Uw kruidenbedden en potten onderhouden

De meeste kruiden hebben na het planten weinig aandacht nodig. Een beetje zorg zal echter zijn vruchten afwerpen en ervoor zorgen dat uw planten er geweldig uitzien en veel verse bladeren en stengels produceren die u tijdens de zomermaanden in de keuken of op de barbecue kunt gebruiken wanneer dat nodig is.

Snoeien en trimmen

Dit is van cruciaal belang voor sommige van de houtachtige meerjarige kruiden omdat het helpt om ze jong en productief te houden, hoewel oogsten ook helpt omdat het op dezelfde manier werkt als het trimmen van de planten. Salie en tijm zijn de twee kruiden die het meeste baat hebben bij zorgvuldig snoeien.

Start het proces wanneer planten voor het eerst worden geplant; eventuele lange, losse groeisels kunnen worden ingekort om vertakking van verder naar beneden te stimuleren.

Snoei daarna in het geval van salie elke lente als de groei op gang komt om een ​​goede, ronde vorm te krijgen. Alle gezonde scheuten die worden verwijderd, kunnen worden gebruikt om uw voorraden te vergroten en uiteindelijk om oudere planten te vervangen.

Salies die puur voor hun bladeren worden gekweekt, kunnen in de zomer opnieuw worden gesnoeid als de bloemen verschijnen, zodat de kwaliteit voor het plukken behouden blijft.

Tijm moet in de late zomer worden gesnoeid, maar het zijn eigenlijk alleen de rechtopgroeiende soorten die veel aandacht nodig hebben - de grondknuffelende soorten kunnen veilig aan hun lot worden overgelaten.

Het belangrijkste om te onthouden met tijm is dat ze, in tegenstelling tot wijzen, niet uit oud hout schieten, dus moet ervoor worden gezorgd dat je niet te ver in het raamwerk van de plant snoeit.

Een lichte snoeibeurt met een schaar direct na de bloei is meestal voldoende om ze gezond en krachtig te houden.

Verhoog de voorraden met zaden of stekken om oude planten te vervangen als dat nodig is.

Rozemarijn heeft weinig snoei nodig en als je graag een paar takken afsnijdt voor gebruik op de barbecue, zou dit voldoende moeten zijn om de groei in toom te houden.

Overgebleven lange scheuten kunnen in de zomer na de bloei worden afgeknipt en oude planten kunnen worden opgeknapt door de stelen in april te halveren. De meeste andere kruiden die in deze gids worden genoemd, zijn eenjarig of tweejaarlijks, dus snoeien is niet of nauwelijks nodig.

Voeden en water geven

Veel van onze favoriete keukenkruiden komen uit warmere, drogere klimaten dan de onze en zijn dus redelijk droogtetolerant.

Om er echter voor te zorgen dat ze voldoende bladeren en stengels van goede kwaliteit produceren, moeten ze af en toe water geven, vooral in potten waar de wortelruimte beperkt is en de warmte die door de container wordt geabsorbeerd, de compost snel uitdroogt.

In de zomer kunnen containers elke dag water nodig hebben - ook beschutte bedden en borders hebben mogelijk regelmatig aandacht nodig.

Planten zoals laurier gaan snel achteruit als ze uitdrogen en moeten naar een schaduwrijke plek worden verplaatst als je voor langere tijd weg bent; je zou ook kunnen overwegen om een ​​eenvoudig watergeefsysteem te installeren om je planten tevreden te houden terwijl je op vakantie bent.

Een paar kruiden zoals dille, venkel en koriander schieten (te vroeg) als ze te droog worden.

Bereid de grond goed voor voordat je gaat planten, zoals beschreven in het eerste deel van deze gids, en graaf veel goed verrotte tuincompost in om de grond in de zomer vochtig te houden.

Kruiden hebben niet veel voeding nodig, tenzij ze heel regelmatig worden geoogst. Als ze in een redelijke grond groeien, hebben ze slechts af en toe vloeibare voeding nodig als ze water geven.

Ook hier hebben planten in potten wat meer aandacht nodig; voer elke 14 dagen een uitgebalanceerd brijvoer. U kunt ook een voer met gecontroleerde afgifte, zoals Osmocote, op de compost strooien als tonic voor één keer per seizoen.

Plagen

Over het algemeen hebben kruiden geen last van veel plagen en ziekten, maar soms zijn aanvallen ernstig genoeg om de kwaliteit van de bladeren te verminderen en zal er een geschikt insecticide moeten worden gevonden.

Bladluizen (groene vlieg/zwarte vlieg):

Een bijzonder probleem bij zachte kruiden zoals basilicum, venkel, dille en munt. Controleer de planten regelmatig en spuit indien nodig. U kunt het ongedierte ook met uw vingers afwrijven of afwassen met een waterstraal.

Schaal insecten:

Deze vormen een bijzonder probleem op laurier en verzamelen zich langs de hoofdnerf van de bladeren en ook op de houtachtige stengels waar ze het sap opzuigen.

Bedekt met een wasachtige coating zijn ze moeilijk te doden met sprays en kunnen verschillende toepassingen nodig zijn. Zeer zwaar aangetaste bladeren kunnen eenvoudig worden geplukt.

Bay sucker:

Zoals de naam al doet vermoeden, is er alleen echt een probleem op de baai. Het sapzuigende ongedierte dat lijkt op een wasachtige witte bladvlieg zorgt ervoor dat de randen van de bladeren dikker worden, geel worden en krullen.

Het ongedierte voedt zich beschermd door de gekrulde rand van het blad. In sommige jaren vaak meer een probleem dan andere, kunnen sprays effectief zijn of duidelijk aangetaste bladeren kunnen worden geplukt en vernietigd.

Rozemarijnkever:

Een mooi metaalachtig groen insect, tot 9 mm lang, dat pas recentelijk het Verenigd Koninkrijk in grote aantallen heeft weten te koloniseren.

Zelden een ernstig probleem, maar de larven kunnen aanzienlijke schade aanrichten aan rozemarijn, tijm en lavendel als ze in grote aantallen aanwezig zijn. De larven zijn zacht en grijs en aanwezig van de herfst tot de lente.

Ongedierte kan worden geplukt zoals gezien.