Welkom bij
Moderne landbouw
!
Gerst is een populair gewas, zowel commercieel als in huistuinen. Terwijl de planten worden gekweekt voor hun graanoogst, gerst wordt ook vaak gekweekt op boerderijen voor vee of als dekgewas. Of ze nu hun boerderij duurzamer willen maken of gerst willen verbouwen voor gebruik bij het maken van bier, het lijdt geen twijfel dat de telers gemengde meningen hebben over hoe verschillende soorten planten moeten worden gebruikt. Een type, 6-rijige gerstplanten, zijn specifiek gedebatteerd voor hun gebruik.
Het telen van 6-rijige gerst kent vele toepassingen. Terwijl Europese biermakers vinden dat dit specifieke type gerst alleen mag worden verbouwd als voer voor vee, veel Noord-Amerikaanse brouwers verwelkomen het gebruik van 6-rijige gerst voor bier.
Deze 6-rijige gerstplanten zijn gemakkelijk te onderscheiden door de grootte en vorm van hun zaadkoppen. Zaadkoppen van 6-rijige gerstplanten behouden een wat ongeorganiseerd uiterlijk met korrels van verschillende grootte. Deze variërende korrels maken het malen van de gerst moeilijker, aangezien de kleinste zaden moeten worden gezeefd en gezeefd. Zelfs de grootste van de 6-rijige gerstkorrels zal kleiner zijn dan die van 2-rijige gerstsoorten.
Hoewel veel gebruikelijker in Noord-Amerika, er zijn enkele voordelen aan het telen van 6-rijige gerst voor bier. Hoewel de korrels kleiner zijn, 6-rijige gerstsoorten bevatten een groter aantal enzymen die in staat zijn om suikers om te zetten tijdens het mouten in het bierbereidingsproces. Dit maakt 6-rijgerst zeer nuttig voor gebruik in bierrecepten waarin het gebruik van andere granen is verwerkt die geen suikers kunnen omzetten.
Zoals bij het verbouwen van elk ander klein graangewas, het telen van 6-rijige gerst is relatief eenvoudig. In feite, zelfs hoveniers zouden gewassen moeten kunnen bereiken met opbrengsten die groot genoeg zijn voor persoonlijk gebruik.
Eerst, telers zullen variëteiten moeten selecteren die goed geschikt zijn voor hun tuingebied. Hoewel gerst enige tolerantie voor kou vertoont, het is belangrijk om zorgvuldig de beste planttijd voor de tuin te bepalen. Dit zal helpen om een succesvolle oogst beter te verzekeren.
Zaaien, kies een plantlocatie die goed doorlatend is en elke dag ten minste zes tot acht uur direct zonlicht ontvangt. Verspreid de zaden op het plantgebied en hark de zaden in de bovenste oppervlaktelaag van de grond. Vervolgens, het gebied goed water geven, zorg ervoor dat het plantbed voldoende vocht krijgt totdat ontkieming plaatsvindt.
Sommige telers moeten mogelijk een dunne laag stro of mulch over het plantgebied verspreiden om ervoor te zorgen dat de zaden niet worden opgegeten door vogels of tuinongedierte voordat ze ontkiemen.
