Welkom bij
Moderne landbouw
!
Veel hoveniers kiezen ervoor om wat ruimte vrij te maken om groenten te planten, en dat is zeker de moeite waard. Niets smaakt zo lekker als groenten die je zelf hebt verbouwd, en ze worden zeker niet verser dan zo van de tros. Zelfs als je niet veel ruimte hebt, groeien veel groenten goed in containers. U hoeft groentetuinieren niet te missen alleen omdat u in een appartement of condominium woont.
Video van de dag
Je kunt met beperkte ruimte werken, maar het weer is iets moeilijker te manipuleren. Sommige groenten houden van koel weer, terwijl andere pas op gang komen als het later in het seizoen warmer wordt. Het geheim van succes is niet zozeer waar je groenten plant, maar wanneer je ze plant. Timing is echt alles als het gaat om het planten van groenten, en de juiste timing hangt vaak af van de planthardheidszone van het Amerikaanse Department of Agriculture waarin u woont.
Koelseizoengroenten zijn de beste vriend van een enthousiaste tuinier. Ze worden super vroeg in het voorjaar geplant zodra de grond werkbaar is, waardoor opgesloten buitenliefhebbers een excuus hebben om het huis uit te gaan en buiten te spelen. Groentezaden in het koele seizoen ontkiemen het beste wanneer de temperatuur van de tuingrond ongeveer 40 tot 50 graden Fahrenheit is, en je kunt ze meestal ongeveer vier weken voor de laatste verwachte vorst in je gebied planten.
Als u in USDA-planthardheidzones 3 of 4 woont, betekent dit meestal dat u begin april met uw groente kunt beginnen. Tuinders in de zones 5 tot en met 7 kunnen in maart groentezaden in het koele seizoen zaaien, en die in zone 8 kunnen in februari plantdatums hebben. In zones 9 en 10 kun je zelfs wegkomen met beplanting in januari.
Als u in een warmere zone woont, werken koele seizoensgroenten mogelijk niet voor u. Deze groenten gedijen goed bij koud weer, maar stoppen met produceren en gaan naar zaad (een proces dat bouten wordt genoemd) wanneer de temperaturen oplopen tot ongeveer 80 graden. Als je wilt proberen een groente uit het koele seizoen in een warme zone te kweken, denk er dan aan om te zien hoe lang die specifieke variëteit duurt om te rijpen. Dit zorgt ervoor dat je koele seizoen lang genoeg is om de plant te laten produceren.
Koelseizoengroenten zijn onder andere:
Bieten (Beta vulgaris )
Broccoli (Brassica oleracea )
Sla (Lactuca sativa )
Uien (Allium cepa )
Aardappelen (Solanum tuberosum )
Wortelen (Daucus carota )
Pastinaken (Pastinaca sativa )
Spinazie (Spinacia oleracea )
Radijs (Raphanus sativus )
Erwten (Pisum sativum )
Net als groenten in het koele seizoen, hebben groenten in het warme seizoen ook plantvoorkeuren. Deze groenten verdragen de kou slecht en je kunt ze pas planten nadat de laatste nachtvorst in je gebied is verstreken. Je moet te allen tijde wachten tot zowel de lucht- als de bodemtemperatuur boven de 50 graden Fahrenheit blijven om deze groenten buiten te planten - meestal ongeveer 2 weken na je laatste nachtvorst.
Als je de oogst wilt versnellen, kun je de zaden ongeveer zes tot acht weken voor de laatste nachtvorst in je gebied beginnen met zaaien. Je moet echter wachten tot na de vorst om ze buiten te planten. In zone 3 en 4 betekent dit vroeg in juni planten. Degenen in de zones 5 tot en met 7 kunnen begin mei planten en tuinders in zone 8 kunnen schieten voor begin april aanplant. Degenen in de zones 9 en 10 kunnen vaak wegkomen met eind februari of begin maart aanplant. Zones 11 en hoger zijn vorstvrij, dus je kunt op elk moment warme seizoensgroenten planten.
