Wat groeien boeren in Alaska?

groenten:

* root groenten: Aardappelen, wortelen, bieten, rapen, pastinaak, radijs, rutabagas en uien.

* greens: Sla, spinazie, boerenkool, snijbiet en mosterdgroen.

* Andere: Kool, broccoli, bloemkool, spruitjes, erwten, bonen, pompoen, komkommers en tomaten (met zorgvuldige planning en broeikasgebruik).

fruit:

* bessen: Bosbessen, frambozen, aardbeien, veenbessen en bramen.

* Andere: Appels (in specifieke gebieden met mildere klimaten), rabarber en enkele soorten pruimen en kersen.

Andere gewassen:

* hooi: Voor veevoer.

* bloemen: Snijbloemen voor lokale markten.

* broeikasgewassen: Tomaten, paprika's, komkommers en kruiden, vooral voor de productie van het hele jaar door.

Factoren die de landbouw van Alaska beïnvloeden:

* Kort groeiseizoen: De lange dagen van Alaska in de zomer zorgen voor voldoende zonlicht, maar het groeiseizoen is kort.

* Koude temperaturen: Vorst kan tijdens het groeiseizoen plaatsvinden en vereist zorgvuldige timing en bescherming.

* beperkt zonlicht: Tijdens de wintermaanden is er heel weinig daglicht, wat de groei van planten beperkt.

* beperkt land: Veel van Alaska is bedekt met bossen, bergen of permafrost, waardoor beperkte geschikte landbouwgrond achterblijft.

Ondanks deze uitdagingen zijn de boeren van Alaska gepassioneerd en innovatief. Ze gebruiken kassen, verhoogde bedden en andere technieken om hun groeiseizoen te maximaliseren en een verscheidenheid aan vers, lokaal voedsel te produceren.