk ziet u spintmijten , bladluizen , of trips .
Aan de andere kant zijn marionbessen zeer resistent tegen verticilliumverwelking en hebben ze een matige weerstand tegen roest en gal.
Het slechte nieuws is dat marionbessen erg vatbaar zijn voor calicovirus, droge cellen, paarse vlek en septoria-bladvlekken.
Calicovirus is een carlavirus dat wordt verspreid door dolkaaltjes (Xiphinema soort) die gele vlekken of lijnpatronen op de bladeren en verminderde plantkracht veroorzaakt.
Het kan zich als een lopend vuurtje verspreiden in de bramenvelden en planten verwoesten.
Koop alleen gecertificeerde ziektevrije planten om te voorkomen dat dit virus in uw tuin terechtkomt. Anders is je enige oplossing het trekken van de geïnfecteerde planten.
U kunt uw grond laten testen op aaltjes. Dit is doorgaans voorbehouden aan commerciële kwekers, maar thuiskwekers kunnen zeker ook hun grond testen.
Als deze nematoden aanwezig zijn, plant dan helemaal geen marionbessen.
Droge cellen komen vaak voor bij deze bessen, deels omdat het wordt veroorzaakt door een verscheidenheid aan verschillende ziekteverwekkers die aanwezig zijn in dezelfde gebieden waar deze planten doorgaans worden gekweekt.
Wanneer droge cellen aanwezig zijn, zullen individuele druplets uitdrogen en hard worden. Mogelijk ziet u ook verkleurde plekken, soms met korstjes.
De symptomen kunnen op elk moment in de ontwikkeling van de bes optreden en kunnen al dan niet gepaard gaan met schimmelsporen.
Er is niets dat u kunt doen als de symptomen eenmaal zijn verschenen. In plaats daarvan moet u zich in de toekomst concentreren op het buiten uw bessenveld houden van ziekteverwekkers.
Als u een bijzonder nat jaar heeft, moet u bijzondere aandacht besteden, aangezien de meeste schimmelpathogenen de neiging hebben zich te vermenigvuldigen bij nat weer.
Je kunt vroeg in het jaar een breedspectrumfungicide gebruiken, omdat de bessen zich voor het eerst beginnen te ontwikkelen.
Koper is een betrouwbare keuze, net als producten die Bacillus subtilis bevatten , een nuttige bacterie die de groei van schimmels voorkomt en vertraagt.
Ik gebruik het liefst dit laatste omdat het minder impact heeft op het milieu dan koper.
CEASE biofungicide
CEASE van BioWorks bevat deze krachtige bacterie en is goedgekeurd voor biologische teelt.
Je kunt het ophalen bij Arbico Organics in containers van één of twee en een halve gallon.
Ga door met het gebruik van het fungicide dat u kiest, elke maand of zolang de natte omstandigheden aanhouden, tenzij de fabrikant anders adviseert.
Paarse vlek is genoemd naar de donkergroene vlekken die zich op de stengels ontwikkelen en uiteindelijk paars worden met rode randen.
Het wordt veroorzaakt door de schimmel Septocyta ruborum , die zich voortplant op floricanen en vervolgens primocanes infecteert.
De ziekte verspreidt zich in water, hetzij in de regen, hetzij in opspattend water van irrigatie. De bladeren vertonen geen tekenen van infectie.
Trelliseren is een van de meest effectieve preventieve maatregelen, omdat trellised stokken zelden geïnfecteerd raken.
Zorg er als extra voorzorgsmaatregel voor dat u de basis van uw planten water geeft op grondniveau en niet op de bladeren.
Houd ook onkruid uit de buurt, want dit creëert een vochtig microklimaat dat infectie bevordert.
Zodra zich een paarse vlek ontwikkelt, moet je de aangetaste stengels verwijderen, aangezien er geen remedie is.
Septoria-bladvlek zorgt ervoor dat er rode vlekken op het gebladerte ontstaan. Als de vlekken nieuw zijn, zijn ze lichtbruin, maar ze worden donkerder naarmate ze ouder worden.
Als je goed kijkt, zie je misschien zelfs de zwarte vruchtlichamen in het midden van de vlekken. Mogelijk ziet u ook vlekken op de stokken.
Al deze verwoestingen worden veroorzaakt door de schimmel Sphaerulina westdorpii .
Trelliseren, zorgvuldig water geven en onkruidbestrijding zullen allemaal een grote bijdrage leveren aan het voorkomen van de ziekte.
Als de ziekte aanwezig is, breng dan koper aan na de oogst, opnieuw in de vroege herfst vóór hevige regenval, en nogmaals in het vroege voorjaar.
Bonide Koperfungicide
U kunt Bonide koperfungicide verkrijgbaar bij Arbico Organics vinden in kant-en-klare flessen van 16 of 32 ounce of als slanguiteinde.
Wanneer de vruchten donker worden tot bijna zwart en een enigszins mat uiterlijk krijgen, zijn ze klaar om te eten. Nu is het een race tussen jou en de vogels om te zien wie ze als eerste kan bereiken.
Het oogsten is vrij eenvoudig. Pak het fruit voorzichtig vast en draai terwijl je eraan trekt. Het zou er meteen uit moeten springen.
Wanneer u de bessen in een opvangbak plaatst, zorg er dan voor dat u ze niet meer dan een paar hoog opstapelt, anders worden de bessen op de bodem platgedrukt.
Of je kunt mijn techniek gebruiken, namelijk om de bessen rechtstreeks van de stok naar mijn mond over te brengen. Ik hoef me nooit zorgen te maken over onbedoeld knijpen op die manier!
Was bessen niet voordat u ze in de koelkast zet. Plaats ze in een ondiepe bak.
Als u glas of keramiek gebruikt, bekleedt u deze eerst met keukenpapier en laat u deze onbedekt of losjes afgedekt met keukenpapier liggen. In de koelkast zijn ze maximaal drie dagen houdbaar.
Je kunt ze ook invriezen, dan zijn ze minimaal een jaar houdbaar. Dit houdt in dat je ze afspoelt, in een enkele laag op een bakplaat legt en ze in de vriezer legt tot ze stevig zijn.
Zodra ze stevig zijn, kun je ze verplaatsen naar een opbergdoos of -zak.
Dan is er natuurlijk het inblikken. Onze gids voor het plukken van bramen begeleidt u door dit proces.
Uiteraard zijn de bessen perfect voor allerlei soorten desserts. Cheesecake, taart, ijs, taarten, gebakjes, galette, chips, schoenmakers, noem maar op.
Waar je fruit in een dessert kunt gebruiken, kun je waarschijnlijk ook marionbessen gebruiken. Onze zustersite, Foodal , heeft een recept voor verrukkelijke bramenscones die je moet proberen.
Ik gebruik ze ook graag in hartige gerechten. Probeer ze eens in gebakken bonen, op je charcuterieplankje, in salades of op bruschetta.
Ze passen vooral goed bij varkensvleesgerechten, en er is een sandwichschotel met pulled pork in een restaurant bij mij in de buurt waar je versteld van zult staan.
Ze gebruiken ‘Marion’-bessen, fijngemalen en verspreid over het pulled pork. Denk aan een kalkoensandwich met cranberrysaus, maar dan waanzinnig lekkerder.
Dille hydrocultuur kweken uit zaden - een volledige gids
EU-landbouwbonden waarschuwen dat de resolutie van het koolstofgrensaanpassingsmechanisme (CBAM) een negatieve invloed kan hebben op de kunstmestprijzen
Verwelking van bietenplanten:redenen waarom bieten omvallen of verwelken
Top 5 avocadovariëteiten voor thuistuinen:een complete gids
Een Tilapia-vijver bouwen (eenvoudige handleiding)