Slimme tuinders die hun oogst willen verlengen, hebben de neiging om de hele zomer door te planten met gewassen in het warme seizoen. Als je elke week een paar gewassen plant, is elke oogst op een iets ander tijdstip klaar om te oogsten. Dit zorgt het hele seizoen voor een gestage stroom van uw favoriete groenten en wordt successieplanting genoemd. Tuinders doen dit vaak met sperziebonen (Phaseolus vulgaris ) en suikermaïs (Zea mays convar ).
Andere gewassen in het warme seizoen zijn:
Komkommers (Cucumis sativus )
Courgette (Cucurbita pepo )
Paprika's (Capsicum annuum )
Watermeloen (Citrullus lanatus )
Aubergine (Solanum melongena )
Zoete Aardappelen (Ipomoea batatas )
Tomaten (Solanum lycopersicum )
Afhankelijk van waar je woont, is de herfst een behoorlijk drukke tijd in de moestuin. Als je van gewassen houdt in het koele seizoen, zijn de late zomer en vroege herfst een goed moment om nog een oogst binnen te sluipen. Plant eenvoudig groenten laat in de zomer wanneer de bodemtemperatuur terug zakt tot 75 graden Fahrenheit of lager. Zolang je een snelgroeiend gewas plukt dat je kunt plukken voor de eerste dodelijke nachtvorst, zoals sla of spinazie, kun je een extra herfstoogst binnensluipen voordat het te koud wordt.
In USDA-zones 3 tot en met 7 moeten tuinders ernaar streven hun oogst in het late seizoen in september of oktober te verzamelen. Degenen in zone 8 en hoger mogen echter geen schadelijke hoeveelheden vorst verwachten tot november of zelfs december.
In sommige gebieden voelt de wintertuin kaal en verlaten aan, maar degenen die in warmere klimaten leven, kunnen blijven planten. Anderen kunnen in ieder geval doorgaan met oogsten.
Wortelgewassen, zoals wortelen en rapen, doen het vaak prima in de winter. Zolang ze bedekt zijn met een isolerende laag mulch of sneeuw, blijven wortelgroenten zelfs langer in de grond dan ze soms in de koelkast doen. Als je deze gewassen in de herfst hebt gekweekt en ze vervolgens in de grond hebt laten staan, kun je de hele winter naar buiten gaan en een verse groente plukken als dat nodig is.
In de zones 12 en 13 kunt u meestal de hele winter door blijven planten en oogsten bij warm weer. Zelfs in januari, wat meestal de koudste maand is, dalen de temperaturen meestal tot 65 of 70 graden Fahrenheit en soms alleen 's nachts. Gewassen in het koele seizoen zullen waarschijnlijk niet genoeg koele dagen hebben om te rijpen, maar gewassen met warm weer zullen blijven groeien.
Er zijn een handvol groenten die zich niet aan de typische groenteregels houden. Het is echter belangrijk om ze te kennen, omdat ze zowel lekker als voedzaam zijn. Terwijl de meeste tuinders groenten als eenjarige planten telen, zijn er een paar die in feite langlevende vaste planten zijn. Je kunt een aantal jaren lang een overvloedige oogst van deze meerjarige groenten krijgen voordat de plant sterft en moet worden vervangen.
Voor het beste resultaat plant u meerjarige groenten in het voorjaar nadat het gevaar voor vorst voorbij is. Dit geeft je jonge planten voldoende tijd om zich te vestigen voordat het winterweer toeslaat.
Wanneer u groenten als eenjarige plant, kunt u over het algemeen elke gewenste groente planten, zolang deze maar de tijd heeft om de groeicyclus te voltooien voordat de temperaturen veranderen en de omstandigheden ongunstig worden. Meerjarige groenten zijn echter wat beperkter, omdat je variëteiten moet kiezen die de winters in jouw regio kunnen overleven.
Tuinders in de zones 7 tot en met 9 kunnen bijvoorbeeld artisjokken (Cynara scolymus ). Asperges (Asparagus officinalis ) groeit als vaste plant in zone 3 tot en met 8, en rabarber (Rheum rhabarbarum ) gedijt in de zones 2 tot en met 9. Uw plaatselijke tuincentrum of kwekerij is een van de beste plaatsen om meer te weten te komen over meerjarige groenten die goed groeien in uw omgeving.
