Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoewel de primaire algemene naam het doet klinken alsof deze plant van het Caribische eiland komt, Cubaanse oregano is een plant die ook onder vele andere namen bekend is, inclusief Mexicaanse munt, Spaanse (of Franse) tijm, en Indiase borage.
Hier is het grappige:Cubaanse oregano is geen echte oregano. Het is ook niet mint ( Mentha ), borage ( Borago ), of tijm ( Thymus ). In plaats daarvan, zijn Coleus amboinicus , een soort coleusplant.
Er is een kruising, op het gebied van taxonomie. Coleusplanten zijn semi-succulente vaste planten of eenjarige planten in de munt familie, Lamiaceae , waarvan basilicum en tijm ook deel uitmaken.
C. amboinicus draagt de bijnaam "Cubaanse oregano" dankzij zijn aroma, die lijkt op die van echte oregano ( Origanum vulgare ). De smaak van Cubaanse oregano is ook vergelijkbaar met die van O. vulgare , maar met een extra scherp randje munt.
In tegenstelling tot gewone oregano, C. amboinicus groeit uit een korte, dikke stengel, en heeft een beetje vlezig, gekartelde bladeren. Het is half sappig, wat betekent dat de bladeren wat water vasthouden, maar niet zoveel als een typische vetplant.
Alleen winterhard voor zones 9-11, Cubaanse oregano wordt vaak gekweekt als een plant op de keukenvensterbank op locaties waar het niet het hele jaar door buiten kan worden gekweekt.
In deze gids, je leert alles over hoe je kunt groeien C. amboinicus buitenshuis.
Hoewel veilig voor mensen om te consumeren, het is belangrijk om te weten dat Cubaanse oregano - samen met alle andere siernetelplanten - giftig is voor katten, honden, en paarden. Dankzij de scherpe geur, het kan je geliefde huisdieren aantrekken, dus overweeg om het in een omheind gebied te laten groeien.
Dit is wat we zullen behandelen:
Cubaanse oregano gedijt goed in rotsachtige, leem, en zandgebieden, vooral die op lage hoogten. Het wordt een tot drie voet hoog en verspreidt zich ongeveer twee tot drie voet.
De bladeren zijn twee tot twee en een halve inch lang, en anderhalve tot twee en een halve inch breed.
In de late winter tot het midden van de lente, de plant bloeit met roze, paars, of witte bloemen die bijen en vlinders aantrekken.
Je kunt het als eenjarige buiten kweken in de zones 6-8, of overal waar de zomertemperaturen betrouwbaar boven de 60 tot 70 ° F blijven. Tenzij u zich in de zones 9-11 bevindt, het kan te koud zijn voor de plant om zich voldoende te ontwikkelen om te bloeien en te gaan zaaien.
Droogtetolerant eenmaal vastgesteld, Cubaanse oregano gedijt in containers, of in snel doorlatende grond in de tuin of op het erf.
C. amboinicus geeft de voorkeur aan grond met een pH tussen 6,0 en 7,5, groeit het beste in halfschaduw, en kan volledige schaduw weerstaan in warmere groeizones.
Plan om elke dag ongeveer vier tot zes uur zonlicht te geven, bij voorkeur in de ochtend, om te voorkomen dat de bladeren in de felle middagzon verbranden.
Tot voor kort, C. amboinicus stond bekend als Plectranthus amboinicus .
Coleus , Plectranthus , en Solenostemon zijn drie geslachten in de Lamiaceae-familie, en ze zijn gemakkelijk in de war.
tot 2019, Coleus en Solenostemon werden op één hoop gegooid Plectranthus geslacht. In augustus van dat jaar, echter, een groep botanische onderzoekers uit het VK, Indië, Australië, Malawi, Thailand, en Frankrijk een paper gepubliceerd in het botanische tijdschrift PhytoKeys, beweren dat Coleus en Solenostemon zijn hun eigen verschillende geslachten.
P. amboinicus wordt nu beschouwd als een synoniem voor C. amboinicus . Een ander veel voorkomend synoniem dat u mogelijk ziet, is: C. aromaticus , zoals het oorspronkelijk werd beschreven door de Engelse botanicus George Bentham.
