Welkom bij
Moderne landbouw
!
Cubaanse oregano is een van die speciale planten die het hele jaar door schoonheid aan je huis en smaak aan je gerechten toevoegt.
Buitenshuis, het zal alleen als vaste plant groeien in USDA Hardiness Zones 9-11, waardoor het een ideale aanvulling is op uw binnenmoestuin als u niet in die delen van de VS woont.
Een overblijvend semi-succulent kruid in de muntfamilie, Lamiaceae, Cubaanse oregano ( Coleus amboinicus ) wordt ook wel Mexicaanse munt genoemd, Spaanse tijm, en Indiase borage, om er een paar te noemen.
Maar hoewel het gerelateerd is aan echte oregano ( Origanum vulgare ) en tijm ( Thymus vulgaris ), het is eigenlijk een soorten coleus .
De sterke smaak doet sterk denken aan gewone oregano, Hoewel, Vandaar de naam. Alleen is de smaak ongeveer twee keer zo sterk.
Koks over de hele wereld gebruiken het in alles, van zwarte bonensoep tot pastasaus tot pulled pork gerechten.
Als je het geluk hebt om in een zwoel klimaat te leven, bekijk onze complete gids voor het kweken van Cubaanse oregano om te leren hoe je het buiten kunt kweken.
Ben je klaar om te leren hoe je dit heerlijke kruid in je moestuin kunt kweken?
Dit is wat we zullen behandelen:
Cubaanse oregano zou zijn oorsprong vinden in de "Spice Islands" in Indonesië - of in India, of misschien ergens op het Afrikaanse continent.
Het is in elk van de bovengenoemde plaatsen genaturaliseerd, en in tropische en subtropische gebieden over de hele wereld.
De semi-succulent wordt tussen de één en drie voet lang en verspreidt zich ongeveer twee tot drie voet, hoewel het binnen misschien niet zo snel groeit als buiten.
C. amboinicus gedijt bij weinig licht, liefst vier tot zes uur zonlicht per dag, en minder tolereren.
Daarom is het een perfecte optie voor uw keukenvensterbank of aanrechtblad.
Eerst, zoek een plant bij je plaatselijke kwekerij of je kunt beginnen met een stekje van de plant van een vriend die je hebt geworteld.
Voor een kleine plant kies een pot die minstens 8 tot 12 inch breed en diep is, met drainagegaten en een schotel om overtollig water op te vangen.
Vul het met een organisch rijke, goed doorlatende potgrond. Een mix van cactussen en vetplanten is een goede keuze. Zorg er wel voor dat de potgrond die je gebruikt een pH heeft tussen 6,0 en 7,5.
Maak een gat in het mengsel dat net zo diep en breed is als de kluit die je gaat verplanten. Haal de plant voorzichtig uit de container en plaats deze in de wachtpot. Aanvullen met aarde, die de hele kluit bedekt.
Als de plant een geworteld stekje is, bedek alle wortels en twee tot drie centimeter stengel, boven waar de wortels zijn gevormd. Maar als u een gevestigde C. amboinicus van een kinderdagverblijf, bedek alleen de kluit, niet de stengel.
Geef de nieuwe transplantatie een diepe watergift, zodat de vloeistof uit de bodem van de pot kan lopen.
Zoek een plek in een vensterbank die ongeveer vier tot zes uur indirect zonlicht ontvangt, of zelfs een hoekje op een aanrecht dat ongeveer dezelfde hoeveelheid licht krijgt, indirect licht.
Vervolgens, leun achterover en staar naar uw prachtige nieuwe aanwinst voor uw moestuin.
Als je niet in de zones 9-11 woont en je groeit C. amboinicus buiten als een jaarlijkse, je kunt het binnenshuis verplanten voordat het sterft van de kou, om de winter door te komen.
Vul een container van 8 tot 12 inch met drainagegaten en een drainageschaal met goed doorlatende potgrond.
In de tuin of tuin, zoek de centrale stengel van je Cubaanse oregano-plant en markeer een plek in de grond op ongeveer 15 cm afstand van de stengel. Met een handtroffel, markeer een cirkel in de grond in een straal van zes inch rond de plant.
Begin voorzichtig te graven bij deze zes-inch markering, helemaal rond de cirkel en ongeveer 15 cm naar beneden, totdat je plant los begint te komen.
Gebruik de troffel om de kluit eruit te tillen. Het is niet erg als enkele van de langere wortels worden afgesneden - deze robuuste plant zal gewoon goed blijven groeien.
Maak een gat in de potgrond ter grootte van de uitgegraven kluit. Zet de plant in de pot, opvullen met aarde, en water. Maar haast je nog niet om het naar binnen te brengen.
In plaats daarvan, laat hem een hele dag buiten staan in zijn nieuwe pot. Vervolgens, begin hem 's morgens een uur naar binnen te brengen, en de volgende dag twee uur, enzovoort totdat de plant zes of meer uur binnen doorbrengt.
Controleer de plant elke keer dat u hem naar binnen verplaatst op insecten om er zeker van te zijn dat u geen ongewenst ongedierte binnenbrengt.
Deze omgekeerde uitharding zorgt ervoor dat uw C. amboinicus krijgt geen schok met de plotselinge verandering in de groeiplaats en omstandigheden.
Als je kinderen of kleinkinderen hebt die willen gaan tuinieren, C. amboinicus is een ideale startersplant omdat het zo is gemakkelijk te verzorgen.
Plus, of het nu binnen of buiten wordt gekweekt, zijn krachtige oliën helpen het te beschermen tegen vele plagen en ziekten.
Houd er rekening mee dat C. amboinicus houdt ervan dat de temperatuur tussen 65 en 95 ° F blijft, dus als uw vensterbanken 's nachts extra koud worden in de winter, zoek een plekje voor je planten in een warmere omgeving, als een aanrecht dat vier tot zes uur indirect zonlicht ontvangt.
Een keer per week, je wilt je plant langzaam water geven, tot er vloeistof uit de bodem van de pot loopt. Laat de bovenste centimeter aarde tussen de gietbeurten uitdrogen, en je hebt een gelukkige plant.
In het voorjaar en de zomer, wat het typische actieve groeiseizoen van Cubaanse oregano is als het buiten wordt gekweekt, voeg elke drie tot vier weken een 5-5-5 NPK-meststof met langzame afgifte toe volgens de instructies op de verpakking.
Neem stekken van de centrale stengel wanneer je zin hebt om dit smaakvolle kruid aan je gerechten toe te voegen.
Een goede algemene vuistregel is om ongeveer de helft van de hoofdstengel af te snijden, genieten van die bladeren bij het koken. Dit zal bossige groei stimuleren in plaats van lang, langbenige, mogelijk onstabiele groei.
Naarmate de laterale stengels groeien, je kunt een derde tot de helft van elke stengel per keer afsnijden, zorg ervoor dat u niet te veel stengeldelen tegelijk verwijdert. Laat altijd ruim tweederde van de plant intact en laat hem tussen de grote stekken twee weken vrij groeien.
Als u na een jaar of langer merkt dat de wortels uit de drainagegaten in de bodem van uw container beginnen te steken, het is tijd om te verpotten in een grotere container.
Kies er een die minstens twee maten groter is dan waar je hem momenteel in kweekt. je kunt de wortels wat terugsnoeien en het kruid in dezelfde bak verpotten.
De laatste optie is misschien een betere keuze omdat een moestuin maar zoveel ruimte heeft. Tenzij je een van die gelukkige mensen bent die gezegend is met een hoop aanrechtruimte!
Waarom moet je het verpotten? Een zeer wortelgebonden plant kan water en voedingsstoffen niet zo efficiënt gebruiken, met als gevolg een slechte gezondheid en stress.
Om de kluit te knippen, verwijder het kruid uit de container. Over je gootsteen of een paar lagen krantenpapier, verwijder zoveel mogelijk potgrond, het blootstellen van de kluit. Met behulp van een scherpe snoeischaar, snijd het onderste derde deel van het wortelweefsel weg.
Je kunt ook de zijkanten inkorten door de kluit vanaf de onderkant tot ongeveer een derde van de weg omhoog in de richting van de plant af te snijden.
Vul je originele pot opnieuw met verse potgrond, maak een gat voor je pas geschoren kluit, en vervang deze. Vul langzaam aan met aarde en water totdat er vloeistof uit de drainagegaten loopt.
Houd elk jaar of twee goed uitziende wortels in de gaten, en verpot of trim wortels indien nodig.
Wanneer je behoefte hebt aan wat scherp, oregano-achtige smaak, knip een sneetje van de Cubaanse oregano in je moestuin om vers te gebruiken in elk recept dat oregano vereist.
Houd er rekening mee dat sinds C. amboinicus heeft een sterkere smaak dan O. vulgare , je wilt licht op dit kruid gaan, onderweg proeven om ervoor te zorgen dat het je gerecht niet overheerst.
Ik ben dol op het hakken van een paar blaadjes om over spaghettischotels te strooien, zoals dit overheerlijke spaghetti bolognese recept van onze zustersite, voedsel .
Je kunt de oregano in dit recept ook vervangen door gehakte vers of gedroogd C. amboinicus .
Gebruik ongeveer de helft van de hoeveelheid die het recept nodig heeft, en doe vervolgens een smaaktest voordat u beslist of u meer wilt toevoegen!
Of, probeer het op halve kracht in plaats van de oregano in dit recept voor slowcooker beef short ribs, ook van Foodal .
Kweek je deze heerlijke, meerjarig, half sappig kruid in je moestuin? Als niet, nu is het tijd om te beginnen.
We willen graag weten wat uw favoriete manieren zijn om ervan te genieten. En als u hulp nodig heeft om aan de slag te gaan of voor uw C. amboinicus plant, laat het ons weten in de reacties hieronder!
Ondertussen, bekijk deze artikelen voor meer suggesties van kruiden die een perfecte aanvulling zijn op uw moestuin:
