Welkom bij
Moderne landbouw
!
Invoering: Hallo tuinmannen, vandaag hebben we een geweldige informatie over het binnen kweken van saladegroenten. Saladegroenten zijn groenten die worden gekweekt voor hun bladeren en die normaal in salades worden gebruikt. Saladegroenten bevatten dezelfde voedingswaarde als sla; echter, sommige soorten, zoals de rucola, zijn rijker aan vitamine A (uit bètacaroteen). Ze bevatten weinig energie (kilojoule). Saladegroenten geven een scala aan fytonutriënten, afhankelijk van de mix van bladeren, maar bevatten carotenoïden (raket, baby spinazie), anthocyanines (roodgekleurde bladeren) en glucosinolaten (bladeren van de brassicafamilie zoals tatsoi, snijbiet, mosterd, en raket). In dit artikel behandelen we alle volgende onderwerpen;
Het kweken van een saladetuin is gemakkelijker. De meeste saladegroenten groeien snel en zijn binnen 4 tot 6 weken na het zaaien klaar om te oogsten. Ze kunnen worden gekweekt in tuinbedden of containers, waarvan de meerderheid gedijt in de koelere temperaturen van de lente en de herfst, hoewel er genoeg hittetolerante greens zijn voor de zomeroogst. Aan variatie geen gebrek als het gaat om bladgroenten, met trendy mosterd en mizuna die net zo populair is als de meer traditionele sla en spinazie.
Knip-en-kom-weer – Meestal duidelijk als zodanig aangeduid, deze term betekent dat de greens (meestal gemengde sla) kunnen worden bijgesneden tot ongeveer 2,5 cm boven de grond en opnieuw kunnen groeien voor maximaal vier gewassen. Er zijn wat kruiden, zoals rucola (raket) en koriander (koriander) die in Cut-and-Come-Again-variëteiten zullen komen.
Salademixen met babyblad – Deze bestaan vaak uit een mix van slasoorten, spinazie, bietengroenten, snijbiet, en Aziatische groenten die na de eerste of tweede oogst mogelijk opnieuw moeten worden gezaaid.
Je mag de niet missen Hoe hydrocultuur snijbiet te kweken .
Bladgroenten produceren het beste in rijke, leemachtige grond die veel organisch materiaal bevat. Voordat u zaailingen zaait of plant, gebruik een troffel of handvork om wat compost in de bovenste paar centimeter aarde te graven. Zaailingen hebben er baat bij direct na het verplanten water te geven met een zwakke oplossing van zeewier of visemulsie.
Sla en andere saladegroenten zijn ondiep geworteld en produceren snel. Ze willen continue toegang tot veel water om mals, sappige bladeren. Houd de grond constant vochtig zodat de planten niet gestrest raken. Als je zomers heet en droog zijn, investeer in een soaker-slang of een druppelleiding.
Het idee is om miniatuurkweekomgevingen te maken waar de bodem en de luchttemperatuur goed geschikt zijn voor saladegroenten. Afhankelijk van waar je woont, hiervoor zijn waarschijnlijk hoepels nodig (of een ander soort steunframe), wasknijpers, aarde nietjes, en maar liefst vier soorten tuinweefsel (rijbekleding).
Naarmate de dagtemperaturen stijgen tot in de jaren 80, het is tijd voor schaduwnetten en deze gebreide stof vermindert het binnenkomende zonlicht met ongeveer 50 procent. Het houdt de grond koel en vochtig, verlaagt de luchttemperatuur, en beschermt groene planten tegen fel zonlicht. Schaduwgaas is te zwaar om direct op het gebladerte te rusten en moet worden ondersteund door hoepels of een frame.
Voed de grond – Saladegroenten produceren het beste in vruchtbare, vochtvasthoudende grond, dus graaf wat compost of goed verteerde mest in voor het planten. Dit is een goed moment om indien nodig een korrelige organische meststof toe te voegen.
Zaden versus zaailingen – Met saladegroenten zoals rucola, blad sla, en babykool klaar om te oogsten slechts 30 tot 40 dagen na het zaaien, direct zaaien is de juiste keuze. Plus, direct zaaien maakt dichte beplanting mogelijk als u mikt op een oogst van zachte babygroenten. Voor grotere planten of volwassen kroppen sla, direct zaaien, dunner worden naarmate planten groter worden, of plant zaden binnenshuis onder kweeklampen. De zaailingen moeten na 3 tot 4 weken binnengroei in de tuin worden getransplanteerd.
