Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot het kweken van biologische rozemarijn in containers
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) is een hartig keukenkruid met een scherpe smaak en mooie bladeren. Rozemarijn kweken in containers is verrassend eenvoudig en je kunt het kruid gebruiken om smaak en variatie toe te voegen aan verschillende culinaire gerechten. Het is een zeer aromatisch kruid dat een van de gemakkelijkst te kweken planten is. In dit artikel gaan we ook in op onderstaande onderwerpen;
Rozemarijn is een kleine groenblijvende plant uit de muntfamilie (Lamiaceae), waarvan de bladeren worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen. Rozemarijn is een meerjarige struik en wordt meestal ongeveer 1 meter hoog, hoewel sommige planten wel 2 meter hoog kunnen worden. De verzorging van rozemarijnplanten is eenvoudig. Bij het kweken van rozemarijnplanten, hen voorzien van goed gedraineerde, zandgrond en minimaal 6 tot 8 uur zonlicht. Deze winterharde plant heeft niet al te veel verzorging en onderhoud nodig. Alles wat de rozemarijnplant nodig heeft in de volle zon en halfschaduw. Als je van plan bent om rozemarijn binnen te kweken, zorg ervoor dat de pot in de buurt van het helderste raam van je huis staat.
Enkele veel voorkomende soorten rozemarijn zijn;
Arp Rozemarijn – Arp Rosemary is een zeer koude winterharde struik. Het heeft een stijve opgaande groeiwijze en een midden van de lente vertoning van lichtblauwe kleuren bloemen.
Kruipende rozemarijn – Kruipende rozemarijn is een meerjarige kruipende variëteit. Het is perfect voor containers en hangende manden, dit achterblijvende kruid wordt niet meer dan 2 voet lang.
Joyce de Baggio – Ook bekend als gouden rozemarijn, het is compact en klein. De bladkleur verandert met het seizoen in een mooie felgele tint. ‘Joyce de Baggio’, ook wel gouden regen of gouden rozemarijn genoemd, is inderdaad enigszins goudkleurig. De bladeren zijn in de lente en herfst heldergeel en worden in de zomer donkergroen.
Pink – Pinkie Rosemary is een houtachtige vaste plant met kleine, smalle bladeren en prachtige roze bloemen. Het is een uitstekende gezelschapsplant voor rozen, het draagt roze bloemen.
Kruideneilanden Rozemarijn – Spice Islands Rosemary is een zeer smaakvol kruid dat rechtop groeit, viervoetige struik die in de late winter en het vroege voorjaar bloeit met donkerblauwe bloemen.
Enkele van de meest gearomatiseerde variëteiten die het beste zijn om te koken, zijn Miss Jessup, Toscaans blauw, en Spice-eiland.
Rozemarijn vereist een commercieel potmengsel van goede kwaliteit met ingrediënten zoals fijne pijnboomschors of veenmos met vermiculiet of perliet. Het groeit het beste wanneer de grond rond de wortels een minimale hoeveelheid water kan vasthouden en de lucht soepel onder de grond kan laten circuleren.
De standaardmix is 2/3 gewone potgrond + 1/3 perliet
De eenvoudigste mix die je kunt gebruiken is een aangepaste gewone potgrond, wat een van de meest populaire grondmengsels voor rozemarijn is die door tuinders wordt gebruikt. Elke hoogwaardige potgrond is goed gedraineerd, maar niet genoeg om droogtetolerante planten te helpen groeien. Het kweken van rozemarijnplant in ongewijzigde potgrond heeft beslist gemengde resultaten.
De tuinders slagen er niet in om het kruid in leven te houden als ze alleen gewone potgrond gebruiken, hoewel anderen erin geslaagd zijn om hun rozemarijn op zo'n grond te laten gedijen. Omdat gewone potgrond op zichzelf meestal niet voldoende is om rozemarijn in leven te houden, sommige tuinders geven er de voorkeur aan er perliet aan toe te voegen. De magie van perliet zit verborgen in zijn vermogen om overtollig water weg te spoelen, zonder een hydrofoob materiaal te zijn. Een hydrofoob materiaal is een materiaal dat in de eerste plaats geen water doorlaat, dat is iets wat je niet wilt voor je rozemarijnplant. Door een deel perliet te mengen met 2 delen potgrond ontstaat de standaard mix die je kunt gebruiken om je rozemarijn te kweken.
Om Rosemary gelukkig te houden, geef het elke dag 6 tot 8 uur vol zonlicht. Als je rozemarijn binnenshuis kweekt, plaats het in een raam op het zuiden voor helder licht, maar laat het niet te heet worden.
