Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit eieren hebt verzameld met ruwe plekken of schelpen die veel te gemakkelijk barsten, ben je niet de enige. De kwaliteit van de eierschalen is een van de meest voorkomende problemen bij kippenhouders in de achtertuin, en wordt beïnvloed door veel meer dan alleen ‘niet genoeg calcium’.
De sterkte van de eierschalen is een van de duidelijkste indicatoren voor de algehele gezondheid van een kip. Dunne schillen, scheuren en zachte plekken zijn niet alleen ongemakkelijk, ze geven aan dat er iets niet helemaal in orde is.
Hoewel calcium de meest besproken factor is, wordt de kwaliteit van de schaal beïnvloed door een combinatie van voeding, mineralenbalans, leeftijd, weer, stress en gezondheid. Als u begrijpt hoe deze factoren op elkaar inwerken, kunt u problemen voorkomen voordat ze in de nestkast verschijnen.
Belangrijkste bevindingen
In totaal duurt de eiervorming ongeveer 25 uur. De vorming van de schaal is de laatste fase van dit proces en vindt plaats in de schaalklier, waar de eieren ongeveer 20 uur doorbrengen. Omdat kippen doorgaans vroeg op de dag leggen, vindt de meeste eierschaalvorming 's nachts plaats.
Eierschalen zijn voornamelijk gemaakt van calciumcarbonaat, dat in lagen wordt afgezet over het membraan dat het ei bevat. Calcium, fosfor, magnesium en andere mineralen worden uit de bloedbaan, het spijsverteringskanaal en de botten van de kip gehaald. Als iets het proces van schelpvorming onderbreekt, zoals stress, ziekte of andere omgevingsfactoren, heeft de schelpkwaliteit daaronder te lijden.
Eierschalen bevatten in totaal ongeveer 40% calcium. Op het hoogtepunt van de eierschaalvorming kan een hen calcium niet snel genoeg uit het voer opnemen en haalt daarom tot 40% van het calcium in de eierschaal uit de botten. Dit is een normaal proces en kippen hebben hiervoor een speciale botlaag, het mergbot. Botcalcium wordt vervangen via het dieet, maar het herstel is nooit 100%. Een calciumrijk dieet dat ervoor zorgt dat zoveel mogelijk calcium uit het dieet komt in plaats van uit botten, is dus essentieel voor de gezondheid van de kip op de lange termijn en voor de kracht van de eierschalen.
Hoewel voeding de sleutel is tot de sterkte van de eierschaal, zijn er een aantal factoren die de vorming en kwaliteit van de schaal kunnen beïnvloeden.
Calcium is essentieel voor de vorming van eierschalen. Maar hoe en wanneer kippen calcium binnenkrijgen, is net zo belangrijk als hoeveel ze consumeren.
Een calciumrijk dieet is essentieel om zoveel mogelijk calcium te leveren dat nodig is voor de vorming van het schild en om het calcium in de botten aan te vullen.
Kippen hebben calcium nodig, zowel in de vorm van kleine als grote deeltjes.
Kleine deeltjes calcium
Het calcium in een kwaliteitsvoer voor leghennen is voor de meeste hennen doorgaans voldoende calcium in kleine deeltjes. Een calciumsupplement kan echter nuttig zijn als vogels tekenen van calciumtekort vertonen.
Grote deeltjes calcium
Schelpengrit dient naar vrije keuze en gescheiden van het voer te worden verstrekt. Kippen regelen hun eigen opname en eten vaak schelpengruis voordat ze gaan slapen. Zelfs kippen met vrije uitloop moeten onbeperkt toegang hebben tot schelpengrit.
Calcium werkt niet alleen:Fosfor moet in de juiste verhouding aanwezig zijn. Te weinig fosfor leidt tot een slechte kwaliteit van de schaal, terwijl te veel de opname van calcium blokkeert.
Een verstoord fosforgehalte is niet ongewoon bij koppels in de achtertuin en komt meestal voort uit het aanvullen van een volledig leghennenvoer met graan, krabmengsel of te veel restjes en lekkernijen. Het beperken van toevoegingen aan het dieet kan problemen helpen voorkomen.
Zonder vitamine D kunnen kippen geen calcium opnemen.
Vitamine D komt meestal uit zonlicht en het komt zelden voor dat kippen in de achtertuin een vitamine D-tekort hebben, behalve op breedtegraden waar de winterdagen erg kort zijn. Maar kippen die binnen of in een hok of ren met veel schaduw worden gehouden, kunnen gevaar lopen.
Een tekort aan vitamine D komt doorgaans tot uiting in dunne eieren of eieren met een zachte schaal, ondanks voldoende calcium.
Naarmate kippen ouder worden, worden de eieren groter, maar de hoeveelheid geproduceerde schaal blijft ongeveer hetzelfde. Dit betekent dat schelpen dunner en kwetsbaarder worden. Hoewel goede voeding, en vooral een hoge calciuminname, zullen helpen, is dit een normaal biologisch proces dat niet kan worden vermeden.