Stabiel vocht – Omdat de meeste soorten saladegroen ondiep geworteld en snelgroeiend zijn, ze hebben een gelijkmatige toevoer van vocht nodig. Als de grond langere tijd droog staat, de planten kunnen verschieten of de bladeren worden bitter. Het is moeilijk om rond dicht beplant babygroen te mulchen, maar als je bent het verbouwen van saladegewassen die vorm vooruit, zoals romaine of botersla, een mulch van stro of geraspte bladeren helpt het bodemvocht vast te houden.
Opvolgingsfabriek – Opvolging planten is simpelweg het volgen van de ene plant met de andere om een non-stop oogst te garanderen. Voor een lang seizoen van hoogwaardige saladegroenten, zaai elke 2 tot 3 weken vers zaad, of gebruik je kweeklampen om zaailingen te produceren om in lege delen van de tuin aan te sluiten. Zelfs containertuinders moeten opeenvolging planten. Dezelfde regels zijn van toepassing; pot om de paar weken een nieuwe container met potgrond en verse zaden om gebruikte greens te vervangen.
Dit vind je misschien ook leuk Hoe groene pepers in potten te kweken .
Interplantatie – Interplanteer snelgroeiende saladegroenten zoals bladsla en rucola tussen langzamer groeiende groenten zoals tomaten, pepers, en aubergine in de lentetuin. De saladegroenten zijn binnen 30-40 dagen klaar om te oogsten, op welk moment, de langzamere gewassen zijn klaar voor de ruimte.
Saladegroenten groeien het beste in vruchtbare grond en gebruiken compost van goede kwaliteit voor voldoende bodemvoeding. Veel saladegroenten zijn snelgroeiend en ondiep geworteld, regelmatig vocht nodig hebben (maar geen natte grond). Onvoldoende irrigatie kan leiden tot builen (naar zaad gaan) met taaie en bittere bladeren. Een mulch van rijststro, versnipperde plantenbladeren of ander organisch materiaal zullen het bodemvocht vasthouden en onkruid onderdrukken dat strijdt om water, voedingsstoffen, en licht.
Als je zaden in een bed hebt uitgestrooid of zaden in een rij dichterbij hebt geplant dan aanbevolen, begin dan met het verwijderen van planten (uitdunnen) wanneer ze 3 tot 4-inch lang zijn. Laat 8 tot 12 inch tussen planten in rijen en snijd de planten af op grondniveau om te voorkomen dat de wortels van de planten die nog moeten groeien, worden verstoord. Gebruik je dunner voor salade.
Je wilt niet dat een tuin groene salades laat groeien. Als je weinig ruimte hebt, sla en andere produceren saladegroenten in containers . De grootte van de container van 10 tot 18 inch breed en 8 inch diep (met drainage) is voldoende voor de meeste saladegroenten. Als bladsla groeit, een diepte van 6 inch is voldoende en vul de container met een organische potgrond. Kleinere containers kunnen worden verplaatst om ze tijdens de warme maanden tegen de middagzon te beschermen.
Er zijn verschillende manieren om groene salades te oogsten. In alle gevallen, u een zuivere snede wilt maken met een mes of schaar. De meeste saladegroenten zullen na het snijden opnieuw groeien, zolang je ongeveer een halve centimeter van de plant achterlaat. Individuele bladeren kunnen worden geplukt, hele hoofden kunnen worden afgesneden, snijmixen en bladsla kunnen met een schaar worden afgeknipt.
Mocht je dit missen: Aubergine Zaad Ontkieming, Aubergines kweken uit zaad .
Rucola
Rucola wordt ook wel rucola of roquette genoemd, is een snelgroeiend, koelseizoengroen in de mosterdfamilie. De donkergroene bladeren van de plant lijken op paardebloemgroen, een kenmerkende peperige smaak hebben, en zijn het lekkerst als ze jong worden geplukt. Geef rucola met compost verrijkte grond, en plaats de rucola-planten 12 tot 18 inch uit elkaar. Kies op elk moment uit de rucola-planten, maar laat wat bladeren over, zodat ze kunnen blijven groeien tot het te warm wordt.
paksoi
Paksoi kan in de volle zon groeien, maar het groeit het beste in halfschaduw. Hij heeft ongeveer 3 tot 5 uur zon per dag nodig. U wilt een goed doorlatende grond met veel rijke, gemengd organisch materiaal. Bok choy groeit bij een pH-waarde van de bodem van 6,0-7,5. Bok choy heeft constant water nodig, vooral in de herfst.
Mesclun
Mesclun is een gewas in het koele seizoen en begint met een goed voorbereid vierkant zaaibed van 2 of 3 voet of gebruik een half vat of een 15 tot 18-inch plantenbak gevuld met goede potgrond. Mesclun plant vereist een vruchtbare, goed bewerkt zaaibed. Wacht tot je grond vochtig is, maar niet drassig, voeg dan compost of een uitgebalanceerde meststof toe en graaf het in de grond. Breek eventuele klonten en hark de grond eruit zodat het oppervlak vlak en gelijkmatig is.
Sla
Sla groeit in alle soorten en maten, maar valt over het algemeen in een van de twee categorieën:kropsla of losbladige sla. Kropsla groeit in een strakke bol, terwijl losbladige sla erin groeit, goed, lossere trossen. Het is een van de meest populaire groenten om in huistuinen te kweken, dus als je besluit om het te laten groeien, misschien wilt u de losbladige route volgen - in plaats van de hele krop sla in één keer te moeten oogsten, je kunt hier en daar een paar plantenbladeren pakken als dat nodig is. Plant sla in de koele temperaturen van de lente en de herfst. Zaai de zaden binnen of direct in losse tuingrond, ongeveer 1/4-inch diep. De slaplanten kunnen de volle zon tot halfschaduw aan.
Baby spinazie
Jonge bladeren van spinazieplanten worden vaak gebruikt in salademixen en verkocht met andere saladegroenten. De babyspinazieplant heeft ronde tot langwerpige bladeren met een milde smaak. Spinazie is voornamelijk voedzaam met een breed scala aan gezondheidsvoordelen.
Andijvie en escarole
Andijvie heeft een lichtgroene, stroken plantenbladeren die in de tuin- en culinaire wereld frisee worden genoemd. De breedbladige variëteiten worden normaal gesproken escarole genoemd. Ze bevatten een bittere smaak die een salade heel goed kan balanceren.
Radicchio
Radicchio-plantenbladeren zijn rood, licht bitter en hebben een nootachtige smaak. De Radicchio-planten vormen koolachtige koppen, met groene buitenste wikkelbladeren. De donkerrode binnenbladeren met witte nerven van de rode kop- of Chioggia-soorten zijn pittig tot bitter en knapperig.
Mizuna
Mizuna heeft een pittige pikante smaak, is geweldig gemengd met andere slabladeren en wordt vaak aangetroffen in commercieel verkrijgbare slabladmixen. Mizuna plant is middelgroen met diep gekartelde bladeren. Deze geweldige en naar kool smakende green is een snelle producent, rijpen in iets meer dan een maand. Het heeft gekartelde plantenbladeren en is een geweldige kleine toevoeging in salades voor een kleine kick.
Boerenkool
Dit koolverwant heeft stroken blauwgroen, paarsachtig of witachtig groen blad boordevol vitamines en mineralen. Bedek je grond elke 6 tot 8 weken met compost. Je wilt los, goed doorlatende grond om boerenkool te laten groeien. Maak even rijen 18 inch uit elkaar, en zaai je zaden direct 0,5 cm diep. Bedek je boerenkoolzaden met aarde en geef ze goed water om de grond rond de zaden te laten bezinken. Boerenkool kan prima in potten worden gekweekt. Een enkele plant kan worden gekweekt in een ronde pot van 12 tot 14 inch. Gebruik een goede kwaliteit potgrondmix om boerenkool in potten te produceren. Voor de beste resultaten, test de pH-waarde van je grond en kweek boerenkool tussen 6,5 en 6,8.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in Hoe vermiwash te maken, Voordelen van vermiwash .
