Welkom bij
Moderne landbouw
!
Stel je voor dat je de volgende keer dat je een salade wilde, alleen maar naar buiten hoefde te lopen en een paar kopjes verse, levende slablaadjes zou pakken. De gedachte aan verse salade wordt nog beter als je gewoon over je aanrecht moet reiken om wat van je levende planten te halen. Of u nu gastronomische saladegroenten binnen of buiten kweekt, u zult troost vinden in het feit dat het altijd voor u beschikbaar is wanneer u het nodig heeft. Er is geen vergelijking met de smaak van verse biologische gastronomische zelfgekweekte salade.
Gastronomische salades omvatten, maar zijn zeker niet beperkt tot, rode romaine, cos, butterhead, bibb, eikenblad, rood eikenblad, pittig rood blad, gentilina, lollo bionda, veldsla, rode slakom en mesculum. Je vindt er misschien een paar in je plaatselijke kwekerij of je dichtstbijzijnde winkelcentrum, maar voor de erfstukvariëteiten moet je zaden kopen bij een zaadbedrijf, Amazon of een andere plaats die zaden verkoopt. Deze Gecertificeerde Biologische Mesclun Mix Salade is een goede manier om verschillende soorten sla in één zaadpakket te krijgen. Als je winkel toevallig gastronomische slazaailingen verkoopt, zullen ze niet goedkoop zijn, dus het is het beste om zaden te kopen. Als je zaait, krijg je meer voor je dollars.
Je hebt een plek nodig om je bed op te maken of een lege ruimte in je huis, bij voorkeur bij een raam dat veel zon krijgt. Als alternatief kan het in de buurt van een fel licht worden geplaatst, zoals een kweeklamp of grote tl-verlichting gemaakt voor tuinieren. Als je binnen kweekt, kun je je plantbak in de winter ook bij een verwarming plaatsen voor een extra boost. Gastronomische sla heeft nog steeds verlichting nodig, maar de toegevoegde warmte zal een snellere groei stimuleren, wat resulteert in een snellere hergroei zodra je bladeren hebt geoogst. Waar je ook besluit te planten, het moet een plek in de volle zon zijn voor de beste resultaten.
Het planten van salade in een doos, kom of verhoogd tuinbed helpt ongedierte om de planten te besmetten. Gebruik bij het buiten planten een op schelpen gebaseerde mulch zoals walnoot of hazelnoot, rond slaplanten, omdat deze mulch plantaardige insecten en dieren ervan weerhoudt om in de bedden te gaan. Katten houden niet van de schelpenmulch omdat het hun poten stoort, dus zullen ze je bed niet als hun kattenbak gebruiken.
Om sla te krijgen met volle, grote kroppen of grote losse bladeren, heb je een losse, lichtgewicht grond nodig met een pH-balans van 6,5. Voeg een losse grond toe die niet zwaar is. Een geschikte mix zou zijn gelijke delen potgrond tot vermiculiet en perliet en organische mest. Je kunt een potgrond in de meeste winkels kopen, maar de andere haal je waarschijnlijk bij een kwekerij of kas. Gebruik pH-teststrips voor grond om de pH-waarden te testen en vervolgens de aanbevolen richtlijnen voor het verhogen of verlagen op de fles met strips te volgen.
Om rechtstreeks in de grond te zaaien, gebruikt u 3-4 zaden per 3 inch grond in rechte slierten, strooit u aarde erover en gebruikt u vervolgens een spuitfles om de grond nat te maken. Ga dagelijks door met de spuitfles totdat de slaplanten sterk genoeg zijn voor een zwaardere onderdompeling. Om te planten door zaailing ruimte 3-4 inch elke plant in enkele rijen. De eerste week dagelijks water geven en daarna verminderen tot de grond droog is.
De bemestingsbehoefte van sla valt mee. Je hoeft alleen maar een klein wonderplantaardige meststof of merk naar keuze te gebruiken tijdens het begin van de zomer en opnieuw in de herfst. Sla is een behoorlijk stevige plant. Als je liever geen commerciële meststof koopt, kun je ook goed verrijkte compost gebruiken en heb je misschien niet eens een extra meststof nodig.
Om losse bladsla te oogsten, plukt u de buitenste bladeren, maar laat u de binnenste bladeren met rust. Een alternatieve manier is om een oogstmes te gebruiken zoals een Japans sikkelmes en snijd de hele plant af en laat 3 of 4 inch met onderste bladeren om opnieuw te groeien. Voor kropsla oogst je de hele krop, verwijder je de plant en vervang je door zaailing.
Houd er rekening mee dat dit slechts een algemeen advies is en dat de exacte hoeveelheid bemesting, water en licht die uw gastronomische sla nodig heeft, afhankelijk is van uw regio en van uw techniek, aangezien er veel verschillende manieren zijn om het te telen.