Een andere factor is skeletcalcium. Het is onvermijdelijk dat legkippen een deel van de calcium voor de productie van eierschalen uit hun botten halen. Hoewel dit calcium vervolgens wordt vervangen, raakt het botcalcium, zelfs onder ideale omstandigheden, na verloop van tijd uitgeput. Dit zorgt er ook voor dat eieren met een dunne schaal vaker voorkomen bij oudere kippen.
Bij zeer productieve rassen, zoals ISA Browns en andere commerciële leghennen, kunnen zwakke schalen als gevolg van ouderdom ontstaan vanaf de leeftijd van 2-3 jaar.
Hoewel goede voeding gedurende de hele levensduur, inclusief voldoende calcium, de sterkte van de eierschalen bij oudere kippen kan ondersteunen, zijn zwakkere eierschalen onvermijdelijk naarmate kippen ouder worden.
Kippen zijn erg gevoelig voor hittestress en het is een van de meest voorkomende oorzaken van zwakke eierschalen.
Wanneer kippen oververhit raken, neemt de voeropname af en verbruiken ze minder calcium uit de voeding. Bovendien verandert hijgen de pH van het bloed en verschuift de mineralenbalans, waardoor er minder calcium beschikbaar is.
Hoewel het bieden van voldoende schaduw en schoon, koel water met toegevoegde elektrolyten kan helpen, valt er uiteindelijk weinig te doen om eieren met een dunne schaal tijdens hittestress te voorkomen.
Ontdek op de blog hoe u kippen kunt helpen hittegolven te doorstaan.
Stress heeft een directe invloed op de eivorming, inclusief de ontwikkeling van de schaal.
Veelvoorkomende oorzaken van stress in het kippenhok zijn:
Stress kan eieren met een dunne schaal of “gerepareerde” eieren veroorzaken.
Een gerepareerd ei is een ei dat gebarsten lijkt, meestal rond het midden, maar de barst is gerepareerd. Dit wordt ook wel een “body-checked egg” genoemd.
Een gerepareerd ei ontstaat wanneer een ei scheurt terwijl het zich in de schaalklier bevindt en wordt gerepareerd. Gerepareerde eieren zijn meestal het gevolg van een fysieke impact, zoals een val, botsing of plotselinge beweging. Stress, schrik of botsing met een ander ei in de eileider zijn andere oorzaken.
Gerepareerde eieren worden niet veroorzaakt door een tekort aan calcium, maar komen vaker voor bij kippen met problemen die resulteren in een ei met een dunne schaal.
Als u regelmatig gerepareerde eieren ziet, volgen hier enkele van de meest voorkomende oorzaken in een kippenhok in de achtertuin:
Gezondheidsproblemen die de voeropname of de opname van voedingsstoffen verminderen, of die het voortplantingsstelsel beschadigen, kunnen de kwaliteit van de schelp aantasten. Dit omvat:
Een plotselinge afname van de sterkte van de eierschalen in de hele kudde, vooral bij jongere vogels, rechtvaardigt diergeneeskundig onderzoek.
Schilvorming gaat niet alleen over voeding. Het is ook afhankelijk van een goede hydratatie. Een slechte toegang tot water kan de voeropname verminderen, de stress vergroten en de mineralenbalans verstoren. Schoon, koel en zoet water is essentieel, vooral tijdens warm weer.
Sterke eierschalen worden opgebouwd door consistent langetermijnbeheer. Er zijn geen snelle oplossingen, en uiteindelijk spelen levenslange calciuminname en gezondheid een rol bij het behouden van de kracht van de eierschaal naarmate een kip ouder wordt.
Voor sterke eierschalen:
Hoewel rare eieren verschillende oorzaken kunnen hebben, houden sommige eierschaalproblemen verband met een verstoorde calciumbalans. Over het algemeen is een vreemde eierschaalafwijking niets om je zorgen over te maken. Maar frequente problemen kunnen een teken zijn van een probleem.
Vaak veroorzaakt door een tijdelijk calciumtekort, bijvoorbeeld als gevolg van hittestress, ziekte, een tekort aan calcium met grote deeltjes of een plotselinge toename van de eierproductie.
Geassocieerd met onvoldoende calcium of slechte opname, bijvoorbeeld als gevolg van een verstoord vitamine- of mineraalonevenwicht. Eieren met dunne schaal komen steeds vaker voor naarmate kippen ouder worden en komen ook vaker voor bij zeer productieve rassen.
Vaak het gevolg van een inconsistente beschikbaarheid van calcium, zoals een tekort aan schelpgruis in de spiermaag om calcium 's nachts vrij te geven, maar kan ook in verband worden gebracht met stress of verstoring van de schelpklieren.
Vaak als gevolg van een ongelijkmatige calciumverdeling op de schaal. Kan het gevolg zijn van een teveel aan calcium in de voeding, stress of andere oorzaken.
Schade aan de schaal die in de kip ontstaat en vóór het leggen wordt gerepareerd, wordt meestal veroorzaakt door stress of een ruwe behandeling. Het komt echter vaker voor bij hennen met een calciumtekort.
Lees meer op de blog:
Veel plezier met het houden van kippen!
Rachael bij Dine-A-Chook Australië
