Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is een groot probleem waarmee veel onafhankelijke boeren in Amerika worden geconfronteerd. De gebieden met de hoogste concentratie potentiële consumenten, steden, zijn niet bepaald bevorderlijk voor de landbouw, die vaak veel ruimte nodig heeft.
Boeren moeten dus een manier vinden om hun producten van hun boerderijen op het platteland in een zo kort mogelijke tijd naar steden met veel potentiële consumenten te krijgen.
Dit specifieke probleem is zeer prominent aanwezig in Vermont, waar in de hele staat slechts ongeveer 600.000 inwoners wonen. Boston zou de grootste stad in de buurt zijn voor boeren in Vermont. Maar dit alleen doen kan een uitdaging zijn. Candace Page, voedselschrijver voor de Savourvore Section van de Burlington Free Press in Vermont, vertelde NPR:
Voer Boeren voor u in. De startup in Berlijn, Vermont, heeft tot doel een partnerschap tot stand te brengen tussen boeren op het platteland, voornamelijk die in Vermont, en stedelijke gezinnen in en rond Boston.
De klanten kunnen één keer per week verschillende producten van de boerderij bestellen op basis van wat er beschikbaar is. Vervolgens bezorgt Farmers to You de artikelen op verschillende afhaallocaties in Boston. Of klanten kunnen ervoor kiezen om de artikelen thuis te laten bezorgen. Klanten kunnen elke week dezelfde bestelling laten bezorgen of wijzigen. Maar het bedrijf vraagt klanten elke week ongeveer $ 40 te besteden om de bestelling en de productie consistent te houden.
Voor boeren is het voordeel de mogelijkheid om zich volledig op hun landbouwwerk te concentreren, aangezien Farmers to You alle bestellingen en transport regelt. En de tarieven van het bedrijf zijn, volgens de boeren die Page heeft gesproken, beter dan de meeste groothandelsmarkten waartoe ze toegang hebben.
Voor gezinnen is het voor de hand liggende voordeel een regelmatige selectie van gezonde, duurzaam geproduceerde voedingsmiddelen. Maar een ander onderdeel van het proces is hun vermogen om echt te leren over hun eten en waar het vandaan komt.
Pagina zei:
