Welkom bij
Moderne landbouw
!
De zeldzame en mystieke Ayam Cemani. De Ayam Cemani, afkomstig uit Indonesië, is een ras dat doordrenkt is van kennis. Het is een gewaardeerd ras onder het Javaanse volk. Zelfs over de hele wereld heeft dit prachtige ras een reputatie opgebouwd – en zelfs enkele misverstanden. Als u dit zeldzame en dure kippenras aan uw kudde wilt toevoegen, zijn er een paar dingen die u moet weten.
Bekijk enkele kenmerken van dit zeldzame ras:
Herkomst IndonesiëDoel Sier- of dubbeldoelGewicht 3,3-7,7 lbsLevensduur 6-8 jaarKleur ZwarteEierproductie 60-100 per jaarTemperament Kalm, af en toe nerveusBeginnersvriendelijkheid Lagekoudetolerantie Moet onderdak krijgenBroodheid Lagevliegerigheid HoogGeluidsniveau Laag bij hennen, hoog bij hanenDe geschiedenis van het Ayam Cemani-ras is vol speculaties. Wat wel bekend is, is dat het woord Ayam in het Indonesisch ‘kip’ betekent en dat Cemani in het Javaans een plaats of ‘zwart’ betekent. Ten tweede werd het ras ontdekt en gedocumenteerd door Nederlandse ontdekkingsreizigers die zich in de jaren twintig in Indonesië bevonden. Zodra de Nederlanders met pikzwarte Ayam Cemani-kuikens in de VS arriveerden, werd het ras van de ene op de andere dag een sensatie.
Vanwege de zeldzaamheid van alle zwarte kippen met zelfs zwart vlees en botten in die tijd, gingen deze kippen voor $ 2.000 of meer. Tegenwoordig zijn de prijzen gedaald, maar de Ayam Cemani wordt nog steeds beschouwd als een van de moeilijkst te verkrijgen rassen . Zelfs als je toevallig een fokker tegenkomt die Ayam Cemani-kuikens verkoopt, is de kans groot dat ze onvolmaakt zijn en niet aan de rasstandaard voldoen.
In Indonesië wordt de Ayam Cemani gebruikt voor eieren, vlees en offers. De Javenese geloven dat deze kip, met zijn geheel zwarte veren, ogen, huid en vlees, magisch is. En dus is de Ayam Cemani, om sommige ziekten te genezen, een kerningrediënt geworden in veel rituele ceremonies op heel Java.
Ayam Cemani wordt ook gebruikt voor hanengevechten op Bali, waar de handeling noch als sport, noch als entertainment wordt gezien. In Indonesië zijn hanengevechten meer een cultureel en religieus ritueel.
In heel Europa en de VS is dit ras een gewaardeerd sierras en metgezel.
Fascinerend genoeg wordt de Ayam Cemani, ondanks de populariteit en zeldzaamheid van het ras, niet als een erfgoedras beschouwd. Het wordt ook niet erkend door de American Poultry Association (APA). Toch verdienen er, met ongeveer slechts 3.500 kippen wereldwijd, enige inspanningen voor natuurbehoud. De Ayam Cemani Breeders Association heeft een standaard van perfectie voor het ras opgesteld die de volgende kwaliteiten omvat:
Ayam Cemani-kippen wegen tussen de 3,3 en 5,5 pond. Hanen kunnen tussen de 4 en 8 pond wegen.
Het meest bepalende kenmerk van het Ayam Cemani-kippenras is hun volledig zwarte kleur. Hierdoor onderscheidt de Ayam Cemani zich van alle andere kippen, die in verschillende kleuren verkrijgbaar zijn. Deze geheel zwarte verkleuring is het resultaat van iets dat fibromelanose wordt genoemd , een vorm van hyperpigmentatie die een teveel aan melanine in het lichaam veroorzaakt. Deze aandoening heeft zo ernstige gevolgen voor het Ayam Cemani-ras dat elk onderdeel van de vogel zwart is, inclusief het vlees en de botten.
Interessant genoeg is de Ayam Cemani niet het enige kippenras met fibromelanose. De Indiase Kadaknath, de Vietnamese Zwarte H'Mong en de Zweedse Svart Hona staan er ook om bekend dat ze deze aandoening ook ontwikkelen. Het is ook gezien bij Zijdehoenders.
Deze zwarte kleur kan de Ayam Cemani-kip 's nachts onzichtbaar maken. Als er geen licht is, zijn ze heel moeilijk te zien. Bovendien kunnen ze goed vliegen, waardoor ze een voorsprong hebben op roofdieren.
Deze time-lapse-video geeft je een goed idee van hoe Ayam Cemani-kippen eruit zien als ze ouder worden:
Een leuk feit over fibromelanose is dat het rijpt. Hoe donkerder het kuiken is wanneer het uitkomt, hoe donkerder de volwassen kip later in zijn leven zal zijn. Sommige hanen bereiken hun hoogtepunt binnen 1-3 jaar. Daarna kunnen ze elk seizoen waarin ze vervellen grijs worden. Kortom, deze zwarte kippen blijven niet eeuwig puur zwart.
