Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kruidentuinen kunnen zo klein of groot zijn als u zich kunt voorstellen. Metselaarpotten binnenshuis of een grote ruimte in uw achtertuin kunnen beide effectieve methoden zijn om enkele van de meest populaire kruiden te kweken. En rozemarijn valt zeker in de categorie populaire kruiden om thuis te kweken. Dit houtachtige en veerkrachtige kruid is een favoriet in de keuken en in huisdecoratie, en het kweken van rozemarijn is eigenlijk vrij eenvoudig. Dus laten we enkele tips geven om je te helpen thuis rozemarijn te kweken!
Dit meerjarige, groenblijvende kruid voelt zich thuis in een gebraden kipschotel of groeit bovenop een rotswand. Het is een veelzijdig en geurig kruid dat kan worden gekweekt voor zowel schoonheid, kruiden, kruidenremedies en eerlijk gezegd een grote struik in sommige zones. 
Rozemarijn kan binnen in een pot op een zonnige vensterbank worden gekweekt, of op vrijwel elke zonnige buitenlocatie. Maar het kweken van rozemarijn is niet zo eenvoudig als het in de grond (of een pot) steken en laten staan. Volg deze tips voor het kweken van rozemarijn, zodat je een succesvolle rozemarijnplant in huis of tuin hebt (of beide!).
Het is niet alleen voor waar je een huis kunt kopen. Locatie is ongelooflijk belangrijk als het gaat om het kiezen van een huis voor een plant. Kies voor het kweken van rozemarijn een locatie die elke dag minimaal 6 uur direct zonlicht krijgt. (Door een zonkaart van je tuin te maken, weet je waar je bijna alles moet planten.) Geen schaduwrijke hoeken van de tuin voor dit houtachtige kruid. En vanwege de wens van rozemarijn om in de zon te staan, moet je de plant bij het binnen kweken van rozemarijn uit de buurt van tocht houden en de bladeren van de plant de ruit niet laten raken.
Rozemarijnplanten zullen de winter niet overleven als ze in de meeste zones buiten worden gelaten. Als u echter in zone 7 (ish) en hoger woont, kan rozemarijn die dicht bij het huis wordt gekweekt (en dus beschermd tegen barre winterse omstandigheden en vorst) overleven. Hierdoor zal er jarenlang een grote rozemarijnstruik groeien. Onze rozemarijnplant was genesteld naast ons bakstenen huis, en de baksteen, die wat warmte van de dagzon vasthoudt, en de diepe dakrand van ons huis, zorgde ervoor dat hij het hele jaar door groeide in ons zone 8-klimaat. Zie onderstaande foto van onze rozemarijn- en komkommerplanten.
Een binnen gekweekte container met rozemarijn gaat voor onbepaalde tijd mee, maar heeft mogelijk niet de grootte van een buiten gekweekte plant. (Wat misschien het beste is!) 
Start je rozemarijn uit zaad of koop je een plant bij je plaatselijke winkel? De keuze is aan jou! Zaden kunnen het hele jaar door in potten worden gezaaid en gekweekt. Als je van plan bent om rozemarijn buiten te kweken, begin dan 6 weken voor de laatste vorstdatum in je omgeving met zaden in een container. Verplant uw rozemarijnzaailing buiten wanneer de grond tot boven de 70 graden opwarmt.
Planten kunnen worden gekocht als u liever niet begint met het kweken van rozemarijn uit zaad. Of als je een vriend hebt die een volwassen rozemarijnplant heeft, pak dan een stek van nieuwe groei en wortel deze. Het proces is vergelijkbaar met het rooten van basilicum, maar ik zal later deze week alle details in een bericht delen.
Volwassen rozemarijnplanten kunnen een volwassen grootte bereiken van 1,20 meter lang en 1,20 meter breed. Houd deze maat in gedachten bij het selecteren van een container of buiten planten. Dit betekent niet dat je je rozemarijn binnenshuis in een grote container moet beginnen, vooral als je plant klein is. U kunt uw kamerrozemarijn naar grotere containers opvoeren naarmate deze groeit.
Rozemarijn kan indien gewenst tot een kleinere maat worden gesnoeid, maar zal geen bloemen produceren als hij ernstig wordt gesnoeid. Snoeien kan niet alleen helpen om de grootte van uw rozemarijnplant te beheersen, maar u kunt uw plant ook in creatieve vormen snoeien. Ik ben dol op een kerstboomvormige rozemarijnplant tijdens de feestdagen!
Rozemarijn houdt van constant vocht en regelmatige voedingen. Gebruik een keer per week een in water oplosbare plantenvoeding gemengd met de helft van de aanbevolen hoeveelheid, en water met gewoon water als de bovenkant van de grond droog is. Hierdoor blijft de plant goed gevoed en gehydrateerd.
Oogst de jongste stengels en bladeren voor de beste smaak. Maximaal een derde van de plant kan in één keer worden geoogst, maar laat de plant herstellen en nieuwe groei produceren voordat er meer van het kruid wordt geoogst.
Rozemarijn, hoewel een winterhard en houtachtig kruid, kan vatbaar zijn voor ziekten en problemen. Echte meeldauw en donzig zachtrot zijn twee van de meest waarschijnlijke schimmelcondities die rozemarijnplanten negatief beïnvloeden. Deze kunnen worden vermeden door ervoor te zorgen dat u uw rozemarijn uit een gezonde voorraad haalt (ga uw gang en wees kieskeurig als u in de winkel bent) en door te voorkomen dat er water op de bladeren komt als u water geeft.
Eindelijk, het is allemaal goed en wel om rozemarijn te kweken omdat je houdt van de manier waarop het eruit ziet en ruikt, maar ga je gang en gebruik het. Dit is iets waar ik zelf mee worstel als het gaat om tuinkruiden. Als je de tijd wilt nemen om het te laten groeien, plan dan die verse kruiden te gebruiken. Het duurt letterlijk een minuut om naar buiten te lopen en verse rozemarijn te snijden voor je gebraad of kip, en niets is te vergelijken met de frisse smaak van zelfgekweekte kruiden.
Je kunt ook verse rozemarijn gebruiken om azijn of olie te laten trekken. Rozemarijn drogen om aan vrienden te geven of om te bewaren voor gebruik in de wintermaanden (als je buiten kweekt in een kouder klimaat) zijn allemaal geweldige manieren om je rozemarijn te gebruiken, en op deze manier snoei je de plant op natuurlijke wijze terwijl je hier en daar knipsels gebruikt.
Ik zou graag willen weten wat je favoriete manier is om rozemarijn te gebruiken. Ik vind het heerlijk om een klein bundeltje te maken en dat voor het braden in een kip te doen, samen met een halve citroen. Ik hou van de subtiele smaak die in de kip zit en precies weten waar mijn rozemarijn vandaan komt, geeft een verkwikkend gevoel! Laat me je favoriete gebruik weten in de reacties hieronder!
