Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit twijfelde tussen het kiezen van groene munt of pepermuntgom in de winkel, dan weet je dat er veel muntsmaken zijn.
Hoewel ze allemaal menthol bevatten, waardoor ze die vertrouwde smaak krijgen, ze zijn niet allemaal hetzelfde.
Vaak, verschillende soorten munt zijn samengeklonterd in één overkoepelende categorie. Er is zelfs enige discussie in de culinaire wereld over de vraag of cultivars houden van? 'Chocolade munt' verdienen echt om individueel te worden ingedeeld.
Maar groene munt is in veel opzichten echt uniek, van smaak tot uiterlijk.
Dus wat onderscheidt groene munt? En waarom verdient het? een plekje in je kruidentuin ?
Spearmint heeft een kenmerkende geur, dankzij grote hoeveelheden van een chemische verbinding genaamd carvon. Deze terpenoïde geeft groene munt zijn zoete, subtiele smaak.
Als je ooit een pepermuntblad en een groene muntblad naast elkaar hebt geknabbeld, je kunt echt het verschil zien. Pepermunt doet zijn naam eer aan! Munt, anderzijds, is milder.
Om die reden, dit kruid is ideaal als je iets wilt dat je kookkunsten aanvult, in plaats van het smaakvolle middelpunt te worden.
Spearmint is ook uniek onder pepermuntjes omdat het bestand is tegen verticilliumverwelking.
Net als zijn mint broers en zussen, groene munt is een agressieve groeier die overal en altijd zal opduiken als je het toelaat - zolang je er maar in leeft USDA-winterharde zones 3-11 en hebben vochtige grond.
Het heeft ook mooie roze of lavendelkleurige bloemen die bestuivers aantrekken.
Tegelijkertijd, het kan verjaag ratten, muizen, en teken , en kan worden gebruikt om muggenlarven te doden. Van een veelzijdige plant gesproken!
Als u groene munt wilt toevoegen aan uw tuin, er zijn een paar dingen die je moet weten.
Dit is wat ik zal behandelen:
Ook bekend als struik, bruin, tuin, lam, makreel, en spits munt, groene munt is lid van de Mentha geslacht. Het wordt ook wel eens genoemd M. viridis of M. romana .
Het is nauw verwant aan pepermunt, wilde munt ( M. arvensis ), en watermunt ( M. aquatisch ).
Groene muntplanten kunnen op volwassen leeftijd ongeveer drie voet lang worden, maar het kan ook laaggroeiend zijn, afhankelijk van de hoeveelheid licht die het ontvangt.
Het is inheems in Europa, het Midden-Oosten, de Himalaya, en China. Dit hardnekkige kruid is genaturaliseerd in Noord- en West-Afrika, en ook Noord- en Zuid-Amerika.
Je zult het vaak zien groeien langs bermen of in "afvalgebieden" zoals braakliggende terreinen of braakliggende velden.
Groene munt is eenhuizig, wat betekent dat het bloemen heeft met zowel vrouwelijke als mannelijke delen, dus het is niet nodig om meer dan één plant te laten groeien voor bestuiving.
De roze of lila bloemen groeien op stekels en bloeien in de zomer en herfst, meestal van juni tot oktober.
Als je het in de buurt van andere pepermuntjes kweekt, groene munt kan hybridiseren. Daar hebben we pepermunt, eigenlijk. Pepermunt ( M. × piperita ) is een hybride van groene munt en watermunt.
Groene munt onderscheidt zich van andere muntsoorten door zijn soepele, haarloos, of bijna haarloze bladeren die direct aan de stengel hechten, zonder steel ertussen. Stengels zijn vierkant en de bladeren zijn getand en langwerpig of lancet.
Spearmint verspreidt zich (en spreads en spreads) door wortelstokken en uitlopers. Alle muntplanten hebben de welverdiende reputatie ongelooflijk krachtig te zijn.
Wat betekent dit voor uw tuin? Terwijl een individuele plant slechts een volwassen breedte van maximaal ongeveer 24 inch bereikt, het kan nieuwe groei veroorzaken en zich door uw tuin verspreiden, zoveel als u ervoor kiest om het te laten.
Spearmint is in bijna elke staat in de VS genaturaliseerd. Het wordt al eeuwenlang gekweekt als smaakstof voor snoep, jam, medicijnen, thee, en desserts. De algemene naam groene munt verwijst naar zijn puntige, speerachtige bladeren.
Het werd door Romeinse veroveraars naar Groot-Brittannië gebracht. In de middeleeuwen, groene munt werd als nuttig beschouwd hondenbeten behandelen . in 1568, kruidkundige John Gerard schreef dat "Spere Mynte" "het hart van de mens verblijdt".
Engelse kolonisten brachten het prikkelende kruid mee naar Noord-Amerika, en tegen de tijd van de Amerikaanse Revolutionaire Oorlog, groene munt was een belangrijk marktgewas dat populair was als alternatief voor zwarte thee.
Mensen hebben het ook gebruikt als een strooikruid om knaagdieren af te weren, teken, en zelfs demonen (geen woord over hoe effectief het is tegen het bovennatuurlijke, Hoewel).
Vandaag, groene munt is een waardevol commercieel gewas, met Oregon , Idaho, en Washington produceren van de meerderheid van de essentiële olie in de VS.
Sommige onderzoeken tonen aan: de etherische olie heeft antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen. Zoals hierboven vermeld, het bevat ook een hoog gehalte aan karvon, een antischimmelverbinding die dit kruid zijn uitgesproken geur geeft.
Het is effectief bij het verlichten winderigheid en in versoepeling misselijkheid en overgeven .
Thee gemaakt van de bladeren kan worden gebruikt om hoofdpijn te verlichten, maagproblemen, jicht, en hoest.
Je kunt groene munt vermeerderen uit zaad of stengelstekken, door deling, of door gelaagdheid.
In tegenstelling tot sommige planten, die gemakkelijk kunnen worden beschadigd bij het verplanten, muntwortels zijn stevig.
Vroeger, Ik heb een plant opgegraven en in een hoek van mijn tuin gegooid waar ik hem was vergeten. Een maand later, Ik had een gezond stukje munt dat groeide.
Bereid het gebied voor door je bodem testen eerst. Vervolgens, pas het indien nodig aan om ervoor te zorgen dat u vochthoudende grond heeft met een pH tussen 6,0 en 7,5. Compost, oude mest, of kokos kokos stof is een goede optie om water vast te houden.
Welke vermeerderingsmethode u ook kiest, munttransplantaties moeten op hetzelfde niveau in de grond worden geplaatst als voorheen.
Graaf een gat dat twee keer zo breed is als de plant om ervoor te zorgen dat de wortels zich kunnen verspreiden. Vul het plantgebied weer met aarde, en goed water geven om de wortels te laten bezinken en de plant een goede slok water te geven.
Houd er rekening mee dat groene munt kan kruisbestuiven met andere soorten munt. Als je de zaden wilt bewaren, laat ten minste 300 voet tussen verschillende typen.
In tegenstelling tot pepermunt, die moet worden gekweekt via wortels of stekken omdat het een hybride is, groene munt groeit trouw aan zaad.
U kunt direct in de tuin zaaien nadat de kans op vorst voorbij is, of start ze binnenshuis ongeveer acht weken voor uw laatste vorstdatum.
Zaden moeten ongeveer 1/4 inch diep worden geplant in voorbereide grond of een startmix voor zaden.
Muntzaden houden ervan dat de grond constant vochtig en warm is - ongeveer 70 ° F. Je kunt zaden afdekken met een plastic zak of glazen stolp om de grond vochtig te houden als je in een droog gebied woont.
Na ongeveer twee weken, je zou zaailingen moeten zien verschijnen.
Als je je planten binnenshuis hebt gestart, hard ze ongeveer een week af voordat je ze in de tuin plant.
U kunt dit doen door zaailingen van 10 cm op de eerste dag een uur indirecte zon te geven en ze vervolgens weer naar binnen te brengen.
Voeg elke dag geleidelijk een uur zonlicht toe totdat de plant zeven uur buiten kan staan. Dan is het klaar om de grond in te gaan.
In het late voorjaar, neem een vier-inch die de bovenkant van een volwassen plant afsnijdt net onder een set bladknopen. Verwijder alle bladeren van de onderste helft.
Je kunt het snijden in een glas water steunen, zodat het ongeveer de helft onder water staat, of dompel het afgesneden uiteinde in een poedervormig wortelhormoon en plaats het in een startmedium voor zaden waarbij tweederde van de stengel uitsteekt. Als je de glazen route gaat, ververs het water om de twee dagen of zo.
Hoe dan ook, over ongeveer twee weken, de stek moet wortels vormen. Als u het niet zeker weet, geef in de grond geplante stekken een ruk. Als ze weerstand bieden, ze zijn geworteld.
Drie of vier weken na het planten kunt u stekken met vaste wortels in de tuin zetten.
Bewortelde stekken afharden en uitplanten in de tuin zoals hierboven beschreven.
Groene munt doet het goed in laagjes, omdat vrijwel overal waar munt de grond raakt, het vormt gretig wortels.
U kunt dit op verschillende tijdstippen van het jaar doen, zolang je tenminste acht weken vorstvrij weer voor de boeg hebt.
Snijd de bladeren af van een tak die minstens zes centimeter lang is, waardoor het aan de ouderplant blijft zitten. Leg de tak op de grond en bedek deze met 1/2 inch aarde.
Je kunt het uiteinde verzwaren met een steen als dat nodig is.
Na een paar weken, de begraven tak zou wortels moeten hebben ontwikkeld, en je zult nieuwe scheuten uit de grond zien komen.
Knip de nieuwe plant los van de ouder, en graaf een gat van ongeveer 15 cm diep en breed om het voorzichtig uit de grond te halen. Nu is het klaar om naar zijn nieuwe huis te gaan.
Divisie is een andere snelle manier om je groene muntpremie te verhogen. U kunt dit op vrijwel elk moment van het jaar doen, zolang de grond maar bewerkbaar is, maar de lente of de herfst is meestal het beste.
Graaf een klomp munt op met een schop. Afhankelijk van de grootte van de plant, je moet negen tot twaalf centimeter diep graven.
U hoeft niet veel marge rond de plant te laten, maar probeer een goed stuk te krijgen. Munt is veerkrachtig en je hebt maar een klein deel van de wortel nodig met een of twee stelen eraan om te overleven.
Gebruik een schaar of een tuinieren mes om een 15 cm breed gedeelte van de ouderplant uit te snijden.
Snijd de bovenste centimeter of zo van de stengels af om bossige groei te stimuleren.
Vervolgens, vervang de originele plant en vul de lege ruimte met aarde. Transplanteer de divisie die je hebt genomen naar zijn nieuwe plek.
Bekijk dit artikel om lees meer over het verdelen van vaste planten .
Groene munt geeft je de beste smaak als het op een volle zonlocatie wordt gekweekt. Als u in een warme omgeving woont waar de grond snel uitdroogt, voeg een centimeter toe natuurlijke mulch Leuk vinden bladeren , gras, of compost vocht vast te houden.
Hoewel het weer en het lokale klimaat duidelijk niet in uw controle zijn, bladeren zullen een betere smaak hebben in gebieden met een aanzienlijke schommelingen tussen nacht- en dagtemperaturen.
Overal met temperaturen in de jaren '80 overdag en 's nachts in de jaren '60 is ideaal.
Groene munt kan in bijna elke grondsoort groeien, inclusief gronden die zanderig of leemachtig zijn, evenals klei.