Nee, niet alle Ayam Cemani-kippen hebben zwarte tongen. Als zodanig kun je niet beslissen of een van deze zwarte schoonheden een rasecht ras is, alleen op basis van de kleur van hun tong. Meestal heeft een Ayam Cemani-kip een grijze of witte tong met zwarte vlekken.
Dit geldt voor andere delen van de huid. Dat gezegd hebbende, als een Ayam Cemani-kip roze of rode tinten heeft, betekent dit dat er iets anders dan Ayam Cemani in de bloedlijn zit. De andere optie is dat de fokker niet de juiste methoden heeft toegepast om de lijn zuiver te houden. Hierdoor kregen de nakomelingen eigenschappen die dichter bij hun voorouders leken.
Het is bekend dat het bezitten van een Ayam Cemani of twee een plezierige ervaring is. Het ras is doorgaans stil en zachtaardig . Hoewel het ras nog steeds nauw verwant is aan wilde kippenrassen die in de jungle leven, hebben ze ook een voordeel. Je Ayam Cemani zal misschien nooit op je schoot zitten, omdat hij nooit lang genoeg op zijn hoede kan zijn. Laat je echter niet misleiden door hun nervositeit. Ze houden wel van mensen.
De Ayam Cemani wordt echter niet aanbevolen voor kinderen. Dit zijn vogels die geen knuffelen of zelfs vertroetelen tolereren. Ze zijn ideaal voor mensen die een onafhankelijke kip willen die niet veel werk vergt. Hoewel ze niet worden aanbevolen voor beginners, zijn ze niet moeilijk om te bezitten.
De Ayam Cemani is ondanks hun wildachtige uiterlijk geen agressief ras. Kippen kunnen gemakkelijk in gemengde koppels worden geïntroduceerd. Zorg ervoor dat de kudde uit niet-agressieve rassen bestaat. De hanen kunnen een beetje prikkelbaar worden, maar verder zijn ze rustig en kalm. Mannelijke Ayam Cemani kraait – en het kan ongebruikelijk zijn. Anders zijn ze ongeveer zo luid als een Buff Orpington-haan.
Bekijk deze video om te horen hoe een Ayam Cemani klinkt:
Mensen die kippen willen houden in een achtertuin met buren in de buurt, willen daarom misschien het grootbrengen van Ayam Cemani heroverwegen.
In Indonesië wordt de Ayam Cemani vaak gebruikt voor zowel vlees als eieren. Je zou denken dat het ras productief is, maar dat is niet zo. Gemiddeld kun je van een kip verwachten dat hij 60 tot 100 eieren per jaar levert. Dat komt neer op ongeveer 1 ei per week. Zelfs dan leggen kippen sporadisch en hebben ze de neiging om tijdens de wintermaanden te stoppen met het leggen van eieren. Daarom heb je andere kippen nodig om je bevoorraad te houden.
De Ayam Cemani staat ook bekend om de vreemde pauzes tijdens het leggen van eieren. Vaak leggen ze ongeveer 20-30 eieren en stoppen dan gewoon. Soms begint het leggen van de eieren binnen een paar weken opnieuw, maar er zijn gegevens over deze verlengde productie gedurende ongeveer 6 maanden.
Misschien heb je wel eens foto’s gezien van Ayam Cemani-kippen met zwarte eieren. Dit is een valse advertentie. Ondanks de hyperpigmentatie leggen deze kippen witachtige of roze gekleurde middelgrote eieren. Ze kunnen geen zwarte eieren produceren. Vertrouw niemand die beweert dat hun Ayam Cemani-kippen zwarte eieren leggen:het is oplichterij.
Maar zelfs als de Ayam Cemani-duivin het niet zo goed doet om je manden te bekleden, zijn ze wel degelijke moeders. Ayam Cemani-vogels kunnen zich afstandelijk gedragen en worden zelden broeds, maar hun moedervaardigheden zijn fenomenaal. Als u dus andere eieren heeft die u moet uitbroeden, zullen deze met u samenwerken.
Hoewel bekend is dat het ras fibromelanose heeft, heeft dit op geen enkele manier invloed op hun gezondheid. Je zou zelfs kunnen stellen dat hun hyperpigmentatie het moeilijker maakt om op hen te jagen en te doden. Het Ayam Cemani-ras is over het algemeen gezond. Ze zijn alert en waakzaam. Mocht u merken dat uw kippen zich niet meer energetisch gedragen, dan is dat het moment om u zorgen te maken over hun gezondheid.
De zwarte veren van uw kip moeten glad aanvoelen en soepel over het lichaam liggen. Elk teken van rimpelen, dunner worden of kaal worden is een teken dat uw kippen mogelijk luizen, mijten of iets anders hebben dat hun huid hindert. Schubben op hun blote, zwarte poten kunnen betekenen dat uw Ayam Cemani-kippen schilferige pootmijten hebben.
