Welkom bij
Moderne landbouw
!
Groentenmarkt in India, Hoe groente-exportbedrijf te starten? :Verse groenten en fruit van alle variëteiten gedijen goed in de vele klimaten van India. Bijgevolg, het staat op de tweede plaats in de groente- en fruitproductie na China. Tijdens 2019-20, India produceerde 99,07 miljoen ton fruit en 191,77 miljoen ton groenten, Dat blijkt uit de National Horticulture Database (Second Advance Estimates) gepubliceerd door de National Horticulture Board. Het planten van fruit is goed voor 6,66 miljoen hectare, terwijl het planten van groente goed is voor 10,35 miljoen hectare. Op basis van de laatste FAO (2019)-statistieken, India staat op de tweede plaats voor aardappelen, uien, bloemkool, Brinjal, kool, enzovoort., in de groentewereld. Tussen fruit, het staat op de eerste plaats in de bananenproductie (26,08%), papajaproductie (44,05%), en mangoproductie (inclusief mangostans en guaves) (45,69%). In India, er zijn enorme exportmogelijkheden vanwege de enorme productiebasis. Tijdens 2020-21, de export van groenten en fruit uit India was Rs waard. 9, 940,95 kernen/1, 342,14 USD Miljoenen, die bestond uit en groenten ter waarde van Rs. 4, 969,73 kernen / 667,61 USD Miljoenen, fruit ter waarde van Rs. 4, 971,22 kernen / 674,53 USD Miljoenen. Druiven, granaatappels, bananen, mango's, sinaasappelen vormen een aanzienlijk deel van het fruit dat uit het land wordt geëxporteerd.
Bovendien, uien, Gemengde groenten, Aardappelen, Tomaten, en groene pepers vormen het grootste deel van de groente-export. Het is gebruikelijk dat Indiase groenten naar Bangladesh gaan, VAE, Nederland, Nepal, Maleisië, VK, Sri Lanka, Oman, en Katar. Tuinbouwproducten uit India worden wereldwijd steeds meer geaccepteerd, hoewel het aandeel van India slechts ongeveer 1% is. Een combinatie van verbeteringen in de infrastructuur voor de koudeketen en maatregelen voor kwaliteitsborging heeft dit mogelijk gemaakt. Ook de publieke sector heeft geïnvesteerd en initiatieven genomen, afgezien van de particuliere sector. In het land, met de hulp van APEDA zijn verschillende faciliteiten voor de behandeling van bederfelijke waren na de oogst opgezet. Er zijn ook initiatieven voor capaciteitsopbouw genomen op het niveau van boeren, verwerkers, en exporteurs.
Het gemeenschappelijke element van menselijke voeding is de groente, zo veel geconsumeerd dat een maaltijd zonder groente in elke cultuur als onvolledig wordt beschouwd. Ze worden geteeld op ongeveer 6 miljoen hectare, die 3% van alle bebouwde oppervlakten vertegenwoordigen. Zoals aanbevolen door de diëtist, de groentebehoefte is 300 gram/dag/persoon. Echter, we zijn er maar in geslaagd om ongeveer 1/9 van dat doel te bereiken. Groenten worden in grote aantallen vanuit andere landen naar India gebracht. Een verbeterde groenteproductie zal helpen om aan de voedselvoorzieningsbehoeften van India te voldoen en tegelijkertijd de voedingsbehoeften van de massa te verbeteren. Het kleine bebouwbare gebied is mogelijk het meest geschikt voor het telen van groenten die meer opleveren per oppervlakte-eenheid. Het telen van groenten kan ook aanzienlijke werkgelegenheidskansen creëren vanwege hun arbeidsintensieve karakter. In een deel van het land, we genieten van verschillende AGRO-klimatologische omstandigheden die het hele jaar door groenten promoten, het onderhouden van een continue aanvoer van verse groenten.