Het kan ook groeien in verschillende lichtomstandigheden van volle zon tot volle schaduw, hoewel de smaak en bloesems in de schaduw minder indrukwekkend zullen zijn.
Het kan groeien in zuur, neutrale, of alkalische grond, maar een pH van 6,0-7,5 is ideaal.
In feite, het meest veeleisende element van het kweken van groene munt is dat het veel water nodig heeft.
Hoewel het weinig licht of minder dan ideale grond kan verdragen, droge grond kan het doden. In de hitte van de zomer, dit kan betekenen dat je twee of meer keer per week water moet geven om ervoor te zorgen dat de grond altijd vochtig aanvoelt.
Als de bovenste 1/2 inch grond droog is, je plant heeft water nodig.
Regelmatig water geven is vooral belangrijk bij warme, droge klimaten of als u zandgrond heeft. Geef altijd water aan de voet van planten en niet op het gebladerte.
Een jaarlijkse dressing met goed verteerde mest geeft deze plant alles wat hij nodig heeft om te gedijen, tenzij uw bodem een ernstig stikstoftekort heeft, potassium, of fosfor.
U moet ook de pH aanpassen als uw grond te alkalisch of zuur is.
Typisch, de grootste uitdaging voor het kweken van groene munt is om te voorkomen dat het zich verspreidt. Je kunt het in een container laten groeien om het onder controle te houden, maar er zijn ook tal van andere manieren om het in de tuin te houden.
Dit omvat het optrekken van grote brokken van de plant terwijl deze zich verspreidt, eventuele lopers trekken, en het plaatsen van barrières. Elke barrière moet minstens 30 cm diep in de grond zitten om effectief te kunnen werken.
Je kunt desgewenst planten in de herfst tot de grond terugsnoeien. Laat ongeveer een centimeter stengels boven de grond. Dit bevordert de bossige groei en vertraagt de verspreiding van de plant.
Voor containerteelt, je hebt een pot nodig van minimaal 18 inch breed en een voet diep, met drainagegaten in de bodem. Vul uw container met een vochtvasthoudend medium gemaakt voor containerplanten.
U kunt een laag mulch toevoegen, zoals stro of bladeren, om vocht vast te houden. Als je wilt, je kunt de hele container in de grond begraven om verspreiding te voorkomen.
Er zijn niet veel cultivars van echte groene munt, maar je kunt veel hybride kruisingen vinden tussen groene munt en andere Mentha soort.
In feite, als je groene munt kweekt in de buurt van een ander soort munt, je zou kunnen eindigen met een unieke hybride van jezelf als je de zaden bewaart om te planten.
Houd er rekening mee dat hybride soorten en cultivars niet door zaad kunnen worden vermeerderd, omdat ze niet dezelfde kenmerken zullen produceren als de ouderplanten.
Als u mojito-munt of Scotch groene muntzaden ziet (of pepermuntzaden, wat dat betreft), wees op uw hoede.
M. spicata zaden
Je kunt groene muntzaden vinden in verschillende pakketgroottes verkrijgbaar bij Eden Brothers .
M. spicata Planten
Of, om een sprong in het groeiseizoen te maken, je kunt een drie-pak planten vinden verkrijgbaar bij Burpee .
M. spicata var. crispa of crispata , ook bekend als gekrulde of gerimpelde groene munt, heeft franjes, gekrulde bladeren op een stevige steel.
Het is ideaal als garnering omdat het steeltje ook kan dienen als roerstokje voor mojito's of wodkalimonade.
Ook bekend als 'Verbeterde groene munt, ’ M. spicata ‘Kentucky Colonel’ heeft grote, kiezelsteen, ronde bladeren.
Het is iets minder zoet dan traditionele groene munt, en het is bestand tegen muntroest en echte meeldauw.
Mojito-munt ( M. × villosa ) is een hybride met appelmunt.
Het is een beetje milder dan echte groene munt met een vleugje citrus. Het heeft grotere bladeren, ook.
Schotse groene munt ( M. × gracilis ) is een hybride tussen wilde munt en groene munt.
Deze ongewone soort wordt ook wel Amerikaanse rode of gembermunt genoemd. Het heeft een bijzonder zoet aroma.
Groene munt van 'Wrigley' (M. spicata) 'Wrigley's') kan een beetje moeilijk te vinden zijn.
Het lijkt meer op appelmunt dan op groene munt, met ronde, harige bladeren. Het heeft die traditionele groene muntsmaak, maar brutaler.
toegegeven, munt is gemakkelijk te kweken, maar je kunt wel eens in de problemen komen. Er zijn een handvol ongedierte die er net zoveel van houden als mensen. Je moet ook oppassen voor een paar ziektes.
Dat gezegd hebbende, Ik heb nog nooit een enkele plaag of ziekte gehad die mijn munt aantast in de 20 jaar dat ik hem kweek, als dat je iets zegt.
Alle pepermuntjes hebben last van enkele van de schijnbaar altijd aanwezige plagen zoals bladluizen, trips, en spintmijten. Hier is waar u op moet letten:
Snijwormen ( Agrotis spp.) zijn larven die 's nachts aan de basis van planten knabbelen. Je weet dat je ze hebt als je naar buiten komt en stengels vindt die omgevallen zijn.
Als je het gevlekte bruin ziet, rupsen van vijf centimeter in je tuin, geef ze een por. Ze zullen opkrullen in een c-vorm.
De eerste verdedigingslinie is om uw tuin schoon te houden. Onkruid en puin geven deze plaag een plek om te verbergen.
Je kan ook strooi diatomeeënaarde zes centimeter buiten de basis van planten. Je zult het om de zoveel tijd moeten vervangen, na het water geven of vooral na regen, maar het creëert een effectieve barrière door de wormen uit te drogen als ze proberen over te steken.
Eindelijk, je kunt kragen van folie of karton maken om de basis van je groene muntplanten te beschermen. Snijd de boven- en onderkant van een kartonnen doos en plak de uiteinden aan elkaar om een open vierkant te vormen.
Graaf vijf centimeter diep rond je groene munt en zink het karton in de grond. Druk op het vuil rond de doos om deze op zijn plaats te houden.
Voor meer informatie, lees onze complete gids voor het bestrijden van snijwormen .
Zoals bij de meeste andere planten in de tuin, munt is gevoelig voor aantasting door bladluizen.
Bladluizen hangen aan de onderkant van bladeren, waar ze met hun monddelen het gebladerte doorboren en het sap uit de plant zuigen.
Groene munt wordt het vaakst aangevallen door de groene perzikluis ( Myzus persicae ) vooral.
Zoek naar vergeling of krullende bladeren. Een ernstige besmetting kan de plantengroei belemmeren of zelfs planten doden. Het grotere probleem, echter, is dat deze kleine plagen ziekte verspreiden.
Bestrijd bladluizen met a straal water uit de slang . Dit klopt ze los en stuurt ze inpakken. Je kunt planten ook bestuiven met meel, die bladluizen verstoppen.
Als dat niet lukt, gebruik een toepassing van neemolie volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Dit moet gedurende drie weken eenmaal per week opnieuw worden aangebracht.
Lees hier meer over bladluizen in de tuin .
Spintmijten vallen een reeks planten aan, maar de tweestippelige spint ( Tetranychus urticae ) houdt van leden van de Mentha geslacht in het bijzonder.
Omdat deze kleine spinachtigen zo klein zijn, je zult waarschijnlijk webbing op je plant opmerken voordat je de insecten zelf opmerkt.
Als je goed kijkt, je zult misschien opmerken dat er kleine stippen rondscharrelen aan de onderkant van bladeren. Getroffen planten hebben vergelende bladeren die kunnen opdrogen en van de plant kunnen vallen.
Een van de belangrijkste manieren om spint op afstand te houden, is door de grond rond uw planten vochtig te houden. Mijten houden van droog, warme omstandigheden, dus als u ze dit ontzegt, kan dit hen ertoe aanzetten een andere locatie buiten uw tuin te proberen.
Als je merkt dat je ze hebt, spuit planten met een straal water om de kleine sukkels los te maken. Je kunt dit meerdere dagen achter elkaar doen en je zou genoeg moeten kunnen verwijderen zodat je planten geen schade oplopen.
trips ( Frankliniella occidentalis ) vind munt een lekker tussendoortje.
Ze kunnen er niet alleen voor zorgen dat planten worden vervormd of bedekt met stippels, maar ze verspreiden ziektes, te.
Ze zijn meestal lichtbruin of geel en ongeveer 1,5 millimeter lang, dus ze zijn moeilijk te zien met het blote oog.
Reflecterende mulch helpt om houd trips van je planten af , en u kunt voorkomen dat u in de buurt van alles plant de allium familie , een ander favoriet voedsel van hen.
U kunt ook nuttige aaltjes in uw tuin introduceren. Deze bodemorganismen verstoren de voortplantingscyclus van de plaag. 
NemaZoek heilzame nematoden
U kunt nuttige nematoden vinden verkrijgbaar bij Arbico Organics .
Als u een grote plaag heeft, misschien moet je je wenden tot de grote wapens:insecticiden. Houd er rekening mee dat deze plagen resistentie kunnen ontwikkelen tegen sprays, dus je moet ze alleen als laatste redmiddel gebruiken.
Groene munt heeft het geluk dat het enige natuurlijke weerstand vertoont tegen verticilliumverwelking, een veelvoorkomend probleem voor munttelers.
Dat wil niet zeggen dat ze geen last hebben van ziektes, echter. Hier zijn er een paar om op te letten:
Muntroest wordt veroorzaakt door een schimmel, Puccinia menthae , die graag muntplanten aanvalt. Voor commerciële telers, het kan een serieus probleem zijn.
Zoek naar roestoranje sporen of witte bultjes aan de onderkant van bladeren. Het gedijt in vochtige omstandigheden en wordt vooral verergerd door water boven het hoofd.
Houd planten goed uit elkaar en dun ze uit om de luchtcirculatie te verbeteren. Knip eventuele geïnfecteerde stengels weg en gooi ze weg. Geef de planten altijd 's ochtends water, zodat de bladeren overdag kunnen uitdrogen.
In het geval van een ernstige infectie, de bladeren kunnen afsterven, en roest kan uiteindelijk de plant doden. Geïnfecteerde planten moeten worden verwijderd en vernietigd.
Als dat allemaal niet lukt, een chemisch fungicide dat Azoxystrobin bevat, kan worden gebruikt volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Houd er rekening mee dat dit fungicide giftige chemicaliën bevat, dus jij mag je munt niet oogsten gedurende ten minste enkele weken na het aanbrengen.
echte meeldauw is de vijand van veel tuinplanten. Het gedijt in warme, droog weer en is herkenbaar aan het poederachtige uiterlijk op bladeren en stengels.
Het zal uw planten meestal niet doden, maar je zult zeker niet willen knabbelen aan een blad dat bedekt is met meeldauw.
Je kunt gelijke delen melk en water mengen en op je groene munt spuiten om deze ziekte onder controle te houden.
Een product gemaakt van kaliumbicarbonaat zoals MilStop, verkrijgbaar bij Arbico Organics , is ook effectief.
Als het uw doel is om groene muntolie te produceren, oogst je kruiden in de hitte van de zomer. Die hitte belast de planten, waardoor ze meer oliën produceren.
Dat gezegd hebbende, je wilt vroeg op de dag oogsten nadat de dauw is opgedroogd voor de meeste kracht.
Je moet oogsten net voordat de planten beginnen te bloeien voor de hoogste concentratie aan oliën. Als je de zaden wilt bewaren, laat een paar stelen bloeien.
Anders, pluk bladeren en stengels als je ze nodig hebt, met een schaar of een tondeuse. Het kan niet eenvoudiger.
Bladeren blijven drie of vier dagen in een plastic zak in de koelkast.
Bladeren kunnen in batches worden opgehangen en gedroogd, of je kunt takjes of bladeren op een scherm plaatsen in een koele, beschermd gebied en laat ze op die manier drogen.
Ze kunnen ook worden gedehydrateerd in een oven op de laagste stand tot ze knapperig, of in een voedseldroger.
Je kunt de bladeren ook invriezen. Was en hak ze grof, en plaats ze in een ijsblokjesbakje om elke cel ongeveer halverwege te vullen.
Vul de rest van elk compartiment met water, en plaats in de vriezer. Je kunt deze in drankjes of recepten gooien.
We hebben hier een hele gids gewijd aan het invriezen van kruiden .
Merk op dat u het gebruik van groene munt moet vermijden als u een hiatale hernia of zure reflux heeft.
Groene munt werkt in een verscheidenheid aan gerechten, variërend van zoet tot hartig.
Je kunt altijd de klassieke muntsaus voor lamsvlees maken, maar waarom niet wat creatiever? Voeg wat granaatappel toe om een saus voor kip te maken. Het is ook heerlijk met erwten om soep te maken, of gegooid met boter op pasta.
De subtiele smaak werkt perfect in deze perzik- en veldsla, van onze zustersite, voedsel .
Probeer de bladeren in een lamsburgermengsel te hakken, grill, en top met een komkommer en muntzure roomsaus.
Hoewel munt overweldigend kan zijn bij sommige groenten en fruit, groene munt is subtiel genoeg dat het een mooie aanvulling is.
Om mijn ochtendyoghurt te veranderen, Ik gooi er vers gehakte bladeren in met wat bessen en muesli.
Wat drankjes betreft, groene munt is een lekkere smaakmaker voor mojito's, muntjuleps (uiteraard), en gilets.
Waarom probeer je niet deze variant op de klassieker, een tomatillo-mojito – dat kan vind het recept op Foodal .
En laten we het dessert niet vergeten! Natuurlijk kun je groene muntblaadjes snoepen en ze gebruiken om zowat elke zoete lekkernij te toppen, of ze vormen de perfecte aanvulling op alles dat met chocolade is gemaakt.
Overweeg ook om de bladeren in ijs te gebruiken, en als smaakstof in fruitijsjes.
Om een warme drank te maken om maagproblemen te verlichten of om te gorgelen om een zere keel te verlichten, voeg een kopje bladeren toe aan drie kopjes kokend water en laat het vijf minuten trekken. Laat afkoelen voordat je gaat gorgelen.
Je kunt ook een kopje bladeren combineren met een liter alcohol (wodka of een andere heldere drank werkt het beste) om een tinctuur te creëren.
Sluit af en bewaar op een koele, donkere plaats gedurende drie tot vier weken. Roer het mengsel elke dag. Zeef en bewaar in een ondoorzichtige, verzegelde container in een koele, donkere plaats.
Als het om munt gaat, niet alle soorten zijn hetzelfde. Spearmint heeft een unieke geur, smaak, kijk, en ziekteresistentie die het een plaats in uw tuin zou moeten verdienen.
Bekijk onze gids voor meer tips over: munt kweken in je tuin .
Zodra je begint met het koken van de smakelijke bladeren, je zou blij kunnen zijn dat het zo'n productieve verspreider is.
Deel alstublieft uw tips voor het gebruik van uw oogst - ik kan nooit genoeg manieren vinden om ze te eten. Laat het me weten in de reacties hieronder!
Voor meer tips om kweek je eigen kruiden , bekijk de volgende handleidingen hierna:
