Geen vee wordt in grotere aantallen gehouden dan kippen, en geen enkele is in meer detail bestudeerd. In 2004, kippen werden de eerste vogel waarvan het volledige genoom werd gesequenced, ontkurken een stortvloed van wetenschappelijk onderzoek naar hun fysiologie, evenals hun sociale gedrag en zelfs hun psychologische dimensies. Wetenschappers hebben vastgesteld dat ze slimmer zijn dan peuters en leer- en communicatiegedrag vertonen dat vergelijkbaar is met dat van primaten.
Onnodig te zeggen, er is meer aan de hand in een hok dan op het eerste gezicht lijkt - kippen zijn niet alleen eierleggende robots met mals borstvlees; het zijn bewuste wezens met een eigen leven. Dus als je nog nooit hebt nagedacht over wat kippen zouden kunnen denken, hier is wat stof tot nadenken.
Al dat gekakel is niet willekeurig - kippen hebben een eigen taal. Experts zeggen dat naast het zeggen van "kak, "kippen" pok, "Broek, ’ en ‘kreunen’. En van deze basislettergrepen, kippen zijn in staat tot minstens 30 verschillende oproepen, variërend van "hé, Ik vond een stel sprinkhanen" om "je later te zien, Ik ga een ei leggen” om “hier te komen, jij sexy haan!” Andere oproepen zijn een reactie op stress, die variëren tussen degenen die waarschuwen voor een roofvogel die boven cirkelt en roofdieren die vanaf de grond aanvallen, als vossen. Hennen beginnen zacht tegen hun kuikens te praten terwijl ze nog in het ei zitten - als je goed luistert, hoor je ze terugkijken vanuit de schaal.
Ja, zegt de Britse onderzoeker Jo Edgar, wie heeft bepaald dat kippen, minstens, empathie ervaren. Hij ontwierp een experiment dat stress bij kuikens simuleerde en ontdekte dat de moederkippen zich gedroegen alsof ze zelf de pijn ervoeren - een klassiek teken van empathie. Van kippen is ook bekend dat ze rouwgedrag vertonen wanneer een andere kip in de kudde sterft, en ze zullen tekenen van depressie vertonen als ze uit de kudde worden verwijderd en in eenzame vertrekken worden geplaatst.
We weten het niet precies, maar we weten wel dat ze dromen. Samen met mensen en andere zoogdieren, kippen (alle vogels, echt) een REM-slaapfase hebben, een periode van "snelle oogbewegingen" die dromen betekent. We willen graag aannemen dat de meeste van hun dromen gevuld zijn met beelden en emoties uit hun dagelijks leven, net zoals de onze, misschien onderbroken door occasionele dromen die voortkomen uit trauma's in de kinderkap of aspiraties om te vliegen als een adelaar (kippen kunnen maar een paar seconden per keer vliegen). Kippen hebben een andere slaapfase die mensen niet hebben, echter, genaamd USWS (unihemisferische slow-wave sleep), waarin de ene helft van de hersenen rust, terwijl de andere helft wakker is. Dit is de reden waarom je kippen kunt zien slapen met één oog open en één oog dicht, een evolutionaire aanpassing waarmee ze roofdieren kunnen observeren terwijl ze dommelen.
Er zijn een paar criteria, zoals het blijkt. Grootte en sterkte zijn belangrijk, aangezien de krachtigere hanen een hogere rangorde hebben in de pikorde, en kunnen zo hun harem van kippen meer voedsel geven. De grootte en kleur van de kam van een hanenkam - het vlezige rode aanhangsel op de kop van een mannelijke kip - is ook een factor, net als de lellen, het bungelende rode vlees onder hun kin. Groter en roder is in beide gevallen beter. Voedsel, lellen, en een hanenkam komen allemaal in het spel tijdens de paringsdans, dat heet "knijpen, ” waar de haan herhaaldelijk stukjes voedsel oppakt en op dramatische wijze op de grond laat vallen, terwijl je die vlezige uitsteeksels zoveel mogelijk rondstuitert. Nog altijd, kippen zijn notoir promiscue, meestal paren met meerdere hanen tegelijk. Ze hebben het unieke vermogen om het sperma van inferieure hanen uit te werpen na copulatie, echter, ervoor te zorgen dat hun genen alleen worden gekoppeld aan de meest knappe lul die er is.
Een verrassend aantal mensen lijdt aan angst voor kippen, een aandoening die bekend staat als alektorofobie, wat misschien niet zo onredelijk is als het klinkt, gezien wat wetenschappers over hen hebben ontdekt. Recent onderzoek heeft aangetoond dat kippen meer dan 100 gezichten van hun eigen soort en van mensen kunnen onderscheiden, zodat ze weten wie je bent en je zullen herinneren als je ze slecht behandelt. Ze hebben blijk gegeven van complexe probleemoplossende vaardigheden en hebben superzintuiglijke vermogens, zoals telescopisch zicht (zoals roofvogels) en bijna 360 graden zicht (zoals uilen). Kippen zijn de naaste levende verwanten van de Tyrannosaurus rex (onderzoekers hebben dit in 2007 vastgesteld door eiwitten te testen van een bijzonder goed bewaard gebleven T-rex-beenbot), en ze zijn 3 tegen 1 groter dan mensen op de planeet. Er is nog geen Orwelliaanse opstand geweest van kippen die in opstand kwamen tegen boeren vanwege de slechte omstandigheden in de hokjes, maar voor al diegenen die kleine "batterij" kooien gebruiken, snavels afsnijden, en deel te nemen aan andere gruweldaden die gebruikelijk zijn in de industriële kippenhouderij - kijk uit, uw vogels kunnen tegen u samenzweren.
5 redenen waarom je NOOIT koffiedik in je tuin zou moeten gebruiken
12 veelvoorkomende invasieve planten die je nooit in je tuin zou moeten laten groeien
10 dingen die niemand je vertelt over het fokken van kippen
Feit of fictie? 6 dingen die je dacht te weten over het eten van gekweekte vis
Wat eten champignons? Het antwoord kan je verrassen!