De thuismarkt en de naburige Golfstaten hebben tijdens het laagseizoen veel vraag naar deze groenten. In India worden ongeveer 40 verschillende soorten groenten verbouwd. Groenten kunnen worden geclassificeerd als ondergrondse groenten, Kruiden Groenten, of Fruit Groenten voor het gemak.
Groenten met ondergrondse delen: Deze groenten slaan hun voedsel ondergronds op. Ondergrondse groenten hebben twee hoofdcomponenten:ondergrondse wortels en ondergrondse stengels, bijv. Solanum tuberosum (Zoete aardappel), Jam, Beta vulgaris (rode biet), Daucus carota (wortel), enzovoort.
Kruidengroenten: Over het algemeen, het eetbare deel van deze planten is de vrucht, en daarom worden ze vruchtgroenten genoemd. 3 Vrucht, Groenten:Het eetbare bestanddeel van deze groep bestaat uit fruit. De aangeplante variëteiten zijn Tomaten, Solanum Melongena (Eierplant), Paprika's, Spaanse pepers, okra, Meloenen, en kalebassen. In recente jaren, grootschalige groenteteelt heeft aan populariteit gewonnen op boerderijen die ver van de consumptiecentra liggen. Onlangs, veel soorten groenten, zowel voor het eten als voor de verwerking, is vrijgelaten. Er zijn creatieve manieren ontwikkeld om de bodem te beheren, water, kunstmest, en groentegewassen. Verschillende teeltpatronen zijn aangepast voor nieuwe soorten groenten in teeltkalenders.
Het verplanten van komkommerachtigen om de productie te verhogen en het ontwikkelen van een zaadplottechniek om virusvrije aardappelzaden te produceren in de vlakten van Noord-India zijn ontwikkeld. Als resultaat, de groenteproductie van het land is toegenomen naarmate de technologie in deze sector vordert. 60% van de totale groenteproductie in Japan is afkomstig van aardappelen, tomaten, uien, kool, en bloemkool. Met de steeds groeiende bevolking van ons land, groenten, inclusief wortel- en knolgewassen, spelen een steeds grotere rol in de voedsel- en voedingszekerheid. De teelt van groenten in India omvat 40 soorten die tot verschillende groepen behoren. De volgende groenten behoren tot deze categorieën:solanums, Cucurbitaceae, vlinderbloemige planten, kruisbloemige planten (maïs), wortelgroenten, en bladeren. Naast tomaten, uien, en brinjals, kool, bloemkool, oke, en erwten. De productie is sinds 1991-92 aanzienlijk gestegen, die 58,5 miljoen ton bereikte. In 2000-01, de telling groeide tot 93,9 miljoen ton. Bihar en West-Bengalen zijn de staten met de hoogste aardappelproductie, gevolgd door Uttar Pradesh. Volgens productie, tomaten komen op de tweede plaats van groentegewassen.
Andhra Pradesh is de toonaangevende tomatenproducent. Naast deze staten, tomaten worden ook geteeld in Bihar, Karnataka, Maharashtra, en Orissa. Wat de wijnbouw betreft, Brinjal staat op de derde plaats. De staat met de hoogste productie van Brinjal is Maharashtra, gevolgd door Bihar. Een andere groeiende staat is Karnataka, Maharashtra, Gujarat, en Assam en Madhya Pradesh. Ons land produceert de vierde meest significante hoeveelheid kool. Kool wordt het meest geproduceerd in India. De staat West-Bengalen is de grootste teler van kool. De staat Orissa komt op de tweede plaats, en de staat Bihar komt op de derde plaats. Naast Gujarat en Assam, deze andere staten zijn ook opmerkelijke kooltelers. Aanvullend, Ui, Spaanse pepers, Erwten, Bonen, okra, Kool, Bloemkool, Pompoen, fles kalebas, Komkommer, Watermeloen, Palak, methi, Wortel, en Radijs worden verbouwd.
Een van India's snelst en meest lucratief ontwikkelende industrieën is de laatste tijd de groentehandel. Wereldwijd stijgt de vraag naar diepvriesgroenten, vooral vanwege hun hoge kwaliteit. Als resultaat, export van groenten, augurken, paddestoelen, en andere soortgelijke goederen zijn erg in trek, biedt aanzienlijke investeringsmogelijkheden. India wordt al lang beschouwd als de grootste producent van okra en gember en staat op de tweede plaats in Brinjals, Kool, uien, Aardappelen, Bloemkool, enz. Dus, India heeft een zeer geschikt klimaat voor de teelt van groenten. Bovendien, het is geologisch gepositioneerd om te genieten van een breed scala aan exportmogelijkheden in Japan, Maleisië, Korea, en het Midden-Oosten.
1. Hieronder volgen enkele richtlijnen om aan de slag te gaan in een bedrijf dat groenten exporteert: Bij registratie, een tiencijferig internationaal economisch codenummer wordt u verstrekt door de directeur-generaal Buitenlandse Handel (DGFT) van het ministerie van Handel. Vervolgens, het invullen en verzenden van het ANF2A-formulier is de volgende stap. In aanvulling, u moet een PAN-kaart en uw bankrekeninggegevens overleggen, en een bankcertificaat van Rs. 1, 000. Last but not least, u moet zich registreren bij de Export Promotion Council (EPC) en de commodity board om naar het buitenland te exporteren.
2. Zorg voor een kantoorinrichting: Kantoren kunnen op toplocaties staan met huizen, drukke markten, of industriegebieden. Begin zelfs je eigen online bedrijf.
3. Vind leveranciers: Neem zo snel mogelijk contact op met Indiase leveranciers. In contact komen met een Indiase ambassade of kamer van koophandel is een manier om contacten in het buitenland te zoeken. Na het verkrijgen van de contactgegevens, contact opnemen met de leverancier, stel jezelf voor, en exportmogelijkheden bespreken.
4. Klanten om te zoeken: Gebruik uw diensten om buitenlandse verkopers te vinden. Vervolgens, bepaal de prijs die u in rekening brengt op basis van de concurrent(en) in dat land. Bijvoorbeeld, de landen die het meest groenten uit India kopen, zijn Spanje, Duitsland, Frankrijk, Engeland, Pakistan, en Saoedi-Arabië.
5. De handelaar, distributeur, of representatieve zoek- en verhuurservice: Een op commissie gebaseerde buitenlandse agent is de beste manier om veilig te zijn en uw bedrijf soepel te laten verlopen. Verder, u kunt ook adviesbureaus of de Kamer van Koophandel van dat land helpen om een betrouwbare makelaar te vinden.
6. Verpakking en verzending van het product: De laatste fase van het exportproces is overwogen. Dus, het product moet worden verpakt en geëtiketteerd voordat het wordt verzonden. Een andere optie is het inhuren van een rederij of een expediteur.
Hoewel de Indiase economie een recessie doormaakt, de vraag naar verse producten (ongelooflijk premium) is stabiel en vooral gericht op gezondheid. Anderzijds, E-commerce en voedselbezorging hebben een pak slaag gekregen, maar zullen waarschijnlijk toenemen. Daarom, het kan nodig zijn om de marktbenadering te wijzigen.
Vraagontwikkelingen voor consumptiegoederen: In India, inkomens stijgen, en de inkomensongelijkheid is groot (de top 20% ontvangt 45%). Het gebruik van mobiele apparaten en de internetpenetratie zijn aanzienlijk toegenomen (560 miljoen mobiele abonnees, 354). Bangalore, Haiderabad, en Chennai worden snel verstedelijkt. Naarmate sociale structuren en normen veranderen, de vraag naar gebruiksvriendelijkere producten, premium artikelen, en snelkoppelingen voor besluitvorming zullen toenemen. Naast lokale winkels, consumenten winkelen steeds vaker online. Terwijl snelle levens bijdragen aan een vraag naar nostalgie en 'Made in India', er is ook vraag naar meer rechtlijnige keuzes. Nu meer consumenten uit eten gaan, gezondere keuzes zullen naar verwachting kritischer zijn. Het verschilt van stad tot stad hoe de handelsvergrendeling de verse producten in India heeft beïnvloed. De grootste havens in India zijn overbelast omdat importeurs en douanebeambten hun zendingen niet uit de containervrachtstations kunnen halen.
Verder, koelproducten kunnen moeilijk te distribueren zijn naar de consument. Indiase appelmarkt is dit jaar langzamer dan normaal, maar handelsproblemen zullen naar verwachting worden opgelost, en het mangoseizoen eindigt deze zomer, resulterend in een verbeterde markt in juni/juli. Er is veel vraag naar citrusproducten vanwege de voordelen die ze kunnen bieden voor het immuunsysteem. de sector zal naar verwachting sterk groeien. Het grootste deel van de top 20 procent van India woont in grote steden en heeft weinig te lijden gehad van de recessie. Daarom, er is geen reden om te verwachten dat ze de uitgaven voor voedsel aanzienlijk zullen verminderen.
Kanalen van marketing en verkoop: De verkoop van e-commerce is enorm gestegen (hoewel er nog steeds een tekort aan bezorgers is), en thuis koken heeft een hoge vlucht genomen. Marketeers zullen zich waarschijnlijk concentreren op gezondheidsreferenties, terwijl de verpakking zich zal aanpassen aan de behoeften van kleinere huishoudens en gemaksproducten (zoals fruitschalen op SWIGGY). Het abonnementsmodel wint aan populariteit. Kirana's (buurtwinkels) hebben hun populariteit herontdekt. In juli, Facebook kondigde aan dat het 5,7 miljard dollar had geïnvesteerd in India's Reliance Jio Platforms, het grootste en meest waardevolle beursgenoteerde bedrijf in India met een geschiedenis van 3,5 jaar. Facebook overweegt om WhatsApp (400 miljoen gebruikers in India) te koppelen aan Jio Mart (een joint venture tussen Jio en de grootste winkelketen van India, Reliance Retail). De Indiase regering adviseerde staten om een aantal landbouwproductenmarketingcomités (APMC's) op te schorten om directe marketing van gewassen aan te moedigen in plaats van landelijke markten. Als resultaat, sommige groothandelaren kopen rechtstreeks van boeren om een ononderbroken aanvoer van groenten en fruit veilig te stellen.
Verder, ENAM (elektronische nationale landbouwmarkt, een pan-Indiaas elektronisch handelsplatform voor boeren) wordt steeds vaker gebruikt voor landbouwinformatie en -diensten (aankomst van goederen, kwaliteit, en prijzen, elektronische betalingsregelingen rechtstreeks op de rekeningen van boeren). Het kabinet is van plan om in het boekjaar 2021-22 alle markten op het platform aan te sluiten. In aanvulling, het ministerie van Landbouw heeft een callcenter opgezet om de moeilijkheden in de landbouwlogistiek te verlichten, met name het interstatelijk verkeer van bederfelijke groenten en fruit. We verwachten dat een aantal van deze veranderingen blijvend zal zijn en kansen zullen creëren omdat tussenpersonen zullen worden uitgeschakeld.
Bruiloften en kleinere steden bieden kansen voor het introduceren van nieuwe producten: In Madhya Pradesh, kleinere steden zoals Indore (2 miljoen inwoners) zijn geneigd fruit te importeren. Echter, lokale distributie vormt een uitdaging. Bijvoorbeeld, in Mumbai en Indore, fruitverkopers hebben moeite met het opslaan van hun goederen en zijn gedwongen om gemakkelijker te bewaren fruit te verkopen, zoals (Washington) appels, goed voor 60 procent van het geïmporteerde fruit van het land. Een succesvol marketingplan gericht op smaak heeft ervoor gezorgd dat Italiaanse appels meer zichtbaar zijn in India. Kan Nederland iets leren?