Coleus is een geslacht van eenjarige en meerjarige struiken en kruiden, waarvan sommige succulent of semi-succulent zijn, Leuk vinden C. amboinicus . Veel soorten zijn flitsend en leuk, met bladeren in levendige, wild patroon tinten van roze en rood.
Van alle coleusplanten, de nederige C. amboinicus is wat saai.
Deze worden vaak gekweekt als sier- en kamerplanten, en je kunt er meer over leren in onze gids voor het kweken van siernetelplanten .
Cubaanse oregano wordt soms verward met een gelijkaardige plant die vaak wordt aangeduid als de "Vicks-plant, ” vanwege de geur die sterk lijkt op die van Vicks® VapoRub, de kleverige, geur, op kamfer en menthol gebaseerde hoestonderdrukker.
Maar de Vicks-plant is een andere soort met de botanische naam Plectranthus hadiensis var. tomentosus , of gewoon P. hadiensis . In tegenstelling tot Cubaanse oregano, het bleef achter in de Plecanthrus geslacht na de herclassificatie van 2019.
Soms ook beschreven als sappige coleus, afbeeldingen die direct beschikbaar zijn op internet, verwarren de twee vaak.
Maar er is een belangrijk verschil: C. amboinicus heeft gewezen, muntachtige bladeren. P. hadiensis heeft kleinere, afgerond, duidelijk pluizige bladeren die er eigenlijk een beetje meer uitzien als die van O. vulgare .
Je kunt ze ook van elkaar onderscheiden door de bladeren te pletten en eraan te ruiken. C. amboinicus ruikt naar oregano, terwijl P. hadiensis doet u misschien denken aan een verkoudheid (of alsof u Vicks® VapoRub op uw borst heeft gesmeerd, hoe dan ook).
De exacte geschiedenis van deze plant is duister, maar sommige bronnen vinden hun oorsprong in de Molukken in Indonesië, dat is ook waar kruidnagel ( Syzygium aromaticum ) en nootmuskaatbomen ( Myristica fragrans ) zijn van.
Velen beweren dat het afkomstig is uit India. Weer anderen stellen dat landen in zuidelijk en oostelijk Afrika de oorspronkelijke bron van de plant kunnen zijn.
Ongeacht de locatie waar het begon, de plant is genaturaliseerd in tropische en subtropische klimaten over de hele wereld.
En het voegt een scherpe, hartige smaak aan gerechten die over de hele wereld worden genoten. Ik heb het zelfs vervangen in recepten die echte oregano nodig hebben om een sterke, frisse smaak tot een vertrouwd gerecht.
op Cuba, het is een essentieel ingrediënt in zwarte bonensoep. Vietnamese koks gebruiken het als smaakstof voor zoetzure soep. In Puerto Rico, het is algemeen bekend als "oregano brujo" (heksenoregano) en wordt gebruikt in sofrito.
Op het Indiase subcontinent, de bladeren worden gebruikt als hoofdingrediënt in chutney, en rauw genoten op brood met boter. De bladeren zijn ook populair als wijn- of bieraroma, en worden zelfs gebakken gegeten voor een smaakvolle, krokant hapje.
Eerlijk gezegd, gefrituurde Cubaanse oregano klinkt best lekker. En het is voedzaam, te, rijk aan vitamine A en C, evenals omega-6-vetzuren.
Je kunt verse bladeren hakken en gebruiken in elk gerecht dat je met oregano zou maken. Maar houd er rekening mee dat Cubaanse oregano veel sterker van smaak is dan O. vulgare . Gebruik ongeveer de helft van wat je zou gebruiken als je echte oregano aan je gerechten zou toevoegen.
Naast de culinaire toepassingen, mensen in Indië, Cuba, en elders al lang gebruikt C. amboinicus bladeren om koorts te helpen kalmeren, hoest, en symptomen van astma.
De essentiële oliën die van de plant zijn afgeleid, kunnen insectenbeten helpen kalmeren, te. Breek gewoon een blad open en wrijf de sappen op je huid om eventuele vervelende jeuk te kalmeren.