De meeste mensen zijn zich er niet van bewust dat het gebrek aan zonneschijn de meest voorkomende reden is waarom een rozemarijnplant die binnenshuis groeit, sterft. De plant kan bij deze hoeveelheid zwak licht niet genoeg energie produceren om in leven te blijven en sterft simpelweg af. Zodra je rozemarijn naar binnen gaat, zorg ervoor dat je deze plant in het lichtste raam van je huis plaatst, dat is normaal gesproken een raam op het zuiden. Als uw rozemarijnplant niet minimaal 6 tot 8 uur licht per dag krijgt, plaats een lamp met een TL-lamp zo dicht mogelijk bij de plant om het zonlicht aan te vullen.
Rozemarijn kweken in een pot met een diameter van minimaal 30 cm geeft voldoende ruimte voor de wortels om te groeien. Zorg ervoor dat de container een afvoergat heeft, want rozemarijn die in containers wordt gekweekt, zal rotten in drassige en slecht doorlatende grond. De eenvoudigste methode om rozemarijn in een pot te kweken is om te beginnen met een klein perkplantje uit een tuincentrum of kwekerij, aangezien rozemarijn moeilijk uit zaad te kweken is. Plant de rozemarijn op dezelfde diepte als waarop deze in de container is geplant, omdat te diep planten de plant kan verstikken.
De potmaat hangt af van het type rozemarijn dat je kweekt. Je kunt hangende rozemarijnsoorten kweken in kleinere potten, terwijl, rechtopstaande rozemarijnplanten hebben middelgrote tot grote potten nodig. Je kunt beginnen met een pot van 6 tot 8 inch diep en zodra de plant het ontgroeit, verschuif het naar een 12 inch diepe pot. Hoewel elke pot gemaakt van welk materiaal dan ook prima is voor het kweken van rozemarijn, terracotta potten zijn iets beter omdat ze overtollig vocht in de grond gemakkelijk opnemen.
Er zijn drie manieren om rozemarijn te kweken:uit zaad, van transplantaties en stekken. De techniek die u kiest, heeft invloed op hoe lang het duurt voordat rozemarijn volwassen is. Ook, het zal van invloed zijn op hoeveel zorg en aandacht het onderweg nodig heeft.
1. Rozemarijn kweken uit zaad
Voor de gemiddelde tuinier Rozemarijn is moeilijk uit zaad te kweken. Dit komt door de lange ontkiemingstijd van het kruid, ongeveer 10-25 dagen en de tijd die nodig is voordat de plant klaar is om geoogst te worden (tot twee jaar). Echter, veel tuinders vinden het kweken van hun rozemarijn de tijd en moeite zeker waard.
Om de tijd die rozemarijn nodig heeft om te ontkiemen te versnellen, start je zaden 3 maanden voordat warm weer naar je gebied komt. Voor het planten, zorg ervoor dat je de zaden minstens 6 uur laat weken. Dit verzacht de zaadhuid en stimuleert hen om sneller te ontkiemen. Zaai de rozemarijnzaden binnenshuis onder een warm licht en pas op dat u ze niet te veel water geeft. Zelfs met deze voorzorgsmaatregelen je mag een lage kiemkracht voor je zaden verwachten.
2. Rozemarijn kweken uit transplantaties
Om het groeiproces van rozemarijn te versnellen, je kunt je rozemarijn als transplantatie kopen bij een tuinwinkel. Zorg ervoor dat je de meest winterharde rozemarijnplanten koopt en vergemakkelijk de overgang naar de grond om te voorkomen dat ze gestrest raken. Een andere optie is om rozemarijn in containers te planten die tijdens de ergste winter naar binnen kunnen. Omdat in container gekweekte rozemarijn nog steeds meer dan 3 voet lang kan worden, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je potten hebt die groot genoeg zijn voor je planten. Zodra het gevaar van strenge vorst in het voorjaar voorbij is, je kunt Rosemary weer naar buiten brengen.
3. Rozemarijn kweken uit stekken
Voor de meeste mensen, de gemakkelijkste methode om rozemarijn te kweken is door een stek van een volwassen plant te nemen. De beste tijd van het jaar om te snijden is in de late lente, wanneer er veel nieuwe plantengroei op hun stengels begint te verschijnen. Gebruik een scherp mes om een snede van 3 inch te maken net onder een bladgewricht en snijd de onderste inch van de snede af om eventuele bladeren te verwijderen. Vul een 3-inch pot met potgrond en steek een tot twee sneden in elke pot. Overal water geven en afdekken met een plastic zak om warmte en vocht op te vangen. Vervolgens, plaats uw stekje op een plaats waar het natuurlijk licht kan krijgen, als een raam uit direct zonlicht. Als de stekken volledig doorgeworteld zijn (ongeveer 8 weken) kunnen ze buiten geplant worden.
Enkele tips om je rozemarijnplant gezond te houden;
Rozemarijnplant heeft de neiging om droogtetolerant te zijn als hij eenmaal is gevestigd, maar plan om uw planten het eerste jaar vaker water te geven om het te stabiliseren. Omdat rozemarijn niet kieskeurig is over het soort aarde waarin het zich bevindt, je hebt niet te veel mest nodig behalve een jaarlijkse lente-infusie van visemulsie of compost. Deze droogtetolerante plant heeft minder water nodig. Te veel water kan de rozemarijnplant beschadigen. Het is vatbaar voor wortelrot die kan optreden als gevolg van waterophoping en natte grond. Houd daarom de rozemarijnpot tijdens het moessonseizoen uit de buurt van directe regenval.
Rozemarijnplant is een geweldige gezelschapsplant die het goed doet met een grote verscheidenheid aan soorten. Rozemarijnplanten planten rond kool, bonen, verstandig, en wortelen is bijzonder nuttig. Sommige tuinders beweren zelfs dat rozemarijn helpt bij het afschrikken van wortelroestvliegen, bonen kevers, en zelfs koolmotten.
Dit mag je niet missen: Biologische tijm kweken .
De verzorging van de rozemarijnplant strekt zich uit tot de behandeling van ongedierte. Als insecten op de plant blijven zitten, spray ze met een oplossing van ongeveer 1 eetlepel afwasmiddel in 1 gallon water. Spoel rozemarijn goed af voordat je het gebruikt als je het hebt behandeld met dit afwasmiddel. Rozemarijn heeft niet al te veel last van ziekten en plagen, maar het is meestal een favoriete voedingsoptie voor wittevlieg, bladluizen, en spintmijten. Een niet-giftige insectenspray gemaakt van de zeep kan dit ongedierte afschrikken.
Rozemarijn die binnenshuis wordt gekweekt, is vatbaar voor echte meeldauw, een schimmel die gedijt als planten geen goede luchtcirculatie krijgen. U kunt deze aandoening tegengaan door uw rozemarijnplanten droog en goed geventileerd te houden. Witte vlieg en spintmijten vallen rozemarijnplanten aan. Controleer regelmatig en pas vervolgens biologische ongediertebestrijding toe als insecten arriveren. Vochtige omstandigheden zullen botrytisrot aanmoedigen. Verwijder geïnfecteerde planten.
Veel voorkomende plagen voor kamerrozemarijnplanten zijn spintmijten, spittlebugs, bladluizen, en witte vlieg. Dit ongedierte zuigt aan de rozemarijnplanten en zorgt ervoor dat het gebladerte verwelkt en opdroogt. Inspecteer uw planten regelmatig op ongedierte en bestrijding met biologische insectendodende zeep. Plantenziekten zoals wortelrot, echte meeldauw, en schimmel zijn allemaal tekenen van te veel vocht en een slechte luchtcirculatie. Als rozemarijn besmet is met ongedierte, gebruik een bestrijdingsmiddel voor kamerplanten om ze te verwijderen. Vervolgens, Rozemarijn is een kruid en wordt voornamelijk gekweekt om te worden gegeten, zoek naar biologische bestrijdingsmiddelen. Een die steeds populairder wordt, is neemolie, omdat het effectief is tegen ongedierte, maar volledig onschadelijk is voor mens en huisdier. Hoewel rozemarijn bestand is tegen de meeste ziekten, sommige gevallen van echte meeldauw zijn gemeld. Om te voorkomen dat de ziekte zich verspreidt, controleer de planten regelmatig, en pas indien nodig de juiste fungiciden toe. U kunt de incidentie van ziekten verminderen door overgroeide planten te snoeien om de luchtcirculatie in de rozemarijnplanten te verbeteren. Snoeien stimuleert hen ook om nieuwe scheuten te maken.
Rozemarijn is redelijk resistent tegen ongedierte. Als spintmijten, wolluis, of schalen verschijnen, elk organisch of anorganisch insecticide kan worden gebruikt. Als de rozemarijnplant schubben heeft, een gemakkelijke oplossing is om de aangetaste planttips af te knippen en weg te gooien; schubben zijn sedentaire insecten. Voor wolluizen, besproei de planten met water, pyrethrum zeep, of een op zeep gebaseerd insecticide. Insecten die plantensap opzuigen, komen vaker voor in gebieden waar te veel stikstofmest is toegepast. U kunt de meeste insectenproblemen voorkomen door goed te bemesten.
Oogst rozemarijnstelen om compactere, bossige groei. Knijp of snijd ongeveer 3 tot 6 inch van de stengels door de hele plant af als dat nodig is om een gelijkmatige groei te stimuleren.
Oogst de bladeren van rozemarijn het hele jaar door voor vers gebruik. Pluk 's ochtends voor de beste smaak. Snijd 3 tot 4 inch van één tak in plaats van 1/2 inch van verschillende takken te snijden. Drogen, bind de stekken in kleine bosjes en hang ze ondersteboven in een goed geventileerde, donkere kamer.
Mocht je hier interesse in hebben: Biologische champignonteelt .
