Welkom bij
Moderne landbouw
!
Mest is een organische meststof gemaakt van de mest van huisdieren, waaronder paarden, koeien en pluimvee. Het kan ook urine en strooisel zoals stro of zaagsel bevatten.
Mest is een ecologisch waardevolle hulpbron omdat het voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium bevat. Deze voedingsstoffen helpen de groei van planten en groenten op boerderijen en in uw eigen tuin te stimuleren. Naast het toevoegen van voedingsstoffen aan de bodem, helpt de organische stof in mest de bodem om vocht vast te houden, zorgt voor een betere gasuitwisseling en voegt nuttige microben toe.
Het organische gehalte in mest kan ook worden gebruikt om hernieuwbare energie te produceren, wat als bijkomend voordeel heeft dat het vrijkomen van het broeikasgas methaan in de atmosfeer wordt voorkomen.
Het gebruik van mest in uw tuin om de bodemkwaliteit te verbeteren is een veel milieuvriendelijkere optie dan het gebruik van anorganische of chemische meststoffen, die worden gemaakt met behulp van een extreem energie-intensief proces. Voordat je je planten kunt bemesten, moet het wel op de juiste manier worden voorbereid.
Mest wordt gemaakt van dierlijke mest. Het kan ook strooisel zoals stro of zaagsel en urine bevatten. De meest voorkomende soorten mest die in tuinen als meststof worden gebruikt, zijn afkomstig van koeien, paarden en pluimvee.
Mest bevat vijf hoofdcomponenten, die allemaal nuttige toepassingen hebben in een groot aantal industrieën.
Historisch gezien is mest een waardevolle hulpbron geweest voor boeren en kleine boeren, hoewel het op industrieel niveau uit de gratie lijkt te zijn geraakt in vergelijking met anorganische meststoffen. Volgens de USDA wordt slechts 5% van het Amerikaanse akkerland bemest met mest.
Het voedingsniveau van mest is afhankelijk van de diersoort waar het vandaan komt, maar ook van factoren zoals het soort voedsel dat het dier eet en zijn algehele gezondheid. Toevoegingen zoals strooisel of urine hebben ook invloed op de nutriëntenniveaus, net als of de mest vers of gecomposteerd is.
Mest kan worden gebruikt als meststof voor uw planten en groenten. Als u de mest van uw eigen dieren of die van een buurman ophaalt, is dit veel voordeliger dan het kopen van commercieel geproduceerde compost of anorganische mest. Het verlaagt ook de kosten drastisch in vergelijking met de productie en het transport van commerciële meststoffen.
Uit onderzoek van de Universiteit van Wisconsin-Madison is gebleken dat mest in vergelijking met anorganische meststoffen betere resultaten biedt als het gaat om zowel de bodemkwaliteit als de gewasopbrengst.
Als u uw eigen kleine boerderij of hoeve heeft, dan kan de mest die uw eigen dieren produceren gebruikt worden om uw moestuin te bemesten. Zodra uw mest volledig is gecomposteerd, kan deze worden gemengd met uw bestaande bovengrond.
Vanwege het hoge stikstofgehalte van volwassen, is het het beste om het te composteren voordat je het aan je grond toevoegt. Zonder deze stap kunnen uw planten beschadigd raken.
Vooral mest van pluimvee en schapen bevat veel stikstof en andere voedingsstoffen, dus deze moeten altijd eerst worden gecomposteerd. Verse mest kan de kieming van zaden verminderen en zaailingen verbranden.
Een ander nadeel van verse mest is dat het een sterkere geur heeft en daardoor vliegen aantrekt. Het kan ook ziekteverwekkers en zaden van planten bevatten die u misschien niet in uw tuin wilt laten groeien. Om deze problemen op te lossen, laat u de mest 1-6 maanden afbreken. U zult de hete composteringsmethode willen gebruiken, omdat de hoge temperaturen helpen bij het doden van vliegeneieren, ziekteverwekkers en onkruidzaden en het verminderen van geuren.
Volg bij het composteren van mest dezelfde instructies als voor composteren in de achtertuin. Beschouw mest als een "groen" organisch materiaal. Als de mest geen strooisel zoals stro of zaagsel bevat, moet u 'bruin' materiaal toevoegen, zoals bladeren, papiersnippers of gemaaid gras om het stikstof- en koolstofgehalte in evenwicht te brengen.
Gecomposteerde mest moet meer op aarde lijken, met een donkere en kruimelige textuur. Het zal elke onaangename geur hebben verloren en in plaats daarvan een aangename organische geur hebben.
Het gebruik van mest als meststof in plaats van een commercieel bereide organische of anorganische meststof is een geweldige manier om op een milieuvriendelijke manier voedingsstoffen en organische stof aan uw bodem toe te voegen. Synthetische meststoffen kunnen voedingsstoffen aan uw bodem toevoegen, maar ze kunnen geen organische stof toevoegen die de bodemkwaliteit en het vasthouden van water helpt verbeteren.
Er zijn een paar verschillende soorten mest die algemeen verkrijgbaar zijn, elk met zijn eigen voor- en nadelen. Het type dat u kiest, hangt af van wat er in uw regio beschikbaar is en of u over de middelen beschikt om het naar uw huis te vervoeren.
Tenzij je de mest test, weet je het exacte gehalte aan voedingsstoffen niet, maar als algemene regel geldt dat pluimveemest het meeste voedingsstoffen bevat, gevolgd door koeienmest en vervolgens paardenmest.
Mest van koeien is een zeer populaire organische meststof. Het kan moeilijk zijn om aan verse koemest te komen, aangezien de meeste boerderijen deze voor eigen gebruik bewaren, maar in de meeste tuincentra kunt u voorgecomposteerde zakken kopen.
Pluspunten
Nadelen
Paardenmest is geschikt voor de meeste planten en verse mest kan meestal worden verkregen bij lokale schuren en thuis worden gecomposteerd.
Pluspunten
Nadelen
Kippenmest bevat veel stikstof, dus moet altijd worden gecomposteerd totdat het volledig is afgebroken.
Pluspunten
Nadelen
De mest van schapen, geiten, varkens en ander pluimvee kan ook worden gebruikt, maar deze zijn minder algemeen beschikbaar.
Naast het toevoegen van waardevolle voedingsstoffen aan de bodem, kunnen de elementen in mest, waaronder koolstof, ook worden gebruikt om brandstoffen te produceren voor transport, verwarming of om elektriciteit op te wekken.
Een proces dat anaërobe vergisting wordt genoemd, wordt gebruikt om mest om te zetten in biogas. Deze brandstof kan direct op de productielocatie worden gebruikt om elektriciteit of warmte op te wekken of aan het elektriciteitsnet worden verkocht.
Met behulp van een proces dat vergassing wordt genoemd, kan mest worden omgezet in syngas, dat vervolgens kan worden gebruikt om brandstofcellen, turbines en motoren aan te drijven.
Door energie op te wekken met behulp van een natuurlijke organische stof zoals mest, kunnen we onze afhankelijkheid van niet-duurzame fossiele brandstoffen verminderen. Boeren kunnen geld besparen door over te schakelen op brandstof of elektriciteit die met deze methoden wordt geproduceerd.
De USDA beveelt aan om het gebruik van mest voor energieproductie uit te breiden en merkt op dat dit geen invloed mag hebben op de hoeveelheid mest die beschikbaar is voor gebruik als meststof, aangezien de belangrijke voedingsstoffen als bijproduct van de energieproductie overblijven.
Bij onjuist gebruik kan mest een negatieve invloed hebben op het milieu, dus het is belangrijk om stappen te ondernemen om de volgende risico's te verminderen:
Dit is meestal een punt van zorg wanneer mest wordt geplaatst op gebieden in de buurt van rivieren of beken. Als het regent, kan de mest in het water worden weggespoeld. Wanneer mest (of een andere meststof) op deze manier in waterlopen terechtkomt, veroorzaken de extra voedingsstoffen een piek in de groei van ongewenste waterplanten zoals algen, een proces dat bekend staat als eutrofiëring. Dit kan de waterkwaliteit aantasten en leiden tot de dood van vissen en andere dieren in het gebied.
Als u in de buurt van een waterweg woont, volg dan de beste beheerpraktijken, waaronder het achterlaten van een bufferstrook met vegetatie langs waterwegen en het vermijden van het strooien van mest net voordat regen of wind wordt voorspeld.
Verse maure kan ziekteverwekkers bevatten, waaronder bacteriën, virussen en protozoa. Draag bij het hanteren van verse mest handschoenen en zorg ervoor dat u daarna uw handen wast. Het gebruik van de hete composteringsmethode om mest af te breken, doodt alle ziekteverwekkers die in verse mest worden aangetroffen.
Verse mest kan een onaangename geur hebben en aantrekkelijk zijn voor vliegen. Deze kunnen beide worden opgelost door mest te composteren. Wanneer u verse mest toevoegt aan uw composthoop, moet u deze afdekken met een laag bruin materiaal om zowel geur als vliegen te verminderen.
