Als je bent opgegroeid in het zuidelijke deel van de Verenigde Staten, u weet dat verse boterbonen een hoofdbestanddeel zijn van de zuidelijke keuken. Het kweken van boterbonen in je eigen tuin is een geweldige manier om deze smakelijke boon aan je tafel toe te voegen.

Wat zijn Boterbonen?

De kans is groot dat je minstens één keer in je leven boterbonen hebt gegeten. Als je niet in gebieden woont die ze boterbonen noemen, je vraagt ​​je misschien af, "Wat zijn boterbonen?" Boterbonen worden ook wel limabonen genoemd, maar laat de onverdiende reputatie van limabonen je er niet van weerhouden ze te proberen. Ze hadden gelijk om ze boterbonen te noemen; verse boterbonen zijn rijk en smaakvol.

Soorten Boterbonen

Boterbonen zijn er in een grote verscheidenheid. Sommige zijn bosbonen zoals:

• doorwaadbare plaats
• Henderson
• Oostland
• Thorogreen

Anderen zijn paal- of klimbonen zoals:

• Geel
• Kerstmis
• Koning van de tuin
• Florida

Boterbonen kweken

Boterbonen kweken in uw tuin is eenvoudig. Zoals bij elke groente, begin met goede grond die is bewerkt met compost of goed is bemest.

Plant de boterbonen na de laatste nachtvorst van het seizoen en nadat de bodemtemperatuur boven 55 graden F. (13 C.) is gekomen. Boterbonen zijn erg gevoelig voor koude grond. Als je ze plant voordat de grond warm genoeg is, ze zullen niet ontkiemen.

U kunt overwegen om inoculant van erwten en bonen aan de grond toe te voegen. Dit helpt bij het binden van stikstof aan de bodem.

Plant de zaden ongeveer 2,5 cm diep en 15-25 cm uit elkaar. Dek af en water grondig. Je zou spruiten in ongeveer één tot twee weken moeten zien.

Als u boterbonen van de poolvariëteit kweekt, dan moet je zorgen voor een paal, kooi, of een soort steun voor de boterbonen om omhoog te klimmen.

Zorg ervoor dat u gelijkmatig water geeft en zorg ervoor dat de bonen 5 cm (5 cm) per week regen krijgen. Boterbonen groeien niet goed in droge omstandigheden. Echter, Houd er ook rekening mee dat te veel water ervoor zal zorgen dat de bonen in hun groei worden belemmerd. Een goede drainage is ook essentieel voor een gezonde groei van boterbonen.

Boterbonen oogsten

Je zou boterbonen moeten oogsten als de peulen vol zijn van de bonen maar nog steeds heldergroen zijn. Verse boterbonen moeten enigszins onrijp worden geoogst om te eten, zodat de boterbonen zacht worden. Als je van plan bent om volgend jaar boterbonen te kweken uit sommige zaden, laat een paar peulen bruin worden voordat je gaat oogsten en bewaar die voor volgend jaar.