Welkom bij
Moderne landbouw
!
Maïs met oorrot is niet vaak zichtbaar tot de oogst. Het wordt veroorzaakt door schimmels die gifstoffen kunnen produceren, waardoor de maïsoogst oneetbaar wordt voor zowel mens als dier. Omdat er meerdere schimmels zijn die oorrot in maïs veroorzaken, het is belangrijk om te leren hoe elk type verschilt, de gifstoffen die ze produceren, en onder welke omstandigheden ze zich ontwikkelen, evenals de behandeling van maïsoorrot die specifiek is voor elk. De volgende informatie over maïsoorrot gaat dieper in op deze zorgen.
Gebruikelijk, korenoorrotziekten worden bevorderd door koele, natte omstandigheden tijdens het zijdelen en vroege ontwikkeling wanneer de oren vatbaar zijn voor infectie. Schade veroorzaakt door weersomstandigheden, zoals hagel, en het voeren van insecten opent de maïs ook voor schimmelinfecties.
Er zijn drie hoofdsoorten oorrot in maïs:Diplodia, Gibberella, en Fusarium. Elk verschilt in het soort schade dat ze aanrichten, de gifstoffen die ze produceren, en de omstandigheden die de ziekte cultiveren. Aspergillus en Penicillium zijn in sommige staten ook geïdentificeerd als oorrot in maïs.
De kaf van geïnfecteerde korenaren is vaak verkleurd en bederft eerder dan niet-geïnfecteerde maïs. Gebruikelijk, schimmelgroei wordt gezien op de kaf zodra ze zijn geopend. Deze groei varieert in kleur, afhankelijk van de ziekteverwekker.
Oorrotziekten kunnen aanzienlijke verliezen veroorzaken. Sommige schimmels blijven groeien in opgeslagen graan, waardoor het onbruikbaar kan worden. Ook, zoals genoemd, sommige schimmels bevatten mycotoxinen, hoewel de aanwezigheid van oorrot niet noodzakelijkerwijs betekent dat er mycotoxinen aanwezig zijn. Er moet worden getest door een gecertificeerd laboratorium om te bepalen of de geïnfecteerde oren gifstoffen bevatten.
Diplodia-oorrot is een veel voorkomende ziekte die overal in de Corn Belt wordt aangetroffen. Het komt voor wanneer de omstandigheden van half juni tot half juli nat zijn. De combinatie van zich ontwikkelende sporen en zware regenval voor het kwasten verspreidt de sporen gemakkelijk.
Symptomen zijn onder meer een dikke witte schimmelgroei op het oor van de basis tot de punt. Naarmate de ziekte vordert, kleine verhoogde zwarte schimmelreproductieve structuren verschijnen op geïnfecteerde pitten. Deze structuren zijn ruw en voelen aan als schuurpapier. Oren die zijn geïnfecteerd met Diplodia zijnverdacht lichtgewicht. Afhankelijk van wanneer de maïs besmet was, het hele oor kan worden aangetast of slechts enkele korrels.
Gibberella (of Stenocarpella) oorrot is ook waarschijnlijker wanneer de omstandigheden ongeveer een week na het zijdezacht zijn. Deze schimmel komt binnen viahet zijdekanaal. Warm, milde temperaturen bevorderen deze ziekte.
Veelbetekenende tekenen van Gibberella-oorrot is een witte tot roze schimmel die de oortip bedekt. Het kan mycotoxinen produceren.
Fusarium-oorrot komt het meest voor in velden die zijn aangetast door vogels of insecten.
In dit geval, korenaren hebben geïnfecteerde korrels verspreid onder gezond uitziende korrels. Witte schimmel is aanwezig en, soms, de geïnfecteerde korrels worden bruin met lichte strepen. Fusarium kan de mycotoxinen fumonisine of vomitoxine produceren.
Aspergillus oorrot, in tegenstelling tot de vorige drie schimmelziekten, treedt op na hete, droog weer tijdens de laatste helft van het groeiseizoen. Maïs die last heeft van droogte, is het meest vatbaar voor Aspergillus.
Opnieuw, gewonde maïs wordt het vaakst aangetast en de resulterende schimmel kan worden gezien als groengele sporen. Aspergillus kan het mycotoxine aflatoxine produceren.
Penicillium-oorrot wordt gevonden tijdens de opslag van het graan en wordt bevorderd door een hoog vochtgehalte. Gewonde kernels hebben meer kans om geïnfecteerd te raken.
Schade wordt gezien als een blauwgroene schimmel, meestal op de toppen van de oren. Penicillium wordt soms verward met Aspergillus-oorrot.
Veel schimmels overwinteren op gewasresten. Om oorrotziektes te bestrijden, zorg ervoor dat u eventuele gewasresten opruimt of ingraaft. Ook, roteer het gewas, waardoor het maïsafval kan afbreken en de aanwezigheid van de ziekteverwekker vermindert. In gebieden waar de ziekte endemisch is, plantresistente variëteiten van maïs.
