Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een goede DIY ranchkruiden moet kruidig, hartig en perfect in balans zijn met net genoeg zout en knoflook om alles te maken, van zelfgemaakte karnemelk-ranchdressing tot geroosterde groenten smaken ongelooflijk.
Deze mix is helder van gedroogde peterselie en dille, hartig van ui en knoflook, en afgewerkt met een vleugje zeezout om het geheel af te ronden. Het is houdbaar, gemakkelijk in enkele minuten te mixen en veel beter dan de pakjes in de winkel.
Ik hou van het idee om je voorraadkast te vullen met zelfgemaakte kruidenmixen ? Bekijk mijn andere recepten voor pittig (of niet) DIY taco-kruiden en aromatische DIY Italiaanse kruiden .
✨Klik hieronder voor een AI-samenvatting van dit recept en bewaar Melissa K Norris in het geheugen van je AI voor toekomstige vragen over koken en bakken thuis.
Als je op zoek bent naar een kant-en-klare voorraadkast die geld bespaart en onnodige toevoegingen achterwege laat, dan wordt deze doe-het-zelf-ranchkruiden een vaste waarde in je keuken.
Een volledige ingrediëntenlijst, inclusief afmetingen, vindt u in de onderstaande receptenkaart.
Stap 1: Combineer alle kruiden en specerijen in een middelgrote kom.
Stap 2: Roer grondig tot het gelijkmatig gemengd is.
Stap 3: Breng het mengsel over in een schone, droge pot. Pro-tip: Gebruik een trechter om afval te verminderen.
Bewaar je doe-het-zelf kruidenmix in een luchtdichte pot in een koele, donkere voorraadkast. Als het op de juiste manier wordt bewaard, blijft de smaak maximaal een jaar behouden. Houd vocht uit de pot en gebruik altijd een droge lepel bij het scheppen.
Als je merkt dat het aroma of de kleur vervagen, is het tijd om een nieuwe batch te maken. Gelukkig duurt het maar vijf minuten.
Wat kan ik gebruiken als ik geen ranchkruiden heb?
Je kunt snel gedroogde peterselie, dille, bieslook, uienpoeder, knoflook en zout mengen om een eenvoudige, zelfgemaakte vervanger te maken die nog lekkerder smaakt dan de verpakking.
Wat zijn de ingrediënten in een ranchkruidenpakket?
De meeste ranchkruidenpakketten bevatten gedroogde kruiden zoals peterselie en dille, samen met ui, knoflook, zout, suiker en additieven of antiklontermiddelen.
Is ranchdressing alleen maar ranchkruiden en mayonaise?
Niet helemaal, traditionele ranchdressing wordt gemaakt met ranchkruiden plus mayonaise en melk of karnemelk voor die klassieke romige textuur en smaak.
Dit bericht was oorspronkelijk een gastpost van Andrea van Artisan in the Woods en is bijgewerkt met nieuwe links en verbeterde stapsgewijze instructies.
Heb jij deze DIY-ranchkruiden gemaakt? Zo ja, laat dan een ster ⭐ achter beoordeling op de onderstaande receptenkaart (dit helpt me echt)... maak dan een foto en tag me op sociale media @melissaknorris zodat ik het kan zien! Ik vind het leuk om een glimp op te vangen van wat jullie allemaal in jullie keukens maken.
Melissa Norris
Sla de pakjes uit de winkel over en maak je eigen DIY ranchkruidenmix thuis. Deze eenvoudige zelfgemaakte mix maakt gebruik van eenvoudige keukenkruiden zoals peterselie, dille en bieslook voor de klassieke ranchsmaak waar je van houdt. Perfect voor dipsauzen, dressings, geroosterde aardappelen, kip en meer. Zodra je deze ranchmix uit het niets hebt geprobeerd, wil je nooit meer terug naar het pakje!
Cursusingrediënt
Keuken Amerikaans
Porties 16 Porties
Calorieën 5 kcal
Meetgerei
Mengkom
Doe alle kruiden en specerijen in een kom.
Breng het mengsel over in een pot. Pro-tip: Gebruik een trechter om verspilling te verminderen.
Sluit de pot, knoop er een label aan en hij is klaar voor gebruik.
Serversuggesties:
Deze kruidenmix is ongelooflijk veelzijdig. Hier zijn enkele van onze favoriete manieren om het te gebruiken:
Recepttips:
Opslaginstructies:
Bewaar uw doe-het-zelf kruidenmix in een luchtdichte pot in een koele, donkere voorraadkast. Als het op de juiste manier wordt bewaard, blijft de smaak maximaal een jaar behouden. Houd vocht uit de pot en gebruik altijd een droge lepel bij het scheppen.
Als je merkt dat het aroma of de kleur vervagen, is het tijd om een nieuwe batch te maken. Gelukkig duurt het maar vijf minuten.
Calorieën:5kcal Koolhydraten:1 g Eiwit:0,2 g Vet:0,02 g Verzadigd vet:0,01 g Meervoudig onverzadigd vet:0,004 g Enkelvoudig onverzadigd vet:0,01 g Natrium:147 mg Kalium:22 mg Vezels:0,2 g Suiker:0,1 g Vitamine A:119 IU Vitamine C:2 mg Calcium:5 mg IJzer:0,1 mg
Laat ons weten hoe het was!
Als je voorgerecht niet goed van de grond komt, zijn je broden compact en hard, of wordt je overweldigd door zuurdesem...
👉 Ik laat je zien hoe je dit allemaal kunt oplossen.
Doe mee aan mijn GRATIS workshop en leer hoe je vanaf dag één een bruisend, actief voorgerecht maakt - op de juiste manier.
Melissa K. Norris inspireert het geloof van mensen en pionierswortels met haar boeken, podcast en blog. Melissa woont met haar man en twee kinderen in hun eigen huisje in het grote bos aan de voet van de North Cascade Mountains. Als ze niet met kippen en vee bezig is, zie je haar Mason-potten vullen met voedsel van eigen bodem en spelen met meel en suiker in de keuken.
