Welkom bij
Moderne landbouw
!
Efficiëntie van arbeidskosten en voerconversie; dit zijn de twee dingen die de winstgevendheid bepalen van een weidevogelbedrijf. Hoe minder u met de vogels hoeft te werken, hoe lager uw arbeidskosten. Maar hoe verbeter je de snelheid waarmee ze voer in vlees omzetten? Dat is de vraag die de producenten van Pasture Perfect Poultry stellen besloot te antwoorden met wat onderzoek op de boerderij, ondersteund door SARE (Sustainable Agriculture Research and Education.) Het blijkt dat door te letten op WANNEER u de vogels voert, u uw arbeidskosten verlaagt en hun voerefficiëntie verhoogt.
Nadat ze de vogels in het Day Range-systeem hadden bekeken, ontdekten ze dat vogels het actiefst foerageren tijdens de vroege ochtend- en avonduren. Dat was toevallig ook de tijd dat ze hun kuikens voerden en ze uitlieten om te foerageren, of wanneer ze ze 's avonds ophingen. Maar wat als ze ze één keer per dag eten geven tussen 11.00 en 14.00 uur? Zou dat profiteren van hun natuurlijke gedrag en de gewichtstoename verbeteren? Als dat zo zou zijn, zou dit soort systeem ook de arbeidskosten verlagen door slechts één bezoek aan de kippen per dag te vereisen.
Ze voerden elk twee voerproeven uit op twee van de vier Pasture Perfect Poultry-boerderijen om het verschil te vergelijken tussen twee keer per dag, zoals altijd, of een keer halverwege de dag. Op de verwerkingsdag wogen ze elke vogel en bepaalden ze een gemiddeld levend gewicht. Wat ze ontdekten, was dat er geen significant verschil was in het gewicht van de vogels tussen de twee voedingen. Maar er was een verschil in arbeidskosten, aldus projectcoördinator Melissa Fischbach:
“Als je het pluimvee één keer per dag kunt voeren in het Day-Range-systeem, scheelt dat één bezoek aan het pluimvee, dat al snel 0,5 tot 1,0 uur per dag kan zijn, afhankelijk van het aantal opgefokte vogels. Gedurende de 4 weken durende uitgroeiperiode komt dit neer op een besparing van tot wel 28 uur. Vermenigvuldigd met een uurloon van $ 12 per uur, kan eenmalig voeren per dag tot $ 336 per partij vogels besparen. Hoewel de resultaten niet consistent waren bij alle vier de geteste partijen, kan het eenmaal per dag voeren zelfs de prestaties van de vogels verbeteren. Een gemiddelde gewichtstoename van 0,5 werd waargenomen voor een van de partijen, wat neerkomt op een extra $ 1,40 aan inkomsten per vogel, uitgaande van een verkoopprijs van $ 2,85 per pond."
Melissa moedigt anderen aan om deze proef op hun bedrijf uit te voeren. Ze merkt op dat er op dit gebied heel weinig onderzoek wordt gedaan en dat aanvullende gegevens die door boeren zijn verzameld, iedereen zullen helpen erachter te komen hoe de winst en winst kan worden gemaximaliseerd. Als je je eigen proef wilt uitvoeren, hebben zij en haar collega's een 'how-to'-handleiding gemaakt die je hier kunt downloaden. U kunt uw resultaten delen door contact op te nemen met Melissa en Jason Fischbach via weilandperfectpoultry(at)gmail.com.