Tekenen van afscheiding uit de ogen, evenals moeizame ademhaling, kunnen wijzen op luchtwegaandoeningen of een wormbesmetting.
Al met al, zolang u uw vogels goed gevoed en gedrenkt houdt, moeten ze gezond blijven. Elke ziekte die de kop opsteekt, moet zo snel mogelijk met antibiotica worden behandeld. Plaats uw zieke Ayam Cemani-kip ongeveer 3 weken in quarantaine om er zeker van te zijn dat de vogel geen andere ziektes kan doorgeven aan de rest van de kudde.
Omdat dit ras uit een meer tropisch gebied komt, doet de Ayam Cemani het beter in warmere klimaten dan in koude. Over dit ras hoef je je tijdens de zomer geen zorgen te maken, ook al zijn ze in het zwart gekleed. De tijd om je zorgen te maken is in de winter, wanneer deze vogels nergens warm kunnen worden. Ayam Cemani-kippen zijn gevoelig voor bevriezing.
In de winter moet u het kippenhok isoleren om te voorkomen dat uw Ayam Cemani-kippen bevriezen.
Nadat uw kuikens oud genoeg zijn om vast voedsel te eten, kunt u volwassen Ayam Cemani-kippen een laagvoer van 16% geven. Dat is prima. Voor kippen die eieren leggen, wordt aanbevolen om hun eiwitinname te verhogen tot ongeveer 18,8%. Wanneer deze kippen beginnen te vervellen, moet u het voer overschakelen naar ongeveer 20% eiwit. Daarna kunt u uw Ayam Cemani-kippen vrij rond laten lopen. Ze houden ervan om op zoek te gaan naar hun eigen voedsel.
Zorg ervoor dat u uw kippen voldoende water geeft. Ze houden ook van vers fruit en groenten.
De Ayam Cemani zien er misschien uit als een kleine kip, maar ze houden nog steeds van hun ruimte. In het kippenhok moet je elke Ayam Cemani-kip ongeveer 1,25 m² ruimte geven. Elke kip heeft ook ongeveer 20 tot 25 centimeter ruimte nodig op de zitstokken. Hoe meer ruimte uw Ayam Cemani-kippen hebben, hoe beter. Dit geldt vooral tijdens de warmere maanden. Als het weer koeler wordt, kruipen deze kippen graag samen met de anderen.
Vergeet niet dat die enkele kam de Ayam Cemani-haan bijzonder gevoelig maakt voor bevriezing!
Bent u van plan uw kippen in een ren of hok te houden? Dan ga je je Ayam Cemani ongeveer 8 vierkante meter ruimte geven. Meer zou nog beter zijn. Ayam Cemani-kippen hebben voldoende bewegingsruimte nodig. Als ze niet de kans krijgen om wat energie te verbruiken, kunnen ze asociaal gedrag ontwikkelen.
Zorg ervoor dat je ook zitstokken beschikbaar hebt. Ayam Cemani-kippen willen soms wegkomen van de rest van de kudde en gebruiken de zitstokken om zichzelf te scheiden. Ze hebben de neiging om beter te gedijen als ze vrijer kunnen rondlopen. Overweeg om uw Ayam Cemani-kippen wat vrijheid te geven; ze zullen het waarderen.
Gezien de zeldzaamheid van dit ras in de VS kan het enige tijd duren voordat u een gerenommeerde fokker vindt. Daarna moet u nadenken over de investering die u gaat doen. De andere reden waarom het ras de laatste tijd moeilijk te verkrijgen is, is het verbod op de import van gevogelte vanwege ziekten zoals de vogelgriep.
Bovendien wordt het ras momenteel gestandaardiseerd. De zwarte kleur is niet natuurlijk – het is een mutatie. Proberen om die kleuring in de rasstandaard te verankeren is moeilijk als zovelen met onvolkomenheden worden geboren.
Een van de meest betrouwbare fokkers – Cackle Hatchery – verkoopt Ayam Cemani-kuikens. U moet er 3 per bestelling kopen. Je kunt ook eieren kopen. Nogmaals, het vinden van een fokker die je kunt vertrouwen is belangrijk. Er zijn veel gewetenloze mensen die zouden proberen je een kip met dezelfde kleur te verkopen die geen raszuivere Ayam Cemani is.
Het Ayam Cemani-kippenras is oud, maar is sinds de jaren negentig onlangs aan populariteit gewonnen. Het prachtige verenkleed heeft de harten en verbeelding van veel kippenliefhebbers veroverd. Hoewel de Ayam Cemani vrij zeldzaam en moeilijk te vinden is, is het zeker een ras dat je ooit wilt grootbrengen. Ze worden echter niet aanbevolen voor toegewijde homesteaders, omdat de kippen slecht in staat zijn eieren te leggen.
Valerie schrijft sinds 2016 content voor websites en bedrijven over de hele wereld. Valerie is een reiziger, danseres en krijgskunstenaar en houdt ervan ervaringen en wijsheid op te doen. Haar reizen hebben haar naar meer dan twintig landen gebracht en ze hoopt binnenkort meer van de wereld te zien.
