Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ik ben dol op rabarber en kan niet wachten om er in de lente aan te beginnen, maar wist je dat je rabarber ook kunt dwingen om vroege rabarberplantstelen te krijgen? Ik moet bekennen dat ik nog nooit van rabarber forceren had gehoord, ondanks het feit dat de teeltmethode al in de 19e eeuw werd ontwikkeld. Als je ook geen idee hebt, lees verder om erachter te komen hoe je rabarber forceert.
Het forceren van rabarber kan binnen of buiten worden gedaan om buiten het seizoen een oogst te produceren. historisch, West Yorkshire, Engeland produceerde 90% van 's werelds winterrabarber in "broeischuren, ” maar de hovenier kan het forceren van rabarber in de winter in een kelder repliceren, garage, of een ander bijgebouw – ook in de tuin.
Om rabarber in de winter te forceren, de kronen moeten in een rustperiode gaan en aan het einde van het groeiseizoen 7-9 weken worden blootgesteld aan temperaturen tussen 28-50 F. (-2 tot 10 C.). De tijd dat de kroon bij deze temperaturen moet zijn, wordt 'koude eenheden' genoemd. De kronen kunnen zowel in de tuin als in een broeiconstructie een koudebehandeling ondergaan.
In mildere klimaten, kronen kunnen tot half december in de tuin staan. Waar de temperaturen kouder zijn, kronen kunnen in de herfst worden opgegraven en in de tuin worden achtergelaten om te koelen tot de temperaturen te koud worden, wanneer ze vervolgens worden verplaatst naar een forcerende structuur.
Bij het forceren van rabarber, je wilt de grootste kronen; degenen die minstens 3 jaar oud zijn. Graaf de wortels van de gekozen planten op, laat zoveel mogelijk aarde op de kronen om vorstschade te voorkomen. Hoeveel planten moet je forceren? We zullen, de opbrengst van geforceerde rabarber zal ongeveer de helft zijn van die van dezelfde kroon die van nature buiten wordt gekweekt, dus ik zou zeggen op zijn minst een paar.
Plaats de kronen in grote potten, halve vaten, of containers van vergelijkbare grootte. Bedek ze met aarde en compost. Je kunt het ook afdekken met stro voor extra vorstbescherming en om vocht vast te houden.
Laat de containers met kronen buiten staan om ze te laten afkoelen. Nadat ze de vereiste chill-periode hebben doorlopen, breng de containers over naar een koele plaats, zoals een kelder, garage, schuur, of kelder met temperaturen rond 50 F. (10 C.), in het donker. Houd de grond vochtig.
Langzaam, de rabarber zal stengels beginnen te groeien. Na 4-6 weken forceren, de rabarber is klaar om te oogsten wanneer ze 12-18 inch (30,5-45,5 cm) lang zijn. Verwacht niet dat de rabarber er precies zo uitziet als wanneer hij buiten wordt gekweekt. Het zal kleinere bladeren hebben en roze, niet rood, stengels.
Eenmaal geoogst, de kroon kan in het voorjaar weer in de tuin. Gebruik niet dezelfde kroon om twee jaar op rij opnieuw te forceren. Laat de geforceerde kroon regenereren en op natuurlijke wijze energie opdoen in de tuin.
