Spruitjes zijn een gewas in het koele seizoen; ze gedijen goed bij temperaturen tussen 60°F en 70°F (16-21°C). Volwassen planten zijn bestand tegen temperaturen zo laag als 25 ° F (-4 ° C).
Spruitjes hebben een lang groeiseizoen nodig:90 tot 120 dagen. Gewoonlijk worden spruitjes geplant in de late lente tot het midden van de zomer voor de oogst in de herfst. Spruitjes die vlak voor de oogst door de vorst zijn aangeraakt, zijn het lekkerst, stevig, en knapperig.
Maar snel rijpende spruitjessoorten kunnen in de winter binnen worden gestart voor de oogst in de late lente of zomer, wanneer de zomertemperaturen niet veel boven de 21 °C uitkomen. Spruiten die in warme tot hete zomer- en milde wintergebieden worden gekweekt, zullen minder smaakvol zijn.
Spruitjes rijpen in 90 tot 120 dagen, afhankelijk van de variëteit.
Spruitjes Zaai- en planttips
- Begin met zaad of transplantaties.
- Zaad is 4 jaar houdbaar.
- Voor een herfstoogst, start binnen 16 weken voor de eerste herfstvorst binnen. Begin voor zomerteelt (in de meeste regio's niet aanbevolen) met zaaien binnen 4 tot 6 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum.
- Start zaden in individuele potten
- Zaai zaad ¼ tot ½ (6-8 mm) inch diep in de startmix.
- Houd het mengsel vochtig maar niet nat.
- Zaden moeten binnen 5 tot 8 dagen ontkiemen bij een optimale temperatuur van 77 ° F (25 ° C) of daaromtrent.
- Verplant zaailingen in de tuin wanneer ze 10 tot 15 cm hoog zijn met 2 tot 4 bladeren; stevige transplantaties in de grond met de hand - bladspruiten kunnen worden veroorzaakt door onvoldoende grond-wortelcontact tijdens het verplanten.
- Zet transplantaties dieper dan ze binnenshuis groeiden, met de onderste bladeren net boven het grondniveau.
- Kweek spruitjes in de volle zon voor de beste opbrengst - verdraagt halfschaduw.
- Voeg 3 tot 4 inch compost en goed verouderde mest toe aan het plantbed, voor het verplanten; Spruitjes hebben brokkelige, vochthoudende grond.
- Vermijd planten waar koolfamiliegewassen recentelijk zijn gegroeid.
- Ruimteplanten met een onderlinge afstand van 16 tot 18 inch (40-45 cm); planten met een onderlinge afstand van 10 tot 12 inch (25-30 cm) zullen kleinere koppen opleveren.
- Ruimterijen 36 inch (0,9 m) uit elkaar.
- Bescherm de zaailingen twee tot drie weken na het planten tegen de kou door ze af te dekken met een stolp, gesponnen polyrijdekking, kunststof tunnel, of koud frame.
- Bemesten met een organische meststof zoals visemulsie op halve sterkte; zorg ervoor dat spruitjes kalium krijgen, fosfor, en magnesium.
- Veelvoorkomende plaagvijanden zijn bladluizen, koolwormen en loopers, kool wormen, en snijwormen.
Spruitjesplantkalender
- Koele zomerregio's:16-15 weken voor de laatste vorst in het voorjaar binnen zaaien om later uit te planten.
- Koele zomerregio's:10-8 weken voor de laatste nachtvorst in het voorjaar overplanten naar de tuin bij een minimale bodem van 40°; in koele zomergebieden, je kunt in de zomer oogsten.
- Warm-hete zomerregio's:18-16 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst binnen beginnen met zaaien.
- Warm-hete zomerregio's:13-11 weken voor de eerste nachtvorst in de herfst zaailingen overplanten naar de tuin voor herfst- en winteroogst. Warme en hete zomerregio's groeien voor herfst- en winteroogst.
Spruitjes Aanbevolen variëteiten
- 'Long Island Improved' is het beste voor de herfstteelt.
- 'Catskill' is een dwergvariëteit die het beste is voor de herfstteelt.
- 'Jade Cross' en 'Oliver' enigszins hittetolerant en relatief snel groeiend op 90 dagen.
- ‘Diablo’ produceert uniforme, middelgrote spruiten.
Tussenplanten: Interplant met sla, spinazie, en andere snelgroeiende gewassen.
Containerteelt: Kies een container met een minimale diepte van 20 inch (51 cm).
Botanische naam: Brassica oleracea var. gemmifera
Broccoli is lid van de koolzaad ( kruisbloemigen ) of koolfamilie.
Gerelateerde artikelen:
Spruitjes kweken
Problemen met spruitjes oplossen