Als je hem buiten tussen je andere planten kweekt, ze kunnen profiteren van de anti-pest en antischimmel eigenschappen. één studie ontdekte dat de olie in de bladeren een effectief insecticide is bij gebruik op witte termieten.
In een andere studie , de olie bleek de groei van verschillende soorten schimmels te beperken, inclusief soorten in de geslachten Fusarium , Penicillium , en Aspergillus .
De snelste manier om aan de slag te gaan met het kweken van je eigen Cubaanse oregano is door een jonge plant aan te schaffen op een kwekerij.
Maar als je een vriend hebt met genoeg? C. amboinicus sparen, je kunt een stek gemakkelijk rooten. Dit is de meest gebruikelijke vermeerderingsmethode.
Merk op dat je misschien wat geluk hebt door zelf te experimenteren met het bewaren en planten van zaden, maar zaden zijn niet algemeen beschikbaar voor aankoop, en worden vaak verkeerd geïdentificeerd.
Sommige bronnen geven aan dat deze geplant moeten worden zodra ze verzameld zijn, en zal niet levensvatbaar blijven indien gedroogd en bewaard.
Net als bij basilicum , alles wat je nodig hebt om stekken te vermeerderen is een doorzichtige plastic beker of glas gevuld met vers water, en een scherpe schaar. Het kopje of glas hoeft niet helder te zijn, maar het zal gemakkelijker zijn om de wortels te zien groeien als dat zo is.
Pak de schaar en knip een stuk nieuwe groei van vier tot zes inch uit een bestaande C. amboinicus plant. Snijd de bladeren van de onderste twee of drie centimeter af en plaats de stek in het water.
Zet de beker binnen op een zonnige vensterbank of buiten op een zonnige beschutte plek. Ververs het water om de twee dagen.
Binnen twee tot vier weken, je zou nieuwe wortelgroei aan de onderkant van de stek moeten zien.
Als je ongeveer een centimeter wortelgroei ziet, vul een zes-inch-diepe pot met potgrond, maak een gat in het midden, en plaats het geroote snijwerk voorzichtig naar binnen.
Begraaf alle nieuwe wortels, evenals de onderste twee tot drie centimeter van de stengel waar je aanvankelijk bladeren hebt verwijderd.
Druk de potgrond aan rond het wortelsysteem en de basis van de stengel.
Grondig water geven, en binnen op een zonnige vensterbank houden of buitenshuis in een kas of ander beschermd gebied voor een maand of twee, of totdat de plant tekenen van nieuwe groei vertoont.
Misschien wilt u ook grote volwassen planten opgraven en verdelen, en herplant de divisies.
Zodra uw plant nieuwe bladeren begint te ontkiemen, het zal snel zijn container ontgroeien.
Je kunt het ofwel overplanten naar een container om buiten te kweken, of zet het direct in de grond. Hieronder vindt u instructies voor beide opties.
Het is belangrijk om te wachten met transplanteren C. amboinicus buitenshuis totdat de temperatuur constant op of boven de 60 ° F blijft.
Eenmaal vastgesteld, het zal gemakkelijker koude kiekjes kunnen doorstaan, maar je moet het nog steeds wat winterbescherming geven, vooral als je in Zone 9 woont. We zullen dat zo bespreken.
Selecteer een container die minstens 30 cm diep en breed is. Zorg ervoor dat het drainagegaten heeft, en een schotel om overtollig water op te vangen als je de planten op een veranda of terras kweekt.
Miracle-Gro Cactus en Succulente Potgrond
Vul de container met verse potgrond. U kunt standaard potgrond gebruiken, of een mix van cactussen en vetplanten zoals deze van Miracle-Gro, verkrijgbaar bij het Home Depot .
Het belangrijkste om op te merken is dat Cubaanse oregano losse, goed doorlatende grond om te gedijen.
Maak een gat in het potmengsel dat net zo diep en breed is als de kluit die je gaat verplanten. Haal de jonge plant voorzichtig uit de container en zet hem in het gat. Aanvullen met aarde.
Geef langzaam water om de grond te bevochtigen, en stop zodra het water uit de afvoergaten begint te komen.
Plaats de container in een gebied dat vier tot zes uur zonlicht krijgt, bij voorkeur 's morgens als het licht niet sterk genoeg is om de bladeren te verbranden.
Zoek een plek in uw tuin of tuin die vier tot zes uur ochtendzon krijgt en losse, goed doorlatende grond met een pH tussen 6,0 en 7,5. Misschien wilt u een bodemonderzoek uitvoeren voordat u aan de slag gaat.
Zorg er ook voor dat er minstens een meter ruimte is tussen uw plant en andere planten of structuren in de buurt.
Graaf een gat zo diep en twee keer zo breed als de kluit van de plant. Pas de grond in en rond het gat aan met ongeveer een kopje goed verteerde compost of mest.
Haal de plant voorzichtig uit de container en zet hem in het gat. Aanvullen met aarde en dan voorzichtig goed water geven.
Dat is alles!
Het is gemakkelijk om je Cubaanse oregano tevreden te houden. Plan om ongeveer een keer per week een centimeter water te geven, of wanneer de bovenste centimeter aarde uitdroogt. Geef de planten water aan de voet en houd het water zoveel mogelijk van de bladeren.
Om bij regen te veel water te geven, overwegen een regenmeter opzetten om bij te houden hoeveel water Moeder Aarde afgeeft.
Tijdens de lente en de zomer, wanneer de plant het meest groeit, bemesten met een korrelige slow-release, 5-5-5 (NPK) meststof elke drie tot vier weken, volgens pakket instructies.
Knip indien nodig afgebroken of dode bladeren weg. En neem regelmatig stekken om in je eten te verwerken, natuurlijk!
Het nemen van stekken kan de plant ook helpen om voller te worden in plaats van groter, en na verloop van tijd kan het zelfs helpen om zich te verspreiden en een wijnstokachtige achterblijvende gewoonte te ontwikkelen die er leuk uitziet als je over de zijkant van een hangende mand morst.
Als je geen plek kunt vinden die slechts vier tot zes uur ochtendzon ontvangt, overweeg om een schaduwdoek op te zetten dat de bladeren 's middags beschermt (ongeveer tussen 11.00 en 15.00 uur) maar toch de zoete ochtendzon je planten laat bereiken.
Terwijl C. amboinicus zal niet onmiddellijk vergaan als het te veel zon krijgt, het kan zonnebrand krijgen, die de algehele gezondheid van de plant negatief kunnen beïnvloeden.
Zonnebrand is in wezen zonnebrand van planten, en aangetaste bladeren zullen een deel van hun levendige groene kleur verliezen.
Sommige bladeren kunnen zelfs bruin of geel worden, signalering van de dood van plantenweefsel - een duidelijk teken dat het tijd is om een schaduwdoek op te zetten of een in een container gekweekte plant naar een meer beschermd gebied te verplaatsen.
Tijdens de winter, mulch de plant met een laag van 3 tot 6 inch schors of stro om schade door koude snaps te voorkomen. Dit is vooral belangrijk als u in Zone 9 woont. waar de wintertemperaturen gemiddeld tot 20 ° F kunnen dalen, of soms kouder.
Cubaanse oregano kan ongrijpbaar zijn. Maar o, de beloningen als je er een in handen krijgt!
Misschien kun je een stekje krijgen van een vriend. Of, je zou je plaatselijke kwekerij kunnen bellen en kijken of ze er een op voorraad hebben. En als ze dat niet doen, misschien zijn ze bereid om een of twee planten voor je te bestellen.
Cubaanse Oregano
Kant-en-klare bewortelde stekken zijn ook: verkrijgbaar via Amazon .
Er is ook een bonte variëteit beschikbaar, ook bekend als 'Variegatus.' Het heeft groene bladeren met witte randen.
Hoewel de echte soortplant het meest voorkomt, misschien kun je ook andere cultivars opsporen.
Deze omvatten 'Wedgewood, ’ ‘Okere vlam, en 'Well Sweep Wedgewood, ’ een lichtgroene variëteit met donkere randen.
Dankzij de krachtige geur, antischimmel eigenschappen, en insectenwerende oliën, Cubaanse oregano heeft niet vaak last van plagen of ziekten.
Maar pas op voor spintmijten ( Tetranychidae spp.). Deze kleine, bijna microscopisch kleine mijten spinnen webben over de bladeren, een duidelijk signaal van hun aanwezigheid.
Hoewel niet bijzonder schadelijk voor de plant, spintmijten voeden zich met de bladeren en, zoals zonnebrand, kan de gezondheid van een plant beïnvloeden als er niets aan wordt gedaan.
Als je spinnenwebben ziet, verwijder het en spuit elke dag of twee neemolie op de hele plant om herbesmetting te voorkomen.
U wilt ook oppassen voor wolluizen ( Pseudococcidae spp.) , dat zijn ovale grijze of witte beestjes die tussen 1/20 en 1/5 inch groot zijn.
Mealybugs zuigen de sappen uit de plant en kunnen bladval en zelfs vroegtijdige dood veroorzaken, maar dit kan worden voorkomen als u de plaag stopt voordat deze te groot wordt.
Verwijder zichtbare insecten met een sterke spray uit de slang, en breng om de paar dagen insectendodende zeep of neemolie aan op de hele plant.
Wat betreft ziekten, de meeste ziekteverwekkers zullen uw plant over het algemeen met rust laten zolang u de bladeren droog houdt tijdens het water geven, en laat de plant niet in drassige omstandigheden zitten. Anders, de plant kan zich ontwikkelen echte meeldauw of wortelrot.
Om Cubaanse oregano te oogsten, pak gewoon een scherpe schaar en knip een twee-inch of langer deel van de hoofdsteel af. U kunt ongeveer de helft van de stengel in één keer verwijderen.
Snijd het net boven een paar bladknopen om bossige groei te stimuleren in plaats van langbenigheid.
Als je hier en daar bladeren neemt - vooral van het onderste deel van de plant - zal de hoofdstam groter worden om de verloren bladeren te compenseren, resulterend in een onstabiele, te hoge plant.
Knip de bladeren van je afgeknipte stengel af met een schaar of pluk ze er gewoon af, en geniet ervan tijdens het koken!
Je kunt ze ook drogen om later te gebruiken. Om dit snel te doen, was en droog de bladeren, snijd ze vervolgens in de gewenste maat. Verwarm de oven voor op slechts 200-250 ° F, of wat de laagste instelling ook is.
Verspreid de bladeren in een enkele laag op een bakplaat en schuif ze in de oven. Zet een timer op 10 minuten. Als ze nog steeds niet droog zijn, controleer ze elke vijf minuten totdat ze volledig uitgedroogd zijn.
Laat de bladeren volledig afkoelen, en bewaar ze vervolgens tot een jaar in verzegelde zakken of luchtdichte potten.
Vervang echte oregano in elk recept door C. amboinicus voor een extra smaakvolle boost. Maar vergeet niet om ongeveer de helft van het recept te gebruiken om te voorkomen dat het kruid het gerecht overheerst.
Als mijn familie haast heeft, Ik gebruik graag Cubaanse oregano in plaats van O. vulgare in deze makkelijke kip van 30 minuten met romige mosterdsaus van onze zustersite, voedsel .
Een ander favoriet gerecht voor doordeweeks is deze makkelijke, cheesy gebakken ziti, ook van Foodal .
Voeg een theelepel of twee verse of gedroogde Cubaanse oregano toe aan de saus en zie hoe de ogen van uw gezin oplichten door de geweldige smaak!
Wat is er mooier dan een gemakkelijk te kweken semi-succulent die ook dienst doet als kruid? Met Cubaanse oregano, je krijgt het beste van twee werelden:een plant die mooi is om naar te kijken, en heerlijk om te eten.
Als je nog nooit hebt geprobeerd dit ongewone kruid te kweken, nu is het tijd om te beginnen. Vertel ons, heb je het ooit gekweekt? We horen graag uw tips, trucs, en vragen in de reacties hieronder.
Voor extra begeleiding bij: kweek je eigen kruiden thuis, bekijk deze artikelen hierna:
