Welkom bij
Moderne landbouw
!
Borago officinalis , algemeen bekend als bernagie of starflower, is een van een groot aantal kruiden met oorsprong in het Middellandse Zeegebied .
Het is een lid van de plantenfamilie Boraginaceae, inclusief vergeet me niet en heliotroop .
Genaturaliseerd in de Verenigde Staten, het groeit op een wilde en onkruidachtige manier, met zijn kenmerkende blauwe sterbloesems en pluizige bladeren, stengels, en hangende knoppen.
Naast de botanische soorten, er zijn gekweekte variëteiten verkrijgbaar in zowel blauw als wit.
In dit artikel, Ik zal bespreken hoe je borage cultiveert, een veelzijdig kruid dat als sierplant kan worden gekweekt, een ingrediënt voor kruiden- en culinair gebruik, of als bodembedekker.
Merk op dat de pluizige textuur een huidreactie kan veroorzaken bij gevoelige mensen. Als u gevoelig bent voor allergieën, draag handschoenen als u ermee omgaat.
Volgens deskundigen van de Flower Essence Society , B. officinalis waarschijnlijk afkomstig uit Syrië. Tegenwoordig is het genaturaliseerd in heel Europa en de Verenigde Staten.
Er zijn twee literaire referenties van de 16e eeuw tot een kruid waarvan men denkt dat het borage is:er is een vergeetachtig kruid in Homerus' Odyssee , en een stemmingslift in Dioscorides’ De Materia Medica .
De bladeren en bloemen worden al lang in het oostelijke Middellandse Zeegebied gebruikt als potherbs en drankgarnituren.
Ze hebben ook een geschiedenis van gebruik in kruidengeneesmiddelen om aandoeningen aan te pakken, variërend van ademhalingsproblemen tot bijnierproblemen.
De bladeren hebben een aroma dat doet denken aan komkommer, en een nogal zoute smaak. De bloemen zijn zoet, als honing.
De zaden bevatten een olie die wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte aan gamma-linolzuur (GLA).
Aangenomen wordt dat dit vetzuur antigeentoxisch en ontstekingsremmend is. Tegenwoordig wordt het verkocht als een gezondheidssupplement.
Echter, let op:naast een mogelijke huidirritatie, consumptie van dit kruid kan bijwerkingen veroorzaken.
Borage bevat lage concentraties van onverzadigde pyrrolizidine-alkaloïden die hepatotoxisch zijn, of mogelijk schadelijk voor de lever.
Als u een medische aandoening heeft, raadpleeg voor consumptie een arts of andere beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg, om interacties tussen geneesmiddelen te voorkomen.
Hoewel elke prachtige bloem maar een dag bloeit, sterrenhemel B.officinalis tijdens de zomermaanden doorlopend open, er rijk van maken nectar en stuifmeelbron voor honingbijen .
Om een optimale bloemproductie te stimuleren, deadhead bracht vaak bloemen door , of oogst ze vers voor gebruik als garnering in salades of drankjes.
Per definitie een jaarlijks B. officinalis gedraagt zich als een vaste plant. Het is een zelfzaaier die zijn toekomst verzekert door aan het einde van het seizoen zaden te laten vallen die de volgende lente ontkiemen.
Ideale omstandigheden voor de teelt zijn onder meer een volle zon tot halfschaduw standplaats en gemiddeld, goed doorlatende grond.
Volwassen afmetingen kunnen drie voet lang en maximaal 18 inch breed worden.
De beste manier om te beginnen met groeien B. oficinalis is uit zaad. Zaden hebben een hoge kiemkracht, en het zaaien ervan kan niet eenvoudiger.
Zelf zaaien aan het einde van het seizoen zorgt ervoor dat een eenmalige investering in zaad de teler jarenlang terugbetaalt.
Het is gemakkelijk om nieuwe planten starten vanuit zaad door in het voorjaar direct buiten te zaaien nadat de laatste gemiddelde vorstdatum is verstreken.
Alternatief, jij kan zaden binnenshuis starten een maand voor de laatste vorstdatum en verplant zaailingen naar de tuin.
Dit is een kruid dat zorgt voor dynamische groei wanneer je ideale omstandigheden biedt.
Zorg voor een standplaats met volle zon. Planten verdragen halfschaduw, maar produceert mogelijk niet zoveel bloemen zonder een overvloed aan zonneschijn.
De grond kan gemiddeld zijn, mits het goed afvloeit.
Ter verbetering van de afwatering van compact, klei-achtige bodem , pas het aan met organisch rijk materiaal zoals bladmulch of compost , evenals gewoon bouwzand. Houd er rekening mee dat de toevoeging van organisch materiaal de zuurgraad van de bodem enigszins kan verhogen.
De ideale pH van de grond ligt tussen 4,8 en 8,3. Dit is een breed assortiment, en het is zeer waarschijnlijk dat uw grond binnen de perken blijft.
Om zeker te weten, kunt u contact opnemen met uw lokaal landbouwvoorlichtingsbureau tot een bodemonderzoek uitvoeren .
Bewerk de grond tot een diepte van 10 tot 12 inch, totdat het kruimelig is.
Zaai zaden 1/4 tot 1/2 inch diep.
Zorg voor een gelijkmatige vochtigheid tijdens het ontkiemen en terwijl planten zich vestigen.
Als het eenmaal in de tuin is gevestigd, u kunt de grond tussen de gietbeurten laten uitdrogen. Deze soort heeft een bovengemiddelde droogtetolerantie.
U kunt een aanvragen laag mulch om te helpen bij het vasthouden van water en het remmen van de groei van onkruid.
Kruiden zijn ook geweldige containerplanten . Selecteer een pot die ten minste 12 inch breed en diep is om de wortelspreiding en volwassen afmetingen mogelijk te maken.
Zorg ervoor dat het voldoende afvoergaten heeft, en vul het met een goed doorlatend potgrond.
Een kritisch aspect van container tuinieren is om te onthouden is dat potten sneller uitdrogen dan grond, dus wees waakzaam.
Bij het kopen van zaden, je zult waarschijnlijk blauwe botanische soorten tegenkomen B. officinalis evenals gecultiveerde variëteiten in zowel blauw als wit.
B. officinalis
Blauwe soorten B. officinalis zaden zijn verkrijgbaar bij True Leaf Market in 2 gram, 1-ounce, 4-ounce, 1-pond, en pakketten van 5 pond.
B. officinalis 'Alba'
Wit gecultiveerd B. officinalis ‘Alba’ zaden zijn verkrijgbaar bij Eden Brothers .
B. officinalis is niet vatbaar voor problemen met insecten of ziekten. Het wordt gewaardeerd in de tuin omdat het aantrekt nuttige insecten die zich voeden met veel ongedierte, waardoor het een geweldige gezelschapsplant is.
Echter, als de groeiomgeving niet ideaal is, problemen kunnen ontstaan.
De schimmelinfecties die het meest waarschijnlijk planten infecteren wanneer de omstandigheden te nat zijn, zijn onder meer:bladvlekkenziekte, echte meeldauw , wortelrot, en stengelrot.
Om bladvlekken en echte meeldauw te voorkomen, zorg ervoor dat u planten op de aanbevolen afstand van 9 tot 18 inch uit elkaar plaatst, afhankelijk van hun verwachte volwassen breedtes.
Dit zorgt voor voldoende luchtcirculatie en remt de opbouw van overtollig vocht en vocht.
Wortel- en stengelrot begint in oververzadigde grond. Voorkomingsmaatregelen zijn onder meer zaaien in goed doorlatende grond, en niet te veel water geven.
In het geval van een schimmeluitbraak, verwijder aangetast gebladerte of hele planten en gooi ze in de prullenbak.
U kunt ook een voedselveilig fungicide aanbrengen volgens de instructies op de verpakking.
Het is onwaarschijnlijk dat uw planten last zullen hebben van herten of konijnen, omdat de aromatische bladeren en pluizige textuur hen niet lijken aan te spreken.
Houd er rekening mee dat de pluizige textuur van bernagie huidirritatie kan veroorzaken, en consumptie kan bijwerkingen veroorzaken.
Bloemen plukken, pak het bruinachtige midden vast en trek er voorzichtig aan om ze los te maken van de groene kelken eronder.
Je kunt de bladeren oogsten als het gladde jonge spruiten zijn, als "microgroenten, ” of in een later stadium wanneer ze groter en vager zijn.
Om de bladeren te oogsten, gebruik je duimnagel om ze aan de basis af te knijpen.
B. officinalis is een "onbepaalde" teler die vele malen kan worden geoogst.
Jij kan ook zaden verzamelen nadat de bloemen uitgebloeid zijn.
Als een bloem bruin en verdord is, houd er een zak onder, en wrijf met je duim en wijsvinger over de droge bloembladen om de zaden in de zak te laten vallen.
Bewaar de zaden in een geëtiketteerde envelop op een koele, maximaal een jaar droog staan om volgend seizoen te zaaien.
Gebruik de bladeren en bloemen als ze vers zijn, zo snel mogelijk na de oogst.
Voeg een paar groenten toe aan salades, of naar de soeppan.
Of je kunt proberen de bloemen in ijsblokjes te bevriezen voor een extra speciale drankattractie.
Je kunt de sterachtige bloesems snoepen voor decoratieve cakeversieringen. Vind nu het recept op onze zustersite, voedsel .
Terwijl ik gedeeltelijk ben inheemse soorten , Ik heb het gevoel dat deze plant veel te bieden heeft.
Heb je een aardbeienlapje, squashheuvel , of rij tomatenkooien ?
Plant wat bernagie tussen deze planten om veelvoorkomend ongedierte af te weren. Vergeet niet dat je een krachtige groeier zaait, en laat het niet de overhand nemen!
En als je braakliggend land hebt dat wacht op een gewas bij koud weer , je kunt zaaien B. officinalis als dekgewas om erosie te helpen voorkomen, vocht vasthouden, en remt onkruidgroei.
Ploeg deze bodembedekker onder voor verse groenbemester voordat u uw groenten plant.
Met zijn vermogen om een groot aantal nuttige bestuivers , er is geen reden om borage te beperken tot de veggie of kruidentuin .
Naast zijn culinaire en medicinale toepassingen, het maakt een charmante versiering.
Wat dacht je van zaaien in een zonnige weide met ruimte om zelf te zaaien en uit te strooien?
Er is niets mooier dan een veld van blauw zoemend met blije bijen, vlinders, en andere insecten op het werk.
Borage is klaar en bereid om in uw tuin te gaan wonen. Maak jij er dit jaar ruimte voor?
Is dit een kruid dat je zaait voor medicinaal of culinair gebruik? Laat het ons weten in de comments hieronder.
Als je geniet kruiden kweken in je tuin , bekijk deze handleidingen hierna:
