Na het behalen van een masters degree in engineering, Kate Edwards, Iowa-stad, Iowa, deed een ommekeer in de carrièrekeuze en besloot wat ze het meest wilde voor haar levenswerk:landbouw. Ze was er dol op geworden terwijl ze als kind tijd doorbracht met haar boer-grootouders. Maar ze was opgegroeid met de gedachte dat landbouw onbereikbaar was. Aanmoediging van anderen duwde haar in de richting van haar droom. Ze begon in 2010 met het huren van een hectare om een door de gemeenschap gesteund