Hier is hoe het werkt:
* Drie velden: Het land is verdeeld in drie secties.
* rotatie:
* Jaar 1: Veld 1 wordt geplant met een gewas (bijv. Tarwe).
* Jaar 2: Veld 2 wordt geplant met een gewas (bijvoorbeeld gerst). Veld 1 is gebal naar braak (ongebruikt).
* Jaar 3: Veld 3 wordt geplant met een gewas (bijvoorbeeld peulvruchten). Veld 2 is gebal naar braak.
Met dit systeem kan de grond rusten en voedingsstoffen herstellen, waardoor de behoefte aan meststoffen wordt verminderd en de uitputting van de bodem wordt voorkomen. Het helpt ook om ongedierte en ziekten te beheersen door hun levenscycli te verstoren.