Welkom bij
Moderne landbouw
!
Seizoensgebonden vraag, wisselende ingangen, en beschikbaarheid van ruimte zijn slechts enkele factoren die de groei- en verkoopmogelijkheden voor boeren kunnen veranderen. Boeren die klaar zijn om van die kansen te profiteren met verschillende gewassen en teeltmethoden, zijn over het algemeen succesvoller.
Fertigatie is een methode die naast andere technieken kan worden gebruikt.
In vergelijking met veldgewassen, fertigatie biedt:
Haydn Christensen van Colorado Fresh Farms (voorheen bekend als Bayberry Fresh) voerde deze zomer een fertigatiesysteem met twee hoepels voor Sweet 100-kerstomaten uit. Terwijl we de herfst ingaan hier aan de oostkant van de Rockies, we moeten eens nader bekijken hoe het fertigatiesysteem is opgezet, hoe het werkt, en wat Haydn het komende jaar anders gaat aanpakken.
Fertigatie is het nauwkeurig toepassen van voedingsoplossingen (meststoffen) door middel van irrigatie.
In een gesloten systeem, fertigatie is vergelijkbaar met run-to-waste hydrocultuur, waarbij een oplossing eenmalig door de media wordt gehaald. In plaats van te recirculeren en afgesteld te worden op het juiste EC- en pH-bereik, echter, de overgebleven oplossing wordt afgevoerd.
Boeren kunnen het afvloeiende water herverdelen naar andere gewassen (Haydn gebruikt het voor zijn buitengewassen), maar vaak is er helemaal geen afvoer.
In goed bemeten systemen met goede media, fertigatie kan perfect aansluiten op de behoeften van planten. Haydn laat zijn enkele pomp op een timer draaien om elke twee of drie uur te irrigeren, afhankelijk van de tijd van het seizoen. Af en toe krijgt hij een klein plasje aan het einde van zijn irrigatiesysteem, maar nooit meer dan een paar liter.
Fertigatiesystemen werken in een systeem met media in plaats van aarde en zijn in wezen run-to-waste hydrocultuursystemen; een oplossingsconcentraat wordt bewaard in een mengtank (Haydn gebruikt hiervoor vaten van 50 gallon) en geïnjecteerd in een opvangtank met een injector, die de oplossing combineert tot een bepaalde EC.
Het onderhoud van fertigatiesystemen kan vrij eenvoudig zijn:Haydn mengt concentraat om de 3-4 dagen, vult het water aan als het laag begint te worden en maakt een paar keer per dag een wandeling.
Zo nu en dan, een druppelaar wordt uit de pot geslagen of raakt verstopt. Als hij pech heeft, een pomp kan doorbranden. Anders, systeemonderhoud is grotendeels preventief.
De opzet van het systeem is vrij eenvoudig. In januari, Hadyn start de tomaten uit zaad. Hij laat de zaden vier dagen in een vochtige papieren handdoek in het donker liggen, totdat ze net beginnen te kraken. Vervolgens kiest hij de ontkiemende zaden en plant ze met een pincet in steenwolblokjes.
Het proces vereist precisie, maar zorgt voor bijna 100% kiemkracht in de steenwol en verlaagt zijn materiaalkosten. Om 800 planten te planten (twee hoepelhuizen waard), het duurt Haydn 4-5 uur.
Terwijl de zaailingen rijpen, Haydn vult zijn potten of zakken (deze zomer gebruikte hij beide) met media. Dit is een meer tijdrovende taak en het kost hem ongeveer twee weken om het zelf af te ronden. Als de zaailingen klaar zijn en de kassen warm genoeg zijn, ze worden in de potten getransplanteerd en in de kas gebracht.
De tomaten worden onderhouden en geoogst van februari tot oktober. Tegen eind oktober, Hadyn heeft de arbeid en irrigatie afgebouwd en de laatste tomaten geoogst.
Haydn gebruikt kwekerijpotten van 3 gallon die 2 "leiders" aankunnen (de belangrijkste wijnstok op een tomatenplant). Nadat hij zijn eerste jaar met zand een experiment had gedaan, Haydn koos voor de meer duurzame en waterhoudende kokos kokos als zijn media.
Zijn mantra volgend, "hou het simpel", Haydn haalt de meeste van zijn irrigatievoorraden bij Home Depot. Polylijnen en 2 GPH-druppelaars waren de nietjes van het irrigatiesysteem.
Tomaten hebben een trellis-systeem nodig, die kan worden gebouwd met palen en draad, meestal met extra steun vanuit de kas. Elke draad bevat Tomahooks die worden aangesloten op wijnstokken voor een lean-and-lower systeem. Dit systeem verlaagt de plant terwijl deze groeit, maximale ruimte en netheid.
Elke boer zou wat rond moeten vragen om de prijslijsten te vinden die het meest relevant zijn voor zijn gebied. (Lees meer over het kiezen van uw markten in deze Upstart University-cursus). Voor Haydn, de prijsstelling was gebaseerd op de prijzen op de boerenmarkt die werden gevonden in online onderzoeksrapporten en zijn eigen ervaring.
Op de boerenmarkt, Haydn verkocht verse rijpe kerstomaatjes voor $ 3 per pint. Naar het schooldistrict, die in grotere hoeveelheden kochten, Haydn verkocht de tomaten voor $ 30-36 per doos, afhankelijk van de tijd van het seizoen. Tijdens de zomermaanden, hij oogstte er ongeveer 35 van een hoepelhuis met 400 planten. Tegen eind oktober, dat was vertraagd tot 30 gevallen.
Haydn vermoedt dat hij die opbrengst kan verhogen met verbeteringen aan het systeem van volgend jaar en met meer gestroomlijnde arbeid.
Haydns keuze voor fertigatie was gebaseerd op middelen, mogelijkheden, en situatie. Dit is een slimme manier om de methodebeslissing te benaderen aan de hand van deze drie vragen:
1) Welke unieke middelen heb ik tot mijn beschikking?
Haydn was in staat om zijn potten voor 10¢ per stuk te kopen, en ontdekte dat hij coco-kokos lokaal kon kopen. Hij kon zijn hele kas uitrusten met vrij lage overheadkosten.
Haydn kreeg ook twee gebruikte hoepelhuizen en had de grond om ze op te zetten, dus ruimte was geen grote beperkende factor.
2) Welke verkoop- en marketingmogelijkheden heb ik?
Haydn verkocht tomaten voornamelijk aan het Boulder School District en op boerenmarkten. Samen bouwden ze genoeg vraag op om de tomatenteelt de moeite waard te maken.
3) Heb ik unieke situationele beperkingen of overwegingen?
Soms, u zult geen unieke beperkingen identificeren totdat het seizoen ten einde is. Dit is wanneer het slim is om die overwegingen in de operatie van volgend jaar te plannen!
Haydn laat dit systeem komend voorjaar en zomer in gebruik. In de winter, hij zal plafondvlechten en een plaat-/gootsysteem opzetten om het afvalwater op te vangen voor gebruik elders. Zijn doel is om de kosten gelijk te houden, en met het bouwen grotendeels uit de weg, hij kan zich concentreren op het maximaliseren van de productie.
Zoals Haydn ons laat zien, bedrijfsplanning en verkoop zijn net zo belangrijk voor een goede boerderij als het verbouwen van de gewassen. Haydn diversifieert wijselijk zijn inkomstenstroom en heeft altijd een plan voor een consistent inkomen het hele jaar door. Dit is een goede manier om risico's voor elk bedrijf te elimineren.
Als u hulp zoekt bij bedrijfsplanning, de vraag naar uw producten vinden, en het beheren van een klein landbouwbedrijf, zoek dan niet verder; Upstart University heeft meer dan dertig cursussen (en dat zijn er nog meer) speciaal op maat gemaakt voor kleine startende boeren.
U kunt zich vandaag nog inschrijven of een gratis proefperiode van 1 week uitproberen.
