Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is de eerste week van februari en ik mis echt mijn verse groenten uit mijn tuin. Als je een tuinier bent, mis je ze waarschijnlijk ook; als je geen tuinier bent, zou je moeten overwegen er een te worden. Je denkt misschien dat het aanleggen van een moestuin een moeilijke taak is die veel tijd kost, maar dat is niet waar. Groenten kweken is eenvoudig; je hebt gewoon een zonnige plek in je tuin nodig met volle zon, zes of meer uur per dag zon, kunstmest en soms water, afhankelijk van je klimaat. Het kost je ook niet veel tijd, door elke dag of om de paar dagen een klein beetje te doen, is het gemakkelijk. Het is een beetje zoals de was doen, elke dag een beetje doen, geen zorgen, maar een week laten opstapelen en dan is het werk. Met een tuinperceel van 16 bij 16 voet, zou u waarschijnlijk in totaal maar ongeveer een uur per week hoeven te besteden aan water geven, onkruid wieden en oogsten, niet slecht voor de groenten die u ontvangt, in ruil voor uw minimale inspanning.
Bloemkool is gemakkelijk te kweken, groeit het beste als ze vroeg in de lente wordt geplant terwijl het nog koel is.
Een moestuin zal u op vele manieren ten goede komen. Je hebt een overvloed aan verse groenten, buiten werken in de aarde is een goede stressverlichter, je kunt ervoor kiezen om pesticidenvrije groenten te telen en je wordt zelfredzamer en minder afhankelijk van supermarkten. Er gaat niets boven naar je tuin gaan en je eigen groenten plukken. Ik noem het 'naar mijn tuinwinkel gaan'. Het geeft me een kick om naar mijn tuin te gaan en een armvol of verse groenten op te scheppen voor een heerlijke frisse salade of stevige soep.
Uien zijn gemakkelijk te kweken en zijn geweldig in soepen.
Je eigen voedsel verbouwen is "jij" die je kleine deel doet om bij te dragen aan de voedselvoorziening van de wereld. Als je voedsel produceert, betekent dit dat er meer voedsel beschikbaar zal zijn, en meer voedsel betekent dat meer mensen te eten zullen hebben. Ik heb vaak over dat concept nagedacht; wat als alle mensen die de ruimte hebben voor een tuin gebruik maken van die tuinplek en een tuin aanleggen? Zou dat niet een geweldige manier zijn om een bijdrage te leveren aan de voedselvoorziening van onze wereld die meer mensen zou voeden?
Inlandse suikermaïs is zo sappig van de kolf.
Een ander voordeel is dat wanneer je je eigen groenten kweekt, je de neiging hebt om meer groenten te eten, wat je mogelijk gezonder maakt en je beter voelt. Gemak is ook een pluspunt, ga gewoon naar je achtertuin en pak de groenten die je nodig hebt voor het avondeten. Je eigen groenten kweken kan je ook geld besparen, het kopen van planten en zaden is relatief goedkoop in vergelijking met de stijgende kosten van groenten, vooral biologische groenten.
Tomaten zijn leuk om te kweken, er zijn zoveel verschillende soorten om van te genieten.
Tuinieren is mijn passie "wauw", gooi gewoon een paar zaadjes in de aarde en produceer heerlijke verse groenten; dat blijft me verbazen. Ik hou ervan om ze te zien groeien van zaadje tot oogst. Maar soms wordt mijn passie een beetje meegesleept, zoals het planten van 23 verschillende soorten tomaten en 300 paprikaplanten, zoals ik vorig jaar deed. Mijn familie rolt gewoon met hun ogen en grinnikt en zegt iets als:"nee, niet nog een keer, mam", maar ze ondersteunen mijn tuinverslaving en helpen me bij het planten, wieden en oogsten terwijl we de zomer doorkomen.
Tuinieren is een familieaangelegenheid; we werken en hebben plezier samen in de tuin. We hebben onze grote tuinevenementen, het planten van de aardappelen, het oogsten van alle tomaten en paprika's voordat het gaat vriezen, het plukken van de zoete maïs en invriezen voor de winter, en het rooien van aardappelen. Dit zijn tuinprojecten waar we altijd samen aan werken. Ze geven ons prachtige familieherinneringen aan de tijd die we in de tuin doorbrachten. Hoe komt het dat niet iedereen een tuin laat groeien of minstens één groente of kruid kweekt? Denk er eens over na en probeer het komend voorjaar. Kweek een groente, kruid of plant een kleine tuin, kweek iets te eten, je zult er zeker van genieten.
Japanse aubergine is heerlijk gegrild en op rijst.
Biggee Chili Peppers zijn geweldig gegrild en gegooid met tomaten.
Pop van eigen bodem is de lekkerste popcorn!
Bloeiende boerenkool is mooi en kan worden gegeten in soepen en salades.