Verder, de vraag naar citrus, kiwi's, Peer, kersen, en avocado neemt toe. De meeste nieuwe vruchten worden geïntroduceerd door het toerisme, tuinbouw, en bruiloften. Voor kleinere steden, koelketens en detailhandel moeten worden verbeterd. Volgens Covid19, sommige Indiase boeren kunnen op korte termijn overschakelen op door de overheid gesteunde veldgewassen in plaats van groenten. Dus, vraag naar hoogwaardige groenten en fruit (aardbeien, basilicum, ijsbergsla, paksoi). Telers worden gedwongen die producten als mest te gebruiken of aan hun vee te voeren. Als gevolg van verstoringen in de toeleveringsketen, boeren kunnen moeite hebben met het kopen van inputs totdat de geldovermakingen stijgen en de prijzen stijgen (zelfs als ze dalen voor de consument). Aangezien de bedekte teelt blijft groeien, het zal oplossingen bieden voor het kweken in warmere omstandigheden. Echter, indien gekoppeld aan premiumproducten, soms zijn duurdere oplossingen mogelijk. Pascal van ores van VEK ADVIESGROEP beschreef de mogelijkheden voor gedekte gewassen in India en uitdagingen zoals elektriciteitstekorten tijdens FPI. Jan DOLDERSUM van Rijk Zwaan legde uit hoe zij Indiase telers ondersteunen met trainingen, technologie, hulp bij uitvoer, en retaillinks.
Mocht je dit missen: Hoe te beginnen met het tuinieren van groentecontainers .
De grootste stijging van de productie is waargenomen bij aardappelen, het meest geconsumeerde groentegewas, met meer dan 10,55 procent. Anderzijds, De uien- en tomatenproductie zal naar verwachting marginaal groeien – Vergeleken met de productie van vorig jaar, de uienproductie zal naar verwachting 26,92 ton bereiken in 2020-21, en de tomatenproductie zal naar verwachting 21 ton bereiken in 2020-21, gestegen van 20,55 ton dit jaar. Volgens schattingen, de totale groenteproductie bedroeg 196,27 ton in 2013 vergeleken met 188,28 ton in 2012. Vergeleken met vorig jaar, de fruitproductie zal naar verwachting oplopen tot 102,76 ton. De fruitproductie in deze regio steeg met 0,68 ton, voornamelijk te wijten aan toegenomen prominente vruchten zoals bananen, mango's, en jackfruit. De kokosproductie zal naar schatting toenemen tot 14,63 ton in 2020-21 in staten als Karnataka, West-Bengalen, en Tamil Nadu, het maken van de totale productie van plantagegewassen 16.60 MT, gestegen van 16.12 MT dit jaar. Ook voor 2020-21 wordt een stijging van bijna 4 procent in de productie van specerijen voorzien, van 10.14 MT in 2019-20 tot 10.54 MT. Spaanse pepers (gedroogd), kardemom, koriander, en knoflook zijn naar schatting aanzienlijk gegroeid. Echter, De productie van kurkuma en komijn is aanzienlijk gedaald.
Volgens schattingen, de Indiase markt voor exotische groenten zal tegen 2020 bijna 322 miljoen ton bereiken. de Indiase groenten- en fruitsector zal naar verwachting bijna 432 miljoen ton bereiken, groeien met een CAGR van 5% in die periode. Toenemende vraag naar exotische producten drijft de exotische groente-industrie in India, die met 15 tot 20% per jaar groeit. Op de tweede plaats qua productie van groenten en fruit, waarbij China de grootste consumentenmarkt is. Op de Indiase groente- en fruitmarkt groenten zijn goed voor meer dan de helft van de totale omzet. Er zijn verschillende plaatsen in Goa, Poona, Gurgaon, en Mumbai die gespecialiseerd zijn in het produceren van voedsel. Naar schatting 5, Jaarlijks wordt er miljard ton groenten en fruit uit India geëxporteerd naar Italië. Het grootste deel van de export van het land zijn uien en groene erwten, die het naar het Midden-Oosten stuurt, waaronder de Verenigde Arabische Emiraten, Saoedi-Arabië, Katar, het Verenigd Koninkrijk, en de VS. Groenten die als exotisch zijn geclassificeerd, zijn groenten die worden geteeld in een ander land dan waar ze inheems zijn. Bijvoorbeeld, de Indiase cultuur bevat niet veel voedsel dat inheems is in het land, zoals broccoli, peterselie, en cherrytomaatjes. Hoewel hun zaden worden geïmporteerd, ze worden geteeld in gunstige weers- en klimaatomstandigheden in het land. De markt voor exotische groenten in India is naar variëteit onderverdeeld in de volgende categorieën:
Op basis van sectoren, industrieën zijn onderverdeeld in:
Marktdistributiekanalen zijn onderverdeeld in:
De industrie is onderverdeeld in vier hoofdcategorieën op basis van de grootste consumptie van groenten in de staat:
De snelgroeiende economie van India drijft de markt voor exotische groenten aan. In aanvulling, in India worden ook veel landbouwproducten geproduceerd, wat bijdraagt aan de groei van de markt. Om de markt te versterken, de regering heeft verschillende beleidsmaatregelen opgesteld en uitgevoerd. Als resultaat, bedrijfshuizen hebben hun investeringen in de exotische groente-industrie opgevoerd naarmate de vraag toeneemt. In aanvulling, Indiase functionarissen bieden stimulansen aan investeerders, inclusief gunstig beleid voor directe buitenlandse investeringen in de handel, onder meer via e-commerce, voor voedselproducten die in het land zijn gemaakt of geproduceerd. Verbeterde infrastructuur vergemakkelijkt ook de groei van de Indiase industrie. De snelle groei van de internationale handel in groenten stimuleert de marktgroei van exotische groenten in India. Verse biologische producten zijn ook een zegen voor de industrie. De export heeft ook geprofiteerd van de grote productiebasis in India. Een grote pool van hoogopgeleide arbeiders zorgt ervoor dat het land veel meer produceert dan het verbruikt. Veel boerderijen zullen zich de komende jaren specialiseren in het telen van exotische groenten. Er wordt voorspeld dat de snelgroeiende foodservicesector in India de industrie zal stimuleren om sneller te groeien. Exotische groenten zullen tijdens de prognoseperiode ook online worden verkocht door e-retailplatforms, die de groei van de industrie zullen ondersteunen.
Wat denk je hiervan: Hoe te beginnen met tomatenteelt in Karnataka .
1. Waar in India worden de meeste groenten geproduceerd?
in 2018, Uttar Pradesh was goed voor 15,4 procent van alle in India geproduceerde groenten. Met 15 procent, de staat stond op de tweede plaats.
2. Welke groenten worden het meest geteeld in India?
Aardappelen, uien, tomaten, bloemkool, kool, bonen, aubergines, komkommers, knoflook, en okra zijn groenten die in India worden verbouwd.
3. Wat is de rangorde van de Indiase groenteproductie?
Groenten en fruit worden geproduceerd in China, waardoor India een producent op de tweede plaats in de wereld wordt. In 2019-20, India produceerde 99,07 miljoen ton fruit en 191,77 miljoen ton groenten, Dat blijkt uit de National Horticulture Database (Second Advance Estimates) gepubliceerd door de National Horticulture Board.
4. Wat is de populairste groente van India?
Aardappelen zijn India's meest populaire groente, goed voor 20% van de groentebestedingen. Echter, in grote delen van India, uien zijn de meest populaire groente, zoals blijkt uit het kopcijfer van het aandeel van heel India in de groenteconsumptie.
5. Welke groenten zijn het duurst in India?
De 5 duurste groenten van India.
6. Hoeveel landen importeren groenten uit India?
Indonesië, Maleisië, Argentinië, Oekraïne, en de Verenigde Staten waren de belangrijkste partnerlanden die India in 2019 groenten importeerde.
7. Wat zijn Indiase groenten goed voor de gezondheid?
